Yummy

Sopa tradicional japonesa a base de caldo dashi y pasta de miso fermentada. Sabor suave y salado (umami), a menudo con tofu y algas. Se toma caliente al principio de la comida.

Ensalada de col blanca finamente picada, marinada en una vinagreta suave y ligeramente dulce. Crujiente y refrescante. Un acompañamiento clásico.

Bol de arroz blanco japonés cocido al vapor. Textura pegajosa ideal para comer con palillos. Sabor neutro que acompaña los platos.

Arroz japonés sazonado con vinagre de arroz, azúcar y sal. Es el arroz utilizado para los sushis. Sabor ligeramente acidulado y dulce.

Habas de soja inmaduras servidas en su vaina, ligeramente saladas. Se presiona la vaina con los dientes para extraer las habas. Un aperitivo sano y divertido.

Ensalada de algas wakame aliñada con aceite de sésamo y chile. Textura ligeramente crujiente y gelatinosa. Sabor marino y perfumado a sésamo.

Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo y verduras. Envoltorio crujiente y relleno sabroso. Para mojar en la salsa nuoc-mâm.

Dados de salmón crudo aliñados, servidos sobre una cama de arroz avinagrado. Fresco y fundente. Mezclar con un poco de salsa de soja.

También llamados Gyoza, son ravioles a la parrilla rellenos de pollo y verduras. Masa fina, base crujiente y parte superior tierna. Se mojan en una salsa de soja avinagrada.

Gambas recubiertas de una masa de rebozado ligera y fritas. Muy crujientes y no grasas. Servidas con una salsa para mojar.

Fideos salteados al wok, sin carne. Textura tierna y sabor sabroso gracias a la salsa de soja.

Lonchas gruesas de salmón crudo fresco. Textura fundente y sabor rico. Se come con un poco de wasabi y salsa de soja.

Lonchas de atún rojo crudo. Carne firme y magra con un sabor delicado. Un clásico del sashimi.

Lonchas de dorada cruda, un pescado de carne blanca. Sabor suave y textura ligeramente firme. Muy apreciado por su finura.

Lonchas de pulpo cocido. Carne blanca bordeada de púrpura, textura firme y gomosa agradable. Sabor suave y marino.

Selección variada de pescados crudos en lonchas (a menudo salmón, atún, dorada). Permite probar diferentes sabores y texturas en un solo plato.

Gran bol de arroz avinagrado cubierto con lonchas de salmón crudo. Una comida completa y fresca, similar a un sushi desestructurado.

Bol de arroz avinagrado relleno de lonchas de atún crudo. Sabor puro del pescado realzado por el arroz acidulado.

Bol de arroz avinagrado coronado con un surtido de pescados crudos variados. Ideal para los que aman la diversidad.

Salmón crudo cortado en dados y mezclado con aguacate, servido sobre arroz avinagrado. Textura cremosa y rica.

Anguila de agua dulce a la parrilla y lacada con salsa dulce (kabayaki), servida sobre arroz caliente. Sabor rico, agridulce y carne fundente.

Láminas de ternera salteadas con cebolla en una sabrosa salsa, servidas sobre un gran bol de arroz. Un plato caliente y copioso.

Trozos de pollo empanado crujiente (tipo katsu) servidos sobre arroz blanco. A menudo acompañado de una salsa.

Filete de salmón a la parrilla servido sobre arroz blanco. Una alternativa cocida para quienes prefieren evitar el pescado crudo.

Bol de arroz blanco relleno de una mezcla de pescados crudos y verduras frescas como aguacate y pepino. Fresco y equilibrado.

Menú completo que incluye un surtido de brochetas de ave a la parrilla.

Menú que combina ave, ternera y queso fundente.

Menú dedicado a los amantes de la ternera con queso fundido (Yakitori Cheese).

Menú de brochetas de pescado a la parrilla.

Menú real del mar con un surtido completo de pescados y mariscos a la parrilla.

Gran surtido variado para probar todos los tipos de yakitori.

Menú que combina las bolitas tiernas y el queso fundente.

Menú 100% salmón con sushis y makis.

Combinación equilibrada de rollos inversos y sushis variados.

Pequeño menú de salmón combinando pescado crudo con y sin arroz.

Menú copioso de salmón: en california rolls y en lonchas de sashimi.

Menú muy completo ofreciendo las tres grandes familias: california, sashimi y sushi.

Para los amantes del pescado crudo puro. Únicamente salmón.

Gran plato de pescados crudos variados.

Versión XL del menú sashimi surtido.

Menú clásico combinando makis y california rolls.

Menú copioso de 24 piezas de rolls variados.

Menú vegetariano con 24 makis de verduras.

Trío de makis: salmón, atún y aguacate.

Surtido de 24 california rolls con diferentes rellenos.

Menú centrado en los rolls Las Vegas, a menudo fritos y crujientes.

Menú crujiente con california rolls de gamba tempura.

Simple y efectivo: 8 sushis de salmón.

Rollos grandes (futomaki) con varios rellenos.

Menú sin alga nori exterior: hoja de arroz y salmón alrededor del arroz.

Gran plato de sushis variados.

Menú de salmón y queso, económico y delicioso.

Menú de brochetas con elección de acompañamiento adicional.

Menú de sushis con elección de acompañamiento caliente.

Menú mixto de salmón con sushis y californias, más un plato caliente a elegir.

Dúo de salmón (sushi/sashimi) acompañado de ravioles o brochetas.

Surtido de pescado crudo con un acompañamiento caliente.

El 'todo salmón' con acompañamiento caliente a elegir.

Menú 100% cocido combinando ravioles a la parrilla y brochetas.

Mezcla tierra-mar con california rolls y brochetas de carne.

Menú makis y californias con un plato caliente a elegir.

Menú de brochetas de pescado con acompañamiento adicional.

Pequeño barco de madera que presenta un surtido individual de sushis, makis y sashimis.

Gran barco para dos personas con una amplia selección de especialidades.

La versión más completa del barco para dos, incluyendo brochetas a la parrilla.

Turrón chino de semillas de sésamo o cacahuetes, crujiente y dulce.

Frutas en almíbar, dulces y perfumadas.

Bolas de arroz glutinoso calientes, rellenas de pasta de soja dulce y cubiertas de coco rallado.

Bola de helado envuelta en una fina masa de arroz glutinoso (mochi). Postre fresco y tierno.