능이랑추어랑

ヌンイ茸と鴨を入れてじっくり煮込んだ滋養食です。ヌンイ茸特有の深く奥ゆかしい香りがスープに染み込んでいます。柔らかい鴨肉と濃厚なスープを一緒にお楽しみください。

もちもちとした地鶏と香ばしいヌンイ茸を一緒に煮込んだペクスッです。淡白で深いスープの味が特徴です。数人で一緒に分けて食べるのに良い滋養食です。

ヌンイ茸のペクスッを半羽分提供するメニューです。鴨または地鶏から選択して楽しめる2人用の滋養食です。濃厚なスープと健康的な味はそのままです。

土鍋に鶏一羽とヌンイ茸を入れて煮込んだ参鶏湯です。高麗人参やナツメなどが入っており、スープが濃厚で体に良いです。一人用の滋養食としておすすめです。

ドジョウをすり潰して作った、香ばしくピリ辛のスープ料理です。炊きたての熱い石釜ご飯が一緒に提供され、さらに満足感があります。お好みでニラやサンショウの粉を入れてお召し上がりください。

ヌンイ茸が入った大きめの蒸し餃子です。薄い皮の中に肉と野菜、きのこがぎっしり詰まっており、食感が豊かです。醤油につけて前菜やおつまみとして楽しむのに良いです。

そば生地に辛いキムチと春雨の餡を入れて丸めて焼いた料理です。外はもちもち、中はシャキシャキで辛いです。マッコリによく合う名物料理です。

もちもちとした食感が生きているチャルバプ（もち米ご飯）です。スープに入れて食べたり、ペクスッと一緒に食べたりして満足感を得られます。

普通の白米の代わりに、もちもちとした食感のチャルバプ（もち米ご飯）が提供されるチュオタン（ドジョウ鍋）です。香ばしいチュオタンのスープとチャルバプの調和が絶品です。

韓国を代表する蒸留酒です。澄んだきれいな味わいで、鍋料理や肉料理によく合います。

爽快感が感じられる冷たいビールです。軽く楽しんだり、ソジュと混ぜて飲んだりもします。

すっきりとしたまろやかな味わいのチョンジュ（清酒）です。飲みやすく、気軽に楽しめます。

米で造った韓国の伝統的な濁り酒（マッコリ）です。香ばしく甘く、乳酸菌が豊富です。そばチヂミと特に良く合います。

サンザシの実で造った甘酸っぱい伝統酒です。香ばしい果実の香りが食欲をそそります。

様々な韓方薬材を入れて造った伝統的な薬酒です。ほのかな高麗人参の香りとまろやかな味が特徴です。

覆盆子（ラズベリー）の実で作った、濃い赤色の果実酒です。甘く濃厚な味わいで、滋養食によく合います。

朝鮮人参の培養根などを使用した、健康的なリキュールです。ほろ苦い人参の香りと健康的な味わいが楽しめます。

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。

新鮮なニラを追加で提供します。チュオタンやペクスッのスープに入れて食べると、シャキシャキとした食感と風味が加わります。