고향식당

韓国風辛い鶏肉の煮込みです。大きめに切った鶏肉とじゃがいも、人参などを辛いコチュジャンソースで煮込みます。スープは濃厚でピリ辛で、ご飯と一緒に食べるのに適しています。

牛の小腸（ギアラ）と各種野菜を入れてピリ辛に煮込んだ鍋料理です。ギアラの香ばしくもちもちした味と辛いスープが調和します。お酒のおつまみとして人気があります。

タットリタンとギアラ鍋を合わせたフュージョン料理です。辛い鶏肉の煮込みに香ばしい大腸やギアラが加わり、より濃厚で脂っこい旨味を感じられます。

イイダコとギアラを主材料としたピリ辛の鍋です。海産物のすっきりした味と内臓の香ばしい味が調和します。煮ながら食べるスープ料理です。

イイダコを辛いソースと野菜と一緒に炒めた料理です。イイダコの歯ごたえと強烈な辛さが特徴です。ご飯に混ぜて食べたり、お酒のおつまみとして楽しめます。

細かく裂いた牛肉とネギ、山菜などを入れて辛く煮込んだスープです。ピリ辛で深い味がし、満足感のある一食になります。

イカと野菜を甘辛いコチュジャンソースで炒めた料理です。イカの歯ごたえとソースの旨味がご飯によく合います。

豚肉を辛いソースに漬け込み、野菜と一緒に炒めた韓国を代表する肉のおかずです。辛くて塩辛いため、ご飯泥棒と呼ばれます。

トンテ（冷凍スケトウダラ）を入れて大根、豆腐と一緒に煮込んだ辛い魚のチゲです。すっきりとして辛いスープの味が特徴です。

韓国の伝統発酵調味料であるテンジャンを溶かし、豆腐、かぼちゃなどと一緒に煮込んだチゲです。香ばしく塩辛い味がし、韓国人の日常的な食事メニューです。

よく熟成したキムチと豚肉、豆腐を入れて煮込んだ辛くて酸っぱいチゲです。韓国人が最も好んで食べるソウルフードの一つです。

チゲや鍋のスープに入れて煮て食べるラーメンの麺です。

料理に追加する餅です。スープに入れてもちもちとした食感をお楽しみいただけます。

小麦粉の生地をちぎって作ったスジェビです。スープ料理に入れて、柔らかくもちもちとした食感をお楽しみください。

メイン料理を食べた後に残ったソースにご飯と刻み海苔などを入れて炒めて食べる料理です。

白米のご飯一膳です。

サツマイモのでんぷんで作った透明な春雨です。スープをよく吸収し、柔らかい食感が特徴です。

韓国を代表する蒸留酒です。澄んで透明で、すっきりした味が特徴です。

爽快感のあるラガースタイルのビールです。辛い料理によく合います。

米を低温発酵させて作った澄んだお酒です。すっきりとしたまろやかな味がします。

数種類の韓方薬材を入れて醸造した伝統薬酒です。ほのかな香りとまろやかな味が特徴です。

梅の香りがする甘い果実酒です。アルコール度数が低く、飲みやすいです。

米で作られた韓国の伝統的な濁り酒です。乳白色で炭酸と共に甘酸っぱい味がします。

炭酸飲料（コーラまたはサイダー）です。