Crema Catalana
Crema catalana
Rich Catalan custard with a caramelized sugar topping.
主な材料
Milk, egg yolks, sugar, cornstarch, lemon zest, cinnamon.
調理方法
Stovetop cooking, chilling, then caramelizing sugar.
アレルギー情報
Dairy, Eggs.
ドリンクペアリング
Moscatel dessert wine, coffee, or tea.
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