신사골감자탕 야탑점

豚の背骨とウゴジ、ジャガイモなどを入れて濃厚に煮込んだチゲ料理です。深く香ばしいスープの味が特徴で、テーブルで煮込みながら皆で分けて食べます。

豚の背骨を各種野菜、タンミョンと共に特製ヤンニョムで蒸した料理です。辛くてしょっぱいヤンニョムが肉によく染み込んでおり、食事にもお酒のおつまみにも良いです。

豚の背骨をじっくり煮込み、ウゴジを入れて煮込んだ一人用土鍋スープです。ピリ辛で濃厚なスープが胃を落ち着かせ、ヘジャン（飲みすぎた次の日の回復食）に良いです。

乾燥させたスケトウダラであるファンテを入れ、じっくり煮込んだ、白濁してさっぱりとしたヘジャングクです。淡白でさっぱりした味が特徴です。

メイン料理を食べた後、残ったヤンニョムにご飯と海苔粉、ごま油などを入れて炒めて食べる締めのご飯です。