Yum yum

Pollo a la parrilla marinado con especias tailandesas, asado al carbón hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna, con un aroma ahumado. Servido con salsa Jaew.

Pollo entero marinado con especias especiales, asado al carbón hasta que esté tierno y fragante. Ideal para compartir.

Cuello de cerdo con vetas de grasa, a la parrilla hasta el punto perfecto, tierno y jugoso. Aroma a carbón. Servido con salsa Jaew picante.

Ternera Wagyu tailandesa marinada y a la parrilla, tierna y fragante, sabor intenso. Combina bien con arroz pegajoso caliente.

Salchicha de cerdo estilo Isan, ligeramente ácida por la fermentación, asada hasta que la piel esté tensa y crujiente. Servida con jengibre encurtido y chiles frescos.

Lengua de cerdo a la parrilla, tierna y masticable, asada hasta que esté fragante. Deliciosa como aperitivo o con arroz.

Alas de pollo marinadas y a la parrilla al carbón, piel crujiente y dorada, carne jugosa.

Hígado de cerdo fresco marinado y a la parrilla, cocido a la perfección, tierno y con un dulzor natural.

Langostinos de río a la parrilla al carbón, carne dulce y firme, con aroma a carbón. Servido con salsa picante de mariscos.

Calamares frescos a la parrilla hasta que estén fragantes, textura elástica y crujiente, no dura. Cubiertos con salsa picante de mariscos.

Variedad de mariscos frescos a la parrilla al carbón, incluyendo camarones, calamares y almejas. Sabor dulce natural del mar.

Almejas a la parrilla, cocidas al punto, carne dulce y jugosa, sin arena. Servidas con salsa picante de mariscos.

Mejillones grandes a la parrilla, con aroma a mar, carne tierna y masticable.

Vieiras tiernas y elásticas, a la parrilla hasta que estén fragantes, con un sabor dulce, salado y equilibrado.

Variedad de mariscos a la parrilla, servidos en un solo plato, para los amantes de los mariscos.

Cerdo marinado y sazonado, secado al sol hasta que esté ligeramente húmedo, luego frito hasta que esté dorado. Sabor salado con un toque dulce. Para comer solo o con arroz blanco.

Alas de pollo fritas estilo tailandés, marinadas con especias y fritas hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna.

Tendones de pollo marinados con Nam Jim agrio, rebozados y fritos hasta quedar crujientes. Divertidos de masticar, crujientes, con sabor agrio y salado.

Camarones frescos fritos y mezclados con ajo frito fragante. Sabor equilibrado y aromático a ajo.

Pico de pato frito crujiente. Un aperitivo popular, divertido de masticar.

Calamares frescos en rodajas, fritos con ajo y pimienta. Textura tierna y masticable, con aroma a ajo.

Costillas de cerdo marinadas y fritas con Nam Jim, sabor agrio y salado, carne que se desprende del hueso. Servido con verduras frescas, jengibre y chiles.

Costillas de cerdo tiernas fritas con ajo. Se pueden comer los huesos tiernos. Aroma a ajo frito.

Ternera marinada y secada al sol, frita hasta que esté fragante, no dura. Sabor intenso. Servido con salsa de chile.

Papaya verde rallada, aderezada con salsa de pescado, azúcar de palma, lima, cacahuetes y camarones secos. Sabor agridulce equilibrado, no muy picante.

Ensalada de papaya con cangrejo salado y salsa de pescado fermentada hervida, sabor salado, picante y sabroso, con el aroma característico de la salsa de pescado al estilo Isan.

Maíz dulce hervido en lugar de papaya, aderezo agridulce, fácil de comer y refrescante.

Ensalada de papaya tailandesa con huevo salado. El sabor agridulce contrasta con la salinidad y cremosidad de la yema de huevo salado. Delicioso y equilibrado.

Pepino picado en lugar de papaya. La textura crujiente y jugosa del pepino combina bien con el aderezo picante.

Atún crudo marinado con aderezo tailandés, sabor intenso, agrio, picante y salado, una fusión de estilos japonés y tailandés.

Ensalada picante con Nam Jim fresco, mezclada con hierbas, jengibre, chiles frescos, cacahuetes y chalotas.

Plato Isan tipo Larb crudo, hecho con ternera fresca picada, sazonado con arroz tostado, chile en polvo, lima y salsa de pescado. Sabor intenso.

Ternera a la parrilla en rodajas, sazonada al estilo Larb Isan, con arroz tostado, chile en polvo, chalotas y menta.

Cuello de cerdo a la parrilla marinado con aderezo Larb Nam Tok, sabor intenso, aroma a arroz tostado. Servido con arroz pegajoso.

Fideos de cristal hervidos, mezclados con carne picada, aderezados al gusto con especias agrias y picantes, y verduras variadas.

Ensalada de fideos de cristal con muchos ingredientes, con camarones y calamares. Sabor picante y refrescante.

Fideos instantáneos hervidos, mezclados con carne picada y aderezo picante. Fideos tiernos y masticables.

Ensalada picante de fideos instantáneos con mariscos, camarones y calamares.

Ensalada de papaya tailandesa con cangrejo salado, combinando el dulzor y la acidez de la ensalada tailandesa con la salinidad del cangrejo.

Ensalada de papaya hecha con judías verdes frescas picadas en lugar de papaya. Crujiente y sabrosa, se mezcla bien con el aderezo de la ensalada.

Ensalada de papaya con cangrejo y salsa de pescado fermentada (Pu Pla Ra), mezclada para un sabor intenso y picante.

Hígado de cerdo hervido al punto, sazonado como Larb o Nam Tok. Dulzor del hígado fresco, mezclado con la acidez y el picante de los condimentos.

Trozos de cerdo hervidos cubiertos con una salsa picante de mariscos, con un sabor agrio y picante predominante. Decorado con tallos de col crujientes y láminas de ajo.

Camarones crudos frescos marinados en salsa de pescado de alta calidad, servidos con salsa picante de mariscos, ajo fresco y hojas de menta. Sabor picante y ácido.

Sopa Tom Yum de costillas de cerdo tiernas, sabor picante, agrio y equilibrado, con aroma a hierbas como galanga, hierba limón y hojas de lima kaffir. Costillas tiernas y crujientes.

Sopa Tom Yum de cerdo, sabor intenso, con aroma a hierbas Tom Yum. Reconfortante.

Sopa Tom Yum de ternera, tierna y con un rico sabor a hierbas.

Costillas de cerdo hervidas hasta que estén tiernas. Caldo agrio y picante de chiles tailandeses y lima fresca.

Sake japonés, bebida alcohólica de arroz fermentado, suave y con aroma a arroz.

Soju japonés, licor destilado de sabor claro y limpio, fácil de beber. Popularmente mezclado con agua o bebido solo.