Pee Tan Ahan Tam Sang

Name: Pee Tan Ahan Tam Sang
Address: バンコク
Price range: ฿40 - ฿100

พี่ทัน อาหารตามสั่ง

★ 4.9 (74)

アラカルト

材料：豚肉スライス、ひき肉、鶏肉、塩漬け魚、カリカリ豚肉、牛肉、エビ、イカ、クンチアン（タイ風ソーセージ）、生ソーセージ、サバ缶、ピータン、タケノコ、ソーセージ

パッガパオ（ホーリーバジル炒め）

ผัดกะเพรา

40～65バーツ（選ぶ肉によって異なる）

タイの人気メニュー。肉をホーリーバジル、唐辛子、ニンニクで炒めたもの。スパイシーでハーブの香りが高く、ご飯と目玉焼きと一緒に食べるのが一般的。

฿50~ ≈ ¥243

チャーハン

ข้าวผัด

50～70バーツ

卵、肉、様々な野菜とご飯をソースで炒めたもの。まろやかな味わいで食べやすく、どんな年齢層にも適している。

฿50 ≈ ¥243

トムヤムチャーハン

ข้าวผัดต้มยำ

50～70バーツ

トムヤムペーストを混ぜて炒めたチャーハン。トムヤムペーストの酸味、辛味、ハーブの香りが特徴。

฿50 ≈ ¥243

塩漬け魚入りチャーハン

ข้าวผัดปลาเค็ม

塩漬け魚が入ったチャーハン。独特の香りと魚の塩味、チャーハンの甘みが特徴。

฿50 ≈ ¥243

クンチアン（タイ風ソーセージ）入りチャーハン

ข้าวผัดกุนเชียง

クンチアン（中国風豚ソーセージ）入りチャーハン。甘辛くまろやかな味わいで、子供も食べやすい。

฿50 ≈ ¥243

生ソーセージ（発酵豚肉）入りチャーハン

ข้าวผัดแหนม

生ソーセージ（発酵豚肉）入りチャーハン。酸味と塩味のバランスが良く、炒めた香ばしい香り。

฿50 ≈ ¥243

豚肉とニンニクの炒めご飯

ข้าวหมูกระเทียม

40～50バーツ

豚肉をニンニクとコショウで炒め、甘辛く味付けし、揚げニンニクの香りを添えてご飯に乗せたもの。

฿40 ≈ ¥194

豚肉の甘辛炒めご飯

ข้าวหมูหวาน

50～60バーツ

豚バラ肉または豚肉をパームシュガーと調味料で炒めたもの。濃厚な甘辛い味わい。

฿50 ≈ ¥243

カリカリ豚肉とカイラン菜の炒めご飯

ข้าวคะน้าหมูกรอบ

50～60バーツ

新鮮でシャキシャキしたカイラン菜をカリカリ豚肉と炒めたもの。オイスターソースと唐辛子で味付けし、わずかに塩辛くピリ辛い。

฿50 ≈ ¥243

カイラン菜と塩漬け魚の炒め物

คะน้าปลาเค็ม

おかず

カイラン菜と塩漬け魚の炒め物。塩漬け魚の塩辛さと香りが特徴。お粥やご飯と一緒に。

฿40 ≈ ¥194

カリカリ豚肉と空芯菜の炒めご飯

ข้าวผักบุ้งหมูกรอบ

50～60バーツ

空芯菜をカリカリ豚肉と強火で炒めたもの。デンジャン（タイ風味噌）とオイスターソースの甘辛くまろやかな味わい。

฿50 ≈ ¥243

カリカリ豚肉と塩コショウの炒めご飯

ข้าวหมูกรอบผัดพริกเกลือ

50～60バーツ

カリカリ豚肉を新鮮な唐辛子、ニンニク、塩で炒めたもの。ドライで塩辛く、ピリ辛い。鍋で炒めた香ばしい香り。

฿50 ≈ ¥243

黒コショウ炒め

ผัดพริกไทยดำ

50～75バーツ

肉を黒コショウと様々な野菜で炒めたもの。黒コショウの香りが高く、ピリ辛い。

฿50 ≈ ¥243

パッナムマンホイ（オイスターソース炒め）

ผัดน้ำมันหอย

40～65バーツ

肉をオイスターソース、きのこ、野菜で炒めたもの。まろやかな味わいで辛くない。

฿40 ≈ ¥194

パッポンカリー（カレー粉炒め）

ผัดผงกะหรี่

50～70バーツ

肉をカレー粉、卵、様々な野菜で炒めたもの。スパイスの香りが高く、クリーミーで鮮やかな黄色。

฿50 ≈ ¥243

塩漬け卵の炒め物

ผัดไข่เค็ม

60～75バーツ

肉（主にイカ）を塩漬け卵ソースで炒めたもの。濃厚でクリーミーな塩味。塩漬け卵黄の砂のような食感。

฿60 ≈ ¥291

パッペッ（スパイシー炒め）

ผัดเผ็ด

50～75バーツ

肉をスパイシーなカレーペーストで炒め、クラチャイ（タイ生姜）や若いコショウの実などのハーブを加えた、非常に辛くて刺激的な味わい。

฿50 ≈ ¥243

パッチャー（スパイシー炒め）

ผัดฉ่า

50～75バーツ

タイのハーブをスパイシーに炒めたもの。クラチャイ、若いコショウの実、バジルを加え、香りが高く、辛みが強い。

฿50 ≈ ¥243

パップリックゲーン（カレーペースト炒め）

ผัดพริกแกง

40～75バーツ

肉を赤いカレーペーストとインゲン豆で炒めたもの。塩辛く、辛みが強く、カレーペーストの香りが良い。

฿40 ≈ ¥194

パップリックパオ（チリペースト炒め）

ผัดพริกเผา

40～75バーツ

肉をナムプリックパオ（チリペースト）で炒めたもの。甘みが強く、塩味と辛味は控えめ。チリペーストの香りが良い。

฿40 ≈ ¥194

目玉焼きご飯 / ひき肉オムライス

ข้าวไข่เจียว / ไข่เจียวหมูสับ

香ばしく揚げたオムレツ。ひき肉が入ることもあり。熱々のご飯と一緒に提供される、シンプルで美味しい一品。

฿40 ≈ ¥194

スッキー（タイ風鍋）水炊き / ドライ

สุกี้น้ำ / แห้ง

50～70バーツ

春雨を野菜や肉と一緒に炒めるか煮込んだもの。スッキーソース（豆腐発酵調味料）を加え、酸味、甘み、辛味のバランスが良い。

฿50~ ≈ ¥243

パッシーユー（太麺の醤油炒め）

ผัดซีอิ๊ว

50～70バーツ

太麺を黒醤油、卵、カイラン菜で炒めたもの。甘辛い味で、鍋で炒めた香ばしい香り。

฿50~ ≈ ¥243

ラートナー（麺にとろみソースをかけたもの）

ราดหน้า

50～70バーツ

麺に濃厚なソースをかけたもの。デンジャン（タイ風味噌）で味付けし、カイラン菜と肉を加える。

฿50~ ≈ ¥243

サトウ豆とエビの炒め物

กุ้งสะตอ

スペシャルメニュー

サトウ豆とエビをエビペーストで炒めたもの。濃厚で辛く塩辛い。サトウ豆特有の香りが良い。

豚肉とエビペーストの炒め物

หมูกะปิ

スペシャルメニュー

上質なエビペーストで豚肉を炒めたもの。塩辛く香りが良く、まろやかな味わい。ご飯と一緒に。

麺＆スパゲッティ

ママー（インスタントラーメン）の卵炒め

มาม่าผัดไข่

50～70バーツ

インスタントラーメンを卵と野菜で炒め、まろやかに味付けしたもの。シンプルながら美味しい一品。

฿50 ≈ ¥243

ママー（インスタントラーメン）のカーオマンガイ風炒め

มาม่าผัดขี้เมา

50～70バーツ

インスタントラーメンをスパイシーに炒めたもの。唐辛子、クラチャイ、ホーリーバジルを加える。

฿50 ≈ ¥243

乾燥唐辛子とニンニクのスパゲッティ炒め

สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้ง

50～70バーツ

乾燥唐辛子とニンニクで炒めたスパゲッティ。オリーブオイルを使用し、タイと西洋の辛い味が融合した味わい。

฿50 ≈ ¥243

スパゲッティのトマトソース炒め

สปาเก็ตตี้ผัดซอสมะเขือเทศ

50～70バーツ

トマトソースで炒めたスパゲッティ。ひき肉またはソーセージ入り。甘酸っぱい味で、子供も食べやすい。

฿50 ≈ ¥243

スパゲッティのカーオマンガイ風炒め

สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมา

70～120バーツ

スパゲッティをタイ風カーオマンガイ風に炒めたもの。非常にスパイシーで、タイのハーブの香りが高い。

฿70 ≈ ¥340

サラダ、スープ、カレー

ヤムママー（インスタントラーメンのスパイシーサラダ）

ยำมาม่า

50～70バーツ

インスタントラーメンのスパイシーサラダ。酸味、辛味、塩味のバランスが良く、肉と野菜が入る。

฿70~ ≈ ¥340

ヤムウンセン（春雨サラダ）

ยำวุ้นเส้น

50～70バーツ

春雨サラダ。ひき肉、干しエビ、ピーナッツ入り。三味一体の味わい。

฿50 ≈ ¥243

豆腐とひき肉、海苔のクリアスープ

ต้มจืดเต้าหู้หมูสับสาหร่าย

クリアスープ。卵豆腐、ひき肉団子、海苔入り。まろやかな味わいで、飲みやすい。

฿80 ≈ ¥388

卵とひき肉、海苔のクリアスープ

ต้มจืดไข่น้ำหมูสับสาหร่าย

一口サイズのオムレツ、ひき肉、海苔が入ったクリアスープ。マイルドな味わい。

฿80 ≈ ¥388

トムヤム・ルアムミット（ミックスシーフードのトムヤム）

ต้มยำรวมมิตร

80～90バーツ

数種類の肉が入ったトムヤム。酸味と辛味が強く、ハーブの香りが高い。

฿80~ ≈ ¥388

シーフードのトムヤム

ต้มยำทะเล

80～90バーツ

エビとイカのトムヤム。スパイシーで濃厚な味わい。

฿80~ ≈ ¥388

サバ缶のトムヤム

ต้มยำปลากระป๋อง

サバ缶を主原料としたトムヤム。トマトソースとトムヤムペーストを混ぜた、濃厚で甘くクリーミーな味わい。

฿70 ≈ ¥340

豚肉 / 鶏肉のゲーンパー（森のカレー）

แกงป่าหมู / ไก่

ココナッツミルクを使わないゲーンパー（森のカレー）。クラチャイと森のハーブの香りが高く、非常にスパイシー。

฿70~ ≈ ¥340

牛肉のゲーンパー（森のカレー）

แกงป่าเนื้อวัว

牛肉入りのスパイシーなゲーンパー（森のカレー）

฿80 ≈ ¥388

シーフードのゲーンパー（森のカレー）

แกงป่าทะเล

シーフードのゲーンパー（森のカレー）。スパイシーで濃厚な味わい。

฿100 ≈ ¥485

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お店情報

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4.9

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