만나칼국수

대구를 주재료로 하여 끓여낸 탕 요리입니다. 얼큰한 매운탕과 시원하고 맑은 국물의 지리 중 선택할 수 있습니다. 살이 부드럽고 국물이 깊습니다.

대구의 머리 부분인 뽈살을 넣어 끓인 탕입니다. 일반 대구살보다 식감이 쫄깃하고 국물이 진합니다. 매콤한 탕이나 맑은 지리로 즐길 수 있습니다.

대구살과 고소한 생선 알을 함께 넣어 끓인 탕입니다. 다양한 식감을 즐길 수 있으며 국물이 얼큰합니다.

얼리지 않은 신선한 생대구를 사용하여 조리한 탕입니다. 냉동 대구보다 살이 훨씬 부드럽고 국물 맛이 깔끔하고 시원합니다.

노릇하게 구워낸 고등어구이입니다. 겉은 바삭하고 속살은 촉촉하며 고소한 맛이 일품입니다. 밥과 잘 어울리는 반찬입니다.

기름기가 많아 고소하고 부드러운 청어구이입니다. 잔가시가 있을 수 있으나 풍미가 깊고 담백합니다.

대구 뽈살 또는 아귀를 콩나물, 미나리 등 갖은 채소와 함께 매콤한 양념에 볶아낸 찜 요리입니다. 매콤하고 감칠맛이 좋아 술안주로 인기가 많습니다.

생선에 매콤달콤한 양념장을 발라 구워낸 요리입니다. 바삭한 껍질과 양념의 조화가 특징입니다.

여러 명이 함께 즐길 수 있는 전골 형태의 탕 요리입니다. 얼큰한 탕과 담백한 지리 국물 중 선택하여 즐길 수 있습니다.

찜이나 탕을 먹은 후 남은 양념에 밥, 김가루, 참기름 등을 넣고 볶아 먹는 요리입니다. 고소하고 든든한 마무리 식사입니다.

탕이나 찜 요리에 추가하여 먹는 라면 면발입니다.