龍爺鳳娘湯品 圓山店




한 그릇의 수프, 건강을 챙기세요 Dragon Phoenix Regimen Stew 수프 | 면 | 특별 요리 | 디저트 매장 식사 For here 셀프 주문 후 카운터에서 계산해주세요 Self Ordering; please check out at the counter 피크 타임, 식사 시간 50분 제한 50-minute limitation on mealtime at the peak 1인당 최소 주문 금액 150원, 키 120cm 이상 시 최소 주문 금액 적용 NT$150 minimum order per person (height over 120cm) 외부 음식 반입 금지 No outside food or drinks allowed 아래 수프는 모두 술로 양념되었습니다 The following stews are seasoned with wine 특이 체질인 경우 의사와 상담하세요 For those with special condition please consult your doctor 특별한 요청 사항이 있으면 미리 알려주세요 예: 짜게 / 싱겁게
어란과 미국삼을 넣고 푹 끓인 검은 닭고기 수프
花膠花旗參燉烏雞湯
검은 닭고기 스튜와 어란, 미국삼 (소화 촉진, 밤샘, 흡연, 음주에 적합) (밤샘, 흡연, 음주를 하는 분들을 위해)
검은 닭고기, 어란, 미국삼을 넣고 푹 끓인 보양 수프. 국물은 진하고 달콤하며, 어란은 부드럽고 매끄럽습니다. 기력을 보충하거나 밤샘을 자주 하는 분들께 적합합니다.
녹용 동충하초 금전육탕
鹿茸蟲草花金錢肉湯
녹용 동충하초 불알 스튜 (남성의 에너지 스테이션) (남성에게 최고의 선택)
녹용, 동충하초, 금전육(소 불알)을 결합한 약선 탕. 국물에서 약재 향이 나며 맛이 진합니다. 전통적으로 기력을 보하는 요리로 여겨집니다.
어란, 북쪽과 남쪽 아몬드를 넣고 푹 끓인 검은 닭고기 수프
花膠南北杏烏骨雞湯
검은 닭고기 스튜와 어란, 아몬드 (부드러움, 목 촉촉, 폐 촉촉) (손발이 찬 분들을 위해 심장과 위를 따뜻하게)
검은 닭고기, 어란, 북쪽과 남쪽 아몬드를 넣고 푹 끓였습니다. 국물은 따뜻하고 부드러우며, 아몬드의 독특한 향이 납니다. 폐를 촉촉하게 하고 위를 따뜻하게 하는 특징이 있으며, 식감이 부드럽습니다.
어란과 코코넛을 넣고 푹 끓인 닭고기 수프
花膠椰子燉湯雞湯
닭고기 스튜와 어란, 코코넛 (여성의 에너지 스테이션) (물을 넣지 않음; 여성에게 최고의 선택)
코코넛 물을 베이스로 물을 넣지 않고 닭고기와 어란을 푹 끓였습니다. 국물은 달콤하고 코코넛 향이 풍부하며, 산뜻하고 기름지지 않습니다. 콜라겐과 천연 단맛이 풍부한 수프입니다.
어란, 인삼, 찹쌀을 넣고 푹 끓인 닭고기 수프
花膠人參糯米雞湯
찹쌀 닭고기 스튜와 어란, 인삼 (기력 보강, 숙면에 도움) (빈혈, 허약 체질, 천식이 있는 분들을 위해)
인삼, 어란, 찹쌀을 넣고 푹 끓인 닭고기 수프. 찹쌀 때문에 국물이 약간 걸쭉하며, 인삼의 약간 쓴맛과 단맛이 납니다. 풍부한 식감으로 포만감이 있습니다.
어란, 당귀, 황기, 검은 닭고기 수프
花膠當歸黨參烏雞湯
검은 닭고기 스튜와 어란, 당귀, 황기 (산전 산후 보양) (생리 중인 여성)
전통적인 약선 수프. 당귀, 황기, 어란, 검은 닭고기를 포함합니다. 약재 향이 진하고 국물은 달콤하고 따뜻합니다. 여성의 생리 전후 또는 산후 조리에 적합합니다.
어란 상어 지느러미 닭고기 수프
花膠魚翅雞湯
닭고기 수프와 어란, 상어 지느러미 (고급 콜라겐) (Advanced Collagen)
고급 재료인 어란과 상어 지느러미를 넣은 닭고기 수프. 국물은 매우 신선하고 진하며 콜라겐이 풍부합니다. 식감이 부드럽고 섬세하며, 고급 보양 수프입니다.
연근과 땅콩을 넣은 돼지족 수프
蓮藕花生豬腳湯
돼지족 수프와 연근, 땅콩 (신진대사 촉진) (신진대사를 촉진하고 신체 노화를 지연시킵니다)
전통적인 가정식 수프. 연근, 땅콩, 돼지족을 오랜 시간 끓였습니다. 국물은 분홍빛이며, 달콤하고 진한 맛이 납니다. 돼지족은 부드럽고 쫄깃합니다. 땅콩은 부드럽고 연근은 아삭합니다.
후추 돼지 위 닭고기 수프
胡椒豬肚雞湯
후추 돼지 위 닭고기 수프 (식욕 증진) (사지가 차갑고 식욕이 없는 분들을 위해)
광둥식 수프. 백후추, 돼지 위, 닭고기를 넣고 끓였습니다. 국물은 우윳빛이며, 후추 향이 진하게 납니다. 마시면 몸이 따뜻해집니다. 돼지 위는 아삭한 식감입니다.
산천수 생선 수프
山泉鮮魚湯
농어 수프 (지속적인 영양 공급) (빈혈과 비장에 좋은 분들을 위해)
신선한 생선과 산천수로 빠르게 끓인 생선 수프. 국물은 맑고 달콤하며, 생선살의 부드러움과 본연의 맛을 살렸습니다. 담백한 맛을 좋아하는 분들께 적합합니다.
돼지 간 수프
豬肝湯
Pork Liver Soup
대만에서 흔히 볼 수 있는 수프. 신선한 돼지 간으로 끓이며, 보통 생강채를 넣어 비린내를 잡습니다. 국물은 맑고 돼지 간은 부드럽고 촉촉합니다. 뜨거울 때 먹으면 맛이 가장 좋습니다.
당귀 야생 버섯 돼지갈비 수프
當歸野生菌排骨湯
돼지갈비 수프와 당귀, 버섯 (👨👩👧👦 모두에게 좋음) (심장과 비장에 좋음)
채식 코너에 있는 약선 요리 수프. 당귀와 여러 종류의 야생 버섯으로 끓였습니다. 이름의 돼지갈비는 보통 채식 모조 고기나 약선 풍미만을 의미합니다. 국물은 달콤하고 향긋합니다.
소고기 볶음 수제 납작한 면
牛肉炒手工板條
Beef Spicy Handmade Flat Noodles
수제 넓적한 면과 소고기 조각을 센 불에 빠르게 볶았습니다. 면은 쫄깃하고 소스와 소고기의 신선한 맛을 흡수했습니다. 풍부한 불맛이 납니다.
돼지고기 볶음 수제 납작한 면
豬肉炒手工板條
Pork Spicy Handmade Flat Noodles
돼지고기 채 또는 조각과 수제 납작한 면을 빠르게 볶았습니다. 짭짤한 맛이 적당하고 면은 부드럽고 쫄깃합니다. 고전적인 메인 요리 선택입니다.
채식 볶음 수제 납작한 면
蔬食炒手工板條
Vegetable Fried Flat Noodles
여러 종류의 제철 채소와 수제 납작한 면을 함께 볶았습니다. 맛이 산뜻하고 기름지지 않으며, 채소의 아삭함과 면의 쌀 향을 느낄 수 있습니다.
면선
麵線
Noodles
대만의 전통 면 요리. 보통 참기름이나 파기름과 함께 비벼 먹습니다. 면은 가늘고 부드러우며, 식감이 부드럽습니다. 수프와 함께 먹는 메인 요리로 적합합니다.
날치알 명란 볶음밥
烏魚子明太子炒飯
Bottarga and Mentaiko Fried Rice
고급 해산물 재료인 날치알과 명란을 결합한 고급 볶음밥. 밥알이 하나하나 살아있으며, 매 입마다 진한 바다 향과 짭짤한 맛이 가득합니다.
소시지 볶음밥
臘腸炒飯
Sausage Fried Rice
중국식 소시지 조각을 넣고 볶은 볶음밥. 소시지의 기름과 향이 밥에 배어들어 짭짤하고 달콤한 맛이 어우러져 독특한 풍미를 냅니다.
피망 소고기 볶음밥
青椒牛肉炒飯
Green Pepper Beef Fried Rice
소고기와 피망을 채 썰거나 깍둑썰기하여 볶은 볶음밥. 피망의 아삭한 식감과 소고기의 부드러움이 대조를 이루며, 향이 풍부합니다.
피망 돼지고기 볶음밥
青椒豬肉炒飯
Green Pepper Pork Fried Rice
가정식 볶음밥. 돼지고기와 피망을 주재료로 사용했습니다. 밥알은 부드럽고 맛이 잘 배어 있으며, 간단하지만 맛있습니다.
채식 볶음밥
蔬食炒飯
Vegetable Fried Rice
여러 종류의 채소 조각을 빠르게 볶아 만든 볶음밥. 색이 선명하고 맛이 담백하고 건강하며, 채식을 하거나 산뜻한 맛을 좋아하는 분들께 적합합니다.
매운 고추 닭발
泡椒雞爪
매운 고추 닭발
매운 고추로 절인 닭발. 식감이 아삭하고 쫄깃하며, 새콤달콤한 맛이 식욕을 돋웁니다. 훌륭한 안주나 간식입니다.
매운 고추 돼지족
泡椒豬腳
Pickled Pepper Pork Feet
뼈를 발라내거나 뼈가 있는 돼지족을 매운 고추로 절였습니다. 껍질은 쫄깃하고 고기는 탄력 있으며, 새콤달콤하고 기름지지 않습니다.
버터 야생 버섯
奶油野生菌
버터 버섯
버터에 야생 버섯을 볶았습니다. 버섯 향이 진하고 은은한 버터 향이 나며, 식감이 신선하고 부드럽습니다.
쓰촨식 목이버섯 (채식)
川味木耳(素食)
Sichuan Style Agaric (Vegetarian)
차가운 검은 목이버섯을 쓰촨식 소스로 양념했습니다. 식감이 아삭하고, 새콤달콤하며 얼얼한 맛이 식욕을 돋웁니다.
참깨 용수염 채소(채식)
胡麻龍須菜(素食)
Benne Seed Gracilaria (Vegetarian)
데친 용수염 채소에 참깨 소스를 뿌렸습니다. 용수염 채소는 아삭하고, 진한 참깨 향과 어우러져 산뜻하고 부드럽습니다.
拍黃瓜
拍黃瓜
Flatten Cucumber
고전적인 냉채. 오이를 으깨 마늘과 식초 소스로 버무렸습니다. 아삭하고 즙이 많으며, 느끼함을 잡아주고 산뜻합니다.
산라 토마토 실
酸辣土豆絲
Hot and Sour Potato Floss
감자를 가늘게 채 썰어 빠르게 볶아 아삭함을 유지합니다. 새콤달콤한 맛이 특징이며, 아삭한 식감의 애피타이저입니다.
참기름 양배추
麻油高麗菜
Hot Vegettables
참기름에 양배추를 볶았습니다. 양배추는 달콤하고 아삭하며, 진한 참기름 향이 납니다. 추운 날씨에 먹기 좋습니다.
육수 찜 채소
上湯時蔬
Seasonal Vegetables
육수로 제철 채소를 쪄냈습니다. 채소 본연의 맛과 단맛을 살렸으며, 국물이 신선하고 맛있습니다.
소금에 절여 찢은 닭고기
鹽焗手撕雞
Salt Baked Shredded Chicken
소금으로 절여 찢은 닭고기. 육질이 부드럽고 촉촉하며 짭짤하고 맛이 좋습니다. 고전적인 냉채 요리입니다.
참깨 두부
胡麻豆腐
Flax sauce Tofu
부드러운 두부에 특별한 참깨 소스를 뿌렸습니다. 두부 향이 진하고 소스가 풍부하며, 식감이 부드럽고 매끄럽습니다.
바삭한 구운 돼지고기
脆皮燒肉
Crispy Roast Pork
광둥식 구이 요리의 흔한 메뉴. 삼겹살 껍질을 황금빛으로 바삭하게 구웠습니다. 지방과 살코기가 적절히 섞여 있으며, 입안에서 바삭하게 씹히고 육즙이 풍부합니다.
참깨 소스
胡麻醬
Flax sauce 한 병 (One Jar)
가게에서 특별히 만든 참깨 소스. 집에서 면이나 채소를 비벼 먹거나 소스로 사용하기 좋습니다.
코코넛 밀크 자색 쌀 토란
椰汁紫米芋頭
타로와 자색 쌀, 코코넛 주스 (뜨겁게/차가운)
진한 코코넛 밀크에 부드러운 자색 쌀과 부드러운 토란을 곁들였습니다. 풍부하고 달콤한 맛으로, 이국적인 풍미가 가득한 디저트입니다.
망고 포멜로 사가(차가운)
楊枝甘露(冷)
망고 포멜로 사가(차가운)
유명한 홍콩 디저트. 주재료는 망고, 포멜로, 사가입니다. 시원하고 부드러우며, 새콤달콤한 맛이 적당하고 망고 향이 풍부합니다.
국화 두부
菊花豆腐
국화 두부 (뜨겁게) (포장 불가) (No Takeout)
칼솜씨를 보여주는 디저트. 두부를 가늘게 채 썰어 활짝 핀 국화처럼 설탕물에 띄웠습니다. 식감이 매우 부드러우며, 시각과 미각을 동시에 즐길 수 있습니다.
미용 거북이 풀 젤리 (차가운)
養顏龜苓膏(冷)
Nourishing Beauty Cake(Cold)
전통적인 중국 약선 디저트. 색이 검고 윤기가 나며 약간 쓴맛이 납니다. 보통 꿀이나 연유와 함께 먹습니다. 열을 내리고 불을 끄는 효능이 있습니다.
백리 투명
白裡透亮
White and translucent (Hot/Cold)
보통 혜초 연자탕 또는 유사한 콜라겐 디저트 수프를 의미합니다. 혜초를 푹 끓여 콜라겐을 추출했으며, 식감이 진하고 부드러우며 달콤하고 촉촉합니다.
참깨 푸딩(차가운)
芝麻奶酪(冷)
Sesame Cheese (Cold)
부드러운 푸딩에 진한 참깨 향이 더해졌습니다. 입안에서 녹으며, 우유 향과 참깨 향이 완벽하게 조화를 이룹니다.
참깨 수프
芝麻糊
참깨 소스(뜨겁게/차가운)
곱게 간 검은 참깨를 끓여 만든 수프. 질감이 진하고 향이 좋습니다. 뜨겁게 먹으면 따뜻하고 부드러우며, 차갑게 먹으면 달콤하고 느끼하지 않습니다.
용봉탕(차가운)
龍鳳汁(冷)
용과와 파인애플 주스 ※유제품 알레르기가 있으신 분은 미리 알려주세요
용과와 파인애플을 결합한 생과일 주스 음료. 색이 선명하고 맛이 새콤달콤하며 산뜻합니다. 우유나 요거트가 첨가되어 부드러운 식감을 더할 수 있습니다.