반듯한잔




最初の注文以降、追加注文がない場合、基本的なテーブル利用時間は2時間となりますのでご了承ください。 (ただし、待ちのお客様がいる場合のみ適用されます)
80 Dongsomun-ro 22-gil, Seongbuk District, Seoul, South Korea
セット1. 韓牛ユッケ刺身 + あさり鍋
Set 1. 한우 육 사시미 + 모듬 조개탕
柔らかく、噛むほどに香ばしさが感じられる韓牛ユッケ刺身と、반듯한잔(パンデゥッハンジャン)特製スープでさっぱりと煮込んだあさり鍋のコラボレーション。
薄切りにした新鮮な生肉(ユッケ刺身)と、さっぱりとしたあさりのスープの組み合わせです。香ばしい牛肉本来の味と、淡白で旨味のあるスープを一緒に楽しめます。お酒のおつまみに最適です。
セット2. 韓牛ハチミユッケ + カリカリチーズポテトチヂミ
Set 2. 한우 꿀 육회 + 바삭 치즈 감자전
トゥプル韓牛(最高級韓牛)の最上部位を和えた甘いユッケ刺身と、반듯한잔(パンデゥッハンジャン)ベストメニューである浅漬けキムチと一緒に味わう、カリカリチーズポテトチヂミの出会い。
甘いヤンニョムに和えた新鮮な牛肉ユッケと、チーズが入ったカリカリポテトチヂミのセットです。もちもちのユッケと香ばしいチヂミの食感の調和が絶品です。
セット3. 韓牛ハチミユッケ + 旬のミックスフルーツ
Set 3. 한우 꿀 육회 + 제철 모듬 과일
トゥプル韓牛(最高級韓牛)の最上部位を甘い梨ジュースソースで和えた新鮮なユッケ刺身と、旬のさっぱりとしたデザートであるミックスフルーツ
甘いユッケ刺身と新鮮な季節のフルーツが一緒に出る、軽いおつまみセットです。梨ジュースソースで味付けしたユッケの旨味とフルーツの爽やかさを同時に楽しめます。
セット4. 昔ながらの白菜キムチ鍋 + ミニチーズポテトチヂミ
Set 4. 옛날 묵은지 전골 + 미니 치즈 감자전
心を込めた秘伝のスープでたっぷり煮込んだ、ピリッと辛くさっぱりとした熟成白菜キムチ鍋と、柔らかいチーズをたっぷり包んだカリカリポテトチヂミの出会い。(キムチ付き)
熟成したキムチで煮込んだ、深くピリ辛なスープの鍋と、香ばしいチーズポテトチヂミです。辛いスープと油っこいチヂミの相性が良く、食事兼おつまみに最適です。
釜山セムタクマッコリ
부산 생탁 막걸리
(750ml, 6% / 重み3, 爽快感3, 甘味3) 釜山(プサン)を代表するマッコリ
釜山(プサン)地域の代表的な濁酒です。適度な炭酸と甘みが調和し、爽快感が良く、軽く飲むのに適しています。
チョンゴジプ昔ながらのトンドンジュ
정고집 옛날 동동주
(750ml, 6% / 重み3, 爽快感3, 甘味3) 全南(チョンナム)羅州(ナジュ)地方の伝統方式で製造した米粒が浮かんでいるトンドンジュ
米粒が表面に浮かんでいる韓国伝統酒トンドンジュです。昔ながらの方法で作られ、香ばしい穀物の香りと柔らかい喉越しを感じることができます。
チピョンマッコリ
지평 막걸리
(750ml, 5% / 重み3, 爽快感2, 甘味2) 昔ながらの伝統的な醸造方式を守っている米マッコリ。すっきりとした柔らかい味が特徴です。
長い歴史を持つ醸造所で作られた人気マッコリです。渋みがなくすっきりとして柔らかいため、マッコリを初めて飲む方でも楽しめます。
テデポマッコリ(ブルーラベル)
대대포 막걸리(Blue Label)
(750ml, 6% / 重み2, 爽快感3, 甘味4) 有機米を蒸し、10〜15日間低温熟成させた後、天然蜂蜜を加えて市販されるマッコリ。甘く柔らかいのが特徴。
有機米と蜂蜜を入れて作ったプレミアムマッコリです。蜂蜜のほのかな甘さと柔らかい質感が特徴で、二日酔いが少ないことで知られています。
ヌリンマウルマッコリ
느린마을 막걸리
(750ml, 6% / 重み2, 爽快感3, 甘味3) 添加物を入れない自然発酵法で作られ、柔らかく甘い味が特徴
人工甘味料なしで米、水、麹だけで醸した純粋マッコリです。発酵期間によって味の変化を感じることができ、クリーミーで豊かな果実の香りがします。
ヌリンマウル ヌルボムマッコリ
느린마을 늘봄 막걸리
(750ml, 6% / 重み3, 爽快感2, 甘味4) 別名#ヨーグルトマッコリと呼ばれ、爽やかで香ばしく甘い味が口の中に余韻を残す、女性心を掴むマッコリ。
ヨーグルトのように爽やかで甘い味が特徴のマッコリです。低温殺菌処理により新鮮な味を長く維持し、軽くさっぱりと楽しむことができます。
雲を友として
구름을 벗삼아
(750ml, 6% / 重み3, 爽快感3, 甘味2) 100%国内産白米で作られ、甘味が少なくすっきりとした味わいで、特別ではないからこそ特別なマッコリ
国内産米で作った淡白なマッコリです。甘味が強くなくすっきりしているので、どんなおつまみとも無難によく合います。
徳山マッコリ
덕산 막걸리
(750ml, 6.5% / 重み3, 爽快感2, 甘味3) ホ・ヨンマン画伯の「食客」で紹介された忠清道(チュンチョンド)代表マッコリ。米90%、小麦粉10%の組み合わせが良く、旨味が豊か。
有名な漫画「食客」で紹介された伝統マッコリです。米と小麦粉を適度に混ぜ合わせ、香ばしく深い旨味を出しています。
ユソンビョルマッコリ
유성별 막걸리
(750ml, 5% / 重み2, 柔らかさ5, 甘味3) コールドブリュー工法を適用し、ダッチコーヒーのように柔らかくすっきり。2017年大韓民国酒類、在来酒部門で大賞を受賞したお酒。
低温熟成方式を使用し、コーヒーのようにすっきりとした柔らかい味を出したマッコリです。喉越しが非常に柔らかく、 부담 없이(負担なく)飲むことができます。
コルモクマッコリ
골목 막걸리
(750ml, 6% / 重み2, 爽快感2, 甘味4) 路地裏の名店に出た大田(テジョン)青年広場パク・ユドクのマッコリ。甘く柔らかい味が特徴
TV番組「路地裏の名店」を通じて有名になったマッコリです。若い層の好みに合わせて甘く柔らかく作られています。
ヨンタクマッコリ
영탁 막걸리
(750ml, 6% / 重み2, 爽快感2, 甘味3) 慶北(キョンブク)醴泉(イェチョン)の清らかな水で酒を醸し、きれいでさっぱりとした味を求める方におすすめのヨンタクの生マッコリ一杯〜
慶北(キョンブク)醴泉(イェチョン)の清らかな水で醸した生マッコリです。炭酸が適度で、すっきりとした味わいが特徴で、きれいな後味を誇ります。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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