龍爺鳳娘湯品圓山店

Name: 龍爺鳳娘湯品 圓山店
Address: Taipéi
Price range: TWD55 - TWD550

Una taza de sopa, cuida tu salud Sopa Guisada Dragón Fénix Sopas | Fideos | Platos Pequeños de la Casa | Postres Para comer aquí Autoservicio, después de seleccionar, por favor pague en el mostrador En horas punta, tiempo de comida limitado a 50 minutos Consumo mínimo por persona 150 NT$, altura superior a 120 cm requiere consumo mínimo No se permiten alimentos del exterior Las siguientes sopas están sazonadas con vino Consulte a un médico si tiene condiciones médicas especiales Por favor, informe con anticipación si tiene necesidades especiales, por ejemplo: salado / suave

★ 4.7 (1,613) $$Moderate

Sopas Guisadas del Dragón

Sopa de Pollo Negro Guisada con Buche de Pescado y Ginseng Americano

花膠花旗參燉烏雞湯

Guiso de Pollo Negro con Buche de Pescado y Ginseng Americano (Ayuda a la digestión, adecuado para quienes se quedan despiertos hasta tarde, fuman y beben) (Para personas que se quedan despiertas hasta tarde, fuman y beben)

Una sopa tonificante guisada con pollo negro, buche de pescado y ginseng americano. El caldo es rico y dulce, con una textura suave y sedosa del buche de pescado. Adecuado para personas que necesitan energizarse, reponer energía o que a menudo se quedan despiertas hasta tarde.

TWD298 ≈ €8.00

Sopa de Cordyceps Flower Antler con Carne de Dinero

鹿茸蟲草花金錢肉湯

Sopa de Cordyceps Flower Antler con Pene de Toro (La estación de servicio de los hombres) (La mejor opción para los hombres)

Una sopa medicinal guisada que combina antler, cordyceps flower y carne de dinero (pene de toro). El caldo tiene el aroma de hierbas medicinales chinas y un sabor rico. Tradicionalmente se considera un plato tonificante.

TWD318 ≈ €9.00

Sopa de Pollo Negro Guisada con Buche de Pescado y Almendras del Norte y Sur

花膠南北杏烏骨雞湯

Guiso de Pollo Negro con Buche de Pescado y Almendras (Suave, humecta la garganta, humecta los pulmones) (Para personas con manos y pies fríos, calienta el corazón y el estómago)

Guisado con pollo negro, buche de pescado y almendras del norte y del sur. El caldo es cálido y suave, con el aroma único de las almendras. Tiene las características de humectar los pulmones y calentar el estómago, con una textura suave.

TWD298 ≈ €8.00

Sopas Guisadas del Fénix

Sopa de Pollo Guisada con Buche de Pescado y Coco

花膠椰子燉湯雞湯

Guiso de Pollo con Buche de Pescado y Coco (La estación de servicio de las mujeres) (Sin agua añadida; la mejor opción para las mujeres)

Pollo guisado con buche de pescado y coco, a base de agua de coco sin añadir agua. El caldo es dulce y lleno de aroma a coco, ligero y no grasoso. Es una sopa llena de colágeno y dulzura natural.

TWD326 ≈ €9.00

Sopa de Pollo con Buche de Pescado, Ginseng y Arroz Glutinoso

花膠人參糯米雞湯

Guiso de Pollo Glutinoso con Buche de Pescado y Ginseng (Tonificante y fortalecedor, ayuda a conciliar el sueño) (Para personas con anemia, debilidad física y asma)

Sopa de pollo guisada con ginseng, buche de pescado y arroz glutinoso. El caldo es ligeramente espeso debido al arroz glutinoso, con el ligero amargor y dulzor del ginseng. Textura rica y saciante.

TWD298 ≈ €8.00

Sopa de Pollo Negro Guisada con Buche de Pescado y Angélica

花膠當歸黨參烏雞湯

Guiso de Pollo Negro con Buche de Pescado, Angélica y Raíz de Codonopsis (Nutrición antes y después del parto) (Para mujeres durante el período)

Una sopa medicinal clásica, que incluye angélica, codonopsis, buche de pescado y pollo negro. El sabor medicinal es rico, el caldo es dulce y cálido. Adecuado para mujeres antes o después de la menstruación o para la recuperación posparto.

TWD298 ≈ €8.00

Sopa de Pollo con Buche de Pescado y Aleta de Tiburón

花膠魚翅雞湯

Sopa de Pollo con Buche de Pescado y Aleta de Tiburón (Colágeno Avanzado) (Advanced Collagen)

Sopa de pollo enriquecida con ingredientes de alta calidad como buche de pescado y aleta de tiburón. El caldo es extremadamente delicioso y rico, lleno de colágeno. Textura suave y delicada, una sopa de lujo para la nutrición.

TWD550 ≈ €15.00

Sopas Guisadas

Sopa de Cerdo con Manitas, Loto y Cacahuete

蓮藕花生豬腳湯

Sopa de Cerdo con Manitas, Loto y Cacahuete (Promueve el metabolismo) (Acelera el metabolismo y retrasa el envejecimiento corporal)

Una sopa casera tradicional, cocida a fuego lento durante mucho tiempo con loto, cacahuetes y manitas de cerdo. El caldo es de color rosa pálido, dulce y rico, las manitas de cerdo son tiernas y elásticas. Los cacahuetes están blandos y el loto crujiente.

TWD238 ≈ €7.00

Sopa de Cerdo con Pimienta y Buche de Pollo

胡椒豬肚雞湯

Sopa de Pollo con Pimiento y Buche de Cerdo (Estimula el apetito) (Para personas con extremidades frías y apetito depravado)

Una sopa cantonesa, cocida con pimienta blanca, buche de cerdo y pollo. El caldo es blanco lechoso, con un rico aroma picante a pimienta, y te hará sentir caliente después de beberlo. El buche de cerdo es crujiente.

TWD248 ≈ €7.00

Sopas Hervidas

Sopa de Pescado Fresco de Manantial

山泉鮮魚湯

Sopa de Perca (Suministro Nutricional Continuo) (Para personas con anemia y bueno para el bazo)

Una sopa de pescado cocida rápidamente con pescado fresco y agua de manantial. El caldo es claro y dulce, conservando la ternura y el sabor original del pescado. Adecuado para comensales que prefieren sabores ligeros.

TWD165 ≈ €5.00

Sopa de Hígado de Cerdo

豬肝湯

Sopa de Hígado de Cerdo

Una sopa común en Taiwán, hecha con hígado de cerdo fresco, generalmente con jengibre para eliminar el olor a pescado. El caldo es ligero y refrescante, el hígado de cerdo es tierno y no seco. Disfrútelo caliente para obtener el mejor sabor.

TWD75 ≈ €2.00

Vegetariano

Sopa de Costillas de Angélica y Hongos

當歸野生菌排骨湯

Sopa de Costillas de Cerdo con Angélica y Hongos (Apto para todos) (Bueno para el corazón y el bazo)

Una sopa medicinal ubicada en la sección vegetariana. Cocida con angélica y una variedad de hongos silvestres. Las costillas en el nombre generalmente se refieren a carne vegetal imitada o simplemente a su sabor medicinal. El caldo es dulce y fragante.

TWD203 ≈ €6.00

Fideos

Fideos Planos Hechos a Mano con Ternera

牛肉炒手工板條

Fideos Planos Picantes Hechos a Mano con Ternera

Fideos planos hechos a mano salteados a fuego alto con tiras de cerdo. Los fideos son elásticos y absorben el sabor de la salsa y la carne de res. Con un rico aroma a wok.

TWD138 ≈ €4.00

Fideos Planos Hechos a Mano con Cerdo

豬肉炒手工板條

Fideos Planos Picantes Hechos a Mano con Cerdo

Salteado de tiras o rodajas de cerdo con fideos planos hechos a mano. Salado y sabroso, los fideos son suaves y masticables. Es una opción clásica de plato principal.

TWD118 ≈ €3.00

Fideos Planos Salteados Vegetarianos

蔬食炒手工板條

Fideos Planos Salteados con Verduras

Salteado con una variedad de verduras de temporada y fideos planos hechos a mano. El sabor es ligero y no grasoso, permitiendo saborear la dulzura crujiente de las verduras y el aroma a arroz de los fideos.

TWD105 ≈ €3.00

Fideos Finos

麵線

Fideos

Un plato de fideos tradicional taiwanés, generalmente mezclado con aceite de sésamo o aceite de cebolleta. Los fideos son finos y suaves, con una textura tierna. Adecuado como plato principal para acompañar sopas.

TWD55 ≈ €2.00

Arroz Frito

Arroz Frito con Botarga de Lisa y Mentaiko

烏魚子明太子炒飯

Arroz Frito con Huevas de Botarga y Mentaiko

Arroz frito de lujo que combina dos ingredientes marinos de alta calidad: botarga de lisa y mentaiko. El arroz está bien separado, cada bocado está lleno de rico sabor a mar y salado.

TWD193 ≈ €5.00

Arroz Frito con Salchicha China

臘腸炒飯

Arroz Frito con Salchicha

Arroz frito salteado con rodajas de salchicha china. La grasa y el aroma de la salchicha china penetran en el arroz, con un sabor salado y dulce entrelazado, único.

TWD125 ≈ €3.00

Arroz Frito con Ternera y Pimiento Verde

青椒牛肉炒飯

Arroz Frito con Ternera y Pimiento Verde

Arroz frito salteado con tiras o dados de ternera y pimiento verde. El crujido del pimiento verde contrasta con la ternura de la ternera, lleno de aroma.

TWD153 ≈ €4.00

Arroz Frito con Pimiento Verde y Cerdo

青椒豬肉炒飯

Arroz Frito con Cerdo y Pimiento Verde

Arroz frito casero con cerdo y pimiento verde como ingredientes principales. El arroz está suelto y sabroso, simple pero delicioso.

TWD133 ≈ €4.00

Arroz Frito Vegetariano

蔬食炒飯

Arroz Frito Vegetariano

Arroz frito salteado con dados de varias verduras. Colorido, ligero y saludable, adecuado para vegetarianos o para aquellos que prefieren sabores ligeros.

TWD120 ≈ €3.00

Acompañamientos

Patas de Pollo encurtidas en Pimientos

泡椒雞爪

Patas de Pollo encurtidas

Patas de pollo marinadas en pimientos encurtidos. Crujientes y masticables, con un sabor ácido y picante que abre el apetito, es un excelente aperitivo o snack para acompañar bebidas.

TWD78~ ≈ €2.00

Manitas de Cerdo encurtidas en Pimientos

泡椒豬腳

Manitas de Cerdo encurtidas en Pimientos

Manitas de cerdo deshuesadas o con hueso marinadas en pimientos encurtidos. Piel elástica, carne tierna, ácida y picante, refrescante y no grasosa.

TWD78~ ≈ €2.00

Hongos Silvestres con Mantequilla

奶油野生菌

Hongos con Mantequilla

Hongos silvestres salteados en mantequilla. Aroma intenso a hongos, con un ligero sabor a mantequilla, textura tierna.

TWD68 ≈ €2.00

Oreja de Madera estilo Sichuan (Vegetariana)

川味木耳(素食)

Agárico estilo Sichuan (Vegetariano)

Oreja de madera fría encurtida, aderezada con salsa estilo Sichuan. Crujiente, con un sabor ácido, picante y ligeramente adormecedor, muy apetitoso.

TWD58 ≈ €2.00

Hierba de Barba de Dragón con Salsa de Sésamo (Vegetariana)

胡麻龍須菜(素食)

Gracilaria de Semilla de Lino (Vegetariana)

Hierba de barba de dragón escaldada rociada con salsa de sésamo. La hierba de barba de dragón es crujiente, con un rico aroma a sésamo, refrescante y suave.

TWD68 ≈ €2.00

Pepino Machacado

拍黃瓜

Pepino Machacado

Un clásico plato frío, pepino machacado y marinado con ajo y vinagre. Crujiente y jugoso, refrescante y desengrasante.

TWD58 ≈ €2.00

Fideos de Patata Picantes y Ácidos

酸辣土豆絲

Fideos de Patata Picantes y Ácidos

Fideos de patata finamente cortados y salteados rápidamente, manteniendo su crujido. El condimento es claramente ácido y picante, es un aperitivo crujiente.

TWD58 ≈ €2.00

Col China con Aceite de Sésamo

麻油高麗菜

Verduras Calientes

Col china salteada con aceite de sésamo. La col china es dulce y crujiente, con un rico aroma a aceite de sésamo, adecuada para comer cuando hace frío.

TWD58 ≈ €2.00

Verduras de Temporada con Caldo

上湯時蔬

Verduras de Temporada

Verduras de temporada cocidas a fuego lento en caldo. Conserva el sabor original y la dulzura de las verduras, el caldo es delicioso.

TWD68 ≈ €2.00

Pollo Desmenuzado Salteado con Sal

鹽焗手撕雞

Pollo Desmenuzado Salteado

Pollo tratado con sal y desmenuzado. La carne es tierna y no seca, salada y sabrosa, es un plato frío clásico.

TWD68 ≈ €2.00

Tofu con Salsa de Sésamo

胡麻豆腐

Tofu con Salsa de Lino

Tofu tierno rociado con salsa especial de sésamo. Rico sabor a tofu, salsa fragante y suave, textura cremosa y sedosa.

TWD60 ≈ €2.00

Cerdo Asado Crujiente

脆皮燒肉

Cerdo Asado Crujiente

Un plato común en la charcutería cantonesa, la piel de la panceta de cerdo se asa hasta que esté dorada y crujiente. Con capas alternas de grasa y magro, cruje al morder y es rico en jugo de carne.

TWD200 ≈ €6.00

Salsa de Sésamo

胡麻醬

Salsa de Lino Una lata

Salsa de sésamo especial de la casa, ideal para llevar a casa y mezclar con fideos, ensaladas o usar como salsa para mojar.

TWD350 ≈ €10.00

Postre

Taro con Arroz Morado y Jugo de Coco

椰汁紫米芋頭

Taro con Arroz Morado y Jugo de Coco (Caliente/Frío)

Leche de coco rica combinada con arroz morado pegajoso y taro cremoso. Textura rica y dulce, un postre con un fuerte sabor del sudeste asiático.

TWD85~ ≈ €2.00

Mango Pomelo Sago (Frío)

楊枝甘露(冷)

Sago de Mango y Pomelo (Frío)

Un famoso postre de Hong Kong, cuyos ingredientes principales son mango, pomelo y sago. Refrescante y suave, agridulce, con un intenso aroma a mango.

TWD85 ≈ €2.00

Tofu Crisantemo

菊花豆腐

Tofu Crisantemo (Caliente) (No se puede llevar a casa) (No Takeout)

Un postre que muestra habilidad con el cuchillo, el tofu se corta en finos hilos que flotan en agua azucarada como un crisantemo floreciente. Textura extremadamente tierna, un doble disfrute visual y gustativo.

TWD65~ ≈ €2.00

Pastel de Tortuga Nutritivo para la Belleza (Frío)

養顏龜苓膏(冷)

Pastel Nutritivo de Belleza (Frío)

Un postre medicinal tradicional chino, de color negro brillante, con un ligero amargor. Generalmente se consume con miel o leche condensada. Tiene el efecto de eliminar el calor y reducir el fuego.

TWD65 ≈ €2.00

Blanco y translúcido

白裡透亮

Blanco y translúcido (Caliente/Frío)

Generalmente se refiere a sopa de tremella y azufaifa o sopas dulces similares ricas en gelatina. La tremella se cocina hasta que la gelatina se libera, la textura es espesa y suave, dulce y humectante.

TWD65~ ≈ €2.00

Pudín de Sésamo (Frío)

芝麻奶酪(冷)

Pudín de Sésamo (Frío)

Un pudín de textura cremosa, infundido con un rico aroma a sésamo negro. Se derrite en la boca, la combinación perfecta de sabor a leche y sésamo.

TWD65 ≈ €2.00

Gachas de Sésamo

芝麻糊

Pasta de Sésamo (Caliente/Fría)

Sésamo negro finamente molido cocido hasta obtener una pasta. Textura espesa, aroma fragante. Caliente es cálido y suave, frío es dulce y no grasoso.

TWD65~ ≈ €2.00

Salsa Dragón y Fénix (Frío)

龍鳳汁(冷)

Jugo de Pitahaya y Piña ※Contiene alérgenos lácteos, por favor informe con anticipación

Una bebida de jugo de fruta recién exprimida que combina pitahaya y piña. Color vibrante, sabor agridulce y refrescante. Puede contener leche o yogur para darle una textura suave.

TWD120 ≈ €3.00

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