夏慕尼新香榭鐵板燒 台北中山北店
シャムニ シンシャンシエ テッパンヤキ タイペイ チュンシャンベイテン
シャムニ シンシャンシエ テッパンヤキ タイペイ チュンシャンベイテン
夏慕尼新香榭鐵板燒 台北中山北店
シャモニー新シャンゼリゼ鉄板焼き (Chamonix Teppanyaki)
セットメニュー (Set Menus)
日本A5和牛の饗宴
日本A5和牛饗宴
含まれるもの：パルメザンチーズパン、温かい前菜（エスカルゴとマッシュルーム＆トリュフ茶碗蒸し）、レモンソルベ、シャモニー桜エビチャーハン。 別途選択：メイン、スープ、サラダ、デザート、ドリンク。
これは、ジューシーで脂肪分豊富な最高級の日本A5和牛をメインとした高級鉄板焼きコースです。コースには、パン、前菜、スープ、サラダからメイン、そしてデザートとドリンクまで、フランス風のフルコース体験が含まれています。桜エビのチャーハンも看板メニューの一つです。
TWD1,978~
新シャンゼリゼ鉄板焼きコース
新香榭鐵板燒套餐
含まれるもの：パルメザンチーズパン、温かい前菜（レモンバターシュリンプ＆トリュフ茶碗蒸し）、レモンソルベ、シャモニー桜エビチャーハン。 別途選択：メイン、スープ、サラダ、デザート、ドリンク。
このコースはシャモニーの定番で、鴨胸肉、フィレステーキ、ラムチョップなど、多彩なメイン料理からお選びいただけます。コースにはパン、前菜、スープ、サラダ、チャーハン、そして洗練されたデザートとドリンクが含まれています。各料理は鉄板で調理され、素材本来の美味しさを引き出しています。
TWD1,190~
デビッド・ゴーエン特別ディナー
David Goerne 客座餐會
塩焼き牡蠣とキャビア パイ生地のパテ | フォアグラ、牛タン、ピスタチオ 北海道産ホタテ | ナッツバターソース、ほうれん草ソース ロブスターのフランス風 | ガーデンサラダ添え うずらのラビオリ | きのこコンソメ ローズシャンパンソルベ チェリーダック胸肉 | 炙り大海老 仔牛のリードヴォーリゾット | パルメザンチーズフォーム オレンジクレープ | バニラアイスクリーム 台湾紅茶玉18号/イエガ・チェフェコーヒー
特別ゲストシェフ、デビッド・ゴーエン氏がデザインした特別ディナーコース。牡蠣、鴨フォアグラ、ロブスター、うずらなど、様々な高級食材をフランス料理の手法で調理し、洗練された味覚の饗宴を提供します。前菜、メイン、リゾット、デザートなど複数の料理が含まれます。