menufans

デペサンフェ スユジョン

대패상회 수유점

米 - 国内産 / 白菜・唐辛子粉 - 中国産 / 唐辛子粉 - 国内産、中国産 (キムチチゲ、チャーハン、テンジャンチゲ) / 豆腐 - 国内産

肉類

*最初の注文は300gから*

薄切り豚バラ肉
대패삼겹살
ドイツ産 100g
薄切りにして急速冷凍した豚バラ肉です。鉄板の上で素早く焼け、カリカリで香ばしい味が特徴です。サムジャンやネギ和えと一緒に楽しむのがおすすめです。
₩3,500 ≈ ¥374
厚切り豚バラ肉
통삼겹살
ドイツ産 150g (100gあたり3,933ウォン)
厚切りにした豚バラ肉で、肉汁が豊富です。こんがり焼いて、噛む食感と香ばしい脂の味を楽しめます。
₩5,900 ≈ ¥630
薄切り豚肩ロース
대패목살
スペイン産 100g
薄切りにした豚肩ロースの部位です。豚バラ肉より脂身が少なく、あっさりとして柔らかい味です。
₩3,500 ≈ ¥374
カルビサル
갈비살
アメリカ産 100g
牛バラ肉の間の赤身肉です。噛み応えのある食感と濃厚な肉の旨味を感じられる部位です。
₩5,500 ≈ ¥587
牛バラ肉
우삼겹살
アメリカ産 100g
薄切りにした牛バラ肉の部位です。脂身と赤身が層になっており、香ばしく柔らかいです。早く焼けるので、すぐに食べるのに適しています。
₩3,900 ≈ ¥416
豚の首肉
항정살
チリ産 100g
豚の首肉で、マーブリングが良く「千겹살(千枚肉)」とも呼ばれます。特有のシャキシャキした食感と香ばしい味が絶品です。
₩4,500 ≈ ¥481

食事類

チャドルテンジャンチゲ
차돌된장찌개
香ばしいチャドルバギ(牛バラ肉)を入れて煮込んだ、まろやかなテンジャンチゲ(味噌チゲ)です。深いスープの味がご飯によく合います。
₩3,900 ≈ ¥416
豚キムチチゲ
돼지김치찌개
(チゲご注文時、ご飯1杯付き。チャーハンまたは弁当に変更可 +2,000ウォン)
豚肉とよく熟したキムチを入れてじっくり煮込んだ、ピリ辛のチゲです。ご飯が付いているので、満足感のある食事になります。
₩5,900~ ≈ ¥630
チーズ卵チャーハン
치즈계란볶음밥
ご飯に卵などを入れて炒め、香ばしいチーズを乗せたチャーハンです。お肉を食べた後の締めくくりに良いです。
₩3,000 ≈ ¥320
弁当
도시락
昔ながらのアルミ製弁当箱です。ご飯とおかず、目玉焼きなどを蓋を閉めて振って混ぜて食べる楽しさがあります。
₩3,000 ≈ ¥320
茶碗蒸し
계란찜
チーズトッピング追加 1,000
土鍋で柔らかくしっとりと蒸した卵料理です。辛い料理と一緒に食べたり、胃を落ち着かせたりするのに良いです。
₩3,900~ ≈ ¥416
冷麺
냉면
(冷麺/まぜそば)
シャーベット状の冷たいスープのムルネンミョン(冷麺)と、辛くて甘いタレのビビンネンミョン(まぜそば)からお選びいただけます。もちもちした麺が食後の口直しにぴったりです。
₩3,900~ ≈ ¥416
ムクパプ
묵사발
ドングリゼリーとキムチ、野菜を冷たい冷麺スープで割って食べる料理です。酸っぱくて甘く、冷たいのでお肉の脂っこさを和らげてくれます。
₩4,000 ≈ ¥427
山盛りご飯(ご飯)
고봉밥(공기밥)
ご飯茶碗の上に山盛りになった白いご飯です。
₩1,000 ≈ ¥107
盛り合わせきのこ
모둠버섯
数種類のきのこを集めたメニューです。お肉と一緒に鉄板で焼いて食べると風味が良いです。
₩3,500 ≈ ¥374
エリンギ
팽이버섯
細くて長いきのこで、焼くとシャキシャキした食感が残ります。
₩2,000 ≈ ¥214
松茸
송이버섯
2P
噛み応えのある食感とほのかな香りを楽しめるきのこです。お肉と一緒に焼いてお召し上がりください。
₩2,000 ≈ ¥214
マッシュルーム
양송이버섯
丸い形のきのこです。鉄板で焼くと、きのこの中に香ばしい汁が溜まり、まろやかな味になります。
₩2,000 ≈ ¥214

酒類

ソジュ
소주
韓国を代表する蒸留式焼酎です。澄んだきれいな味で、豚バラ肉と最もよく合うお酒です。
₩2,900 ≈ ¥310
テラ
테라
強力な炭酸と爽快感が特徴の韓国ビールです。脂っこいお肉と一緒に飲むと、さっぱりします。
₩2,900 ≈ ¥310
カステラ
카스
ピリッとした味と新鮮さが特徴の韓国の人気ラガービールです。
₩4,000 ≈ ¥427
チョンハ
청하
米を発酵させて造った澄んだ清酒です。味がすっきりしており、アルコール度数が低いため、まろやかにお楽しみいただけます。
₩4,000 ≈ ¥427
飲料
음료
炭酸飲料です。
₩2,000~ ≈ ¥214
マッコリ
막걸리
米で造った韓国の伝統的な濁り酒です。乳白色で、香ばしく甘い味と炭酸の爽快感があります。
₩4,000 ≈ ¥427

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.2
Google Mapsの評価66件
Google Mapsで見る ↗
オーナーですか?誤った情報がある場合はお知らせください。 誤情報を報告 ↗

近くのお店

ソウルで必ず食べたい料理