봉평옹심이메밀칼국수

じゃがいもでんぷんで作ったモチモチの団子（オンシミ）と、香ばしいそば粉のカルグクスを一緒に煮込んだ料理です。江原道の郷土料理で、あっさりとしてとろみのあるスープが特徴です。

麺なしでじゃがいものオンシミだけをたっぷり入れたメニューです。じゃがいものモチモチした食感を存分に楽しみたい方におすすめです。

そば粉の麺を使ったカルグクスです。そば粉特有の香ばしい香りと柔らかい食感を楽しめる温かいスープ料理です。

薄く焼いたそば粉の生地の中に、キムチ、豚肉、春雨などで作った辛い餡を入れて丸めた料理です。外はカリカリ、中は辛いです。

そば粉の生地で包んだ餃子です。普通の小麦粉の餃子よりも香ばしく、あっさりとした味わいが絶品です。

そば粉の生地を薄く広げ、白菜やネギなどを入れて焼いたチヂミです。刺激的ではなく、そば粉本来のほのかな香ばしさを楽しめます。

韓国の代表的な蒸留酒です。澄んだクリーンな味わいで、鍋料理やチヂミ料理によく合います。

爽快感のあるラガースタイルのビールです。冷やして飲むのに適しています。

米を発酵させて作った韓国の伝統的な濁り酒です。甘く柔らかい炭酸感があり、そば料理との相性が抜群です。

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。

冷たい氷の浮かんだ醤油スープにそば粉の麺を入れて食べる、冷たい麺料理です。しょっぱくて甘いスープが特徴です。

冷たいトンチミ（大根の水キムチ）スープやスープに、粗挽きのそば粉の麺を入れて食べる江原道式麺料理です。すっきりとした味わいです。

スープなしで甘辛いヤンニョム（薬味）でそば粉の麺を混ぜて食べる麺料理です。食欲をそそる辛さが特徴です。