Zào dǐng yuán zhī páigǔ tāng, gāolícài fàn

Name: Zào dǐng yuán zhī páigǔ tāng, gāolícài fàn
Address: Taipéi
Price range: TWD10 - TWD130

灶頂原汁排骨湯,高麗菜飯

1. Si estamos ocupados y olvidamos sonreír, por favor, tenga paciencia. 2. Todos los platos se preparan al momento, por favor espere con paciencia. 3. Para llevar: por favor haga fila primero > llene el formulario > entregue el formulario al personal > recoja su comida y pague. (Recomendado por Bib Gourmand durante cinco años consecutivos, 2019-2023) Cantidad: Por favor, escriba el número 1, 2, 3...

★ 4.0 (3,037) $Budget

Zào dǐng yuán zhī páigǔ tāng, gāolícài fàn menu 1

Plato principal

Arroz con col (pequeño)

高麗菜飯 (小)

Un plato principal tradicional taiwanés, donde el arroz blanco se cocina junto con col y chalotas. El arroz absorbe la dulzura natural de las verduras y el aroma del aceite de cebolla, resultando en una textura húmeda y suave, con un sabor sencillo y casero.

TWD30 ≈ €1.00

Arroz con col (grande)

高麗菜飯 (大)

Una porción grande de arroz tradicional con col. El arroz y la col se cocinan a fuego lento hasta que estén tiernos y sabrosos, con una dulzura natural, es una opción de plato principal muy saciante.

TWD50 ≈ €1.00

Sopa de costillas de cerdo en caldo original

原汁排骨湯

La sopa insignia de la casa, elaborada con un caldo claro de huesos de cerdo cocido a fuego lento, acompañado de grandes trozos de costillas tiernas y rábano blanco. El caldo es dulce y puro, y la carne de las costillas es tierna y se desprende fácilmente del hueso.

TWD90 ≈ €2.00

Bento de mar y tierra de edición limitada

限量海陸便當

Combinación de bento de edición limitada diaria, que incluye dos platos principales de mariscos y carne. Con una variedad de guarniciones ricas y diversas, es ideal para clientes que desean probar múltiples delicias a la vez.

TWD130 ≈ €4.00

Acompañamientos

Calamar fresco del día

現撈小卷

Calamar fresco (calamar), escaldado de forma sencilla para conservar su dulzura natural y textura elástica. Suele servirse con salsa para mojar, con un sabor delicioso.

TWD100 ≈ €3.00

Acompañamientos variados

綜合小菜

Una tabla de degustación que reúne una selección de los acompañamientos especiales de la casa. Puede incluir varios tipos de ensaladas o platos estofados, con una rica variedad de texturas, ideal para compartir en grupo.

TWD80 ≈ €2.00

Ensalada de huevas de pescado

魚卵沙拉

Huevas de pescado cocidas al vapor o fritas y cortadas en rodajas, cubiertas con mayonesa dulce y rica. La textura es firme y cremosa, con la sensación granulada y el sabor fresco característicos de las huevas de pescado.

TWD60 ≈ €2.00

Capelín frito con huevo

蛋煎柳魚

Capelín relleno de huevas, rebozado en huevo y frito hasta dorar. La dulzura del huevo y la frescura del pescado se combinan a la perfección, resultando en un bocado salado, fragante y crujiente.

TWD40 ≈ €1.00

Brócoli y pimientos

花椰彩椒

Plato de verduras con brócoli y pimientos rojos y amarillos. De colores vivos, con una textura crujiente y refrescante, es una guarnición ligera perfecta para acompañar carnes.

TWD40 ≈ €1.00

Rollitos de carne insignia

招牌肉捲

Un bocadillo tradicional hecho envolviendo carne picada y verduras en piel de tofu frita. La piel exterior es fina y crujiente, el relleno es jugoso y sabroso, con un sabor salado y fragante.

TWD40 ≈ €1.00

Rollitos de col

高麗菜捲

Hojas de col frescas y dulces envueltas en relleno de carne picada, cocidas a fuego lento en caldo. Las verduras absorben la esencia del caldo, resultando en una textura tierna y dulce, con un relleno delicioso.

TWD40 ≈ €1.00

Tofu frito estofado

滷油豆腐

Tofu frito en forma de triángulo cocido a fuego lento en una salsa especial. Los poros del tofu absorben la sabrosa salsa, liberando jugo al morder, con una textura tierna.

TWD20 ≈ €1.00

Cacahuetes crujientes

香酥花生

Cacahuetes fritos hasta quedar dorados y crujientes, sazonados con una pizca de sal. De textura dura, crujiente y salada, es un aperitivo clásico.

TWD10 ≈ €0.00

Fin del menú

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