Yugjeubteo

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Platos principales

Samgyeopsal Ilgu-i 192

일구이 192 삼겹살

Firma 150g

La parte más querida de la carne de cerdo coreana, la panceta a la parrilla. Tiene una mezcla equilibrada de grasa y carne magra, lo que la hace sabrosa y aromática. Disfrútala dorada en la parrilla.

18,000
$12.00

Moksal Ilgu-i 192

일구이 192 목살

150g

Carne magra de la parte del cuello del cerdo, con menos grasa y más sabor que la panceta. Cuando se asa gruesa, es jugosa y tiene una buena textura al morder.

18,000
$12.00

Paleta de lomo

등심덧살

150g

Una parte especial del cerdo, también conocida como 'gabrisal'. Tiene una textura masticable, suave y un sabor a nuez delicioso.

19,000
$13.00

Carne en plato

접시고기

Edición limitada 170g

Un menú especial de carne que se vende en cantidades limitadas por día. Puede ser una selección de carnes variadas servidas en un solo plato.

19,000
$13.00

Costilla de cerdo cruda en forma de mariposa

生나비갈비

Edición limitada 400g

Costilla de cerdo cruda servida como un filete ancho en forma de mariposa. Disfruta del sabor puro de la carne fresca.

38,000
$26.00
Acompañamientos

Guiso de Kimchi

김치찌개

Un guiso cocido a fuego lento con kimchi bien sazonado y carne de cerdo. Se caracteriza por su caldo picante y sabroso, ideal para acompañar con arroz.

10,000
$7.00

Makguksu de Sotae

소태막국수

Agua / Mezclado

Un plato de fideos hecho con fideos de trigo sarraceno. Puedes elegir entre 'Mul' Makguksu con caldo frío o 'Bibim' Makguksu mezclado con una salsa picante.

8,000~

Ramen picante

불라면

Un ramen muy picante. Es bueno para refrescar el paladar con su sabor picante después de comer carne.

5,000
$3.00

Ostras marinadas

어리굴젓

Un condimento de ostras crudas marinadas en una salsa de gochugaru. Es salado, picante y tiene un fuerte sabor a mar.

6,000
$4.00

Abadejo fermentado

명태식해

Un acompañamiento picante y ácido hecho de abadejo fermentado. Añade un sabor umami cuando se come con carne o fideos.

4,000
$3.00

Arroz blanco de Sotae

소태쌀밥

Arroz blanco recién cocido. Disfrútalo como acompañamiento con guisos o carne.

2,000
$1.00
Bebidas alcohólicas

Soju

소주

Chamisul / Cheoeumcheoreom / Jinro / Saero

El licor destilado representativo de Corea. Su sabor claro y puro combina perfectamente con la panceta. El contenido alcohólico suele ser de alrededor del 16-17%.

5,000~

Hallasan / Cheongha

한라산 / 청하

Hallasan es un soju de la isla de Jeju, con un contenido alcohólico ligeramente superior y un sabor limpio. Cheongha es un licor claro elaborado con arroz, caracterizado por su sabor suave y limpio.

6,000
$4.00

Cerveza

맥주

Cass / Terra / Kelly

Una cerveza coreana embotellada, fresca y refrescante. Limpia el paladar cuando se consume con carne grasosa.

5,000~

Cerveza de barril KIRIN

KIRIN 生맥주

Cerveza de barril de la marca Kirin. Disfruta de su suave espuma y rico sabor a malta bien fría.

6,000
$4.00

Highball Suntory

산토리 하이볼

Agua con gas / Agua tónica

Un cóctel hecho mezclando whisky con agua con gas o agua tónica. Se puede disfrutar fresco y cítrico.

8,000~

Makgeolli de castañas de Sotae

소태 밤 막걸리

Makgeolli con el sabor a nuez y dulce de las castañas. Es un licor de arroz tradicional coreano con una textura suave y espesa.

5,000
$3.00

Ilpum Jinro / Hwayo 25

일품 진로 / 화요 25

Un soju destilado de alta calidad. Ofrece un aroma más profundo y una sensación en boca más limpia que el soju normal. Tiene un contenido alcohólico relativamente alto, alrededor del 25%.

30,000
$20.00
Bebidas

Bebidas

음료

Cola / Coca-Cola Zero / Sifón

Una bebida carbonatada. Puedes elegir entre Cola, Coca-Cola Zero o Sifón.

2,000~

Agua tónica / Agua con gas

토닉워터 / 탄산수

Una bebida carbonatada que se puede mezclar con alcohol o disfrutar sola.

3,000
$2.00

Rodaja de limón

레몬 슬라이스

Una rodaja de limón que se puede añadir a bebidas alcohólicas o no alcohólicas para dar un toque cítrico.

2,000
$1.00
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