Yugjeubteo




South Korea, Samgae-ro 5-gil, 8 KR 서울특별시 마포구 도화동 205-1
Samgyeopsal Ilgu-i 192
일구이 192 삼겹살
Firma 150g
La parte más querida de la carne de cerdo coreana, la panceta a la parrilla. Tiene una mezcla equilibrada de grasa y carne magra, lo que la hace sabrosa y aromática. Disfrútala dorada en la parrilla.
Moksal Ilgu-i 192
일구이 192 목살
150g
Carne magra de la parte del cuello del cerdo, con menos grasa y más sabor que la panceta. Cuando se asa gruesa, es jugosa y tiene una buena textura al morder.
Paleta de lomo
등심덧살
150g
Una parte especial del cerdo, también conocida como 'gabrisal'. Tiene una textura masticable, suave y un sabor a nuez delicioso.
Carne en plato
접시고기
Edición limitada 170g
Un menú especial de carne que se vende en cantidades limitadas por día. Puede ser una selección de carnes variadas servidas en un solo plato.
Costilla de cerdo cruda en forma de mariposa
生나비갈비
Edición limitada 400g
Costilla de cerdo cruda servida como un filete ancho en forma de mariposa. Disfruta del sabor puro de la carne fresca.
Guiso de Kimchi
김치찌개
Un guiso cocido a fuego lento con kimchi bien sazonado y carne de cerdo. Se caracteriza por su caldo picante y sabroso, ideal para acompañar con arroz.
Makguksu de Sotae
소태막국수
Agua / Mezclado
Un plato de fideos hecho con fideos de trigo sarraceno. Puedes elegir entre 'Mul' Makguksu con caldo frío o 'Bibim' Makguksu mezclado con una salsa picante.
Ramen picante
불라면
Un ramen muy picante. Es bueno para refrescar el paladar con su sabor picante después de comer carne.
Ostras marinadas
어리굴젓
Un condimento de ostras crudas marinadas en una salsa de gochugaru. Es salado, picante y tiene un fuerte sabor a mar.
Abadejo fermentado
명태식해
Un acompañamiento picante y ácido hecho de abadejo fermentado. Añade un sabor umami cuando se come con carne o fideos.
Arroz blanco de Sotae
소태쌀밥
Arroz blanco recién cocido. Disfrútalo como acompañamiento con guisos o carne.
Soju
소주
Chamisul / Cheoeumcheoreom / Jinro / Saero
El licor destilado representativo de Corea. Su sabor claro y puro combina perfectamente con la panceta. El contenido alcohólico suele ser de alrededor del 16-17%.
Hallasan / Cheongha
한라산 / 청하
Hallasan es un soju de la isla de Jeju, con un contenido alcohólico ligeramente superior y un sabor limpio. Cheongha es un licor claro elaborado con arroz, caracterizado por su sabor suave y limpio.
Cerveza
맥주
Cass / Terra / Kelly
Una cerveza coreana embotellada, fresca y refrescante. Limpia el paladar cuando se consume con carne grasosa.
Cerveza de barril KIRIN
KIRIN 生맥주
Cerveza de barril de la marca Kirin. Disfruta de su suave espuma y rico sabor a malta bien fría.
Highball Suntory
산토리 하이볼
Agua con gas / Agua tónica
Un cóctel hecho mezclando whisky con agua con gas o agua tónica. Se puede disfrutar fresco y cítrico.
Makgeolli de castañas de Sotae
소태 밤 막걸리
Makgeolli con el sabor a nuez y dulce de las castañas. Es un licor de arroz tradicional coreano con una textura suave y espesa.
Ilpum Jinro / Hwayo 25
일품 진로 / 화요 25
Un soju destilado de alta calidad. Ofrece un aroma más profundo y una sensación en boca más limpia que el soju normal. Tiene un contenido alcohólico relativamente alto, alrededor del 25%.
Bebidas
음료
Cola / Coca-Cola Zero / Sifón
Una bebida carbonatada. Puedes elegir entre Cola, Coca-Cola Zero o Sifón.
Agua tónica / Agua con gas
토닉워터 / 탄산수
Una bebida carbonatada que se puede mezclar con alcohol o disfrutar sola.
Rodaja de limón
레몬 슬라이스
Una rodaja de limón que se puede añadir a bebidas alcohólicas o no alcohólicas para dar un toque cítrico.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.8
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