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Yú Rìshì liàolǐ-Gǔtíng měishí-Cāntīng-Rìběn liàolǐ-Shòusī-Shēngyúpiàn

魚 日式料理-古亭美食-餐廳-日本料理-壽司-生魚片
4.1 (1,308) $$Moderate

Donburi crudo

▼ +60¥ Set de donburi mejorado (con ensalada/sopa)

Donburi de sashimi
生魚丼
Variedad de sashimi fresco sobre arroz avinagrado. Sabor fresco y tierno. Servir con salsa de soja y wasabi.
TWD280~ ≈ €8.00
Donburi de mariscos
海鮮丼
Variedad de mariscos frescos sobre arroz avinagrado. Sabor rico y dulce. Adecuado para quienes aman la variedad de mariscos.
TWD380~ ≈ €10.00
Donburi de salmón
鮭魚丼
Donburi cubierto con sashimi de salmón fresco. El salmón es rico en grasa, con una textura suave. Adecuado para los amantes del salmón.
TWD390~ ≈ €11.00
Donburi de salmón y huevas de salmón
鮭魚親子丼
Donburi de sashimi de salmón con huevas de salmón. La carne de pescado es tierna, las huevas estallan en la boca, llenas de sabor.
TWD430~ ≈ €12.00
Donburi de sashimi de erizo de mar y huevas de salmón
刺生海膽鮭卵丼
Donburi de lujo que combina sashimi, erizo de mar y huevas de salmón. El erizo de mar es rico y dulce, con una textura suave.
TWD490~ ≈ €13.00
Donburi de congrio y huevas de salmón
星鰻鮭魚卵丼
Donburi de congrio y huevas de salmón. La carne de congrio es delicada y complementa las huevas de salmón saladas y frescas.
TWD510~ ≈ €14.00
Donburi especial de langostinos de牡丹
牡丹蝦特上丼
Donburi de lujo con langostinos de牡丹 como protagonista. La carne de langostino es elástica y dulce, con un sabor muy fresco.
TWD640~ ≈ €18.00
Donburi de solomillo de fletán y huevas de salmón
比目魚鰭邊鮭魚卵丼
Solomillo de fletán graso con huevas de salmón. Se derrite en la boca, con un aroma intenso.
TWD560~ ≈ €15.00
Donburi de salmón y huevas de salmón (cocido)
鮭魚親子丼(熟)
Donburi de carne de salmón cocida con huevas de salmón. Adecuado para comensales que no comen crudo, textura firme y deliciosa.
TWD320~ ≈ €9.00
Donburi de muslo de pollo con romero (cocido)
迷迭香雞腿丼(熟)
Muslo de pollo a la parrilla con romero sobre arroz. El pollo es tierno y jugoso, con un sabor único.
TWD280~ ≈ €8.00

Sashimi

Sashimi mixto 8 lonchas
綜合刺身8片
Selección de sashimi de varias especies de pescado de temporada. Textura y sabor variados, ideal para probar.
TWD300 ≈ €8.00
Sashimi mixto de ventresca 6 lonchas
綜合肚刺身6片
Sashimi mixto de la parte de la ventresca del pescado. Rico en grasa, textura suave y deliciosa.
TWD360 ≈ €10.00
Sashimi de salmón 8 lonchas
鮭魚刺身8片
Lonchas de sashimi de salmón fresco. Color rojo anaranjado, carne tierna y dulce.
TWD400 ≈ €11.00
Sashimi de ventresca de salmón 6 lonchas
鮭魚肚刺身6片
Sashimi de ventresca de salmón. Grasa distribuida uniformemente, textura extremadamente suave y tierna.
TWD400 ≈ €11.00
Pez limón japonés 8 lonchas
日本青魽8片
Suministro limitado
Sashimi de pez limón japonés de Japón. Carne firme, sabor delicado y dulce. Suministro limitado.
TWD490 ≈ €13.00
6 lonchas de ventresca de pez limón japonés
日本青魽肚6片
Suministro limitado
Sashimi de ventresca de pez limón japonés. Rico en grasa, textura tierna y fresca. Suministro limitado.
TWD490 ≈ €13.00

Combinación de sushi

Combinación de sushi nigiri especial 6 piezas
特選握壽司6貫
(Langostino tigre + Ventresca de salmón + Congrio + Solomillo de fletán + Erizo de mar + Huevas de salmón)
Combinación de sushi nigiri con seis ingredientes de alta calidad. Incluye langostinos tigre, erizo de mar, etc., para satisfacer múltiples lujos a la vez.
TWD740 ≈ €20.00
Combinación de sushi nigiri 6 piezas
綜合握壽司6貫
Combinación de sushi nigiri del chef. Los ingredientes varían según la temporada, sabor clásico y delicioso.
TWD290 ≈ €8.00
Sushi de ventresca de salmón 2 piezas
鮭魚肚壽司2貫
A la parrilla
Sushi nigiri de ventresca de salmón a la parrilla. La grasa emite un aroma tostado a alta temperatura, se derrite en la boca.
TWD180 ≈ €5.00
Sushi de solomillo de fletán 2 piezas
比目魚鰭邊壽司2貫
A la parrilla
Sushi nigiri de solomillo de fletán a la parrilla. Extremadamente rico en grasa, textura suave y aromática.
TWD180 ≈ €5.00
Sushi de langostino tigre 1 pieza
天使蝦壽司1貫
Sushi nigiri hecho con grandes langostinos rojos. La carne de langostino es dulce y tierna.
TWD120 ≈ €3.00
Sushi de calamar 2 piezas
軟絲壽司2貫
Sushi de calamar cortado. Textura elástica y crujiente, sabor dulce.
TWD150 ≈ €4.00
Sushi de vieira 2 piezas
干貝壽司2貫
A la parrilla
Sushi de vieira a la parrilla. La vieira es gruesa y dulce, la superficie ligeramente chamuscada añade aroma.
TWD220 ≈ €6.00
Sushi de huevas de salmón 2 piezas
鮭魚卵壽司2貫
Sushi de acorazado cubierto de huevas de salmón. Cada grano es cristalino, estalla en la boca con un sabor intenso.
TWD300 ≈ €8.00
Sushi de erizo de mar 2 piezas
海膽壽司2貫
Sushi de acorazado con erizo de mar fresco. Textura cremosa, con un rico sabor a mar.
TWD380 ≈ €10.00
Sushi de congrio 2 piezas
星鰻壽司2貫
A la parrilla
Sushi de congrio a la parrilla. La carne de pescado es delicada, la salsa está sabrosa, la textura es esponjosa.
TWD200 ≈ €6.00
Sushi de acorazado de huevas de camarón 2 piezas
蝦卵壽司2貫
Sushi de acorazado cubierto de huevas de camarón. Textura crujiente, con un sabor ligeramente salado y fresco.
TWD50 ≈ €1.00
Sushi de huevo 2 piezas
蛋壽司2貫
Sushi de tortilla de huevo. Textura ligeramente dulce y tierna, gustado por adultos y niños.
TWD50 ≈ €1.00
Sushi de tofu frito 4 piezas
豆皮壽司4貫
Tofu frito dulce y salado relleno de arroz avinagrado. Sabor japonés clásico, simple y delicioso.
TWD50 ≈ €1.00
Sushi de alga nori 5 piezas
海苔壽司5貫
Sushi tradicional enrollado en alga nori. El relleno suele incluir huevo, pepino, etc., fresco y delicioso.
TWD60 ≈ €2.00
Sushi floral 8 piezas
花壽司8貫
Sushi enrollado envuelto en diferentes ingredientes. Colorido, relleno rico y variado.
TWD300 ≈ €8.00
Rollo de California 8 piezas
加州卷8貫
Sushi enrollado de estilo americano, que generalmente incluye aguacate, palitos de cangrejo, etc. Sabor fresco, textura rica.
TWD450 ≈ €12.00

Salteado

Arroz frito con salmón
鮭魚炒飯
Sopa incluida
Salteado rápido de carne de salmón desmenuzada con arroz. Textura grano a grano, salado y sabroso, con sopa.
TWD140 ≈ €4.00
Verduras salteadas
炒青菜
Verduras de temporada salteadas. Textura crujiente, condimento simple y saludable.
TWD120 ≈ €3.00
Almejas y calabaza de verano
蛤蜊絲瓜
Calabaza de verano cocida a fuego lento con almejas. La calabaza de verano está tierna y absorbe el dulce caldo de las almejas.
TWD220 ≈ €6.00
Ternera al jengibre
薑汁牛
Rodajas de ternera salteadas con salsa de jengibre. Aroma intenso a jengibre, dulce y salado, ideal para acompañar arroz.
TWD200 ≈ €6.00
Pimiento de糯米
糯米椒
(Para acompañar bebidas) (Recomendado)
Pimientos de糯米 salteados, textura ligeramente crujiente y no picante. Una recomendación perfecta para acompañar bebidas.
TWD180 ≈ €5.00
Juncia
水蓮
Juncia salteada. Textura única y crujiente, con un ligero aroma fresco.
TWD180 ≈ €5.00
Melón amargo
山苦瓜
Melón amargo salteado, a menudo con huevo salado. Amargo y dulce, con un sabor único.
TWD180 ≈ €5.00

A la parrilla

Jurel del Pacífico
秋刀魚
Jurel del Pacífico a la parrilla con sal. La piel es crujiente, la carne es firme con un aroma único.
TWD80 ≈ €2.00
Caballa
鯖魚
Caballa a la parrilla con sal. Rica en grasa, carne tierna, piel dorada a la parrilla.
TWD250 ≈ €7.00
Set de caballa
鯖魚定食
Set que incluye caballa a la parrilla, arroz blanco y guarniciones. Nutricionalmente equilibrado y saciante.
TWD250 ≈ €7.00
Langostino tigre
草蝦
Langostinos tigre a la parrilla. La carne de langostino es firme y elástica, conservando el sabor fresco original del marisco.
TWD280 ≈ €8.00
Ayu macho
公香魚
Ayu macho a la parrilla con sal. Carne delicada, con un aroma único a melón y fruta.
TWD150 ≈ €4.00
Ayu con huevas
有卵香魚
Ayu con huevas a la parrilla. Además de la tierna carne de pescado, se puede disfrutar de la textura granulada de las huevas.
TWD270 ≈ €7.00
Calamar
軟絲
Calamar entero a la parrilla. Textura elástica y firme, sabor concentrado.
TWD350 ≈ €10.00
Pescado secado al sol y a la parrilla
一夜干
(Por tipo de pescado)
Plato de pescado secado al sol y luego asado. Carne firme, sabor concentrado y delicioso. El tipo de pescado depende del suministro diario.
Alas de pollo con mentaiko 2 piezas
明太子手羽2隻
Alas de pollo rellenas de mentaiko y asadas. El pollo es tierno, el relleno es ligeramente picante y salado.
TWD160 ≈ €4.00
Brocheta de tripa de cerdo 2 piezas
大腸串2串
Brocheta de tripa de cerdo a la parrilla. La piel es crujiente, el interior es suave y pegajoso, con mucho aroma a grasa.
TWD120 ≈ €3.00
Pastel de pescado de Keelung 2 piezas
基隆三季魚餃2串
Pastel de pescado especial de Keelung a la parrilla. La piel es elástica y el relleno es delicioso.
TWD180 ≈ €5.00
Panceta de cerdo a la parrilla con sal
鹽烤鹹豬肉
Panceta de cerdo a la parrilla con sal. Sabor salado y sabroso, piel crujiente, ideal para acompañar bebidas.
TWD200 ≈ €6.00
Cabeza y barbilla de salmón
鮭魚頭帶下巴
Cabeza y barbilla de salmón a la parrilla. Rico en colágeno y grasa, carne tierna.
TWD450 ≈ €12.00
Muslo de pollo a la parrilla con romero
迷迭香烤雞腿
Muslo de pollo asado con sabor a romero. Piel dorada, rico en jugos.
TWD180 ≈ €5.00

A la parrilla. Verduras

Mazorcas de maíz tiernas con cáscara
帶殼玉米筍
Mazorcas de maíz tiernas a la parrilla con cáscara. Conservan la dulzura y humedad originales de los ingredientes. Servir con un poco de sal.
TWD120 ≈ €3.00
Espárrago de agua
筊白筍
(4 piezas)
Espárrago de agua a la parrilla, conocido como "pierna de belleza". Textura tierna y jugosa, sabor dulce y claro.
TWD160 ≈ €4.00
Ñame con mentaiko
明太子山藥
Rodajas de ñame a la parrilla cubiertas con salsa de mentaiko. El ñame es crujiente y la salsa es rica y salada.
TWD230 ≈ €6.00
Setas de cardo a la parrilla con sal
鹽烤杏鮑菇
Setas de cardo salteadas con sal. Conservan una textura jugosa, con mucho aroma a champiñones.
TWD150 ≈ €4.00

Ensalada

Cebolla de estilo japonés
和風洋蔥
Cebolla en juliana rociada con aderezo japonés. Textura crujiente y picante, abre el apetito y alivia la pesadez.
TWD60 ≈ €2.00
Ensalada japonesa
和風沙拉
Ensalada mixta rociada con aderezo japonés. Una opción de aperitivo refrescante y saludable.
TWD60 ≈ €2.00
Ensalada de mariscos
海鮮沙拉
Ensalada de mariscos variados con verduras. Una combinación perfecta de sabor fresco y textura crujiente.
TWD450 ≈ €12.00
Ensalada de frutas y verduras de temporada
時令蔬果沙拉
Ensalada hecha con frutas y verduras frescas de temporada. Colorida, dulce y ácida, abre el apetito.
TWD300 ≈ €8.00
Verduras de temporada con sésamo
胡麻時蔬
Verduras de temporada hervidas rociadas con rica salsa de sésamo. Aroma intenso a sésamo, textura suave.
TWD200 ≈ €6.00

Aperitivo

Habas negras
黑豆
Habas negras japonesas confitadas. Textura cremosa y ligeramente dulce, un acompañamiento japonés tradicional.
TWD30 ≈ €1.00
Rábano encurtido
醃蘿蔔
Rábano encurtido crujiente. Dulce y ácido en su justa medida, ideal para aliviar la pesadez.
TWD30 ≈ €1.00
Calamar con vinagre
軟絲醋
Calamar hervido mezclado con salsa de vinagre. Textura elástica, sabor ácido y apetitoso.
TWD180 ≈ €5.00
Hígado de bacalao
鱈魚肝
Hígado de bacalao cremoso y delicado. Sabor rico, se derrite en la boca, servido con salsa de vinagre.
TWD180 ≈ €5.00
Queso crema de natto
納豆乾酪
Combinación única de natto y queso. Sabor fermentado intenso, adecuado para comensales que disfrutan de sabores fuertes.
TWD180 ≈ €5.00
Tortilla de huevo casera
自製玉子燒
Tortilla de huevo gruesa hecha en casa. Textura esponjosa y jugosa, con la dulzura del caldo.
TWD150 ≈ €4.00
Fideos finos de ñame con erizo de mar
海膽山藥細麵
Ñame cortado en fideos finos, acompañado de erizo de mar. Textura resbaladiza y pegajosa, sabor delicado y fresco.
TWD400 ≈ €11.00

Rollos

Rollo de natto
納豆卷
Sushi fino enrollado con natto. Tiene una textura pegajosa única y un aroma fermentado.
TWD80 ≈ €2.00
Rollo de mano de huevas de camarón
蝦卵手卷
Rollo de mano relleno de huevas de camarón. El alga nori es crujiente, las huevas de camarón son crujientes.
TWD50 ≈ €1.00
Rollo de mano de camarones
蝦手卷
Rollo de mano relleno de langostinos frescos. Sabor clásico, fresco y delicioso.
TWD50 ≈ €1.00
Rollo de mano de huevas de camarón y espárragos
蝦蘆筍手卷
Rollo de mano de langostinos y espárragos. Textura rica en capas, crujiente y refrescante.
TWD60 ≈ €2.00
Rollo de mano de huevas de salmón
鮭魚卵手卷
Lujoso rollo de mano de huevas de salmón. Cada bocado ofrece el sabor explosivo de las huevas de salmón.
TWD200 ≈ €6.00
Rollo de mano de erizo de mar
海膽手卷
Rollo de mano con erizo de mar fresco. Sabor rico y dulce, textura suave.
TWD250 ≈ €7.00

Sopa. Fideos. Hot Pot

Sopa de miso
味噌湯
Sopa de miso tradicional japonesa. Sabor suave, salado y aromático, ideal para calentar el estómago después de comer.
TWD40 ≈ €1.00
Sopa de algas marinas
紫菜湯
Caldo ligero de algas marinas. El caldo es refrescante y tiene el sabor fresco de las algas.
TWD40 ≈ €1.00
Sopa de almejas
蛤蜊湯
Caldo claro de almejas frescas. El caldo es delicioso y la carne de almeja está llena.
TWD70 ≈ €2.00
Udon
烏龍麵
Udon japonés en caldo. Los fideos son elásticos y suaves, el caldo es ligero y dulce.
TWD120 ≈ €3.00
Udon salteado
炒烏龍
Udon salteado al estilo japonés. Los fideos absorben la salsa, ingredientes abundantes, salados y sabrosos.
TWD140 ≈ €4.00
Sopa de pescado fresco
鮮魚湯
Para 2 personas
Sopa de pescado hecha con pescado fresco, porción para dos personas. El caldo es dulce y nutritivo.
TWD300 ≈ €8.00
Hot Pot
鍋物
Abundante hot pot japonés. Incluye una variedad de ingredientes, ideal para compartir, cálido y satisfactorio.
TWD1,000 ≈ €28.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.1
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