Yujin Restaurant

Name: Yujin Restaurant
Address: 40 Jong-ro 17-gil, Jongno District, Seoul, South Korea, Seúl
Price range: ₩4000 - ₩15000

El agua es autoservicio. Durante el horario de almuerzo (11:30-14:30), solo se vende 1 botella de licor por mesa. Horario de descanso 14:30-16:00 (tiempo de preparación de alimentos). Horario de apertura 11:30-21:00. Cerrado todos los lunes y martes. Indicación de origen Arroz / chile en polvo: Nacional Cerdo: Nacional Carne de res/huesos: Hanwoo, Australiano Frijol mungo: Chino

★ 4.0 (1,304) $Budget 📍 40 Jong-ro 17-gil, Jongno District, Seoul, South Korea

Platos Principales

Seolleongtang

설렁탕

Es un plato de sopa coreano representativo hecho con caldo de hueso de res lechoso, fideos finos y carne en rodajas finas. Se caracteriza por su sabor rico y suave. Se come con arroz, sazonado con sal y pimienta, y combina bien con kimchi y kkakdugi.

₩7,000 ≈ €4.00

Gukbap de cabeza de cerdo

돼지머리국밥

Es un gukbap rico y espeso hecho cocinando a fuego lento la carne de cabeza de cerdo. La carne masticable y el caldo caliente forman una armonía. Se puede sazonar con pasta de camarones o hacerlo picante añadiendo dabeagi. Se puede disfrutar de forma sustanciosa con arroz.

₩7,000 ≈ €4.00

Mul naengmyeon

물냉면

Es un plato de fideos fríos hecho con caldo frío, fideos de trigo sarraceno y aderezado con pepino, rábano encurtido y huevo duro. Se caracteriza por su caldo agridulce y frío y sus fideos masticables. Es bueno para aliviar la sed en días calurosos y se disfruta con vinagre y mostaza al gusto.

₩11,000 ≈ €6.00

Naengmyeon picante revuelto

비빔냉면

Es un plato de fideos fríos hecho revolviendo fideos de trigo sarraceno y verduras con una salsa picante y dulce para mezclar. Se caracteriza por su picante adictivo y su sabor agridulce que abre el apetito. Se mezcla bien con aderezos como huevo duro y pepino.

₩11,000 ≈ €6.00

Naengmyeon con pescado

회냉면

Es un naengmyeon con una generosa cantidad de pollock o raya marinada, o ambos, sobre bibim naengmyeon. Puede disfrutar de la textura masticable del pescado junto con el aderezo picante y dulce. Ofrece un sabor y textura más ricos que el bibim naengmyeon normal, y se recomienda para los amantes del pescado.

₩15,000 ≈ €9.00

Añadir fideos

사리 추가

Es una opción para aumentar la cantidad de fideos o ingredientes en platos de sopa o fideos. Se añade cuando se desea disfrutar de una comida más abundante.

₩6,000 ≈ €4.00

Aperitivos y Licores

Pancakes de frijol mungo

녹두지짐

Es un jeon (panqueque) sabroso y crujiente hecho con masa de frijol mungo molido, carne y verduras. Se caracteriza por su textura crujiente por fuera y jugosa por dentro. Es un aperitivo representativo que combina bien con makgeolli.

₩10,000 ≈ €6.00

Hong-eo muchim

홍어무침

Es un plato hecho con 홍어 (raya fermentada) picante y verduras variadas, sazonado de forma picante y ácida. Se caracteriza por su aroma y sabor intensos, y su picante que despeja la nariz es atractivo. Combina aún mejor con makgeolli.

₩15,000 ≈ €9.00

Suyu de cerdo

돼지수육

Es un delicioso suyu de cerdo tierno y masticable. Su sabor suave es excelente y se puede disfrutar de forma limpia sin ningún olor desagradable. Es aún más delicioso envuelto en hojas de lechuga con pasta de camarones o ssamjang y ajo.

₩10,000 ≈ €6.00

Suyu de res

소수육

Es un delicioso suyu de carne de res cocido a fuego lento. Puede sentir el sabor suave y profundo de la carne de res en sí. Se come mojado en salsa de soja o sal, y es bueno disfrutarlo caliente.

₩15,000 ≈ €9.00

Suju de cerdo

돼지술국

Es un gukbap picante hecho con cerdo, menudencias y verduras. Su sabor profundo y refrescante es excelente, y es bueno tanto como aperitivo como para curar la resaca. Se puede disfrutar de forma sustanciosa con arroz.

₩14,000 ≈ €8.00

Gukbap de res

소술국

Es un plato de sopa picante hecho hirviendo a fuego lento carne de res y varios ingredientes. El sabor profundo de la carne de res y su frescura se combinan para calmar el estómago. Es bueno como aperitivo o para curar la resaca con su caldo caliente.

₩15,000 ≈ €9.00

Soju

소주

Es un licor destilado coreano representativo hecho fermentando granos como arroz y cebada. Se caracteriza por su sabor transparente y limpio, y generalmente tiene un contenido de alcohol del 16-25%. Se disfruta con una variedad de platos coreanos.

₩4,000 ≈ €2.00

Makgeolli

막걸리

Es un vino de arroz turbio hecho fermentando arroz, caracterizado por su sabor agrio y dulce único del makgeolli. Tiene un bajo contenido de alcohol de 6-8% y presume de una textura suave y espesa. Combina bien con aperitivos coreanos como jeon o bindaetteok.

₩4,000 ≈ €2.00

Cerveza

맥주

Es una cerveza coreana común, fría y refrescante. Se caracteriza por su trago suave y limpio, con un ligero amargor. Combina bien con cualquier aperitivo, por lo que es fácil de disfrutar.

₩5,000 ≈ €3.00

Cheongha

청하

Es un vino de arroz claro y limpio hecho fermentando arroz. Tiene un sabor más suave y limpio que el soju, con un contenido de alcohol de aproximadamente el 13%. Se bebe principalmente frío y combina especialmente bien con platos de mariscos.

₩5,000 ≈ €3.00

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