Crema Catalana
Crema catalana
Natillas catalanas con capa de azúcar caramelizada.
Ingredientes principales
Leche, yemas de huevo, azúcar, maicena, ralladura de limón, canela.
Método de cocción
Cocción en fogón, enfriar, luego caramelizar el azúcar.
Información de alérgenos
Lácteos, Huevos.
Maridaje de bebidas
Vino dulce Moscatel, café o té.
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