スケトウダラチゲ 동태찌개 スケトウダラ(冷凍スケトウダラ)を入れて煮込んだ、さっぱりとしてピリ辛なチゲです。大根や豆腐などを一緒に入れてスープの味がすっきりしています。 ₩12,000 ≈ ¥1,281 − 0 +
ガンギエイ刺身 홍어회 熟成させたガンギエイを刺身にしたもので、ツンとしたアンモニア臭とコリコリした食感が独特です。マッコリと一緒に食べる「ホンタク」で有名です。 ₩25,000~ ≈ ¥2,670 選択0
ガンギエイの和え物 홍어무침 ガンギエイと各種野菜を甘酸っぱく辛い薬味で和えた料理です。シャキシャキした野菜とコリコリしたガンギエイの食感がよく調和します。 ₩25,000 ≈ ¥2,670 − 0 +
地鶏の甘辛煮 토종닭도리탕 1時間 コリコリした肉質の地鶏をピリ辛の薬味とジャガイモと一緒に煮込んだ料理です。調理に時間がかかりますが、深い味を感じることができます。 ₩50,000 ≈ ¥5,339 − 0 +