여수식당

おつまみにぴったりなピリ辛スープ料理です。主にスンデと豚の内臓肉が入っており、深く濃厚な味が特徴です。

スケトウダラ（冷凍スケトウダラ）を入れて煮込んだ、さっぱりとしてピリ辛なチゲです。大根や豆腐などを一緒に入れてスープの味がすっきりしています。

ニベを入れてピリ辛に煮込んだ魚のチゲです。柔らかいニベの身とピリ辛のスープが調和し、「ご飯泥棒」と呼ばれます。

スンデと豚の頭肉などを入れてじっくり煮込んだボリューム満点のスープご飯です。お好みでタデギ（薬味）やエビ味噌を入れて味を調えます。

発酵させた大豆で作ったチョングッチャンをたっぷり入れて、香ばしく濃厚な味が絶品のチゲです。特有の匂いと深い味が特徴です。

よく熟成したキムチと豚肉を入れてぐつぐつ煮込んだ韓国人のソウルフードです。ピリ辛でさっぱりしたスープが食欲をそそります。

香ばしい味噌を溶かし、豆腐と各種野菜を入れて煮込んだ代表的な韓国のチゲです。あっさりとした優しい味でご飯によく合います。

ふわふわで柔らかい純豆腐を入れてピリ辛に煮込んだチゲです。柔らかい食感とピリ辛のスープの調和が良いです。

ご飯とスープ、そして毎日変わる数種類のおかずで構成された家庭料理の定食です。韓国の家庭料理を体験できるメニューです。

熟成させたガンギエイを刺身にしたもので、ツンとしたアンモニア臭とコリコリした食感が独特です。マッコリと一緒に食べる「ホンタク」で有名です。

柔らかいガンギエイの身を蒸した後、ピリ辛の薬味を乗せて食べる料理です。繊維に沿ってほぐれる柔らかい身が絶品です。

ガンギエイと各種野菜を甘酸っぱく辛い薬味で和えた料理です。シャキシャキした野菜とコリコリしたガンギエイの食感がよく調和します。

豚肉をピリ辛のコチュジャン薬味で炒めた料理です。おつまみとしてボリューム満点に楽しむのに良いです。

ドングリの澱粉で作ったこんにゃくを、醤油薬味と野菜で和えた料理です。プリプリした食感とほろ苦い味が魅力的です。

軽く茹でたイカをコチュジャンにつけて食べる料理です。イカ本来のあっさりとしたコリコリした味を楽しめます。

卵を溶いてあっさり煮込んだ優しいスープ料理です。温かく優しい味で胃を楽にしてくれます。

豚の頭肉をじっくり煮込み、薄くスライスした料理です。コリコリとした香ばしい味が特徴で、エビ味噌と一緒に食べると良いです。

温かく茹でた豆腐と炒めキムチを添えて食べるおつまみです。あっさりした豆腐とピリ辛で甘酸っぱいキムチの調和が素晴らしいです。

牛の小腸と各種野菜を入れてピリ辛に煮込んだ鍋料理です。香ばしい小腸と濃厚なスープがお酒のおつまみにぴったりです。

ハム、ソーセージ、キムチなどを入れて煮込んだフュージョンスープです。ピリ辛で濃厚なスープの味が食事にもおつまみにも人気です。

茹でたイカをミツバなどの野菜と一緒に甘酸っぱいコチュジャン薬味で和えた料理です。食欲をそそる爽やかな味です。

香ばしく焼いた魚料理です。外はカリッと中はジューシーで、ご飯のおかずやおつまみに良いです。

卵を薄く広げて何層にも巻いて焼いた料理です。柔らかく香ばしく、誰にでも好まれる味です。

炒めキムチに豚肉を加え、豆腐と一緒に食べるボリューム満点のおつまみです。肉の旨味が加わり、さらに美味しくなります。

イカをピリ辛の薬味と野菜と一緒に炒めた料理です。コリコリしたイカと辛い薬味がよく合います。

コリコリした肉質の地鶏をピリ辛の薬味とジャガイモと一緒に煮込んだ料理です。調理に時間がかかりますが、深い味を感じることができます。

新鮮な生たらを入れて煮込んだ、澄んだりピリ辛だったりする鍋です。たら身が柔らかくスープがさっぱりしているので、二日酔いにも良いです。

韓国を代表する蒸留酒で、すっきりとしたクリーンな味が特徴です。様々な韓国料理によく合います。

爽快で清涼感あふれるビールです。

すっきりとした柔らかな味わいの清酒です。刺身や海鮮料理と特に良く合います。

米を発酵させて作った韓国伝統のお酒で、濁っていて香ばしい味がします。チヂミやドングリこんにゃくとの相性が良いです。

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。