불로삼계백숙

若い鶏の腹の中に찹米、人参、ナツメ、ニンニクなどを詰めてじっくり煮込んだ韓国を代表する滋養食です。スープは濃厚で淡白、柔らかい鶏肉を塩につけて食べます。

鶏肉を辛いコチュジャンソースとジャガイモ、ニンジンなどの様々な野菜と共に炒めたり、煮詰めたりした料理です。甘辛い味が特徴で、食事やおつまみに良いです。

大きくて歯ごたえのある在来種鶏を、各種韓方薬材と共にじっくり煮込んだ料理です。味付けをしていないため淡白で、肉本来の味を楽しめます。

硫黄を食べて育てた鴨を使用して作ったペクスクです。鴨肉特有の香ばしい味と深い風味があり、健康滋養食としてよく食べられます。

新鮮なニラを小麦粉生地と混ぜて油でカリッと焼いたチヂミです。香ばしいニラの香りがし、マッコリによく合います。

ドングリ粉で作ったこんにゃくをサンチュ、キュウリなどの野菜と共に醤油ダレで和えた料理です。ほろ苦いこんにゃくと塩辛いタレが食欲をそそります。

メイン料理を食べた後に残ったスープやタレにご飯、海苔、ごま油などを入れて炒めて食べる珍味です。

山参培養根を利用して漬け込んだお酒で、深い香りと健康的な味わいを感じられる薬酒です。

人参を入れて熟成させた韓国の伝統酒です。苦みがありながらもほのかな人参の香りが特徴で、滋養食によく合います。

韓国で最もポピュラーな透明な蒸留酒です。すっきりとしたアルコール感が感じられ、様々な韓国料理によく合います。

ピリッとした炭酸と爽やかな清涼感のあるラガースタイルのビールです。

米を発酵させて作った韓国の伝統濁り酒です。乳白色をしており、香ばしく甘く、炭酸感があります。

覆盆子（ラズベリー類）で醸造した果実酒です。赤い色をしており、甘くて濃厚なフルーツの味がします。

様々な韓方薬材を入れて醸造した発酵酒です。まろやかで香りが良く、健康を考えたお酒として知られています。

低温発酵によりすっきりとしたまろやかな味を出した澄んだ清酒です。

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。