대박곱창

Plato de intestino delgado de res a la parrilla. Se caracteriza por su textura masticable y el rico sabor de la grasa. Generalmente se come con ensalada de cebolleta o salsa.

Plato de intestino grueso de res a la parrilla. Rico en grasa, es exquisito por su suavidad que se derrite en la boca y su profundo sabor a nuez.

Plato de "hongchang" (cuarto estómago de la res) a la parrilla. Se vuelve más masticable y sabroso cuanto más se mastica.

Parte gruesa del "yang" (primer estómago de la res) a la parrilla. Tiene una textura crujiente y masticable única y un sabor puro.

Plato de corazón de res a la parrilla. Bajo en grasa y magro, ofrece una textura masticable y un sabor de carne puro.

Menú surtido que permite probar a la vez diversas partes de las entrañas como 곱창 (gopchang), 대창 (daechang), 막창 (makchang), 염통 (hyeomtong), etc.

Tercer estómago de la res preparado, generalmente se come crudo con aceite de sésamo. Tiene una textura crujiente única.

Plato de sopa picante hecho con 곱창 (gopchang) de res y varias verduras. Es bueno como acompañamiento para beber y también se disfruta como comida con arroz.

Plato de arroz frito hecho con los condimentos y el aceite sobrantes en la sartén después de comer la carne, añadiendo arroz, kimchi, algas secas, etc. Sabe aún mejor si se presiona hasta que esté crujiente.

Marca de soju coreano representativa. Es un destilado limpio y claro que combina bien con la cocina coreana.

Cerveza estilo lager refrescante. Ideal para disfrutar bien fría.

Tradicional vino coreano hecho fermentando diversas hierbas medicinales y arroz. Se caracteriza por su aroma sutil y sabor suave.

Vino hecho de frutos de espino. Tiene un sabor agridulce y un aroma afrutado, por lo que es fácil de beber.

Vino de frutas hecho fermentando frambuesas. Tiene un color rojo intenso y un sabor dulce y rico.

Bebidas carbonatadas como Coca-Cola o Sprite.