Sambal
A fiery chili paste or sauce, staple in Southeast Asian cuisine.
主な材料
Chili peppers, shallots, garlic, shrimp paste, lime/tamarind, sugar.
調理方法
Grinding ingredients into a paste, then sautéing or frying.
アレルギー情報
Shellfish (shrimp paste), Alliums (garlic, shallots).
ドリンクペアリング
Coconut water, Iced Lemon Tea, Lager Beer.
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