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ノンライレストラン

儂來餐廳

2025年 乙巳(いっし)の旧正月 旺福(おうふく)年越し料理。年越し料理セット、アラカルト、春酒プランが含まれます。受け取り時間は大晦日(1月28日)の午前7時から午後1時までです。

4.1 (3,504) $$Moderate

年越し料理セット

特別価格 $11,800/セット

乙巳(いっし)の旧正月 旺福(おうふく)年越し料理セット
乙巳賀歲旺福年菜組合
セット内容: 1. ノンライ五福盛り合わせ(和風アワビの煮込み x 10個、東港産カラスミ+酢漬けクラゲ、五味澎湖産氷巻きイカ+カリカリカシューナッツ) 2. 台東産放牧トウモロコシ鶏(カット/カットなし) 3. 塩コショウ風味の天然マナガツオ 4. ホタテ入りフカヒレスープの西滷鍋(10個) 5. ネギと生姜で茹でた大エビ(10尾) 6. 蜂蜜照り焼きポークリブ 7. 桜エビと蓮の実のおこわ 8. マナガツオと里芋のビーフンスープ鍋(冷蔵) 9. 焼き大根のパイ
これは、台湾の伝統的な宴会料理を数多く含む、豪華な春節の家族団らんのための年越し料理セットです。食欲をそそる冷菜から、海鮮料理、縁起の良いおこわや丸鶏まで、食材は豪華で縁起が良いです。家族の集まりや祝祭の食事に適しています。
TWD11,800~ ≈ ¥58,813

年越し料理アラカルト

大アワビ入り仏跳牆(甕付き)
大鮑魚佛跳牆(含甕)
甕付き
福建省の伝統的な名物料理。アワビ、海鮮、肉などの高級食材を甕に入れ、弱火でじっくり煮込みます。スープは濃厚で美味しく、コラーゲンが豊富で、お正月に欠かせない豪華なスープです。
TWD1,880 ≈ ¥9,370
ノンライ風水晶鶏
儂來水晶雞腿
鶏もも肉を使った冷菜。皮は透き通っており、肉は柔らかくジューシーです。さっぱりとした食感で、鶏肉本来の自然な甘みがあります。
TWD350 ≈ ¥1,744
ノンライ特製ソーセージ
儂來特製香腸
当店特製の台湾風ソーセージ。脂身と赤身のバランスが良く、しっかりとしたジューシーな食感で、独特のスパイスと酒の香りがします。定番の台湾風付け合わせです。
TWD400 ≈ ¥1,994
桜エビと蓮の実のおこわ
櫻花蝦蓮子米糕
台湾の宴会でよく見られるもち米料理。カリカリの桜エビとふんわりした蓮の実が入っています。ご飯はもちもちで味が染み込み、海鮮の風味が豊かで、「歩歩高升(着実に昇進する)」を象徴します。
TWD680 ≈ ¥3,389
タケノコと豚の腕肉の煮込み
筍絲紅燒燴圓蹄
豚の腕肉を長時間かけて煮込み、シャキシャキしたタケノコと一緒に提供します。皮はコラーゲンたっぷり、肉は柔らかく、濃厚なソースはご飯によく合います。家族団らんとお金持ちを象徴します。
TWD880 ≈ ¥4,386
蜜汁ハム
蜜汁火腿
クラシックな江蘇・浙江料理。金華ハムのスライスを蜜で味付けし蒸し上げます。塩味と甘味が調和し、香りが豊かで、通常はパンやローストポークと一緒に食べられます。
TWD700 ≈ ¥3,489
ホタテ入りフカヒレスープの西滷鍋
干貝雞汁西滷盅
宜蘭発祥の伝統的な家庭料理。白菜をベースに、ホタテ、卵の衣などを鶏がらスープで煮込みます。スープは甘くてさっぱりしており、食感が豊かです。
TWD1,880 ≈ ¥9,370
台東産放牧トウモロコシ鶏
台東放山玉米雞
台東産の放牧鶏を使用し、トウモロコシで育てられた鶏は皮が黄色く、肉質がしっかりしています。シンプルに蒸したり、塩水で調理したりすることで、鶏肉本来の甘みと弾力を味わえます。
TWD1,200 ≈ ¥5,981
紹興酒風味の貴妃エビ
酒香貴妃蝦
新鮮なエビを漢方薬と紹興酒に漬け込みました。エビの身は甘くてプリプリしており、濃厚な酒の香りとお薬膳の香りがします。上品な冷菜です。
TWD780 ≈ ¥3,888
塩コショウ風味の天然マナガツオ
椒鹽野生大白鯧
高級天然マナガツオを使い、外はカリッと中は柔らかく揚げ、塩コショウで味付けします。マナガツオの身は繊細で骨が少なく、「年年有余(毎年余裕がある)」や「生意昌隆(商売繁盛)」を象徴します。
TWD1,980 ≈ ¥9,869
蜂蜜照り焼きポークリブ
蜂蜜照燒豬肋排
豚のあばら肉を蜂蜜照り焼きソースで焼き上げました。鮮やかな色合いで、塩味と甘味のバランスが良く、骨から外れるほど柔らかい肉質で、大人から子供まで人気があります。
TWD980 ≈ ¥4,884
ノンライ風マナガツオと里芋のビーフンスープ鍋
儂來金鯧米粉鍋
台湾の定番の古風なスープ。揚げたマナガツオの塊と里芋、ビーフンを一緒に煮込みます。スープは魚の旨味と里芋の香りを吸い込み、ビーフンは滑らかでスープを吸います。
TWD1,280 ≈ ¥6,380
塩コショウ風味のカリカリ大エビ
椒鹽香酥海大蝦
10尾
大きなエビを高温でカリッと揚げ、殻はサクサク、身はプリプリです。塩コショウとニンニクで炒め、香りが食欲をそそり、食感はカリカリで塩辛いです。
TWD1,700 ≈ ¥8,473
和風アワビの煮込み
日式和風滷鮑魚
10個
新鮮なアワビを和風ソースで煮込みました。弾力があり、噛み応えがあり、ソースの風味がしっかり染み込み、甘みもあります。洗練された高級冷菜です。
TWD2,200 ≈ ¥10,965

新年春酒プラン

限定 (2024年2月1日~2月7日) 旧正月4日目から10日目

プランA
專案 A
龍王三拼和風アワビ 蒸し鶏もも肉 アワビ入り仏跳牆 タケノコとアジの龍虎斑 桜エビおこわ ごま油風味のマッシュルームと松阪豚 アスパラガスとホタテのエビ炒め 照り焼きポークリブ 紅麹風味のカリカリうなぎ 九孔養生スープ 季節のフルーツ デザート
春節限定のテーブルコースA。冷菜の盛り合わせ、鶏肉、海鮮、スープなど12品が含まれます。料理は豊富で多様で、会社の新年会や家族の集まりに適しています。
TWD10,800 ≈ ¥53,828
プランB
專案 B
ロブスターとカラスミの盛り合わせとアワビ フカヒレスープの西滷鍋 蒸し天然アカハタ 蒸し鶏もも肉 中華風おこわ ホタテとエビのアスパラガス炒め 黒胡椒抜き骨牛カルビ ニンニク風味のイカ炒め 甘酢エビ イカとタニシのスープ 季節のフルーツ デザート
春節限定のアップグレード版テーブルコースB。食材がさらに豪華になります。ロブスター、フカヒレ、天然魚、牛カルビなどの高級料理が含まれ、おもてなしの心を表現しています。
TWD12,800 ≈ ¥63,797

メニューの最後

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お店情報

4.1
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