선다래분식

もちもちした餅を辛くて甘いコチュジャンソースで炒め出した韓国を代表する粉食メニューです。おでんや野菜が調和しており、老若男女問わず人気の国民的おやつです。揚げ物やスンデと一緒に食べるとさらに美味しいです。

豚肉、血、野菜などを詰めて蒸した韓国風ソーセージです。もちもちとした淡白な味わいが特徴で、塩につけて食べたり、トッポッキのタレにつけて食べたりします。レバーや肺などの内臓部位が一緒に提供されることもあります。

トッポッキにラーメンの麺、マンドゥ、キンパなど様々な材料を入れて豪華に楽しむ盛り合わせメニューです。色々な材料を一度に味わえるので食事代わりにも良いです。辛いタレが材料によくしみ込んでいます。

辛いトッポッキのタレに太いうどん麺を入れて作った料理です。もちもちした餅と柔らかいうどん麺の食感を同時に楽しめます。スープが少なく、スプーンで掬って食べるのに良いです。

トッポッキにスンデを入れて一緒に調理したメニューです。辛いタレがスンデにしみ込み、うま味を加えてくれます。もちもちした餅と香ばしいスンデの調和が絶品です。

ピリ辛のスープともちもちの麺が特徴の韓国を代表するインスタント麺料理です。卵やネギを入れて風味を加え、キムチと一緒に食べるとさっぱりします。手軽ながらも満足感のある一食です。

ラーメンにもちもちしたトックク餅を入れて煮込んだメニューです。ラーメンのピリ辛さと餅の満足感を同時に感じられます。スープが少しとろりとして食感が豊かです。

よく熟したキムチを入れて煮込み、さっぱりとしてピリ辛な味を出したラーメンです。キムチのシャキシャキした食感と酸味がスープのうま味を高めてくれます。二日酔い解消にも人気があります。

海鮮や野菜を入れてチャンポンのように濃厚で辛く煮込んだラーメンです。普通のラーメンよりずっとピリ辛で強烈な味を誇ります。お腹をすっきりとさせてくれるスープの味が特徴です。

熱いラーメンの上にスライスチーズを乗せて香ばしさを加えたメニューです。チーズがスープに溶け込み、柔らかく辛さの少ない味になります。香ばしくクリーミーなスープを楽しめます。

ラーメンにご飯が含まれているか、一緒によそって出てくる満足感のあるメニューです。ピリ辛のスープがご飯粒にしみ込み美味しく、麺とご飯を同時に楽しめて満腹感が大きいです。お腹が空いている時におすすめのメニューです。

香ばしいカレーをベースに出汁をとった珍しいラーメンです。カレーの風味と、もちもちしたラーメンの麺がユニークな調和を成しています。辛くなくうま味があるので子供も好きそうな味です。

チュンジャン（黒味噌）を炒めて作った黒いソースを添えた料理です。しょっぱくて甘い味が特徴で、たくあんと一緒に食べるとさらに美味しいです。

寸胴鍋に入れて煮込んだ温かいうどんです。太い麺と冷たくて淡白なスープの味が絶品です。おでんや油揚げ、ネギなどがトッピングされます。

鍋いっぱいに様々なおでんを入れて煮込んだスープ料理です。冷たいスープとおでんの柔らかさを一緒に楽しめます。醤油につけて食べると塩辛いうま味が加わります。

煮干し出汁などの澄んだスープに素麺とおでんを入れて煮込んだそうめんです。柔らかい素麺の食感とおでんのもちもち感が調和しています。軽く温かく楽しめる食事です。

茹でたラーメンの麺を冷たく洗い、辛くて酸っぱいヤンニョムに和えて食べる珍味です。名前の通り爽やかな味が食欲をそそります。シャキシャキした野菜と一緒に和えて食べます。

茹でた素麺を辛くて甘いコチュジャンソースで和えたそうめん料理です。キュウリ、キムチ、ゆで卵などを乗せて食感と味を加えています。食欲がない時に甘酸っぱく楽しむのに良いです。

とてももちもちで弾力のある麺を辛くて甘いヤンニョムと野菜に和えて食べる料理です。もやしやキャベツなどシャキシャキした野菜がたっぷり入っており食感が良いです。噛む食感を楽しむ方におすすめです。

包丁で切った幅広麺をピリ辛で辛いスープで煮込んだそうめんです。柔らかい麺にピリ辛のスープがしみ込んでおり、お腹をすっきりとさせてくれます。海苔粉やカボチャなどがトッピングされます。

香ばしいエゴマの粉をたっぷり入れてスープがとろりとして濃厚なカルグクスです。刺激的でなく香ばしい味が特徴で、健康食としても良いです。柔らかい麺と香ばしいスープが胃を楽にしてくれます。

肉と野菜で中身を詰めたマンドゥを入れて煮込んだ温かいスープ料理です。牛骨や煮干しの出汁の深い味とマンドゥの満足感を一緒に楽しめます。餅が入る場合もあります。

薄く切った餅を澄んだスープに入れて煮込んだ韓国の伝統料理です。もちもちした餅の食感と淡白なスープの味が特徴です。海苔粉と錦糸卵を乗せて香ばしさを加えています。

薄氷が浮かんだ冷たいスープにもちもちした麺を和えて食べる冷たいそうめんです。酢とからしを入れて酸っぱく味を調えて食べます。暑い日に暑さをしのぐのにぴったりです。

細かく挽いた濃厚で香ばしい豆スープに麺を和えて食べる夏の珍味です。淡白で冷たい味が絶品で、好みにより塩や砂糖を入れて食べます。植物性タンパク質が豊富な健康食です。