مطعم يو هوي كوان بوتشا

مجموعة فاخرة تضم قنفذ البحر الطازج (أوني) وشرائح لحم البقر النيء على الطريقة الكورية. يكمل قنفذ البحر الكريمي والحلو لحم البقر الخالي من الدهون واللذيذ بشكل مثالي. لفها معًا في الأعشاب البحرية للحصول على أفضل تجربة.

طبق فاخر يجمع بين لحم البقر النيء المتبل (يو هوي)، وشرائح لحم البقر النيء الطازجة، والأخطبوط المسلوق الطري. يقدم مجموعة متنوعة من القوام من الأخطبوط المطاطي إلى لحم البقر النيء الذائب. مثالي للمشاركة.

مزيج من شرائح لحم البقر النيء المتبل (يو هوي) وشرائح لحم البقر النيء الطازجة. استمتع بالتباين بين نكهة اليو هوي المتبلة والجوزية والطعم النقي والطبيعي للساشيمي.

لحم بقري نيء طازج وأخطبوط مسلوق قليلاً يقدم مع خضروات طازجة للف اللفائف. طريقة طازجة وصحية للاستمتاع بالقوام المطاطي للمأكولات البحرية واللحوم.

طبق شهير من الأخطبوط الحي المقطع ولحم البقر النيء المتبل. قطع الأخطبوط لا تزال تتحرك (سان-ناكجي). متبل بزيت السمسم وصفار البيض لنكهة غنية وجوزية.

لحم بقري نيء فائق الطازجة من أبقار تم ذبحها في نفس اليوم، يُعرف باسم 'مونتيغي'. له لون أحمر داكن فريد وقوام لزج. يغمس في صلصة الثوم الحارة الخاصة.

شرائح لحم بقري نيء طازجة وعالية الجودة. تشبه الكارباسيو ولكنها أكثر سمكًا. تقدم مع صلصة زيت وملح أو معجون حار لتعزيز نكهة اللحم البقري الطبيعية.

لحم بقري نيء مقطع إلى شرائح رفيعة متبلة بصلصة الصويا والسكر وزيت السمسم والثوم. غالبًا ما يعلوه صفار بيضة نيء وشرائح كمثرى. حلو، لذيذ، وطري.

لحم بقري نيء متبل بصلصة الفلفل الأحمر الحارة (جوتشوجانج) بدلاً من قاعدة الصويا التقليدية. نسخة حارة ولذيذة من اليو هوي الكلاسيكي.

أخطبوط طازج مسلوق حتى يصبح طريًا ومقطع. قوام مطاطي ولكنه ناعم. يقدم مع صلصات تغميس مثل صلصة الخل والفلفل (تشوجوتشوجانج) أو زيت السمسم.

لحم بقري هانو نيء يقدم في مرق بارد وحار ومنعش مع الخضروات. طبق منعش غالبًا ما يتم الاستمتاع به في الصيف، يجمع بين قوام الساشيمي والحساء المبرد.

وعاء أرز يعلوه لحم بقري نيء متبل وخضروات طازجة متنوعة. اخلط كل شيء مع صلصة الجوتشوجانج الحارة المتوفرة لوجبة شهية.

أقدام دجاج حارة مقلية بدون عظم لسهولة الأكل، تقدم مع كرات أرز متبلة. تساعد كرات الأرز على موازنة حرارة أقدام الدجاج الحارة.

لحم خنزير مقلي مع توابل حارة، يقدم مع كرات الأرز. معروف بقوامه المقرمش ونكهته الحارة. وجبة خفيفة شهيرة مع المشروبات.

كعك أرز حار مطهو مع مأكولات بحرية متنوعة. كعك أرز مطاطي في صلصة لذيذة وحارة غنية بنكهات المحيط.

أومليت سميك ملفوف محشو بالجبن. ناعم، لذيذ، ومريح. وجبة خفيفة كورية كلاسيكية في الحانات.

نودلز رامين حارة مطبوخة بلحم هانو البقري. يتم تعزيز المرق الغني بالنكهة اللذيذة للحم البقري الفاخر.

تشكيلة من المأكولات البحرية الطازجة. تشمل عادةً أنواعًا مختلفة من الساشيمي أو المأكولات البحرية المسلوقة.

فطائر لحم بقري مشوية. شرائح رقيقة من اللحم البقري مغموسة في خليط البيض ومقلية حتى تصبح ذهبية. ناعمة ولذيذة.

فطيرة كورية لذيذة مصنوعة من البصل الأخضر وقطع الأخطبوط. مقرمشة من الخارج ومطاطية من الداخل.

فطيرة حارة ولذيذة مصنوعة من الكيمتشي والأخطبوط. حواف مقرمشة مع نكهة الكيمتشي المخمر.

محار طازج. حلو، طري، وخفيف النكهة. يمكن تقديمه نيئًا أو مطبوخًا قليلاً.

أذن البحر طازجة. معروفة بقوامها المتماسك والمقرمش عند تناولها نيئة أو مطاطية عند طهيها. تعتبر من الأطعمة الصحية الفاخرة.

أخطبوط حي طازج مقطع إلى قطع صغيرة. متبل ببساطة بزيت السمسم والملح لإبراز النضارة.

محار نيء طازج. مالح، كريمي، ومنعش. يفضل تناوله مع صلصة الخل والفلفل.

كمثرى البحر (قنفذ البحر) طازجة. لها رائحة فريدة ونكهة محيطية مرة وحلوة. قوام ناعم وهلامي.

شرائح سلمون طازجة. غنية، دهنية، وناعمة الملمس. تقدم مع صلصة الصويا والوسابي.

قنفذ البحر طازج. طبق فاخر معروف بقوامه الكريمي وطعمه الحلو والمحيطي.

سلطة حلزون البحر مع الخضروات في صلصة حارة وحلوة وحامضة، تقدم مع نودلز قمح رفيعة (سوميون). اخلط النودلز مع الصلصة للحصول على طبق منعش.

نسخة فاخرة من كعك الأرز الحار المحمل بمجموعة متنوعة من المأكولات البحرية مثل بلح البحر والحبار. الصلصة غنية وحارة وحلوة قليلاً.

أومليت ملفوف محشو بالجبن الذائب والخضروات المفرومة. ناعم، لذيذ، ومحبوب عالميًا. طبق جانبي مثالي للمشروبات.

شرائح سبام مشوية تقدم مع بيض مقلي. مزيج مالح ولذيذ بسيط ولكنه إدماني يتناسب بشكل ممتاز مع المشروبات.

أخطبوط مفروم نيء متبل بالوسابي. له قوام لزج وركلة حارة حادة ومنعشة للأنف من الوسابي.