MAIN MENU (メインメニュー)
メインメニュー1セットにつき2～3人前で提供され、コースで食事が進行します。 [人数別注文ガイド] 2～3人：セイロ蒸しセット 1個 4人：セイロ蒸しセット 1個 + 牛肉一皿追加 5人以上：セイロ蒸しセット 2個 [構成案内] 野菜構成：結球レタス、チンゲンサイ、きのこ類（3種）、かぼちゃなど5種 海産物構成：活ロブスターまたはうなぎ（選択1）、エビ、アワビ、ホタテ、白ハマグリなど（季節により変動します） 牛肉構成：ブッチャ―（肩ロース）、チャドルバギ（牛バラ肉）、モクシム（首肉） ※後から追加注文される場合、料理の準備に時間がかかることがありますので、人数別の推奨量に従ってご注文いただくことをお勧めします。
牛肉 + 牛肉 + 野菜 セイロ蒸し
소고기 + 소고기 + 야채 세이로무시
牛肉2皿と野菜1皿で構成されたセイロ蒸しセットです。
檜の蒸し器に新鮮な牛肉と野菜を入れて、水蒸気で蒸し上げる料理です。脂が落ちてあっさりしており、肉の柔らかい食感と野菜のシャキシャキ感を同時に楽しめます。提供される特製ソースにつけてお召し上がりください。
₩119,000
≈ $81.00牛肉 + 海産物（鰻） + 野菜 セイロ蒸し
소고기 + 해산물(장어) + 야채 세이로무시
牛肉、うなぎ、海産物、野菜で構成されたセイロ蒸しセットです。
牛肉と鰻（うなぎ）を含む海産物、野菜を檜の蒸し器で蒸した滋養食です。肉類と海産物の風味が調和し、多彩な味わいを醸し出します。あっさりと蒸された素材本来の味をお楽しみください。
₩139,000
≈ $95.00牛肉 + 海産物（ロブスター） + 野菜 セイロ蒸し
소고기 + 해산물(랍스터) + 야채 세이로무시
牛肉、ロブスター海産物、野菜で構成されたセイロ蒸しセットです。
野菜と共に牛肉やロブスターなどの高級海産物を蒸し上げるプレミアム料理です。ロブスターのプリプリとした食感と牛肉の香ばしさを一度に味わえます。特別な食事をご希望の際におすすめです。
₩149,000
≈ $102.00海産物（うなぎ） + 海産物（うなぎ） + 野菜 セイロ蒸し
해산물(장어) + 해산물(장어) + 야채 세이로무시
鰻海産物2皿と野菜で構成されたセイロ蒸しセットです。
鰻をメインにした豊富な海産物と新鮮な野菜を蒸した料理です。鰻の香ばしく脂っこい味が、蒸気でさらに柔らかくなります。海産物が好きな方におすすめです。
₩165,000
≈ $113.00海産物（鰻） + 海産物（ロブスター） + 野菜 セイロ蒸し
해산물(장어) + 해산물(랍스터) + 야채 세이로무시
鰻とロブスターの海産物、野菜で構成されたセイロ蒸しセットです。
鰻とロブスターという最高級の食材を野菜と共に蒸し上げた料理です。様々な海産物の深い味わいと香りを楽しめます。一つ一つの素材の味が生きているヘルシーな料理です。
₩175,000
≈ $120.00海産物（ロブスター） + 海産物（ロブスター） + 野菜 セイロ蒸し
해산물(랍스터) + 해산물(랍스터) + 야채 세이로무시
ロブスター海産物2皿と野菜で構成されたセイロ蒸しセットです。
ロブスターをふんだんに楽しめるラグジュアリーな蒸し料理です。ロブスター特有の甘くプリプリした身を温かいまま楽しめます。記念日や特別な席によく合います。
₩185,000
≈ $126.00ADDITIONAL MENU (追加メニュー)
牛肉一皿追加
소고기 한판 추가
One Beef seiromushi
セイロ蒸しコースご利用中に、追加注文できる牛肉一皿です。
₩49,000
≈ $33.00海産物一皿（鰻）追加
해산물 한판(장어) 추가
One Seafood seiromushi
セイロ蒸しコースご利用中に、追加注文できる鰻海産物一皿です。
₩75,000
≈ $51.00海産物一皿（ロブスター）追加
해산물 한판(랍스터) 추가
One Seafood seiromushi
セイロ蒸しコースご利用中に、追加注文できるロブスター海産物一皿です。
₩85,000
≈ $58.00野菜一皿追加
야채 한판 추가
One vegetable seiromushi
セイロ蒸しコースご利用中に、追加注文できる野菜一皿です。
₩25,000
≈ $17.00SIDE (サイドメニュー)
ロブスター刺身
랍스터 사시미
カナダ産活ロブスター、マグロの腹身、アワビ Canadian Lobster Sashimi, Tuna Belly, Abalone （ロブスター以外の海産物の構成は、季節や供給状況により変動する場合があります。）
活きたロブスターをすぐに捌き、新鮮なまま提供する刺身料理です。ロブスター刺身特有のプリプリとした甘い食感が絶品です。マグロの腹身など、他の海産物と共にご提供します。
₩70,000~
マグロの刺身
참치 사시미
マグロのトロ、赤身、アワビ刺身 Tuna O-toro, Tuna Akami, Abalone
脂が乗って口の中でとろける腹身と、あっさりした赤身を一緒に楽しめるマグロの刺身です。アワビの刺身も一緒に構成され、様々な食感を味わえます。ワサビを乗せて醤油につけてお召し上がりください。
₩60,000~
海産物の酒蒸し
해산물 술찜
様々な海産物を入れて香ばしく、辛めに煮込んだ酒蒸し Creamy and slightly spicy soup with various seasonal seafood
数種類の海産物を入れて、煮詰めた酒蒸し料理です。スープは香ばしくもピリ辛で、お酒のおつまみに最適です。海産物を食べ終わった後、うどん麺を追加して楽しむことができます。
₩40,000~
ワタリガニの鍋
꽃게탕
身が詰まった国内産ワタリガニで作った、すっきり辛いワタリガニ鍋 Spicy Blue Crab Stew
新鮮な国内産ワタリガニを入れて辛く煮込んだ鍋料理です。ワタリガニから染み出る、すっきりとした甘みのあるスープが特徴です。食事メニューとしても、お酒のおつまみとしても素晴らしいです。
₩40,000~
クリームチーズとマグロの腹身
크림치즈와 참치뱃살
新鮮なマグロの腹身とクリームチーズを添えて、海苔せんべいに乗せて食べるフィンガーフード Cream cheese with fresh tuna belly
パリパリの海苔せんべいにマグロの腹身と柔らかいクリームチーズを乗せて食べるフィンガーフードです。パリパリ感と柔らかさ、香ばしい味わいが調和しています。ワインや軽いお酒によく合います。
₩35,000
≈ $24.00マグロのたたき
참치 타다끼
新鮮なマグロに香ばしい香りをつけ、香ばしく爽やかなソースと共に提供 Tuna tadakki
マグロの表面だけを軽く炙り、香ばしさを加え、中は刺身のように柔らかい料理です。爽やかなソースと共にサラダ感覚で楽しめます。軽くてすっきりした味がお好みの方におすすめです。
₩35,000
≈ $24.00豚肩ロースの熟成焼き
항정살 숙성구이
ムムルルチョン（滞在する定義）特製味噌ソースで熟成させ、脂を抜いたロースト豚肩ロース Roasted Pork Jow
豚肉の特選部位である肩ロースを味噌ダレに漬け込み焼き上げた料理です。脂をしっかり抜き、あっさりしながらも、肩ロース特有のモチモチとした食感と歯ごたえが活きています。甘辛い味付けがお酒を進ませます。
₩28,000
≈ $19.00海鮮焼きうどん
해물야끼우동
海鮮焼きうどん Yakiudon with seafood
プリプリのうどん麺と各種海産物を炒めた日本式の麺料理です。甘辛いソースに香ばしさが加わり、旨味が良いです。食事代わりやしっかりしたおつまみに適しています。
₩25,000
≈ $17.00RED WINE (赤ワイン)
グラスワイン
글라스 와인
軽く一杯楽しめるハウスワイン（赤）です。料理の味を引き立てる、クセのないスタイルで提供されます。
₩10,000
≈ $7.00アラウカノ カベルネ・ソーヴィニヨン・レセルバ
아라우카노 까베르네 쇼비뇽 리제르바
アラウカノ カベルネ・ソーヴィニヨン・レセルバ チリ | コルチャグア・ヴァレー | カベルネ・ソーヴィニヨン ブラックベリー、胡椒、バニラの香り。適度なタンニンと酸味を感じられるワイン 甘味 ●○○○○ ボディ ●●●○○
チリ産赤ワインで、黒い果実の香りとスパイシーな風味が特徴です。適度な重みがあり、肉料理によく合います。
₩49,000
≈ $33.00オバロ クリアンサ ラ・エンシナ
오발로 끄리안자 라 엔씨나
オバロ クリアンサ ラ・エンシナ スペイン | リオハ | テンプラニーリョ チェリーと赤系果実の香り。後から続く樽とスパイスの風味が感じられるワイン 甘味 ●○○○○ ボディ ●●●○○
スペイン、リオハ地方のワインで、チェリーのような赤い果実の香りがあります。ほのかな樽香とスパイスの風味が加わり、複雑な風味を楽しめます。
₩59,000
≈ $40.00ラ・トーレ ロッソ・ディ・モンタルチーノ
라 또레 로쏘 디 몬탈치노
ラ・トーレ ロッソ・ディ・モンタルチーノ イタリア | トスカーナ | サンジョヴェーゼ サンジョヴェーゼ特有の風味があり、フィニッシュが長いワイン 甘味 ●○○○○ ボディ ●●●○○
イタリア、トスカーナを代表するサンジョヴェーゼ種で作られたワインです。爽やかな酸味と適度なタンニンがバランスを取り、長い余韻を残します。
₩69,000
≈ $47.00ケー スラー リーチ・フォー・ザ・スカイ シラーズ
캐슬러 리치 포 더 스카이 시라즈
ケー スラー リーチ・フォー・ザ・スカイ シラーズ オーストラリア | バロッサ・ヴァレー | シラーズ 甘いレッドベリーとチェリーのニュアンス、しっかりしたタンニンがフィニッシュを支え、より完成度の高いワイン 甘味 ●○○○○ ボディ ●●●○○
オーストラリア、バロッサ・ヴァレー産のシラーズワインです。濃厚な果実の香りと共に、重厚でしっかりした構造を感じることができ、豊かな味わいを好む方におすすめです。
₩79,000
≈ $54.00ラ・トーレ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
라 또레 부르넬로 디 몬탈치노
ラ・トーレ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ イタリア | トスカーナ | ブルネッロ サンジョヴェーゼ プラムとチェリー系の香りが口いっぱいに広がる、完璧なフルボディワイン 甘味 ●○○○○ ボディ ●●●○○
イタリアの三大名ワインの一つに数えられる高級ワインです。プラムとチェリーの深い香りと重厚なボディ感が口の中を満たします。特別な日のための最高の選択です。
₩129,000
≈ $88.00ドメーヌ・ジャン・マルク・ブーレー ボーヌ 1er クリュ "ルヴェッセ"
도멘 장마크 불레 본 1er 크뤼 흐베씨
ドメーヌ・ジャン・マルク＆トーマス・ブーレー ボーヌ 1er クリュ "ルヴェッセ" フランス | ブルゴーニュ | ピノ・ノワール ピュアで豊かな果実の味わいが感じられ、オークとフローラルの香りが加わり、フィニッシュが美しいワイン 甘味 ●○○○○ ボディ ●●●○○
フランス、ブルゴーニュ地方のプレミアムピノ・ノワールワインです。繊細でエレガントなフルーツの香りと花の香りが調和し、高級感のある味わいを醸し出します。
₩199,000
≈ $136.00WHITE WINE (白ワイン)
グラスワイン
글라스 와인
軽く一杯楽しめるハウスワイン（白）です。魚介料理によく合う、爽やかな味わいです。
₩10,000
≈ $7.00グンダーロッホ フリッツ リースリング ドライ
군터록 프릿츠 리슬링 드라이
グンダーロッホ フリッツ リースリング ドライ ドイツ | ラインヘッセン | リースリング 桃、アプリコット、レモンなどのシトラス系の香りが豊かで、ハーブとミネラルのニュアンス、フレッシュな酸度が特徴のワイン 甘味 ●○○○○ ボディ ●●●○○
ドイツ産ドライリースリングワインです。桃やレモンのような爽やかな果実の香りが豊かで、クリアな酸味が魚介の味を引き立てます。
₩49,000
≈ $33.00テ・アワンガ ワイルドソング MLB ソーヴィニヨン・ブラン
테 아왕가 와일드송 엠엘비 쇼비뇽 블랑
テ・アワンガ ワイルドソング MLB ソーヴィニヨン・ブラン ニュージーランド | マールボロ | ソーヴィニヨン・ブラン トロピカルフルーツを感じられ、バランスの取れた酸味とボディ感が調和したワイン 甘味 ●○○○○ ボディ ●●○○○
ニュージーランド、マールボロ地方のソーヴィニヨン・ブランです。トロピカルフルーツの風味が濃厚で爽やかなので、気軽に楽しめます。
₩59,000
≈ $40.00プンタ・ピエモンテ シャルドネ
푼텟 피에몬테 샤도네이
プンタ・ピエモンテ シャルドネ イタリア | ピエモンテ | シャルドネ 桃とリンゴのアロマを持ち、フルーツの味わい、酸度、ボディ感のバランスが素晴らしいワイン 甘味 ●○○○○ ボディ ●●○○○
イタリア、ピエモンテ州のシャルドネワインです。リンゴと桃の香りがほのかに香り、まろやかな口当たりが特徴です。
₩69,000
≈ $47.00ラ・スピーネッタ デルトーナ ティモラッソ
라 스피네타 데르또나 티모라소
ラ・スピーネッタ デルトーナ ティモラッソ イタリア | ピエモンテ | ティモラッソ アカシアの蜂蜜、オレンジ、ペトロールのニュアンスを持ち、エレガントな味わいと長い余韻が特徴のワイン 甘味 ●○○○○ ボディ ●●●○○
イタリアの希少品種ティモラッソで作られたユニークな白ワインです。蜂蜜とオレンジの香りが漂い、深みとエレガントな味わいを醸し出します。
₩79,000
≈ $54.00ゴーテロン シャブリ
고뜨롱 샤블리
ゴーテロン シャブリ フランス | ブルゴーニュ | シャブリ | シャルドネ ピュアでありながら華やかな花の香りが素晴らしく、繊細さとエレガントさ、そしてフレッシュ感まで感じられるワイン 甘味 ●○○○○ ボディ ●●●○○
フランス、シャブリ地方を代表する白ワインです。ミネラル感が豊かでクリアな味わいは、牡蠣や海鮮の刺身など、魚介料理との相性が抜群です。
₩89,000
≈ $61.00ドメーヌ・ピエール・ウセグリオ シャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン
도멘 피에르 우세글리오 샤또 네프 뒤 파프 블랑
ドメーヌ・ピエール・ウセグリオ シャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン フランス | ローヌ | グルナッシュ・ブラン、クレレット エキゾチックなトロピカルフルーツの香りがあり、フレッシュでありながらミディアムボディの力強さを持つ、軽快なワイン 甘味 ●○○○○ ボディ ●●●○○
フランス、ローヌ地方の有名な白ワインです。豊かなトロピカルフルーツの香りと適度な重みがあり、ワイン愛好家におすすめの高級ワインです。
₩129,000
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