본가식당


ペッパン
백반
ご飯、スープ、そして毎日変わる数種類のおかずで構成された韓国式の家庭料理の定食です。栄養バランスの取れた食事をリーズナブルな価格で楽しめます。
スンドゥブ
순두부
柔らかいスンドゥブを入れて煮込んだ、辛いチゲです。アサリや肉、野菜などを入れてスープの味を出し、柔らかい食感が特徴です。
デンジャンチゲ
된장찌개
韓国の伝統発酵調味料であるデンジャン(味噌)を溶かし、豆腐、カボチャ、玉ねぎなどの野菜を入れて煮込んだ、香ばしいチゲです。韓国人の代表的なソウルフードです。
キムチチゲ
김치찌개
よく熟したキムチと豚肉、豆腐などを入れてじっくり煮込んだ、辛くてさっぱりしたチゲです。ご飯と一緒に食べるのに最適な韓国料理の一つです。
ツナチゲ
참치찌개
豚肉の代わりにツナ缶を入れて煮込んだキムチチゲです。ツナの旨味がスープに溶け込み、あっさりしながらも辛い味を出します。
ビビンバ
비빔밥
ご飯の上に、数種類のナムルと炒めた肉、目玉焼きなどを乗せ、コチュジャンで混ぜて食べる料理です。様々な食材が調和した味を楽しめます。
石焼ビビンバ
돌솥비빔밥
熱く熱した石鍋で提供されるビビンバです。ご飯がおこげ付いて香ばしいヌルンジができ、食事中ずっと温かく楽しめます。
ユッケジャン
육개장
牛肉とネギ、ワラビ、豆もやしなどを入れて辛く煮込んだスープです。辛くて濃厚な肉スープの味が絶品の滋養食です。
トッペギプルコギ
뚝배기불고기
甘くてしょっぱいヤンニョムに漬け込んだ牛肉(プルコギ)をトッペギ(土鍋)に入れ、スープが少なくなるように煮込んだ料理です。春雨とキノコが入っています。
プデチゲ
부대찌개
ハム、ソーセージ、ベイクドビーンズ、キムチなどを入れて煮込んだ、辛いチゲです。豊富な食材が調和した濃厚なスープが特徴です。
トンテチゲ
동태찌개
冷凍スケトウダラを主材料に、大根、豆腐などを入れて煮込んだ、さっぱりとして辛い魚のチゲです。
イカチゲ
오징어찌개
イカと大根、カボチャなどの野菜を入れて辛く煮込んだチゲです。イカのさっぱりした味と、噛み応えのある食感を楽しめます。
イカポックン
오징어볶음
イカを辛いコチュジャンヤンニョムと野菜と共に強火で炒めた料理です。甘辛くてご飯のおかずに人気があります。
ジェユクポックン
제육볶음
豚肉を辛いヤンニョムに漬け、野菜と共に炒めた料理です。辛くて旨味が良く、韓国人が最も好んで食べる肉のおかずです。
タッポリタン
닭도리탕
鶏肉をジャガイモ、ニンジン、玉ねぎなどと共に、辛いヤンニョムスープで煮詰めるようにして作った料理です。ご飯と一緒に食べたり、お酒のおつまみに良い、満足感のあるメイン料理です。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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4.5
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