대박곱창

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대박곱창
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アルコール飲料
メニュー(国内産)

コプチャンクイ

곱창구이

1人前 200g

牛の小腸を焼いて食べる料理です。もちもちとした食感と香ばしい「コプ」(小腸内の内容物)の風味が特徴です。通常、ニラ和えやタレと一緒に食べます。

18,000
$12.00

テチャンクイ

대창구이

1人前 200g

牛の大腸を焼いた料理です。脂肪が豊富で、口の中でとろけるような柔らかさと濃厚な香ばしさが絶品です。

18,000
$12.00

マクチャンクイ

막창구이

1人前 200g

牛の第四胃であるホンチャン(赤センマイ)を焼いた料理です。噛むほどにもちもちとして香ばしい味わいがします。

18,000
$12.00

ヤンギッメリ

양깃머리

1人前 200g

牛の第一胃である「ヤン」の中でも厚みのある部位を焼いたものです。シャキシャキともちもちとした独特の食感で、味わいは淡白です。

22,000
$15.00

ヨムトゥン

염통

牛の心臓を焼いた料理です。脂肪が少なく筋肉質で、もちもちとして淡白な肉の味わいを楽しめます。

10,000
$7.00

モドゥムコプチャン

모듬곱창

コプチャン(牛小腸)、テチャン(牛大腸)、マクチャン(牛ギアラ)、ヨムトゥン(牛心臓)など、様々な内臓部位を一度に味わえる盛り合わせメニューです。

18,000
$12.00

チョンヨプ

천엽

牛の第三胃を処理したもので、主に生で油につけて食べます。コリコリとした独特の食感があります。

5,000
$3.00

コプチャンチョンゴル

곱창전골

牛の小腸と各種野菜を入れて辛く煮込んだスープ料理です。お酒のおつまみに良く、ご飯と一緒に食事としても楽しめます。

30,000~

ポックンパ

볶음밥

肉を食べ終わった後、鉄板に残ったタレと油にご飯、キムチ、海苔などを入れて炒めた料理です。カリカリに押し付けて食べるとさらに美味しいです。

2,000
$1.00
アルコール飲料

チャミスル

참이슬

韓国を代表する焼酎ブランドです。すっきりとした澄んだ蒸留酒で、韓国料理によく合います。

4,000
$3.00

ビール

맥주

爽快感のあるラガースタイルのビールです。冷たくして楽しむのに最適です。

4,000
$3.00

ペクセジュ

백세주

数種類の韓方薬材とお米を発酵させて作った韓国伝統の薬酒です。ほのかな香りとまろやかな味わいが特徴です。

7,000
$5.00

サンサチュン

산사춘

サンザシの実で醸したお酒です。甘酸っぱい味と爽やかなフルーツの香りがするため、軽く飲むのに適しています。

7,000
$5.00

복분자

복분자

覆盆子(ラズベリー)を発酵させて作った果実酒です。濃い赤色をしており、甘くて濃厚な味わいです。

10,000
$7.00

飲料

음료

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。

1,000
$1.00
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グルテンフリー

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