Yukhoe Gwan Pocha

Un set premium que presenta huevas de erizo de mar frescas (uni) y sashimi de carne de res cruda al estilo coreano. El uni cremoso y dulce complementa perfectamente la carne magra y sabrosa. Envuélvelos juntos en algas para la mejor experiencia.

Una gran fuente que combina carne de res cruda sazonada (yukhoe), sashimi de carne de res cruda fresca y pulpo tierno escaldado. Ofrece una variedad de texturas, desde el pulpo masticable hasta la carne cruda que se derrite. Ideal para compartir.

Un dúo de tiras de carne de res cruda sazonada (yukhoe) y filetes de carne de res cruda fresca (sashimi). Disfruta del contraste entre el sabor a nuez y marinado del yukhoe y el sabor puro y natural del sashimi.

Carne de res cruda sazonada y pulpo escaldado servido con verduras frescas para envolver. Una forma fresca y saludable de disfrutar las texturas masticables del marisco y la carne.

Un famoso plato de pulpo vivo picado y carne de res cruda sazonada. Los trozos de pulpo todavía se mueven (san-nakji). Sazonado con aceite de sésamo y yema de huevo para un sabor rico y a nuez.

Carne de res cruda ultra fresca de ganado sacrificado el mismo día, conocida como 'Mungtigi'. Tiene un color rojo oscuro único y una textura pegajosa. Salséala con la salsa especial de ajo picante.

Filetes de carne de res cruda frescos y de alta calidad. Similar al carpaccio pero más grueso. Servido con salsa de aceite y sal o pasta picante para realzar el sabor natural de la carne.

Carne de res cruda en juliana sazonada con salsa de soja, azúcar, aceite de sésamo y ajo. A menudo cubierto con una yema de huevo cruda y tiras de pera. Dulce, sabroso y tierno.

Carne de res cruda sazonada con pasta de chile rojo picante (gochujang) en lugar de la base tradicional de salsa de soja. Una variación picante y sabrosa del clásico yukhoe.

Pulpo fresco escaldado hasta que esté tierno y cortado. Textura masticable pero suave. Servido con salsas para mojar como vinagre y chile (chogochujang) o aceite de sésamo.

Carne de res Hanwoo cruda servida en un caldo frío, picante y ácido con verduras. Un plato refrescante que se disfruta a menudo en verano, combinando la textura del sashimi con una sopa fría.

Un cuenco de arroz cubierto con carne de res cruda sazonada y varias verduras frescas. Mezcla todo con la salsa picante de gochujang proporcionada para una comida abundante.

Patas de pollo picantes salteadas sin huesos para comer fácilmente, servidas con bolas de arroz sazonadas. Las bolas de arroz ayudan a equilibrar el picante de las patas de pollo.

Cartílago de cerdo salteado con condimento picante, servido con bolas de arroz. Conocido por su textura crujiente y sabor picante. Un popular aperitivo para beber.

Pasteles de arroz picantes cocidos a fuego lento con mariscos variados. Pasteles de arroz masticables en una salsa sabrosa y picante enriquecida con sabores del océano.

Una tortilla enrollada gruesa rellena de queso. Suave, sabrosa y reconfortante. Un clásico aperitivo de bar coreano.

Fideos instantáneos picantes cocinados con carne de res Hanwoo. El rico caldo se realza con el sabor sabroso de la carne premium.

Un surtido de mariscos frescos. Típicamente incluye varios sashimi o delicias marinas escaldadas.

Tortitas de carne de res a la plancha. Finas lonchas de carne de res pasadas por huevo batido y fritas hasta que estén doradas. Suaves y sabrosas.

Tortita salada coreana hecha con cebolletas y trozos de pulpo. Crujiente por fuera y masticable por dentro.

Tortita picante y sabrosa hecha con kimchi y pulpo. Bordes crujientes con el toque ácido del kimchi fermentado.

Vieiras frescas. Dulces, tiernas y de sabor suave. Se pueden servir crudas o ligeramente cocidas.

Abulón fresco. Conocido por su textura firme y crujiente cuando está crudo o su tierna masticabilidad cuando está cocido. Considerado una delicadeza saludable.

Pulpo vivo fresco cortado en trozos pequeños. Sazonado simplemente con aceite de sésamo y sal para resaltar la frescura.

Ostras frescas crudas. Saladas, cremosas y refrescantes. Se disfrutan mejor con una salsa de vinagre y chile.

Ascidia marina fresca (piña de mar). Tiene un aroma único y un sabor oceánico amargo pero dulce. Textura suave y gelatinosa.

Sashimi de salmón fresco. Textura rica, grasa y suave. Servido con salsa de soja y wasabi.

Huevas de erizo de mar frescas. Una delicadeza conocida por su textura cremosa y su sabor dulce y oceánico.

Ensalada de caracolas (caracoles marinos) con verduras en una salsa picante, dulce y ácida, servida con fideos finos de trigo (somyeon). Mezcla los fideos con la salsa para un plato refrescante.

Una versión premium de pasteles de arroz picantes cargados con varios mariscos como mejillones y calamares. La salsa es rica, picante y ligeramente dulce.

Tortilla enrollada rellena de queso derretido y verduras picadas. Suave, sabrosa y universalmente apreciada. Un acompañamiento perfecto para el alcohol.

Lonchas de Spam a la parrilla servidas con huevos fritos. Una combinación salada y sabrosa simple pero adictiva que combina excelentemente con las bebidas.

Pulpo crudo picado marinado en wasabi. Tiene una textura viscosa y un picante agudo y penetrante del wasabi.