스뎅식당 옥길점

急速冷凍したサムギョプサルを薄切りにしたメニューです。香ばしい脂の味と噛み応えのある食感が特徴で、鉄板で焼いて胡椒をかけて食べるとさらに美味しいです。

豚の首肉部位を急速冷凍し薄切りにしたお肉です。サムギョプサルより脂肪が少なく、淡白で噛み応えのある食感を楽しめます。

牛のランプ肉の前部分である内バラ肉を薄切りにしたメニューです。脂肪と赤身が層になっており、まろやかで香ばしい味が強いです。

冷凍サムギョプサル、牛バラ肉、冷凍花首肉を一度に楽しめる盛り合わせセットです。様々な部位をまんべんなく味わいたい方におすすめです。

ピリ辛で熱々のスープのラーメンです。お肉を食べた後、脂っこさを解消し、口直しにぴったりです。

ラーメンに、よく熟成したキムチを入れて、さっぱりとして辛い味を加えたメニューです。

そば粉麺を使った冷麺です。冷たいスープの水冷麺と、辛くて甘いヤンニョムのビビン冷麺から選べ、お肉と一緒に食べるのに良いです。

炒飯の上に雪のようにかけたチーズをたっぷりかけたメニューです。辛い炒飯と香ばしく溶けたチーズの調和が絶品です。

お肉を焼いた後、鉄板でご飯を炒めて食べる韓国式のデザートです。海苔粉とキムチなどが入っており、うま味があります。

香ばしいセリを少量で味わえるメニューです。サムギョプサル油で焼いてお肉と一緒に食べると絶品です。

香ばしい味噌スープに豆腐と各種野菜を入れて煮込んだ韓国の伝統的な鍋料理です。ご飯と一緒に食事として楽しむのに良いです。

土鍋で卵を溶き、ふんわりと蒸し上げた料理です。温かく淡白で、辛い料理によく合います。

新鮮で香ばしいセリ一皿です。お肉と一緒に焼いて食べると、お肉の脂っこさを解消し、風味を加えてくれます。

目玉焼き2個です。炒飯やご飯に乗せて食べたり、軽いおつまみとして添えたりできます。

白米一膳です。

韓国を代表する蒸留酒で、澄んだきれいな味わいが特徴です。サムギョプサルと最もよく合うお酒です。

爽快な炭酸と冷たい味わいが特徴のラガービールです。お肉料理と一緒に冷たく楽しむのに良いです。

すっきりとしたまろやかな味わいの清酒です。焼酎よりアルコール度数が低く、喉越しがまろやかなので気軽に楽しめます。

コーラ、サイダーなどの炭酸飲料です。

まろやかな甘みと適度な炭酸が調和した韓国伝統の米ワインです。ジピョン酒造の代表的なマッコリです。