夏慕尼新香榭鐵板燒台北中山北店

Name: 夏慕尼新香榭鐵板燒 台北中山北店
Address: Taipéi
Price range: TWD1190 - TWD1680

Chamonix Teppanyaki

★ 4.5 (8,208) $$$Pricey

Menús seleccionados (Set Menus)

Festín de Wagyu japonés A5

日本A5和牛饗宴

Incluye: Pan de queso parmesano, aperitivo caliente (caracoles y champiñones con mantequilla de ajo y huevo al vapor con trufa), sorbete de limón, arroz frito con camarones sakura de Chamonix. Además, elige: Plato principal, sopa, ensalada, postre, bebida.

Este es un menú Teppanyaki de primera clase, centrado en el Wagyu japonés A5, conocido por su carne tierna y jugosa con una rica veta de grasa. El menú ofrece una experiencia gastronómica francesa completa, desde pan, aperitivo, sopa, ensalada hasta el plato principal, y concluye con postre y bebida. El arroz frito con camarones sakura también es una de sus características distintivas.

TWD1,978~ ≈ €54.00

Menú Teppanyaki de la Nueva "Champs-Élysées"

新香榭鐵板燒套餐

Incluye: Pan de queso parmesano, aperitivo caliente (camarones al ajillo con mantequilla de limón y huevo al vapor con trufa), sorbete de limón, arroz frito con camarones sakura de Chamonix. Además, elige: Plato principal, sopa, ensalada, postre, bebida.

Este menú es una opción clásica de Chamonix, que ofrece una variedad de opciones de platos principales como pechuga de pato, filete de res o costillas de cordero. El menú incluye pan, aperitivo, sopa, ensalada, arroz frito y un exquisito postre y bebida. Cada plato se prepara al momento en la plancha, presentando el sabor más original de los ingredientes.

TWD1,190~ ≈ €33.00

Cena especial del chef invitado David Goerne

David Goerne 客座餐會

Ostras a la sal con caviar de esturión Pastel de carne hojaldrado | Foie gras, lengua de res, pistacho Vieiras de Hokkaido | Salsa de frutos secos y mantequilla, salsa de espinacas Langosta francesa con salsa especial del chef | Ensalada de jardín Raviolis de codorniz | Consomé de champiñones silvestres Sorbete de champán rosa Pechuga de pato a la cereza | Langostinos a la parrilla Risotto de timo de ternera | Espuma de queso parmesano Crêpes de naranja | Helado de vainilla Té negro taiwanés Ruby No. 18 / Café Yirgacheffe

Menú especial diseñado por el chef invitado David Goerne. Combina ingredientes de alta calidad como ostras, foie gras, langosta, codorniz, etc., presentados con técnicas culinarias francesas para una exquisita experiencia gustativa. Incluye aperitivo, plato principal, risotto y postre, entre otros platos.

TWD200~ ≈ €6.00

Fin del menú

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