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龍爺鳳娘湯品 圓山店

一碗湯，顧健康 Dragon Phoenix Regimen Stew 湯品 | 麵食 | 私房小菜 | 甜品 內用 For here 自助點餐,勾選后請至櫃檯結賬 Self Ordering; please check out at the counter 巔峰時刻,用餐限時50分鐘 50-minute limitation on mealtime at the peak 每人低消150元,身高超過120CM需低消 NT$150 minimum order per person (height over 120cm) 禁帶外食 No outside food or drinks allowed 以下湯品皆有加酒調味 The following stews are seasoned with wine 特殊體質者請向醫生諮詢 For those with special condition please consult your doctor 有特殊需求請事先告知 例如: 鹹 / 淡

★ 4.7 (1,613) $$Moderate

龍爺湯品系列 Dragon Stew

花膠花旗參燉烏雞湯
Black Chicken Stew with Fish Maw and American Gineng (幫助消化，適合熬夜煙酒) (For people who stay up late, smoke and drink)
以烏骨雞、花膠和花旗參燉煮的滋補湯品。湯頭濃郁甘醇，花膠口感軟糯滑溜。適合需要提神補氣或經常熬夜的人食用。
TWD298 ≈ ¥67
鹿茸蟲草花金錢肉湯
Antler Cordyceps Flower Bullwhip Soup (男人的加油站) (Men's best choice)
結合鹿茸、蟲草花與金錢肉（牛鞭）的藥膳燉湯。湯頭帶有中藥材的香氣，味道濃厚。傳統上被視為滋補強身的料理。
TWD318 ≈ ¥72
花膠南北杏烏骨雞湯
Black Chicken Stew with Fish Maw, almond (順暢，潤喉，潤肺) (For people who cold hands and feet Warm your heart and stomach)
使用烏骨雞、花膠以及南北杏仁燉煮。湯頭溫潤，帶有杏仁的獨特香氣。具有潤肺暖胃的特色，口感滑順。
TWD298 ≈ ¥67

鳳娘湯品系列 Phoenix Stew

花膠椰子燉湯雞湯
Chicken Stew with Fish Mow and Coconut (女人的加油站) (No water added; women's best choice)
以椰子水為基底，不加水燉煮雞肉與花膠。湯頭清甜充滿椰香，口感清爽不油膩。是一道充滿膠質與天然甜味的湯品。
TWD326 ≈ ¥74
花膠人參糯米雞湯
Glutinous Chicken Stew with Fish Mow and Ginseng (滋補強身，幫助入眠) (For people who suffer from anemia, physical weakness and asthma)
結合人參、花膠與糯米燉煮雞湯。湯頭因糯米而略顯濃稠，帶有人參的微苦回甘。口感豐富，具有飽足感。
TWD298 ≈ ¥67
花膠當歸黨參烏雞湯
Black Chicken Stew with Fish Mow, Angelica and Codonopsis Root (產前產後之補養) (For women during period)
經典的藥膳湯品，包含當歸、黨參、花膠與烏骨雞。藥膳味香濃，湯頭甘溫。適合女性生理期前後或產後調養食用。
TWD298 ≈ ¥67
花膠魚翅雞湯
Chicken Soup with Fish Maw,and Shark Fin (高級膠原蛋白) (Advanced Collagen)
加入高級食材花膠與魚翅的雞湯。湯頭極為鮮美濃郁，富含膠質。口感滑順細緻，屬豪華進補湯品。
TWD550 ≈ ¥124

煨湯系列 Soaked Soup

蓮藕花生豬腳湯
Pork Feet Soup with Lotus Root and Peanut (促進新陳代謝) (accelerate metabolism and delay body aging)
傳統的家常湯品，以蓮藕、花生和豬腳長時間煨煮。湯頭呈粉藕色，味道香甜濃厚，豬腳軟嫩Q彈。花生鬆軟，蓮藕清脆。
TWD238 ≈ ¥54
胡椒豬肚雞湯
Chicken Soup with Pepper Hog Maw (促進食欲) (For people who have cold limbs and depraved appetite)
源自廣東的湯品，以白胡椒、豬肚和雞肉熬煮。湯色乳白，帶有濃郁的胡椒辛香，喝下後身體會感到暖和。豬肚口感爽脆。
TWD248 ≈ ¥56

生滾湯系列 Boiled Soup

山泉鮮魚湯
Perch Soup (持續營養補給) (For people who suffer from anemia and good for spleen)
使用新鮮魚肉與山泉水快速滾煮的魚湯。湯頭清澈鮮甜，保留了魚肉的嫩滑與原味。適合喜歡清淡口味的食客。
TWD165 ≈ ¥37
豬肝湯
Pork Liver Soup
台灣常見的湯品，以新鮮豬肝煮製，通常加入薑絲去腥。湯頭清爽，豬肝口感粉嫩不乾柴。趁熱享用風味最佳。
TWD75 ≈ ¥17

素食 Vegetarian

當歸野生菌排骨湯
Pork Ribs Soup with Angelica and Mushrooms (👨‍👩‍👧‍👦皆宜) (good for heart and spleen)
位於素食區的藥膳湯品。使用當歸與多種野生菌菇熬煮，名稱中的排骨通常指素食仿肉或僅取其藥膳風味。湯頭甘甜清香。
TWD203 ≈ ¥46

面食類 Noodles

牛肉炒手工板條
Beef Spicy Handmade Flat Noodles
手工製作的寬扁板條與牛肉片大火快炒。板條口感Q彈，吸附了醬汁與牛肉的鮮味。帶有濃郁的鍋氣。
TWD138 ≈ ¥31
豬肉炒手工板條
Pork Spicy Handmade Flat Noodles
以豬肉絲或肉片搭配手工板條快炒。鹹香適中，板條滑順有嚼勁。是一道經典的主食選擇。
TWD118 ≈ ¥27
蔬食炒手工板條
Vegetable Fried Flat Noodles
加入多種時令蔬菜與手工板條拌炒。口味清爽不油膩，能品嚐到蔬菜的脆甜與板條的米香。
TWD105 ≈ ¥24
麵線
Noodles
台灣傳統麵食，通常拌入麻油或蔥油。麵條細緻滑順，口感柔軟。適合作為搭配湯品的主食。
TWD55 ≈ ¥12

炒飯類 Fried Rice

烏魚子明太子炒飯
Bottarga and Mentaiko Fried Rice
結合烏魚子與明太子兩種高級海鮮食材的豪華炒飯。米飯粒粒分明，每一口都充滿濃郁的海味與鹹香。
TWD193 ≈ ¥44
臘腸炒飯
Sausage Fried Rice
加入中式臘腸切片快炒的炒飯。臘腸的油脂與香氣滲入米飯中，鹹甜交織，風味獨特。
TWD125 ≈ ¥28
青椒牛肉炒飯
Green Pepper Beef Fried Rice
牛肉與青椒切絲或切丁炒飯。青椒的清脆口感與牛肉的嫩滑形成對比，香氣十足。
TWD153 ≈ ¥35
青椒豬肉炒飯
Green Pepper Pork Fried Rice
家常風味的炒飯，以豬肉和青椒為主要配料。米飯鬆軟入味，簡單卻美味。
TWD133 ≈ ¥30
蔬食炒飯
Vegetable Fried Rice
使用多種蔬菜丁快炒而成的炒飯。色彩鮮豔，口感清淡健康，適合素食或喜愛清爽口味的人。
TWD120 ≈ ¥27

小菜系列 Side Dish

泡椒雞爪
Pickle chicken legs
以泡椒醃製的雞爪。口感脆嫩有嚼勁，味道酸辣開胃，是極佳的下酒小菜或零嘴。
TWD78~ ≈ ¥18
泡椒豬腳
Pickled Pepper Pork Feet
去骨或帶骨豬腳經泡椒醃漬。皮Q肉彈，酸辣入味，清爽不油膩。
TWD78~ ≈ ¥18
奶油野生菌
Butter Mushrooms
使用奶油煸炒野生菌菇。菌菇香氣濃郁，帶有淡淡的奶香，口感鮮嫩。
TWD68 ≈ ¥15
川味木耳(素食)
Sichuan Style Agaric (Vegetarian)
涼拌黑木耳，調以川味醬汁。口感爽脆，味道酸辣帶麻，非常開胃。
TWD58 ≈ ¥13
胡麻龍須菜(素食)
Benne Seed Gracilaria (Vegetarian)
川燙後的龍鬚菜淋上胡麻醬。龍鬚菜口感清脆，搭配濃郁的芝麻香氣，清爽順口。
TWD68 ≈ ¥15
拍黃瓜
Flatten Cucumber
經典涼拌菜，黃瓜拍碎後加蒜泥醋汁醃拌。口感清脆多汁，解膩爽口。
TWD58 ≈ ¥13
酸辣土豆絲
Hot and Sour Potato Floss
馬鈴薯切細絲後快炒，保持脆度。調味酸辣分明，是一道口感爽脆的開胃菜。
TWD58 ≈ ¥13
麻油高麗菜
Hot Vegettables
以麻油煸炒高麗菜。高麗菜清甜脆口，帶有濃郁的麻油香氣，適合天冷時食用。
TWD58 ≈ ¥13
上湯時蔬
Seasonal Vegetables
使用高湯煨煮當季時令蔬菜。保留蔬菜的原味與鮮甜，湯汁鮮美。
TWD68 ≈ ¥15
鹽焗手撕雞
Salt Baked Shredded Chicken
雞肉經鹽焗處理後撕成絲。肉質鮮嫩不乾柴，鹹香入味，是一道經典冷盤。
TWD68 ≈ ¥15
胡麻豆腐
Flax sauce Tofu
嫩豆腐淋上特製胡麻醬汁。豆香濃郁，醬汁香醇，口感綿密滑順。
TWD60 ≈ ¥14
脆皮燒肉
Crispy Roast Pork
廣式燒臘常見菜色，五花肉表皮烤至金黃酥脆。肥瘦相間，入口咔滋作響，肉汁豐富。
TWD200 ≈ ¥45
胡麻醬
Flax sauce 一罐 (One Jar)
店家特製的胡麻醬料，適合帶回家自行拌麵、拌菜或作為沾醬使用。
TWD350 ≈ ¥79

甜品 Dessert

椰汁紫米芋頭
Taro with Purple Rice and Coconut Juice (Hot/Cold)
濃郁的椰奶搭配軟糯的紫米與綿密的芋頭。口感豐富甜美，是一道充滿南洋風味的甜點。
TWD85~ ≈ ¥19
楊枝甘露(冷)
Mango Pomelo Sago (Cold)
著名的港式甜品，主要食材為芒果、柚子肉和西米露。口感清涼爽滑，酸甜適中，芒果香氣濃郁。
TWD85 ≈ ¥19
菊花豆腐
Chrysanthemum Tofu (Hot) (無法外帶) (No Takeout)
展現刀工的甜品，豆腐被切成細絲如盛開的菊花般漂浮在糖水中。口感極其軟嫩，視覺與味覺雙重享受。
TWD65~ ≈ ¥15
養顏龜苓膏(冷)
Nourishing Beauty Cake(Cold)
傳統中式藥膳甜點，色澤黑亮，帶有微微的苦味。通常搭配蜂蜜或煉乳食用。具有清熱降火的功效。
TWD65 ≈ ¥15
白裡透亮
White and translucent (Hot/Cold)
通常指銀耳蓮子湯或類似的膠質甜湯。銀耳燉煮至膠質釋出，口感濃稠滑順，清甜滋潤。
TWD65~ ≈ ¥15
芝麻奶酪(冷)
Sesame Cheese (Cold)
口感綿密的奶酪，融入濃郁的黑芝麻香氣。入口即化，奶香與芝麻香完美結合。
TWD65 ≈ ¥15
芝麻糊
Sesame paste(Hot/Cold)
研磨細緻的黑芝麻煮成糊狀。質地濃稠，香氣撲鼻。熱食溫暖滑順，冷食香甜不膩。
TWD65~ ≈ ¥15
龍鳳汁(冷)
Dragon Fruit and Pineapple Juice ※有奶製品過敏源，請事先告知
結合火龍果與鳳梨的鮮榨果汁飲品。顏色鮮豔，口味酸甜清新。可能含有牛奶或優格調味，增添滑順口感。
TWD120 ≈ ¥27

菜单到此结束

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商店信息

★
4.7
Google Maps上的1,613个评分
$
$$ Moderate
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