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リュウヤフォンニャンタンピン エンザンテン

龍爺鳳娘湯品 圓山店

一杯のスープ、健康のために 龍鳳薬膳スープ スープ | 麺 | 特製小菜 | デザート 店内飲食 For here セルフオーダー、チェックアウトはレジにて Self Ordering; please check out at the counter ピーク時は50分制 50-minute limitation on mealtime at the peak お一人様最低150元、身長120cm以上は最低注文あり NT$150 minimum order per person (height over 120cm) 飲食物の持ち込み禁止 No outside food or drinks allowed 以下のスープにはアルコールが含まれています The following stews are seasoned with wine 特別な体質の方は医師にご相談ください For those with special condition please consult your doctor 特別なご要望は事前にお知らせください 例：塩分控えめ / 薄味

★ 4.7 (1,613) $$Moderate

龍爺湯品シリーズ ドラゴンスープ

フカとアメリカ人参入り烏骨鶏スープ
花膠花旗參燉烏雞湯
フカ、当帰、党参入り烏骨鶏スープ （消化促進、夜更かし、喫煙、飲酒する方に） (For people who stay up late, smoke and drink)
烏骨鶏、フカ、アメリカ人参を煮込んだ滋養スープ。スープは濃厚でまろやか、フカはとろとろで滑らかな口当たりです。元気を出したい方や夜更かしする方におすすめです。
TWD298 ≈ ¥1,485
鹿茸、冬虫夏草、牛鞭スープ
鹿茸蟲草花金錢肉湯
鹿茸、冬虫夏草、牛鞭スープ （男の元気の源） （男性に最適）
鹿茸、冬虫夏草、牛鞭を組み合わせた薬膳スープ。漢方薬の香りがする濃厚な味わい。伝統的に滋養強壮の料理とされています。
TWD318 ≈ ¥1,585
フカヒレと南北杏仁入り烏骨鶏スープ
花膠南北杏烏骨雞湯
烏骨鶏とフカ、杏仁入りスープ （スムーズ、喉潤い、肺潤い） （手足の冷え、心と胃を温める方へ）
烏骨鶏、フカ、南北杏仁を煮込んだもの。スープはまろやかで、杏仁の独特の香りがします。肺を潤し胃を温める特徴があり、滑らかな口当たりです。
TWD298 ≈ ¥1,485

鳳娘湯品シリーズ 薬膳スープ

フカとココナッツの鶏スープ煮込み
花膠椰子燉湯雞湯
鶏肉とフカのココナッツ煮込み （女性の元気の源） （水不使用、女性に最適）
ココナッツウォーターをベースに、水を加えずに鶏肉とフカを煮込んだもの。スープは甘くココナッツの香りがし、さっぱりとして油っぽくありません。コラーゲンと自然な甘みが豊富なスープです。
TWD326 ≈ ¥1,625
フカと高麗人参入りもち米鶏スープ
花膠人參糯米雞湯
フカと高麗人参入りもち米鶏スープ （滋養強壮、安眠効果） （貧血、虚弱体質、喘息の方へ）
高麗人参、フカ、もち米を鶏スープで煮込んだもの。もち米のためスープはややとろみがあり、高麗人参のほのかな苦味と甘みが感じられます。豊かな食感で満足感があります。
TWD298 ≈ ¥1,485
フカ、当帰、党参入り烏骨鶏スープ
花膠當歸黨參烏雞湯
フカ、当帰、党参入り烏骨鶏スープ （産前産後の養生） （女性の生理期間中の方へ）
クラシックな薬膳スープで、当帰、党参、フカ、烏骨鶏が含まれています。薬膳の香りが濃く、スープは甘く温かいです。女性の生理前後や産後の養生に適しています。
TWD298 ≈ ¥1,485
フカとフカ入り鶏スープ
花膠魚翅雞湯
フカとフカ入り鶏スープ （高級コラーゲン） (Advanced Collagen)
高級食材のフカヒレとフカを鶏スープに加えたもの。スープは非常に美味しく濃厚で、コラーゲンが豊富です。滑らかで繊細な口当たりで、贅沢な滋養スープです。
TWD550 ≈ ¥2,741

煨湯シリーズ 浸け込みスープ

蓮根とピーナッツ、豚足のスープ
蓮藕花生豬腳湯
蓮根とピーナッツ、豚足のスープ （代謝促進） （代謝を促進し、体の老化を遅らせる）
伝統的な家庭スープで、蓮根、ピーナッツ、豚足を長時間煮込んだもの。スープは淡いピンク色で、甘く濃厚な味わい、豚足は柔らかくもちもちです。ピーナッツは柔らかく、蓮根はシャキシャキしています。
TWD238 ≈ ¥1,186
胡椒と豚モツの鶏スープ
胡椒豬肚雞湯
胡椒と豚モツの鶏スープ （食欲増進） （手足の冷えや食欲不振の方へ）
広東発祥のスープで、白胡椒、豚モツ、鶏肉を煮込んで作られます。乳白色のスープは濃厚な胡椒の風味が特徴で、飲むと体が温まります。豚モツはコリコリとした食感です。
TWD248 ≈ ¥1,236

生滾湯シリーズ 煮込みスープ

湧き水を使った新鮮な魚のスープ
山泉鮮魚湯
スズキのスープ （継続的な栄養補給） （貧血、脾臓に良い方へ）
新鮮な魚と湧き水で素早く煮込んだ魚スープ。スープは澄んでいて甘く、魚の柔らかさと本来の味を保っています。あっさりした味が好きな方におすすめです。
TWD165 ≈ ¥822
豚レバースープ
豬肝湯
豚レバースープ
台湾で一般的なスープで、新鮮な豚レバーを煮込んだもの。通常、生姜のスライスを加えて臭みを消します。スープはさっぱりしており、豚レバーは粉っぽくなくパサつきません。熱いうちに食べるのが一番美味しいです。
TWD75 ≈ ¥374

ベジタリアン

当帰と野生キノコ、豚肉のスープ
當歸野生菌排骨湯
当帰とキノコ入り豚スペアリブのスープ （👨‍👩‍👧‍👦皆に良い） （心と脾臓に良い）
ベジタリアンコーナーの薬膳スープ。当帰と数種類の野生キノコを煮込んでいます。名前に含まれる「排骨」は、通常ベジタリアン風肉や薬膳風味のみを指します。スープは甘く爽やかな香りです。
TWD203 ≈ ¥1,012

麺類

牛肉と手打ち平麺の炒め物
牛肉炒手工板條
牛肉のスパイシー手打ち平麺
手打ちの幅広平麺と牛肉のスライスを強火で炒めたもの。平麺はもちもちで、タレと牛肉の旨味を吸い込んでいます。香ばしい鍋の香りがします。
TWD138 ≈ ¥688
豚肉と手打ち平麺の炒め物
豬肉炒手工板條
豚肉のスパイシー手打ち平麺
豚肉の細切りまたはスライスを手打ち平麺と炒めたもの。塩加減が良く、平麺は滑らかでコシがあります。定番の主食です。
TWD118 ≈ ¥588
野菜と手打ち平麺の炒め物
蔬食炒手工板條
野菜と手打ち平麺の炒め物
数種類の旬の野菜と手打ち平麺を炒め合わせたもの。さっぱりとして油っぽくなく、野菜の甘みと平麺の米の香りが楽しめます。
TWD105 ≈ ¥523
麺線
麵線
麺
台湾の伝統的な麺料理で、通常ごま油またはネギ油で和えられます。麺は細く滑らかで、柔らかい食感です。スープのお供に最適です。
TWD55 ≈ ¥274

チャーハン類

烏魚子と明太子入りチャーハン
烏魚子明太子炒飯
ボッタルガと明太子入りチャーハン
高級海鮮食材である烏魚子と明太子を組み合わせた豪華なチャーハン。ご飯は一粒一粒がはっきりしており、一口ごとに濃厚な海の幸と塩辛さが広がります。
TWD193 ≈ ¥962
腸詰めのチャーハン
臘腸炒飯
ソーセージチャーハン
中華風腸詰めのスライスを炒めたチャーハン。腸詰めの油と香りがご飯に染み込み、甘じょっぱい独特の風味です。
TWD125 ≈ ¥623
ピーマンと牛肉のチャーハン
青椒牛肉炒飯
ピーマンと牛肉のチャーハン
牛肉とピーマンを細切りまたは角切りにして炒めたチャーハン。ピーマンのシャキシャキとした食感と牛肉の柔らかさが対照的で、香ばしいです。
TWD153 ≈ ¥763
ピーマンと豚肉のチャーハン
青椒豬肉炒飯
ピーマンと豚肉のチャーハン
家庭的な味わいのチャーハンで、豚肉とピーマンが主な具材です。ご飯はふんわりと味があり、シンプルながら美味しいです。
TWD133 ≈ ¥663
野菜チャーハン
蔬食炒飯
野菜チャーハン
数種類の野菜の角切りを炒めたチャーハン。彩り豊かで、あっさりヘルシーな味わいは、ベジタリアンの方やさっぱりしたものがお好きな方におすすめです。
TWD120 ≈ ¥598

小菜シリーズ サイドディッシュ

ピクルス豚足
泡椒雞爪
ピクルス鶏の手羽
ピクルス液に漬け込んだ鶏の足。食感はカリカリで歯ごたえがあり、酸っぱ辛く食欲をそそる味で、お酒のおつまみや軽食に最適です。
TWD78~ ≈ ¥389
ピクルス豚足
泡椒豬腳
ピクルス豚足
骨抜きまたは骨付き豚足をピクルス液に漬け込んだもの。皮はもちもち、肉は弾力があり、酸っぱ辛く味が染み込んでおり、さっぱりとして油っぽくありません。
TWD78~ ≈ ¥389
バター風味のキノコ
奶油野生菌
バターマッシュルーム
数種類の野生キノコをバターで炒めたもの。キノコの香りが濃厚で、ほのかなバターの香りがし、柔らかくジューシーな食感です。
TWD68 ≈ ¥339
四川風キクラゲ（ベジタリアン）
川味木耳(素食)
四川風キクラゲ（ベジタリアン）
四川風のタレで和えた黒キクラゲ。シャキシャキとした食感で、酸っぱ辛く痺れる味わいは食欲をそそります。
TWD58 ≈ ¥289
胡麻ダレアスパラガス（ベジタリアン）
胡麻龍須菜(素食)
ごま入り寒天（ベジタリアン）
茹でたアスパラガスに胡麻ダレをかけたもの。アスパラガスはシャキシャキとした食感で、濃厚なごまの香りと相まって、さっぱりとして食べやすいです。
TWD68 ≈ ¥339
たたきキュウリ
拍黃瓜
たたきキュウリ
定番の和え物で、キュウリを叩き潰し、ニンニクと酢のタレで和えています。シャキシャキとしたジューシーな食感で、口直しに最適です。
TWD58 ≈ ¥289
酸辣ポテトフライ
酸辣土豆絲
酸辣ポテトフライ
ジャガイモを細切りにして炒め、シャキシャキ感を保っています。酸っぱ辛い味付けははっきりしており、食感の良い食欲をそそる一品です。
TWD58 ≈ ¥289
ごま油で炒めたキャベツ
麻油高麗菜
温野菜
ごま油でキャベツを炒めたもの。キャベツは甘くシャキシャキしており、濃厚なごま油の香りがします。寒い時期に最適です。
TWD58 ≈ ¥289
上湯時蔬
季節の野菜
旬の野菜をブイヨンで煮込んだもの。野菜本来の味と甘みを保ち、スープは美味しく仕上がっています。
TWD68 ≈ ¥339
塩釜焼き手ほぐし鶏
鹽焗手撕雞
塩釜焼き手ほぐし鶏
塩釜焼きにした鶏肉を手でほぐしたもの。肉は柔らかくパサつかず、塩味が効いており、定番の冷菜です。
TWD68 ≈ ¥339
胡麻豆腐
胡麻ダレ豆腐
柔らかい豆腐に特製胡麻ダレをかけたもの。豆腐の香りが濃厚で、タレは香ばしくまろやか、クリーミーで滑らかな口当たりです。
TWD60 ≈ ¥299
クリスピーローストポーク
脆皮燒肉
クリスピーローストポーク
広東風ロースト肉の定番で、豚バラ肉の皮は黄金色にカリッと焼き上げられています。赤身と脂身のバランスが良く、口に入れるとパリパリと音がし、肉汁が豊富です。
TWD200 ≈ ¥997
胡麻ダレ
胡麻醬
ごまソース 一罐 (1瓶)
お店特製の胡麻ダレで、ご家庭で麺や和え物、つけダレとしてお使いいただけます。
TWD350 ≈ ¥1,744

デザート

ココナッツミルクと黒米、タロイモ
椰汁紫米芋頭
タロイモと黒米のココナッツジュース（温/冷）
濃厚なココナッツミルクに、もちもちの黒米とクリーミーなタロイモを合わせたもの。豊かな甘みと食感で、南国風のデザートです。
TWD85~ ≈ ¥424
楊枝甘露（冷）
楊枝甘露(冷)
マンゴーとポメロのタピオカ（冷）
有名な香港デザートで、主な材料はマンゴー、グレープフルーツ、タピオカです。冷たく滑らかな口当たりで、甘酸っぱさのバランスが良く、マンゴーの香りが濃厚です。
TWD85 ≈ ¥424
菊豆腐
菊花豆腐
菊豆腐（温） （持ち帰り不可） (No Takeout)
包丁技術を披露するデザートで、豆腐は細かく切られ、満開の菊のようにシロップ水に浮かんでいます。非常に柔らかく、見た目も味も楽しめます。
TWD65~ ≈ ¥324
美容と健康のための亀苓膏（冷）
養顏龜苓膏(冷)
美容と健康のためのケーキ（冷）
伝統的な漢方デザートで、黒く艶やかな色合いで、ほのかな苦味があります。通常、蜂蜜や練乳と一緒に食べられます。体の熱を冷まし、火照りを鎮める効果があります。
TWD65 ≈ ¥324
白く透明
白裡透亮
白く透明（温/冷）
通常、白木耳と蓮の実のスープ、またはそれに類するコラーゲンスープを指します。白木耳はコラーゲンが出るまで煮込まれ、濃厚で滑らかな口当たりで、甘く潤いがあります。
TWD65~ ≈ ¥324
黒ごまプリン（冷）
芝麻奶酪(冷)
ごまプリン（冷）
クリーミーなプリンに、濃厚な黒ごまの香りが溶け込んでいます。口の中でとろけ、ミルクの香りとごまの香りが完璧に調和しています。
TWD65 ≈ ¥324
黒ごまペースト
芝麻糊
ごまペースト（温/冷）
細かく挽いた黒ごまをペースト状にしたもの。濃厚なテクスチャーで、香りが鼻に抜けます。温かいものは温かく滑らか、冷たいものは甘くしつこくありません。
TWD65~ ≈ ¥324
龍鳳汁（冷）
龍鳳汁(冷)
ドラゴンフルーツとパイナップルジュース ※乳製品アレルギーのある方は事前にお知らせください
ドラゴンフルーツとパイナップルのフレッシュジュース。鮮やかな色合いで、甘酸っぱく爽やかな味わい。ミルクやヨーグルトで味付けされ、滑らかな口当たりになることがあります。
TWD120 ≈ ¥598

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.7
Google Mapsの評価1,613件
$
$$ Moderate
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