레몬그라스 타이








トムヤムクン
똠얌꿍
レモングラス、エビ、きのこなどを入れて辛く、酸っぱく、甘く、塩辛いタイの代表料理 シェフのおすすめ
エビ、きのこ、レモングラス、パクチーなどを入れて煮込んだタイの代表的なスープです。辛味、酸味、甘味、塩味の四つの味が調和した複雑な風味が特徴です。温かいスープ料理としてメインや酒のつまみに楽しむのに良いです。
パクブンファイデーン
팍붕파이뎅
タイ風空芯菜炒め シェフのおすすめ
空芯菜をタイ風味噌ソースと唐辛子、ニンニクと一緒に強火で素早く炒めた料理です。シャキシャキした食感と塩辛いソースの味が特徴です。ご飯のおかずとして添えるのにとても良いです。
ソムタム
쏨땀
グリーンパパイヤサラダ 普通/辛い/激辛
未熟なグリーンパパイヤを千切りにしてナンプラー、ライム、唐辛子、ピーナッツなどと一緒に叩いて和えたタイ風サラダです。シャキシャキした食感と辛酸っぱい味が食欲をそそります。肉料理や揚げ物と一緒に食べると脂っこさを抑えてくれます。
ヤムウンセン
얌운센
タイの春雨と海鮮をナンプラーで和えたサラダ 普通/辛い/激辛 シェフのおすすめ
細い緑豆春雨(ウンセン)にエビ、イカなどの海鮮と野菜を入れて酸っぱ辛いソースで和えたタイ風サラダです。もちもちした春雨と新鮮な海鮮の食感が良く、前菜として食欲をそそるのに適しています。
トムヤムクン
텃만꿍
刻みエビで作った揚げ物 シェフのおすすめ
刻みエビに味付けをして丸く成形して揚げたタイ風エビコロッケです。外はカリッと中はプリプリのエビの食感が活きています。甘いプラムソースやチリソースにつけて前菜として楽しみます。
ペッピヤトート
뻐삐야텃
タイ風揚げ春巻き
野菜と春雨などをライスペーパーで巻いてカリッと揚げたタイ風春巻きです。あっさりとして香ばしい味が特徴で、軽い前菜や軽食として楽しむのに良いです。
チャッチャオ
짜쬬
ベトナム風揚げ春巻き 4個
ひき肉とキノコ、野菜などをライスペーパーで巻いて揚げたベトナム風揚げ餃子です。外はパリパリで中は肉汁があり風味が良いです。ソースにつけて食べるとさらに美味しいです。
ピックカイ トート
삑까이텃
タイ風鶏手羽先揚げ 6個
タイ風のタレに漬け込んだ鶏の手羽先をカリッと揚げた料理です。塩辛くて香ばしく、ビールのつまみに特に人気があります。
盛り合わせ揚げ物
모듬 튀김 요리
4種揚げ物
様々な種類の揚げ物を一度に味わえる盛り合わせメニューです。トムヤムクン、春巻きなど人気の揚げ物類が含まれており、皆で分けて食べるのに良いです。
カイチーオ
카이찌여우
タイ風オムレツ
刻みエビや豚肉を卵液に溶いて油で揚げ焼きにしたタイ風オムレツです。外はカリッと中はまろやかで香ばしい味が絶品です。ご飯の上に乗せて食べたり、ケチャップ、チリソースと一緒に食べたりします。
ヌアパッナムマンホイ
느아팟남만호이
オイスターソースで炒めた牛肉ステーキ
牛肉をオイスターソースと各種野菜と一緒に炒めた料理です。旨味のあるオイスターソースが牛肉に染み込み、風味が良く、ご飯のおかずや酒のつまみに良く合います。
クラパオムーサップ
끄라파우무쌉
豚肉をバジルとチリソースで炒めた料理
豚ひき肉をタイバジル(ガパオ)と唐辛子、ニンニクなどと一緒に辛く炒めた料理です。香ばしいバジルの香りと辛味が特徴で、タイ人が好んで食べる一般的な料理です。ご飯と一緒に混ぜて食べると美味しいです。
カイパッ メッマムアン
까이팟멧마무앙
鶏肉カシューナッツ炒め シェフのおすすめ
揚げた鶏肉と香ばしいカシューナッツを野菜と一緒に炒めた料理です。辛くなく甘辛い味付けで老若男女問わず楽しめます。香ばしいナッツの食感が加わり魅力的です。
プーパッポンカリー
뿌팟퐁커리
揚げたソフトシェルクラブの上にカレーとココナッツミルクで炒めたタイの代表料理 シェフのおすすめ
殻ごと食べられる柔らかいカニ(ソフトシェルクラブ)を揚げて、イエローカレーソースで炒めた料理です。ココナッツミルクと卵が入っており、まろやかで香ばしい味が絶品です。ソースにご飯を混ぜて食べることをお勧めします。
ムーコップ
무껍
皮をむいていない豚バラ肉を高温で揚げた料理
豚バラ肉を皮ごとカリッと揚げたタイ風豚バラ肉揚げです。外はクッキーのようにカリカリで中はしっとりした食感を楽しめます。特製ソースにつけて食べると香ばしさが倍増します。
プーラートプリック
쁠라랏프릭
丸ごと揚げたスズキに甘酸っぱく辛いチリソースをかけた魚料理
スズキを丸ごと揚げた後、辛味、甘味、酸味のあるチリソースをかけて食べる魚料理です。カリカリの魚の身と旨味のあるソースの調和が素晴らしく、特別な日に楽しむのに良いメニューです。
クラパオヌア
끄라파우느아
牛肉をバジルと辛いソースで炒めた料理
牛肉をタイバジルと唐辛子など辛い味付けで強めに炒めた料理です。牛肉の風味とピリッとしたバジルの香りが調和して、ご飯と一緒に食べたり酒のつまみに最適です。
カオパッ クン
카오팟꿍
タイ風エビチャーハン シェフのおすすめ
エビと野菜を入れてパラパラに炒めたタイ風チャーハンです。あっさりとした優しい味で子供も食べやすく、ナンプラーを添えると旨味が増します。
カオパッ プー
카오팟뿌
タイ風カニチャーハン
カニの身をたっぷり入れて炒めたタイ風チャーハンです。カニの身の香ばしい香りとまろやかな食感がご飯とよく調和し、 부담 없이 楽しめる食事メニューです。
ナシゴレン
나시고랭
インドネシア風海鮮チャーハン シェフのおすすめ
海鮮と野菜を甘辛いソースで炒めたインドネシア風焼き飯です。独特の旨味と香ばしさが感じられ、通常は目玉焼きが乗って提供されます。
カオパッ サパロット
카오팟싸파롯
カレーを添えたタイ風パイナップルチャーハン シェフのおすすめ
パイナップルの果肉とエビ、カシューナッツなどを入れてカレー粉で風味をつけたチャーハンです。パイナップルの爽やかで甘い味がカレーの香りと調和してエキゾチックな味を出します。
カオパッ トムヤム
카오팟똠얌
トムヤムクンの味とタイ風チャーハンのコラボレーション
トムヤムクン特有の酸っぱ辛い味付けで味付けしたチャーハンです。トムヤムクンが好きな方におすすめの逸品で、刺激的でありながら中毒性のある味です。
クラパオムーサップ ラートカオ
끄라파우무쌉 랏 카오
豚肉をバジルとチリソースで炒めた料理とご飯 シェフのおすすめ
辛く炒めた豚肉バジル炒めをご飯の上にのせて食べる丼料理です。塩辛い肉炒めとご飯を混ぜて食べると一食として満足感があります。
パネーンカイ ラートカオ
파냉까이 랏 카오
パネーンソースで味付けしたとろみのあるタイ風カレーライス シェフのおすすめ
濃厚で香ばしいパネーンカレーソースに鶏肉を入れて煮込み、ご飯と一緒に出すカレー丼です。辛いながらもココナッツミルクのまろやかさが感じられるとろみのあるカレーです。
クラパオムーコップ ラートカオ
끄라파우무껍 랏 카오
豚肉とバジルを辛く炒めたタイ風丼
カリッと揚げた豚肉(ムーコップ)を辛いバジルソースで炒めてご飯の上にのせた丼です。カリカリの肉の食感と辛いソースが調和して食欲をそそります。
クラパオカイ ラートカオ
끄라파우까이 랏 카오
鶏肉をバジルと辛いソースで炒めた料理とご飯
鶏肉をバジル、唐辛子と一緒に辛く炒めてご飯と一緒に出す丼です。あっさりした鶏肉に辛い味付けが染み込み、ご飯のおかずとしてとても良いです。
クイッティアオ ヌア トゥン
꾸웨이띠여우느아뚠
牛骨スープのタイ風米麺
濃く煮出した牛骨スープに柔らかい牛肉のトッピングをのせたタイ風米麺です。深く香ばしいスープの味が絶品で、お好みでナンプラーや唐辛子粉を加えて食べます。
クイッティアオトムヤム
꾸웨이띠여우똠얌
香りの高いピリ辛タイ風米麺 シェフのおすすめ
酸っぱ辛いトムヤムスープベースの米麺です。トムヤムクンの風味を麺と一緒に楽しむことができ、ピリ辛な味が二日酔いにも良いです。
フォーボー
퍼보
10時間以上煮込んだスープのベトナム米麺 シェフのおすすめ
長時間煮込んだ澄んだあっさりした牛骨スープのベトナム風米麺です。すっきりとしたスープの味と柔らかい米麺が特徴で、もやしとハーブを添えて食べます。
ミーゴレン
미고랭
インドネシア風海鮮焼きそば
海鮮と野菜、エッグヌードル(小麦麺)を甘辛いソースで炒めたインドネシア風焼きそばです。コシのある麺の食感と旨味のあるソースがよく合います。
パッタイ
팟타이
エビを入れて炒めたタイ風焼きそば シェフのおすすめ
米麺を、もやし、卵、エビなどと一緒に甘酸っぱいタマリンドソースで炒めたタイの代表的な焼きそばです。ピーナッツパウダーを添えて香ばしさを加えるとさらに美味しいです。
スパゲッタイ
스파게티 타이
辛いタイ風ソースで炒めた海鮮パスタ シェフのおすすめ
スパゲッティ麺をタイ風チリペーストとバジル、海鮮と一緒に炒めたフュージョンパスタです。辛く香ばしいタイ風の味付けがパスタ麺とユニークな調和をなしています。
ゲーンキョウワーンカイ
깽키여우완까이
タイ風グリーンカレー
グリーンチリペーストとココナッツミルクをベースに鶏肉と野菜を入れて煮込んだタイ風カレーです。青唐辛子の辛さとココナッツミルクの甘くまろやかな味が調和します。汁気が少ないのでご飯と一緒に食べるのに良いです。
パネーンカイ
파냉까이
パネーンソースで味付けしたとろみのあるタイ風カレー
レッドカレーの一種で、汁気が少なくとろみがあり、香ばしい味が強いカレーです。辛いながらも塩辛く甘い味が調和して、韓国人の口にもよく合います。
コーラ
콜라
冷たくてパンチの効いた炭酸飲料です。
スプライト
스프라이트
爽やかなライム風味の透明な炭酸飲料です。
ゼロコーラ
제로 콜라
砂糖なしで楽しめるすっきりした味のコーラです。
ゼロスプライト
제로 스프라이트
砂糖なしで楽しめる爽やかなスプライトです。
ココナッツウォーター (パールロイヤル) 缶
코코넛 워터 (펄로얄) 캔
天然ココナッツのほのかな甘さと涼しさを楽しめるドリンクです。
マンゴスチン (TASCO) 缶
망고스틴 (TASCO) 캔
熱帯フルーツの女王と呼ばれるマンゴスチンの甘く香ばしい味を 담은 ドリンクです。
オレンジジュース
오렌지 쥬스
甘酸っぱいオレンジ味のジュースです。
マンゴージュース
망고 쥬스
濃厚で甘いトロピカルマンゴーの風味を感じられるジュースです。
チャーンソーダ
창 소다
タイブランドの炭酸水で、パンチの効いた炭酸が強く清涼感があります。
タイティー(ミルクティー)
타이티 (밀크티)
濃く煮出した紅茶に練乳と牛乳を入れてオレンジ色をしたタイ風ミルクティーです。甘く濃厚な味が辛い料理によく合います。
シンハー (330ml)
싱하 (330ml)
タイを代表するプレミアムラガービールです。モルトの風味が濃厚で、すっきりとした後味が特徴です。
チャーン (330ml)
창 (330ml)
まろやかで軽い味わいのタイビールです。清涼感があり、タイ料理と一緒に軽く楽しむのに良いです。
リオ (330ml)
리오 (330ml)
タイで人気のあるラガービールで、炭酸が適度で喉越しがまろやかで爽やかな味です。
サンミゲル ペールピルセン (320ml)
산 미구엘 페일필젠 (320ml)
フィリピンを代表するビールで、コーンの香りと苦味のあるホップの味が調和したペールラガーです。
テラ (500ml)
테라 (500ml)
清浄麦芽を使用して作った大韓民国のラガービールです。リアル炭酸の爽やかで清涼感のある味が特徴です。
カス (500ml)
카스 (500ml)
大韓民国を代表するラガービールで、パンチの効いた炭酸と新鮮な味が特徴です。
カールリ (500ml)
캘리 (500ml)
まろやかで軽い味わいを強調した大韓民国のラガービールです。
ハイネケン瓶ビール (330ml)
하이네켄 병맥주 (330ml)
オランダの世界的なラガービールです。苦味と独特の香りが調和してすっきりしています。
焼酎
소주
韓国を代表する蒸留式焼酎です。すっきりとしたアルコール香があり、様々な韓国料理によく合います。
セロ
새로
ゼロシュガー焼酎
砂糖を使用せず、すっきりとしたまろやかな味わいが特徴の焼酎です。
ラ・クレマ・モンテレー・ピノ・ノワール 750ml
레데세 뮈에트 카베르네소비뇽 750ml
カベルネ・ソーヴィニヨン種で作られた赤ワインです。豊かなフルーツの香りと適度なタンニン感が感じられます。
ラ・クレマ・モンテレー・ピノ・ノワール 750ml
라 크레마 몬테레이 피노 누아 750ml
ピノ・ノワール種の繊細でエレガントな味わいを楽しめるプレミアム赤ワインです。赤い果実の香りとまろやかな酸味が特徴です。
ジョニーウォーカー レッド 375ml
조니워커 레드 375ml
スパイシーで活気のある風味を持つスコッチウイスキーです。ストレートで楽しむか、カクテルのベースとして活用するのに良いです。
ジョニーウォーカー ブラック 375ml
조니워커 블랙 375ml
深く豊かな味とスモーキーな香りが特徴のプレミアムスコッチウイスキーです。まろやかな口当たりと複雑な風味を感じることができます。
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