タイフーシーメン

皮付きの角切りポテトを揚げたもの。外はカリカリ、中はしっとり。スモークBBQソースと特製タルタルソースを添えて。細切りポテトよりも食べ応えがあり、満足感がある。

カリカリに揚げたフライドポテトにパルメザンチーズとチャイブを振りかけ、濃厚なトリュフディップソースを添えて。トリュフ独特の香りとチーズの塩気が組み合わさり、普通のポテトに贅沢な風味を加えている。

皮付きの角切りポテトを揚げたもの。外皮の食感とポテトのクリーミーさを保っている。スモークBBQソースとタルタルソースを添えて。細切りポテトよりも食べ応えがあり、満足感がある。

サツマイモで作られたフライドポテトで、自然な甘みがある。揚げると外側は少しカリカリ、中は甘くて柔らかく、塩味のソースと組み合わせて甘じょっぱい独特の風味。

台湾の定番夜市スナック。鶏もも肉とイカの足を衣をつけて揚げ、特製胡椒粉で味付け。外はカリカリ、肉は柔らかくジューシーで、通常はバジルを添えて香りを加える。

特製麻辣パウダーをまぶした揚げ鶏手羽先。花椒の麻と唐辛子の辛さが組み合わさっている。皮はカリカリ、肉は柔らかくジューシーで、スパイシーで刺激的な味わいは、おつまみに最適。

台湾で一般的な2種類の点心を組み合わせたもの。大根餅は外側がカリカリに揚げられ、中は柔らかい。イカ団子はイカのすり身で作られた団子で、モチモチとした食感と鮮やかな味わい。ローカルな風味豊かな盛り合わせ。

高品質なホワイトテキーラで、フレッシュな柑橘系とハーブの香り。滑らかな口当たりで、通常はストレートで飲むか、カクテルのベースとして使用される。

フランス産の高品質ウォッカ、ブドウを蒸留して作られている。ピュアでほのかな甘いフルーティーな香りで、シルクのような質感。

濃厚なパイナップルの香りのラム酒。ダークラムの豊かな層とトロピカルフルーツの甘さが組み合わさり、まろやかな口当たり。

ドイツのハーブリキュール、56種類のハーブで作られている。甘口でハーブとスパイスの風味が強く、通常は冷やして飲む。

スコッチシングルモルトウイスキー、12年熟成。洋梨とオークの香りで、フレッシュでまろやかな口当たり。

アメリカのテネシーウイスキー、独特のチャコール濾過製法で有名。キャラメル、バニラ、オークの風味で、滑らかな口当たり。

アイルランドのブレンデッドウイスキー、3回蒸留。軽やかで滑らかな口当たりで、ほのかなスパイス、ナッツ、バニラの香り。

蒸留中にローズペタルとキュウリエッセンスを加えたユニークなジン。フレッシュでエレガントな風味で、フローラルな香り。

台湾金門特産の白酒、アルコール度数58度。高粱を発酵蒸留して作られ、香りが濃厚で、味わいは力強く、後味は甘い。

店内で特別に調合されたショットドリンク。通常、異なるスピリッツやリキュールを組み合わせたサプライズのセットで、パーティーに最適。

ローゼル風味を主体とした発酵茶飲料。はっきりとした酸味と甘味、自然な炭酸があり、爽やかで口の中をさっぱりさせる、ヘルシーなノンアルコール代替飲料。

コーヒー風味のコンブチャ。発酵による酸味とコーヒーの苦味のある香りが絡み合い、炭酸が層を加え、ユニークな風味。

ジャスミンティーで発酵させたコンブチャ。ジャスミンの清らかな香りを保ち、微酸性で爽やか、繊細な泡立ち。

爽やかなラガービールで、ゼロシュガーと麦芽の香りを強調。軽やかで飲みやすく、ハーブと花の香りがし、最初の1杯に最適。

クラシックなアメリカンIPA。大量のホップを使用し、トロピカルフルーツ、パッションフルーツ、柑橘系の香りが豊かで、苦味ははっきりしているが後味はすっきりし、風味の層が豊富。

ロングアイランドアイスティーカクテルにインスパイアされた高アルコール度数のビール。レモンの酸味と甘味があり、軽やかな飲み口だがアルコール度数は高い。

ザクロとカシスを加えて醸造したフルーツビール。フルーツティーのような香りで、酸味と甘味のバランスが良く、滑らかな口当たりで、アルコール度数も高い。

ベルリナーヴァイツェンスタイルで、マルベリージュースとレッドベリーピューレを加えている。鮮やかな色で、酸味は明るく活気があり、フルーティー。

全粒麦芽で醸造されたラガービール。黄金色で透明感があり、麦芽の香りは甘く、口当たりは爽やかでクリーン、飲みやすいクラシックビール。

ドイツ風ゴーゼスタイルで、ローゼルとリュウガン蜜を加えている。ほのかな塩味、ローゼルの酸味、蜂蜜の甘さがバランス良く、層になった風味。

リンゴとライチの風味を組み合わせたフルーツワイン（サイダー）。ジューシーで甘く、濃厚なトロピカルフルーツの香りで、酸味と甘味のバランスが良い。

前者と同様のドイツ風ゴーゼで、ローゼルとリュウガン蜜を主体としている。酸味と甘味に塩味が加わり、爽やかで食欲をそそる。

海塩とメイヤーレモンを加えて醸造したエールビール。レモンの酸味とほのかな塩味が特徴で、爽やかで喉の渇きを癒す。

台湾の高山炭火焙煎烏龍茶を加えたビール。茶葉の香りが濃厚で顕著で、焙煎の香りがし、飲み口は滑らかで茶葉の後味がある。

ホーリーマウンテン醸造所とのコラボレーションによるダブルIPA。ピンク色のボディで、グレープフルーツとローゼルの香りがし、酸味は穏やかでフルーティーな明るさがある。

デザートスタイルのインペリアルスタウト。ピーカンパイ、チョコレート、コーヒーの濃厚な香りで、ロースト感があり、口当たりは濃厚で甘く、デザートを食べているかのよう。

スムージーサワーで、スムージーのように濃厚で滑らかな口当たり。酸味と甘味のバランスが非常に良く、濃厚なトロピカルフルーツの香りで、贅沢な飲み心地。