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ペイピン ショウフクロウ

北平祥福樓

北平祥福楼は、餃子、パンケーキ、麺類、豪華な宴会コースを専門とする伝統的な中華料理を提供しています。

3.9 (872) $$Moderate

麺飯大チャレンジ(ビジネスランチ)

月曜日から金曜日まで、ランチを提供しています。店内でのご飯・麺の大盛りは無料です。

五目あんかけ麺
大滷麵
野菜、キクラゲ、豚肉、卵白が入ったとろみのある麺スープ。香ばしいスープは少しとろみがあり、体が温まります。濃厚なソースが絡んだつるつるとした麺をお楽しみください。
TWD90 ≈ ¥449
ジャージャー麺(スープ付き)
炸醬麵 (附湯)
ひき肉と豆腐の角切りが入った香ばしい黒豆ソースをかけた麺。シャキシャキした細切りキュウリ添え。食べる前にすべてを混ぜて麺にソースを絡めてください。
TWD110 ≈ ¥548
五目炒め麺、ご飯(スープ付き)
什錦炒麵、飯 (附湯)
肉、シーフード、野菜を混ぜた炒め麺または炒めご飯。香ばしく、「鍋気」(鍋の香り)があります。お好みの麺またはご飯をお選びください。
TWD110~ ≈ ¥548
牛肉の煮込み麺
紅燒牛肉麵
柔らかい牛肉の塊が入った、濃厚でダーク醤油ベースのスープの煮込み牛肉麺。スターアニスとハーブの香りがする、少しスパイシーな台湾の定番です。
TWD140 ≈ ¥698
各種蒸し餃子+キビ粥(スープ)
各式蒸餃+小米粥(湯)
蒸し餃子と優しいキビ粥のセット。餃子はジューシーな餡で、お粥は穏やかでほっとする味わいです。
TWD120 ≈ ¥598
ネギ油餅+キビ粥(スープ)
蔥油餅+小米粥(湯)
カリカリのネギ油餅とキビ粥のセット。パンケーキはサクサクで香ばしく、滑らかで優しい風味のお粥と対照的です。
TWD100 ≈ ¥498
大餅巻き(牛、豚)+キビ粥(スープ)
大餅捲(牛、豬)+小米粥(湯)
薄切り牛肉または豚肉、ネギ、ソースを巻いたパンケーキ、キビ粥添え。もちもちの皮と柔らかい肉の食感の組み合わせが楽しめます。
TWD120~ ≈ ¥598
炒め餅+酸辣湯
炒餅+酸辣湯
野菜と肉を炒めた細切り麺。熱々スパイシーなスープ添え。麺がソースを吸い込み、噛み応えのある麺料理のようになります。
TWD130 ≈ ¥648
肉入り小籠包+酸辣湯(またはキビ粥)
鮮肉湯包+酸辣湯 (or小米粥)
新鮮な豚肉の小籠包と、熱々のスパイシーなスープまたはキビ粥のセット。小籠包の中には熱い肉汁が入っていますので、火傷にご注意ください。
TWD130~ ≈ ¥648
焼き餅と肉の挟み焼き2個+キビ粥
燒餅夾肉2塊+小米粥
香ばしい肉を詰めた、ゴマをトッピングした焼きパン2個と、キビ粥。パンはサクサクで香りが良く、ボリューム満点の食事を提供します。
TWD120 ≈ ¥598

ベジタリアン料理

蒸し臭豆腐
清蒸臭豆腐
台湾名物の蒸し臭豆腐。独特の pungent な香りと香ばしい味わい。柔らかく多孔質で、軽い味付けのスープを吸い込みます。独特の風味ですが、うま味が強いです。
TWD258 ≈ ¥1,286
白菜の和え物
拌白菜(心)
甘酸っぱいソースで和えた新鮮な白菜の芯。シャキシャキしていて爽やかで、口直しになります。
TWD198 ≈ ¥987
ベジタリアン拉皮
素拉皮
細切り野菜とマスタードまたはゴマドレッシングで和えた、透明な緑豆春雨。冷たく、つるつるとした食感で、爽やかな風味が特徴です。
TWD218 ≈ ¥1,087
キクラゲと生姜、ザーサイの炒め物
木耳薑絲炒酸菜
キクラゲと生姜、ザーサイの炒め物。シャキシャキした食感と酸味と塩味の風味が楽しめます。
TWD198 ≈ ¥987
揚げ緑瓜
酥炸綠瓜
カリカリに揚げた緑の野菜(ズッキーニまたはキュウリ)。軽く衣をつけて黄金色に揚げ、塩コショウで味付け。
TWD238 ≈ ¥1,186
インゲンの炒め物
干扁四季豆
皮がはじけるまで炒めたインゲン。ベジタリアン版のひき肉などの香ばしい調味料で味付けされ、塩味と香りが特徴です。
TWD238 ≈ ¥1,186
バジルの香り茄子
塔香茄子
ナスと台湾バジルの炒め物。ナスは柔らかくクリーミーで、香ばしいソースとバジルの独特のリコリスのような香りを吸い込みます。
TWD198 ≈ ¥987
麻婆豆腐
唐辛子油と花椒を使ったスパイシーな豆腐料理。柔らかい豆腐の角切りが、濃厚でスパイシー、痺れるようなソースに入っています。蒸しご飯によく合います。
TWD238 ≈ ¥1,186
セロリと細切り豆腐の炒め物
芹菜炒豆干絲
セロリと細切り乾燥豆腐の炒め物。豆腐のしっかりとした噛み応えとセロリのシャキシャキした食感が楽しめる、軽い一品です。
TWD198 ≈ ¥987
アスパラガスの炒め物
清炒蘆筍
アスパラガスの炒め物。シンプルで軽く、新鮮な野菜の自然な甘みとシャキシャキした食感を引き立てます。
TWD238 ≈ ¥1,186
油条とヘチマの炒め物
油條絲瓜
ヘチマと揚げパン(油条)の煮込み。ヘチマは柔らかく甘く、揚げパンは香ばしく噛み応えがあります。
TWD288 ≈ ¥1,435
合菜戴帽(野菜炒めを卵でとじたもの)
合菜戴帽
春雨と野菜の炒め物を、薄い卵焼き(「帽子」)で覆ったもの。薄いパンケーキで包んで食べることが多いです。
TWD268 ≈ ¥1,336
ゴーヤと塩漬け卵黄の炒め物
苦瓜鹹蛋
ゴーヤと塩漬け卵黄の炒め物。濃厚でざらざらした塩漬け卵黄がゴーヤをコーティングし、ゴーヤ本来の苦味と香ばしいうま味のバランスを取っています。
TWD258 ≈ ¥1,286
揚げ臭豆腐
炒臭豆腐
臭豆腐の炒め物。豆腐を崩したり切ったりして香辛料と一緒に炒めたもので、独特の pungent な風味をよりドライで香ばしい形で楽しめます。
TWD258 ≈ ¥1,286
白菜の土鍋煮込み
白菜砂鍋
白菜と他の野菜が入った、土鍋で煮込んだキャセロール。柔らかく甘い白菜と他の野菜が入った、体が温まるスープベースの料理です。
TWD680 ≈ ¥3,389
ベジタリアン焼き餃子
素鍋貼
野菜を詰めたベジタリアン焼き餃子。底はカリカリで、上は蒸して柔らかくなっています。
TWD138 ≈ ¥688
全ベジタリアン蒸し餃子
全素蒸餃
野菜と豆腐を細かく刻んだものを詰めた、繊細な皮のベジタリアン蒸し餃子。
TWD130 ≈ ¥648
ベジタリアンエビ鬆
素蝦鬆
細かく刻んだベジタリアン食材をエビの食感に似せて炒め、香ばしく仕上げたベジタリアンレタスラップ。新鮮なレタスカップで提供されます。
TWD480 ≈ ¥2,392
ベジタリアンピータン炒め
素炒皮蛋
野菜とピータンの炒め物。ピータンはクリーミーな黄身とゼリー状の白身を持ち、独特の強い風味があります。
TWD258 ≈ ¥1,286

麺類

小籠包
小籠湯包
豚肉と濃厚なスープが入ったクラシックな小籠包。皮は薄くて繊細です。食べる前に小さな穴を開けてスープを吸ってください。
TWD140 ≈ ¥698
ヘチマとエビの小籠包
絲瓜蝦仁湯包
ヘチマとエビを詰めた蒸し餃子。豚肉バージョンよりも軽やかでフレッシュ、甘い野菜スープが入っています。
TWD248 ≈ ¥1,236
蓮の葉のパン(1皿4枚)
荷葉餅 (一份四張)
薄くて柔らかい蒸しパンケーキ(4枚)。炒め物やロースト肉などを包むのに使われます。
TWD60 ≈ ¥299
キビのお粥
小米稀飯
キビのお粥。黄色く、穏やかな風味のお粥で、香ばしいパンケーキや餃子と一緒に食べるとバランスが取れます。
TWD35 ≈ ¥174
牛肉餡餅(1皿2個)
牛肉餡餅 (一份二個)
1皿2個
牛肉入り焼きパンケーキ(2個)。カリカリの黄金色の生地にジューシーなひき肉とネギが詰まっています。中の熱い汁にご注意ください。
TWD130 ≈ ¥648
北平風焼き餅(1枚)
北平烙餅 (一張)
北平風の乾麺。生地は層になっていてふんわりしており、細切りにされています。油っぽくなく、純粋な小麦の風味があります。
TWD90 ≈ ¥449
焼き餃子(三鮮)(1皿10個)
鍋貼(三鮮) (一份十個)
「三鮮」(通常は豚肉、エビ、ニラ)の餡が入った焼き餃子。10個入り。底はカリカリで、餡はジューシーです。
TWD138 ≈ ¥688
豚肉の蒸し餃子(1籠8個)
豬肉蒸餃 (每籠8個)
豚肉の蒸し餃子(1籠8個)。柔らかい皮にジューシーな豚肉の餡が入っています。
TWD130 ≈ ¥648
花素蒸し餃子(1籠8個)
花素蒸餃 (每籠8個)
細かく刻んだ野菜、キノコ、春雨を詰めたベジタリアン蒸し餃子(1籠8個)。
TWD130 ≈ ¥648
牛肉の蒸し餃子(1籠8個)
牛肉蒸餃 (每籠8個)
牛肉の蒸し餃子(1籠8個)。柔らかい蒸し生地の皮にジューシーな牛肉の餡が入っています。
TWD140 ≈ ¥698
ネギ油餅(1皿2枚)
蔥油餅 (一份二張)
ネギ油餅(2枚)。層になった生地を焼いたもので、刻んだネギと油が練り込まれています。カリカリで、もちもち、香ばしいです。
TWD110 ≈ ¥548
大餅巻き(豚、牛)肉
大餅捲(豬、牛)肉
牛肉または豚肉のロール。甘味噌を塗った厚手のパンケーキに、薄切り肉とネギを巻いたもの。
TWD130~ ≈ ¥648
ゴマ味噌焼き餅と肉の挟み焼き
芝麻醬燒餅夾肉
1皿2個
薄切り肉を詰めたゴマ風味の焼き餅。ゴマがまぶされたパンはサクサクで、香ばしいゴマの香りが肉の旨味を引き立てます。
TWD65 ≈ ¥324
紅棗ペーストの鍋餅
棗泥鍋餅
紅棗ペーストのパンケーキ。薄くて焼いたデザートパンケーキで、甘いナツメ(紅棗)ペーストが詰まっています。外はカリカリ、中は甘くて滑らかです。
TWD250 ≈ ¥1,246
緑豆餡の鍋餅
綠豆沙鍋餅
緑豆餡のパンケーキ。滑らかな緑豆餡を詰めた甘いデザートパンケーキ。
TWD250 ≈ ¥1,246
黒豆餡の鍋餅
烏豆沙鍋餅
小豆餡のパンケーキ。甘い小豆餡を詰めたデザートパンケーキ。
TWD250 ≈ ¥1,246
ネギ鍋餅
韭菜鍋餅
ニラが入った香ばしいパンケーキ。デザートバージョンとは異なり、刻んだニラ、時には春雨や卵が入っています。
TWD250 ≈ ¥1,246

コースメニュー

8000(10人前コース)
8000(10人餐)
祥福盛り合わせ 蟹黄フカヒレ 北京ダック シャンソン大エビ 祥福肴豚足 避風塘ツートンソフトシェルクラブ 蒸し龍虎斑 焼き盤鮮帆立 ザーサイ白菜鍋またはツチクジラ米粉鍋 特製デザート 季節のフルーツ
北京ダック、フカヒレ、ハタやホタテなどの新鮮なシーフード、お好みの鍋料理を含む、豪華な10人前の宴会コース。
TWD8,000~ ≈ ¥39,873
10000(10人前コース)
10000(10人餐)
海鮮刺身盛り合わせ フカヒレの姿煮 五彩エビ鬆 北京ダック 貴花子蟹 XO醤彩椒鮮帆立 蒸しハタ ガーリック虎皮ロール ザーサイ白菜鍋または羊肉しゃぶしゃぶ 特製麻糕 季節のフルーツ
刺身、フカヒレスープ、北京ダック、カニ、ホタテ、お好みの鍋料理を含む、高級10人前の宴会コース。
TWD10,000~ ≈ ¥49,841
12000(10人前コース)
12000(10人餐)
ロブスターの三種盛り合わせ 極品フカヒレスープ 北京ダック ネギ油の十孔 油爆大沙公 パリパリ豚足 蒸し鮮紅条 和風鮮帆立 特製ネギ鍋餅 ザーサイ白菜鍋またはツチクジラ米粉鍋 特製デザート 季節のフルーツ
ロブスター、高級フカヒレスープ、北京ダック、アワビ、カニ、パリパリ豚足などを含む、豪華な10人前の宴会。
TWD12,000~ ≈ ¥59,809
5600(10人前コース)
5600(10人餐)
祥福盛り合わせ 宜蘭風煮込み オレンジエビボール 臭豆腐の炒め物 塩胡椒スペアリブ ガーリック青依魚片 豆苗焼双冬 剥皮辣椒鶏鍋 小籠包 デザート、フルーツ
宜蘭風煮込み、オレンジエビボール、臭豆腐の炒め物、小籠包など、伝統的な風味が楽しめる10人前のコース。
TWD5,600 ≈ ¥27,911
6000(10人前コース)
6000(10人餐)
祥福盛り合わせ 宜蘭風煮込み 金沙エビボール 北京ダック 避風塘ソフトシェルクラブ 甘酢鮮黄魚 陶板百菇燴時蔬 薏仁砂鍋燉土鶏 特製焼き餃子 特製デザート 季節のフルーツ
北京ダック、塩漬け卵黄エビ、ソフトシェルクラブ、黄魚、チキンの煮込みをメインにした10人前のコース。
TWD6,000 ≈ ¥29,905
6600(10人前コース)
6600(10人餐)
祥福盛り合わせ 北京ダック エビ入りもち米ケーキ 虎掌海参 避風塘ソフトシェルクラブ 蒸しハタ 和風鮮帆立 ザーサイ白菜鍋 ヘチマ小籠包 特製デザート 季節のフルーツ
北京ダック、エビ入りもち米ケーキ、海参、ハタ、ザーサイ白菜鍋をメインにした10人前のコース。
TWD6,600 ≈ ¥32,895

メニューの最後

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お店情報

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