논현빈대떡


営業時間:平日午後4時~深夜4時 週末午後4時~深夜1時 02-542-8808 江南区論峴洞212-5番地 ※トイレは右側の美容室隣
13 Eonju-ro 129-gil, Gangnam District, Seoul, South Korea
盛り合わせチヂミ
모듬전
スケトウダラチヂミ、エゴマの葉チヂミ、ズッキーニチヂミなど、様々な種類のチヂミを一度に楽しめる盛り合わせメニューです。様々な味と食感を同時に味わえるため人気があります。香ばしい油の香りがマッコリによく合います。
三色チヂミ(キムチ、ニラ、緑豆)
삼색전(김치,부추,녹두)
辛いキムチチヂミ、香ばしいニラチヂミ、香ばしい緑豆チヂミの3つの味を楽しめるメニューです。それぞれ異なる材料の個性的な味を比較しながら食べる楽しさがあります。
スケトウダラチヂミ&トングランテン
동태전&동그랑땡
淡白な白身魚であるスケトウダラに卵衣をつけて焼いたスケトウダラチヂミと、ひき肉と野菜を丸く形作って焼いたトングランテンの組み合わせです。柔らかい魚の身と肉汁たっぷりのミートボールを同時に楽しめます。
スパム&目玉焼き
스팸&후라이
しょっぱいハム(スパム)焼きと目玉焼きが一緒に出るおつまみです。馴染み深く大衆的な味で、誰でも気軽に楽しめます。
牡蠣チヂミ(冬期)
굴전(동절기)
旬を迎えて身がふっくらした新鮮な牡蠣に卵衣をつけて焼いた冬の味覚です。牡蠣特有の海の香りと柔らかい食感が口いっぱいに広がります。
海鮮チヂミ
해물파전
ネギとイカ、エビなど、各種海産物をたっぷり入れて厚く焼いた韓国風パンケーキです。外はカリカリ、中はしっとりしており、海産物の旨味が絶品です。
トングランテン
동그랑땡
ひき肉と豆腐、各種野菜を混ぜて丸く形作り、卵衣をつけて焼いたチヂミです。肉汁が豊富で柔らかいため、老若男女問わず好まれる味です。
スケトウダラチヂミ
동태전
薄くスライスしたスケトウダラの身に小麦粉と卵液をつけ、こんがり焼いた魚のチヂミです。淡白で香ばしい味が特徴で、お正月の料理としても有名です。
緑豆チヂミ
녹두빈대떡
細かくすり潰した緑豆の生地に、もやし、わらび、豚肉などを入れて油で揚げ焼きにした料理です。外はカリカリ、中はほくほくで、緑豆の香ばしい風味が濃厚です。
ニラチヂミ
부추전
香ばしいニラをたっぷり入れて薄く焼いたチヂミです。ニラのシャキシャキした食感とほのかな香りが魅力的で、ヤンニョム醤油につけて食べるとさらに美味しいです。
キムチチヂミ
김치전
よく熟したキムチを細かく刻んで生地に入れ、焼いた辛くて酸っぱいチヂミです。キムチのシャキシャキした食感とさっぱりした味のおかげで、脂っこさを感じずに楽しめます。
卵焼き
계란말이
卵を溶いて薄く焼きながら、何層にも巻いて作った料理です。柔らかくふんわりした食感で、お酒のおつまみはもちろん、ご飯のおかずとしても人気があります。
ガンギエイ&熟成キムチ
홍어&묵은지
ピリッとした味の熟成ガンギエイと、深い味の熟成キムチを一緒に添えて食べるメニューです。ガンギエイ特有のツンとした香りとキムチの旨味が調和します。
ガンギエイの和え物
홍어초무침
ガンギエイと各種野菜を、甘酸っぱくて辛いヤンニョムで和えた料理です。食欲をそそる新鮮で刺激的な味で、お酒のおつまみに良いです。
コチジャン蒸し(冬期)
꼬막찜(동절기)
旬のコチジャンを茹でた料理で、もちもちした貝の身の食感と海の風味をそのまま感じられます。ヤンニョムジャンにつけて食べると、しょっぱい旨味が加わります。
生牡蠣(冬期)
생굴회(동절기)
新鮮な生牡蠣を刺身で楽しむメニューで、冬期にのみ味わえる味覚です。牡蠣のクリーミーな味と新鮮な海の香りを最もよく感じられます。
ムール貝スープ(冬期)
홍합탕(동절기)
ムール貝を殻ごと煮込んで、スープが涼やかでさっぱりした鍋料理です。熱々のスープは寒い季節に体を温めるのに良く、ソジュのおつまみにぴったりです。
干しイカ焼き
마른한치구이
乾燥させたイカを焼いたドライおつまみです。オジンコより柔らかく旨味が優れており、コチュジャンやマヨネーズソースにつけて食べます。
干しスケトウダラ
마른노가리
乾燥スケトウダラを焼いた香ばしくて淡白なおつまみです。噛むほどに香ばしい味が染み出し、軽く楽しむのに良いです。
キムチチゲ
김치전골
よく熟したキムチと豚肉、豆腐、野菜などをたっぷり入れてテーブルで煮込んで食べる、ピリ辛のスープ料理です。食事としても良く、お酒のおつまみとしても素晴らしいです。
スープトッポッキ&ラーメン
국물떡볶이&라면사리
辛くて甘いスープが少なめのトッポッキに、ラーメン麺を入れて一緒に煮込んで食べる、おやつ風のおつまみです。もちもちしたトックと、つるっと入る麺の調和が良いです。
マグロチゲ&スジェビ
참치찌개&수제비
淡白なマグロとキムチを入れて煮込んだチゲに、もちもちしたスジェビ(すいとん)生地を加えた料理です。スープの味が深く、スジェビをすくって食べる楽しさがあります。
生豆腐チゲ
생두부찌개
新鮮で柔らかい生豆腐を主材料に、ピリ辛に煮込んだチゲです。豆腐本来の香ばしい味と、ピリッとしたスープが調和し、お腹を満たしてくれます。
自家製おでん鍋
수제오뎅탕
様々な形と味のオムク(練り物)を入れて涼しく煮込んだ鍋料理です。温かいスープと柔らかいオムクはソジュと最もよく合う組み合わせの一つです。
ファンテタン
황태탕
干したタラであるファンテを入れて煮込んだ、澄んでいて涼やかなスープ料理です。スープは香ばしく、解毒作用に優れているため、二日酔い解消としてもよく求められます。
シロアリの卵のスープ
번데기탕
香ばしいシロアリの卵を入れてピリ辛に煮込んだ鍋料理です。特有の香ばしい味と、プチッと弾ける食感が特徴の、韓国のユニークなお酒のおつまみです。
テナガダコ炒め&うどん
낙지볶음&우동사리
もちもちしたテナガダコを辛いヤンニョムで炒めた料理に、太いうどん麺を添えたメニューです。辛さをうどんが中和してくれ、食事代わりにも良いです。
ホルモン炒め&おにぎり
막창볶음&주먹밥
もちもちして香ばしいホルモン(豚の腸)を辛く炒め、おにぎりと一緒に提供します。噛むほどに味わい深いホルモンとおにぎりの調和が素晴らしいです。
軟骨&おにぎり
오돌뼈&주먹밥
コリコリした食感が楽しい軟骨を辛く炒め、ご飯と海苔粉で丸めたおにぎりと一緒に食べる人気のおつまみです。
(おにぎり追加 2個)
(주먹밥추가 2개)
ご飯に海苔粉とヤンニョムを加えて丸く固めたおにぎりを追加できるメニューです。辛い炒め物と一緒に食べると、辛さを和らげてくれます。
キムチポックン(豚肉とキムチの炒め物)
김치두루치기
豚肉とキムチを、少量のスープと一緒に炒めた料理です。ジェユクポックム(豚肉炒め)に似ていますが、キムチの深い味が加わり、より豊かな味になります。
丸ごとニンニクの砂肝
통마늘 닭똥집
もちもちして香ばしい鶏の砂肝(砂肝)を、丸ごとニンニクと一緒に塩焼きまたは炒め物にした料理です。淡白で香ばしく、ニンニクの風味が臭みを消してくれます。
豆腐キムチ
두부김치
温かく温めた柔らかい豆腐と、辛くて甘く炒めたキムチを一緒に包んで食べる料理です。淡白さと辛さの調和が絶品な、韓国を代表するマッコリのおつまみです。
辛い鶏の足
매운닭발
コラーゲン豊富な鶏の足(砂肝)を、非常に辛いヤンニョムで炒めた料理です。もちもちした食感とストレスが解消される強烈な辛さで、マニア層が厚いです。
茶碗蒸し
계란찜
卵を溶いてふんわりと蒸した鍋料理です。プリンのような柔らかい食感が特徴で、辛いものを食べた時にお口の中を鎮静させる役割をします。
ムクムチム(夏期)
묵무침(하절기)
プリプリしたドトリムクを野菜と一緒に醤油ヤンニョムで和えた料理です。夏場の食欲をそそる、さっぱりとした軽いおつまみです。
ムクサバル(夏期)
묵사발(하절기)
薄氷が浮かんだ涼しい出汁に、ドトリムク(どんぐりゼリー)、キムチ、海苔粉などを入れて食べる夏の味覚です。胸の奥まで涼しくなるスープの味が特徴です。
ご飯
공기밥
白米ご飯一膳です。食事をしたり、チゲや炒め物と一緒に添えて食べます。
チピョンマッコリ
지평막걸리
長い伝統を持つ醸造所で作られた人気マッコリです。柔らかい喉越しとすっきりした甘さが特徴です。
人生マッコリ
인생막걸리
甘くて爽やかな味が強調された大衆的なマッコリです。誰でも気軽に飲める柔らかい味を持っています。
長寿マッコリ
장수막걸리
韓国で最も広く知られている代表的な生マッコリです。適度な炭酸と新鮮な味が生きているため、チヂミ料理と最高の相性を誇ります。
ソジュ
소주
韓国を代表する蒸留式焼酎で、澄んでいてきれいな味が特徴です。様々な韓国料理、特に鍋物やチゲによく合う国民酒です。
チョンハ
청하
米を発酵させて醸造した澄んだ酒(清酒)です。ソジュよりアルコール度数が低く、味がすっきりしていて柔らかいため、軽く楽しむのに良いです。
カステラ
카스
韓国を代表するラガービールのブランドです。ピリッとした炭酸と涼やかな爽快感が強く、脂っこい食べ物によく合います。
クラウド
클라우드
水を加えていない濃厚な味を強調したプレミアム韓国ビールです。豊かな泡と深いモルトの香りを楽しめます。
コーラ&サイダー
콜라 & 사이다
炭酸飲料です。甘くてピリッとした味で、食べ物の脂っこさを抑えます。コーラまたはサイダーから選択できます。
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