

美味しく召し上がって幸せになってください!
701-1 Bongcheon-dong, Gwanak-gu, Seoul, South Korea
たら鍋、チリ
대구탕, 지리
たらを主原料として煮込んだ鍋料理です。辛い鍋とすっきりとした澄んだスープのチリからお選びいただけます。身が柔らかく、スープが深いです。
頬肉鍋、チリ
뽈탕, 지리
たら(鱈)の頭の部分である頬肉を入れて煮込んだ鍋です。普通のたらよりも食感がもちもちしており、スープが濃厚です。辛い鍋または澄んだチリでお楽しみいただけます。
たら+白子鍋
대구 + 알탕
たら(鱈)の身と香ばしい魚卵を一緒に入れて煮込んだ鍋です。様々な食感を楽しめ、スープは辛口です。
生たら鍋、チリ
생대구탕, 지리
冷凍していない新鮮な生たらを使用してお作りした鍋です。冷凍たらより身がずっと柔らかく、スープの味はすっきりとして涼やかです。
サバ
고등어
香ばしく焼いたサバの塩焼きです。外はパリパリ、身はしっとりとしており、香ばしい味が絶品です。ご飯によく合うおかずです。
サッパ
청어
脂が多く香ばしく柔らかいサッパの塩焼きです。小骨があるかもしれませんが、風味が深く淡白です。
頬肉蒸し - アンコウ蒸し
뽈찜 - 아귀찜
たら(鱈)の頬肉またはアンコウを、もやし、みずななどの様々な野菜と共に辛いヤンニョムで炒め煮にした蒸し料理です。辛くて旨味があり、お酒のおつまみに人気が高いです。
ヤンニョム焼き
양념구이
魚に甘辛いヤンニョムを塗って焼いた料理です。パリパリの皮とヤンニョムの調和が特徴です。
鍋 - チリ
탕 - 지리
複数名で一緒に楽しめるチゲ鍋料理です。辛い鍋と淡白なチリスープからお選びいただけます。
炒め物
볶음
蒸し料理や鍋料理の後に残ったヤンニョムにご飯、海苔のふりかけ、ごま油などを入れて炒めて食べる料理です。香ばしくて満足感のある締めのご飯です。
ラーメン
라면사리
鍋や蒸し料理に追加して食べるラーメンの麺です。
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701-1 Bongcheon-dong, Gwanak-gu, Seoul, South Korea
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