オン ロール ノリ エカマイトコーナー

濃厚なフォアグラ（鴨またはガチョウの肝）に、イクラとキャビアをトッピングしたプレミアムハンドロール。バターのような濃厚さとイクラの塩味の弾けるような味わいが融合しています。手で持って、パリパリの食感をお楽しみください。

ロブスターの身とトリュフの土のような香りを組み合わせた贅沢なハンドロール。食感は柔らかくジューシーです。繊細な風味を味わうために、新鮮なうちにお召し上がりください。

新鮮なウニを、クリスピーなイカスミベースに乗せて提供。ウニのクリーミーで海の甘みと、ベースのカリカリした食感のコントラストが楽しめます。

塩で軽く味付けされた、さや入りの蒸し枝豆。新鮮でナッツのような風味としっかりした食感が特徴です。さやから豆を直接口に入れてお召し上がりください。

スパイシーで酸味のある味付けの蒸し枝豆。ピリッとした辛さが効いた、定番の前菜にひねりを加えた一品。風味豊かなスターターとしてお楽しみください。

パルマ産生ハムのスライスに、メロンとチーズを添えて。塩味の効いた生ハムと、甘くジューシーなフルーツのバランスが絶妙な定番の組み合わせ。冷たい前菜としてさっぱりとお召し上がりください。

3種類の新鮮な生魚のスライス。柔らかく繊細な食感で、魚介本来の風味を引き立てます。醤油とわさびを軽くつけてお召し上がりください。

風味豊かなドレッシングまたはソースで提供される、薄切りの生サーモン。サーモンは脂が乗っており、とろけるような柔らかさです。新鮮さを保つために、ハーブや玉ねぎで飾られることが多いです。

生のカンパチのスライスに、濃厚なほうれん草クリームソースを添えて。和風の魚と洋風のクリーミーな味わいを組み合わせたフュージョン料理。滑らかで風味豊かです。

5種類の新鮮な生魚のスライスを贅沢に盛り合わせました。様々な魚介類からくる、多様な食感と風味をお楽しみいただけます。醤油を少しつけていただくのがおすすめです。

ウニ、キングクラブ、トロ、ホタテなどの高級食材を贅沢にトッピングした海鮮丼。濃厚でクリーミー、海の旨味が凝縮されています。トッピングをご飯と混ぜて食べるか、一つずつ味わうかはお好みで。

脂の乗ったマグロ、赤エビ、イカ、サーモンを細かく刻んだ、秋をテーマにした海鮮丼。クリーミーから噛み応えのあるものまで、様々な食感が楽しめます。寿司飯の上に盛り付けられています。

ウナギと、カニやホタテなどの新鮮な魚介類を合わせた、夏をテーマにした海鮮丼。香ばしいウナギの甘辛いタレが新鮮な魚とよく合います。ボリューム満点で風味豊かな一品です。

冬をテーマにした海鮮丼。季節に合わせた高級食材を使用。ご飯の上にたっぷりの刺身が乗っています。新鮮でクリーン、満足感のある一品です。

イクラの小ポーション 30g。オレンジ色の粒が、塩味と旨味の詰まった汁を弾けさせます。丼に乗せたり、そのまま珍味としてお楽しみください。

鰻の小ポーション 40g。甘辛い醤油ベースのタレで焼き上げています。濃厚で脂が乗っており、風味豊かです。

キングクラブの身 40g。しっかりとした食感と、甘く独特の風味が特徴です。どんなお食事にも贅沢な一品を添えます。

ウニ 20g。バターのような滑らかな舌触りと、甘い海の風味が特徴の高級食材です。プレミアムな逸品。

サーモンとフォアグラ、鰻の照り焼きなど、様々な組み合わせのハンドロール4本セット。パリパリの海苔で巻かれた、バラエティ豊かな味わいが楽しめます。色々な味を試すのに最適です。

高級食材を使った4種ハンドロールセット。ズワイガニに味噌とイクラを合わせたものなど、風味豊かで食感も様々です。海苔がパリパリのうちにすぐにお召し上がりください。

5種類のハンドロールセット。梅や紫蘇の葉など、爽やかな風味も含まれています。多様な海鮮の組み合わせで満足感のある一品です。

6種類のハンドロールのボリューム満点セット。柚子胡椒などの食材で、スパイシーで柑橘系の風味も加わります。シェアするのに最適、または食欲旺盛な方に。様々な味の旅をお楽しみください。

究極の7種ハンドロールセット。最後に贅沢な炙りマグロ、トリュフ、ウニのロールが登場します。プレミアムフュージョンスシの完全なテイスティング体験。濃厚で風味豊かで、贅沢な味わいです。