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Zheng Xian Hui Zhuan Shou Si Ke Ji Dian

爭鮮迴轉壽司 科技店
3.9 (1,417) $Budget

01 Nigiri

Combinación de salmón y gambas con queso
起士鮭蝦綜合
Recomendado
Combinación de salmón y gambas frescas de lujo, con queso a la parrilla. Textura rica y en capas, llena de un aroma graso y fragante.
TWD100 ≈ €3.00
Trilogía de salmón
鮭魚三味
Recomendado
Prueba tres tipos diferentes de sushi de salmón. Incluye salmón natural y marinado, ideal para los amantes del salmón.
TWD60 ≈ €2.00
Salmón caramelizado con trufa
松露焦糖乳酪鮭魚
Recomendado
Salmón a la parrilla con trufa, caramelo y queso. Se derrite en la boca, con un sabor dulce y salado único y aroma a trufa.
TWD60 ≈ €2.00
Trilogía de gambas extra
極盛蝦三味
Combinación de tres tipos de sushi de gambas. La carne de gamba es dulce y elástica, permitiendo experimentar diferentes texturas.
TWD60 ≈ €2.00
Vieiras gruesas y frescas de Hokkaido
北海道厚鮮干貝
Vieiras gruesas y crudas de Hokkaido. Textura extremadamente tierna y dulce, con un rico sabor marino.
TWD60 ≈ €2.00
Congrio teriyaki extra grueso
特上厚切鰻魚
Cuidado con las espinas
Congrio teriyaki grueso, bien marinado. Carne tierna y suave, muy apetitoso con la salsa agridulce.
TWD60 ≈ €2.00
Salmón
鮭魚
Sushi nigiri de salmón crudo clásico. Grasa distribuida uniformemente, textura tierna y suave.
TWD40 ≈ €1.00
Atún ultra fresco
極鮮鮪魚
Sushi nigiri de atún rojo fresco. Bajo contenido de grasa, carne firme y roja, sabor refrescante.
TWD40 ≈ €1.00
Salmón caramelizado
焦糖鮭魚
Popular
Salmón chamuscado con azúcar espolvoreado en la superficie. La piel es crujiente y dulce, combinando perfectamente con la grasa del salmón.
TWD40 ≈ €1.00
Gamba con huevas de pescado con sabor a camarón
蝦味魚卵鮮蝦
Recomendado
Gambas cocidas con huevas de pescado con sabor a camarón. Textura crujiente, las huevas explotan en la boca añadiendo capas de sabor.
TWD40 ≈ €1.00
Gamba roja con pasta de cangrejo
蟹膏赤蝦
Gamba roja cruda con rica pasta de cangrejo. El dulzor de la gamba y el sabor salado de la pasta de cangrejo se complementan.
TWD40 ≈ €1.00
Salmón a la parrilla con mentaiko
明太子燒鮭
Salmón a la parrilla con salsa de mentaiko. La salsa de mentaiko ligeramente picante realza la frescura del salmón, muy aromático.
TWD40 ≈ €1.00
Palito de sabor a cangrejo real con queso
起士鱈場蟹風味棒
Palito de sabor a cangrejo real simulado con queso a la parrilla. Textura desmenuzada, sabor dulce con notas lácteas.
TWD40 ≈ €1.00
Gamba de cristal fresca
極鮮玻璃蝦
Gamba de cristal cruda y translúcida. Carne tierna y dulce, textura única.
TWD40 ≈ €1.00
Pargo con gelatina de yuzu
柚醋凍鯛魚
Pargo crudo con gelatina de yuzu refrescante. El dulzor ácido del yuzu realza la frescura del pescado, sabor refrescante.
TWD40 ≈ €1.00
Wagyu con kimchi
泡菜和牛
Wagyu tierno con kimchi coreano. La grasa de la carne y la acidez crujiente del kimchi forman un equilibrio perfecto.
TWD40 ≈ €1.00
Hamburguesa de carne con queso
起士漢堡排
Mini hamburguesa de carne con queso. Textura firme y jugosa, sabor intenso, muy apreciada por los niños.
TWD40 ≈ €1.00
Panceta de res
牛五花
Rodajas de panceta de res grasosa. A la parrilla o marinada, con un aroma a carne intenso y textura tierna.
TWD40 ≈ €1.00
Ventresca de salmón a la parrilla
烤鮭魚肚
Ventresca de salmón a la parrilla. Muy alta en grasa, se derrite en la boca, con un encantador aroma a quemado.
TWD30 ≈ €1.00
Gamba fresca
鮮蝦
Sushi nigiri de gambas cocidas clásico. Carne de gamba firme y roja, sabor dulce y tierno.
TWD30 ≈ €1.00
Inari de anacardos
腰果稻荷
Sushi de tofu frito con anacardos. El tofu agridulce con anacardos crujientes crea capas de textura.
TWD30 ≈ €1.00
Inari
稻荷
Regreso triunfal
Sushi tradicional de tofu frito. El tofu agridulce envuelve el arroz avinagrado, simple pero delicioso.
TWD30 ≈ €1.00

02 Gunkan

Arenque dorado
黃金鯡魚
Carne de arenque prensada con huevas de pescado. Textura crujiente y elástica, con granos de huevas de pescado definidos.
TWD30 ≈ €1.00
Tamagoyaki (tortilla japonesa)
玉子燒
Tamagoyaki japonés grueso. Textura suave y esponjosa, con un ligero dulzor y sabor a huevo.
TWD30 ≈ €1.00
Congrio teriyaki
蒲燒星鰻
Rodajas de congrio con salsa teriyaki. Carne tierna, sabor dulce e intenso.
TWD30 ≈ €1.00
Palito de sabor a cangrejo
蟹風味棒
Palitos de cangrejo desmenuzados. Dulces y tiernos, un ingrediente clásico y popular.
TWD30 ≈ €1.00
Doble disfrute de huevas de salmón y gambas dulces
鮭魚子甜蝦雙享
Combinación de gambas crudas dulces y huevas de salmón explosivas. Lleno de sabor a mar, doble textura para satisfacer.
TWD60 ≈ €2.00
Calamar dorado
黃金花枝
Trozos de calamar cubiertos con huevas de pescado doradas. Textura elástica y crujiente, sabor delicioso.
TWD40 ≈ €1.00
Doble disfrute de cangrejo
蟹蟹雙享
Combinación de dos tipos de rollos de gunkan con sabor a cangrejo. Para quienes disfrutan del dulzor del cangrejo.
TWD40 ≈ €1.00
Vieiras y huevas de salmón
干貝鮭魚子
Vieiras tiernas y dulces con huevas de salmón saladas y frescas. Textura tierna con la explosión de las huevas.
TWD40 ≈ €1.00
Pulpo con sabor a wasabi
山葵風味章魚
Sabor a wasabi
Trozos de pulpo crudo con salsa de wasabi. Textura resbaladiza y elástica, con la picante estimulación del wasabi.
TWD30 ≈ €1.00
Ensalada de langosta
小龍蝦沙拉
Carne de langosta mezclada con aderezo para ensaladas. Textura elástica, aderezo rico y dulce, ligeramente picante.
TWD30 ≈ €1.00
Huevas de pescado con sabor a camarón
蝦味魚卵
Rollos de gunkan llenos de huevas de pescado de color naranja. Granos separados, con una textura crujiente en la boca, salado y delicioso.
TWD30 ≈ €1.00
Maíz
玉米
Granos de maíz dulce mezclados con mayonesa. Sabor dulce, textura crujiente, un sabor que gusta a grandes y pequeños.
TWD30 ≈ €1.00

03 Rollos

Porción abundante de huevas de salmón
滿滿鮭魚子盛
Porción abundante de huevas de salmón. Cada bocado es una explosión de frescura en la boca.
TWD100 ≈ €3.00
Rollo de mano de salmón
鮭魚手卷
Rollo de mano envuelto en alga nori con salmón fresco, arroz avinagrado y lechuga. Hecho al momento, el nori es crujiente y el salmón tierno.
TWD60 ≈ €2.00
Rollo de mano de ensalada de langosta
小龍蝦沙拉手卷
Rollo de mano de alga nori relleno de ensalada de langosta. Textura rica, aderezo cremoso y sabroso.
TWD40 ≈ €1.00
Rollo de mano de camarones crujientes
炸蝦手卷
Rollo de mano de alga nori con gambas enteras fritas crujientes. Crujiente por fuera, tierno por dentro, refrescante con lechuga y no grasoso.
TWD40 ≈ €1.00
Rollo fino de pepino
黃瓜細卷
Rollo fino relleno de pepino crujiente. Sabor ligero y refrescante, ideal como bocado para cambiar de sabor.
TWD30 ≈ €1.00
Rollo de salmón ahumado con salsa blanca
白醬燻鮭卷
Rollo de sushi de salmón ahumado con rica salsa blanca. Con aroma ahumado y sabor lácteo, un sabor único.
TWD40 ≈ €1.00
Rollo de mano de espárragos
蘆筍手卷
Rollo de mano relleno de tiernos espárragos y lechuga. Crujiente y dulce, muy refrescante.
TWD30 ≈ €1.00
Rollo de mano de gambas frescas
鮮蝦手卷
Rollo de mano de alga nori con gambas cocidas. Sabor simple y clásico, las gambas son elásticas.
TWD30 ≈ €1.00
Porción de huevas de salmón
鮭魚子盛
Pequeña porción de huevas de salmón. Ideal para quienes desean probar un poco de la frescura de las huevas de salmón.
TWD40 ≈ €1.00
Vieiras de la bahía a la plancha
香煎海灣貝
Vieiras a la plancha, ligeramente doradas por fuera. Textura tierna, con aroma a parrilla y dulzura marina.
TWD30 ≈ €1.00

04 Sashimi

Salmón con yuzu
柚香鮭花
Sashimi de salmón en forma de flor, con aroma a yuzu. Un doble disfrute visual y gustativo.
TWD100 ≈ €3.00
Salmón ultra fresco
極鮮鮭魚
Sashimi de salmón grueso y fresco. Rico en grasa, carne tierna, para disfrutar plenamente del sabor original del salmón.
TWD60 ≈ €2.00
Atún ultra fresco
極鮮鮪魚
Sashimi de atún rojo fresco. Color rojo brillante, textura firme, sabor fresco y delicioso.
TWD40 ≈ €1.00

05 Acompañamientos

Salmón ahumado con cebolla
洋蔥燻鮭
Salmón ahumado con finas rodajas de cebolla cruda. El sabor ahumado y la picante frescura de la cebolla se complementan.
TWD40 ≈ €1.00
Gamba dulce del Ártico
北極甜蝦
Sashimi de gambas dulces del Mar Ártico. Pequeñas pero muy dulces, con una textura pegajosa.
TWD40 ≈ €1.00
Caracoles picantes
辣味螺肉
Caracoles de mar marinados y picantes. Textura crujiente y masticable, un acompañamiento perfecto para beber.
TWD40 ≈ €1.00
Seta de cardo con sabor a wasabi
山葵風味杏鮑菇
Seta de cardo jugosa con salsa de wasabi. Textura crujiente y tierna, con el picante fresco del wasabi.
TWD30 ≈ €1.00
Ensalada de abulón falso
代鮑沙拉
Rodajas con textura similar al abulón con aderezo para ensaladas. Textura elástica, aderezo dulce.
TWD30 ≈ €1.00
Ensalada de palitos de cangrejo
蟹風味棒沙拉
Palitos de cangrejo desmenuzados mezclados con ensalada. Textura delicada, sabor dulce y tierno, una ensalada fría refrescante.
TWD30 ≈ €1.00
Okra
秋葵
Okra escaldada. Conserva su textura viscosa y crujiente característica, saludable y refrescante.
TWD30 ≈ €1.00
Algas marinas desmenuzadas
海帶絲
Ensalada de algas marinas desmenuzadas. Textura crujiente, agridulce, abre el apetito y es digestiva.
TWD30 ≈ €1.00
Almejas
花蛤
Carne de almejas marinada. Carne tierna, con el sabor salado del mar.
TWD30 ≈ €1.00
Chawanmushi de vieiras
扇貝茶碗蒸
Chawanmushi japonés con vieiras. El huevo es suave como un flan, lleno del sabor del caldo y mariscos.
TWD30 ≈ €1.00
Sopa de miso de pescado fresco
鮮魚味噌湯
Recomendado
Sopa de miso hecha con huesos y carne de pescado fresco. Caldo rico y sabroso, cálido y reconfortante.
TWD30 ≈ €1.00

06 Postres y Bebidas

Queso fundido caramelizado
糖燉熔岩乳酪
Pastel de queso de textura cremosa. Sabor a queso intenso, con una ligera textura fundente, dulce y delicioso.
TWD100 ≈ €3.00
Milhojas de chocolate y fresa
巧克力草莓千層
Recomendado
Capas de galleta de chocolate intercaladas con crema de fresa. La fresa agridulce y el chocolate amargo se mezclan perfectamente.
TWD60 ≈ €2.00
Pastel de leche cruda de Hokkaido
北海道生乳蛋糕
Recomendado
Pastel hecho con leche cruda de Hokkaido. Sabor a leche rico, textura ligera y esponjosa.
TWD60 ≈ €2.00
Pastel de chocolate de Ho-Hwa Bakery
旅禾 烘焙 巧克力泡芙
Profiterol crujiente relleno de rica salsa de chocolate. Explota al morder, dulce pero no empalagoso.
TWD40 ≈ €1.00
Panna cotta de azúcar moreno
黑糖奶酪
Panna cotta suave con sirope de azúcar moreno. La dulzura de la leche se entrelaza con el aroma caramelizado del azúcar moreno.
TWD30 ≈ €1.00
Pudín de crema de leche
鮮奶油布蕾君
Recomendado
Crème brûlée clásico francés. La capa superior es de caramelo crujiente, debajo hay un flan tierno, con un contraste de texturas marcado.
TWD40 ≈ €1.00
Limón y té de invierno
檸檬冬瓜
Té de invierno con jugo de limón fresco. El dulzor del té de invierno tradicional se combina con la acidez refrescante del limón, muy digestivo.
TWD50 ≈ €1.00
Coca-Cola con limón
檸檬可樂
Hielo y dulzor fijos
Coca-Cola con rodajas de limón. Burbujeante, el aroma del limón hace que la Coca-Cola sea más refrescante.
TWD40 ≈ €1.00
Calpis
可爾必思
Hielo y dulzor fijos
Bebida probiótica japonesa. Sabor agridulce, refrescante y sediento, ideal para acompañar sushi.
TWD40 ≈ €1.00

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Información del Restaurante

3.9
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