龍爺鳳娘湯品 圓山店

Una sopa tonificante guisada con pollo negro, buche de pescado y ginseng americano. El caldo es rico y dulce, con una textura suave y sedosa del buche de pescado. Adecuado para personas que necesitan energizarse, reponer energía o que a menudo se quedan despiertas hasta tarde.

Una sopa medicinal guisada que combina antler, cordyceps flower y carne de dinero (pene de toro). El caldo tiene el aroma de hierbas medicinales chinas y un sabor rico. Tradicionalmente se considera un plato tonificante.

Guisado con pollo negro, buche de pescado y almendras del norte y del sur. El caldo es cálido y suave, con el aroma único de las almendras. Tiene las características de humectar los pulmones y calentar el estómago, con una textura suave.

Pollo guisado con buche de pescado y coco, a base de agua de coco sin añadir agua. El caldo es dulce y lleno de aroma a coco, ligero y no grasoso. Es una sopa llena de colágeno y dulzura natural.

Sopa de pollo guisada con ginseng, buche de pescado y arroz glutinoso. El caldo es ligeramente espeso debido al arroz glutinoso, con el ligero amargor y dulzor del ginseng. Textura rica y saciante.

Una sopa medicinal clásica, que incluye angélica, codonopsis, buche de pescado y pollo negro. El sabor medicinal es rico, el caldo es dulce y cálido. Adecuado para mujeres antes o después de la menstruación o para la recuperación posparto.

Sopa de pollo enriquecida con ingredientes de alta calidad como buche de pescado y aleta de tiburón. El caldo es extremadamente delicioso y rico, lleno de colágeno. Textura suave y delicada, una sopa de lujo para la nutrición.

Una sopa casera tradicional, cocida a fuego lento durante mucho tiempo con loto, cacahuetes y manitas de cerdo. El caldo es de color rosa pálido, dulce y rico, las manitas de cerdo son tiernas y elásticas. Los cacahuetes están blandos y el loto crujiente.

Una sopa cantonesa, cocida con pimienta blanca, buche de cerdo y pollo. El caldo es blanco lechoso, con un rico aroma picante a pimienta, y te hará sentir caliente después de beberlo. El buche de cerdo es crujiente.

Una sopa de pescado cocida rápidamente con pescado fresco y agua de manantial. El caldo es claro y dulce, conservando la ternura y el sabor original del pescado. Adecuado para comensales que prefieren sabores ligeros.

Una sopa común en Taiwán, hecha con hígado de cerdo fresco, generalmente con jengibre para eliminar el olor a pescado. El caldo es ligero y refrescante, el hígado de cerdo es tierno y no seco. Disfrútelo caliente para obtener el mejor sabor.

Una sopa medicinal ubicada en la sección vegetariana. Cocida con angélica y una variedad de hongos silvestres. Las costillas en el nombre generalmente se refieren a carne vegetal imitada o simplemente a su sabor medicinal. El caldo es dulce y fragante.

Fideos planos hechos a mano salteados a fuego alto con tiras de cerdo. Los fideos son elásticos y absorben el sabor de la salsa y la carne de res. Con un rico aroma a wok.

Salteado de tiras o rodajas de cerdo con fideos planos hechos a mano. Salado y sabroso, los fideos son suaves y masticables. Es una opción clásica de plato principal.

Salteado con una variedad de verduras de temporada y fideos planos hechos a mano. El sabor es ligero y no grasoso, permitiendo saborear la dulzura crujiente de las verduras y el aroma a arroz de los fideos.

Un plato de fideos tradicional taiwanés, generalmente mezclado con aceite de sésamo o aceite de cebolleta. Los fideos son finos y suaves, con una textura tierna. Adecuado como plato principal para acompañar sopas.

Arroz frito de lujo que combina dos ingredientes marinos de alta calidad: botarga de lisa y mentaiko. El arroz está bien separado, cada bocado está lleno de rico sabor a mar y salado.

Arroz frito salteado con rodajas de salchicha china. La grasa y el aroma de la salchicha china penetran en el arroz, con un sabor salado y dulce entrelazado, único.

Arroz frito salteado con tiras o dados de ternera y pimiento verde. El crujido del pimiento verde contrasta con la ternura de la ternera, lleno de aroma.

Arroz frito casero con cerdo y pimiento verde como ingredientes principales. El arroz está suelto y sabroso, simple pero delicioso.

Arroz frito salteado con dados de varias verduras. Colorido, ligero y saludable, adecuado para vegetarianos o para aquellos que prefieren sabores ligeros.

Patas de pollo marinadas en pimientos encurtidos. Crujientes y masticables, con un sabor ácido y picante que abre el apetito, es un excelente aperitivo o snack para acompañar bebidas.

Manitas de cerdo deshuesadas o con hueso marinadas en pimientos encurtidos. Piel elástica, carne tierna, ácida y picante, refrescante y no grasosa.

Hongos silvestres salteados en mantequilla. Aroma intenso a hongos, con un ligero sabor a mantequilla, textura tierna.

Oreja de madera fría encurtida, aderezada con salsa estilo Sichuan. Crujiente, con un sabor ácido, picante y ligeramente adormecedor, muy apetitoso.

Hierba de barba de dragón escaldada rociada con salsa de sésamo. La hierba de barba de dragón es crujiente, con un rico aroma a sésamo, refrescante y suave.

Un clásico plato frío, pepino machacado y marinado con ajo y vinagre. Crujiente y jugoso, refrescante y desengrasante.

Fideos de patata finamente cortados y salteados rápidamente, manteniendo su crujido. El condimento es claramente ácido y picante, es un aperitivo crujiente.

Col china salteada con aceite de sésamo. La col china es dulce y crujiente, con un rico aroma a aceite de sésamo, adecuada para comer cuando hace frío.

Verduras de temporada cocidas a fuego lento en caldo. Conserva el sabor original y la dulzura de las verduras, el caldo es delicioso.

Pollo tratado con sal y desmenuzado. La carne es tierna y no seca, salada y sabrosa, es un plato frío clásico.

Tofu tierno rociado con salsa especial de sésamo. Rico sabor a tofu, salsa fragante y suave, textura cremosa y sedosa.

Un plato común en la charcutería cantonesa, la piel de la panceta de cerdo se asa hasta que esté dorada y crujiente. Con capas alternas de grasa y magro, cruje al morder y es rico en jugo de carne.

Salsa de sésamo especial de la casa, ideal para llevar a casa y mezclar con fideos, ensaladas o usar como salsa para mojar.

Leche de coco rica combinada con arroz morado pegajoso y taro cremoso. Textura rica y dulce, un postre con un fuerte sabor del sudeste asiático.

Un famoso postre de Hong Kong, cuyos ingredientes principales son mango, pomelo y sago. Refrescante y suave, agridulce, con un intenso aroma a mango.

Un postre que muestra habilidad con el cuchillo, el tofu se corta en finos hilos que flotan en agua azucarada como un crisantemo floreciente. Textura extremadamente tierna, un doble disfrute visual y gustativo.

Un postre medicinal tradicional chino, de color negro brillante, con un ligero amargor. Generalmente se consume con miel o leche condensada. Tiene el efecto de eliminar el calor y reducir el fuego.

Generalmente se refiere a sopa de tremella y azufaifa o sopas dulces similares ricas en gelatina. La tremella se cocina hasta que la gelatina se libera, la textura es espesa y suave, dulce y humectante.

Un pudín de textura cremosa, infundido con un rico aroma a sésamo negro. Se derrite en la boca, la combinación perfecta de sabor a leche y sésamo.

Sésamo negro finamente molido cocido hasta obtener una pasta. Textura espesa, aroma fragante. Caliente es cálido y suave, frío es dulce y no grasoso.

Una bebida de jugo de fruta recién exprimida que combina pitahaya y piña. Color vibrante, sabor agridulce y refrescante. Puede contener leche o yogur para darle una textura suave.