魚 日式料理-古亭美食-餐廳-日本料理-壽司-生魚片


魚 日式料理-古亭美食-餐廳-日本料理-壽司-生魚片
▼+60위안 덮밥 업그레이드 세트(샐러드/탕 포함)
회 덮밥
生魚丼
신선한 회를 초밥 위에 얹었습니다. 식감이 신선하고 부드럽습니다. 간장과 와사비를 곁들여 즐기세요.
해산물 덮밥
海鮮丼
다양한 해산물을 초밥 위에 얹었습니다. 맛이 풍부하고 달콤하며, 다양한 해산물을 좋아하는 분께 적합합니다.
연어 덮밥
鮭魚丼
신선한 연어 회를 듬뿍 올린 덮밥. 연어의 지방이 풍부하고 식감이 부드러워 연어를 좋아하는 분께 적합합니다.
연어알 덮밥
鮭魚親子丼
연어 회에 연어알을 곁들인 덮밥. 생선살은 부드럽고 연어알은 터지는 식감으로 신선한 맛이 일품입니다.
회 성게알 연어알 덮밥
刺生海膽鮭卵丼
회, 성게알, 연어알을 곁들인 고급 덮밥. 성게알은 진하고 달콤하며 식감이 부드럽습니다.
바다장어 연어알 덮밥
星鰻鮭魚卵丼
바다장어에 연어알을 곁들인 덮밥. 바다장어 살이 섬세하고 짭짤한 연어알과 잘 어울립니다.
ક્રિય새우 특상 덮밥
牡丹蝦特上丼
달콤한 ક્રિય새우를 메인으로 한 고급 덮밥. 새우살이 탱글탱글하고 달콤하며 신선한 맛이 뛰어납니다.
넙치 날개살 연어알 덮밥
比目魚鰭邊鮭魚卵丼
지방이 풍부한 넙치 날개살과 연어알. 입에서 녹으며 향이 진합니다.
연어알 덮밥 (익힌 것)
鮭魚親子丼(熟)
익힌 연어살에 연어알을 곁들인 덮밥. 날것을 못 드시는 분께 적합하며, 식감이 단단하고 신선합니다.
로즈마리 닭다리 덮밥 (익힌 것)
迷迭香雞腿丼(熟)
구운 닭다리살을 밥 위에 얹고 로즈마리 향을 더했습니다. 닭고기는 부드럽고 육즙이 풍부하며 독특한 풍미가 있습니다.
모듬 회 8점
綜合刺身8片
다양한 제철 생선을 엄선한 회 모듬. 식감과 풍미가 다양하여 신선한 맛을 즐기기에 적합합니다.
모듬 뱃살 회 6점
綜合肚刺身6片
뱃살 부위를 사용한 모듬회. 지방이 풍부하고 식감이 부드럽고 신선합니다.
연어 회 8점
鮭魚刺身8片
신선한 연어 회 썰은 것. 색이 주황색이고 살은 부드럽고 달콤합니다.
연어 뱃살 회 6점
鮭魚肚刺身6片
연어 뱃살 부위의 회. 지방이 균일하게 분포되어 있어 극도로 부드럽고 맛이 좋습니다.
일본 방어 8점
日本青魽8片
일본산 방어 회. 살이 단단하고 맛이 담백하고 달콤합니다. 한정 수량.
일본 방어 뱃살 6점
日本青魽肚6片
일본 방어 뱃살 회. 지방이 풍부하고 살이 부드럽습니다. 한정 수량.
엄선된 모듬 초밥 6개
特選握壽司6貫
엄선된 6가지 고급 재료로 만든 초밥 모듬. 천사새우, 성게알 등이 포함되어 있어 한 번에 다양한 고급스러운 즐거움을 누릴 수 있습니다.
모듬 초밥 6개
綜合握壽司6貫
셰프가 엄선한 6가지 모듬 초밥. 제철 재료를 사용하며 클래식하고 맛있습니다.
연어 뱃살 초밥 2개
鮭魚肚壽司2貫
구운 연어 뱃살 초밥. 지방이 고온에서 구워져 향이 나고 입에서 녹습니다.
넙치 날개살 초밥 2개
比目魚鰭邊壽司2貫
구운 넙치 날개살 초밥. 지방이 매우 풍부하고 식감이 부드럽고 진합니다.
천사새우 초밥 1개
天使蝦壽司1貫
큰 천사 홍새우로 만든 초밥. 새우살이 달콤하고 부드럽습니다.
오징어 초밥 2개
軟絲壽司2貫
오징어 썰은 것 초밥. 식감이 쫄깃하고 아삭하며 맛이 달콤합니다.
가리비 초밥 2개
干貝壽司2貫
구운 가리비 초밥. 가리비는 두툼하고 달콤하며 표면이 살짝 구워져 향이 더해졌습니다.
연어알 초밥 2개
鮭魚卵壽司2貫
군함 초밥 위에 연어알을 듬뿍 올렸습니다. 알알이 투명하고 입안에서 터지는 신선한 맛이 일품입니다.
성게알 초밥 2개
海膽壽司2貫
신선한 성게알을 사용한 군함 초밥. 식감이 부드럽고 진한 바다 향이 납니다.
바다장어 초밥 2개
星鰻壽司2貫
구운 바다장어 초밥. 생선살이 섬세하고 소스가 잘 배어 있으며 식감이 부드럽습니다.
날치알 초밥 2개
蝦卵壽司2貫
날치알을 듬뿍 올린 군함 초밥. 식감이 아삭하고 약간 짭짤한 신선한 맛이 납니다.
계란 초밥 2개
蛋壽司2貫
계란 초밥. 맛이 달콤하고 부드러워 어른 아이 모두 좋아합니다.
유부초밥 4개
豆皮壽司4貫
달콤짭짤한 유부 속에 초밥을 넣었습니다. 클래식한 일식 맛으로 간단하고 맛있습니다.
김초밥 5개
海苔壽司5貫
전통 김초밥. 속에는 보통 계란, 오이 등이 들어 있으며 신선하고 맛있습니다.
화려한 초밥 8개
花壽司8貫
겉에 다양한 재료를 감싼 롤 초밥. 색이 화려하고 속이 다양합니다.
캘리포니아 롤 8개
加州卷8貫
미국식 롤 초밥으로, 보통 아보카도, 맛살 등이 들어갑니다. 맛이 신선하고 식감이 풍부합니다.
연어 볶음밥
鮭魚炒飯
연어 다진 것과 밥을 함께 볶았습니다. 밥알이 살아있고 짭짤한 맛이 적당하며, 탕이 포함됩니다.
볶음 채소
炒青菜
제철 채소를 볶았습니다. 식감이 아삭하고 맛이 간단하고 건강합니다.
조개 애호박
蛤蜊絲瓜
애호박과 조개를 함께 쪄냈습니다. 애호박은 부드럽고 조개의 달콤한 국물을 흡수했습니다.
생강 소스 소고기
薑汁牛
소고기를 생강 소스와 함께 볶았습니다. 생강 향이 진하고 달콤짭짤하여 밥과 함께 먹기 좋습니다.
고추
糯米椒
볶은 고추. 식감이 아삭하고 맵지 않아 술안주로 좋습니다.
수련
水蓮
볶은 수련. 식감이 독특하고 아삭하며 은은한 향이 납니다.
여주
山苦瓜
볶은 여주, 보통 짠 계란과 함께 나옵니다. 쓴맛 속에 단맛이 나며 독특한 풍미가 있습니다.
꽁치
秋刀魚
소금구이 꽁치. 껍질은 바삭하고 살은 단단하며 독특한 향이 납니다.
고등어
鯖魚
소금구이 고등어. 지방이 풍부하고 살이 부드러우며 껍질은 황금빛으로 구워졌습니다.
고등어 정식
鯖魚定食
구운 고등어, 흰쌀밥, 반찬으로 구성된 정식. 영양 균형이 좋고 포만감이 높습니다.
홍새우
草蝦
구운 홍새우. 새우살이 단단하고 탱글탱글하며 해산물의 신선한 단맛을 유지했습니다.
수컷 은어
公香魚
소금구이 수컷 은어. 살이 섬세하고 독특한 과일 향이 납니다.
알이 밴 은어
有卵香魚
알이 밴 구운 은어. 살은 부드럽고 알의 톡톡 터지는 식감을 즐길 수 있습니다.
오징어
軟絲
통으로 구운 오징어. 식감이 쫄깃하고 맛이 농축되어 신선합니다.
일야간 (밤새 말린 생선)
一夜干
건조 후 구운 생선 요리. 살이 단단하고 맛이 농축되어 신선합니다. 생선 종류는 당일 공급에 따라 달라집니다.
명란 닭 날개 2개
明太子手羽2隻
닭 날개 안에 명란을 채워 구웠습니다. 닭고기는 부드럽고 속은 약간 맵고 짭짤합니다.
대창 꼬치 2개
大腸串2串
구운 대창 꼬치. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 기름 향이 풍부합니다.
기륭 삼계 생선 만두 2개
基隆三季魚餃2串
구운 기륭 특색 생선 만두. 겉은 쫄깃하고 속은 신선합니다.
소금구이 삼겹살
鹽烤鹹豬肉
소금에 절여 구운 돼지 삼겹살. 짭짤하고 맛있으며 껍질은 바삭하여 술안주로 좋습니다.
연어 머리와 턱
鮭魚頭帶下巴
구운 연어 머리와 턱 부위. 콜라겐과 지방이 풍부하고 살이 부드럽습니다.
로즈마리 구이 닭다리
迷迭香烤雞腿
로즈마리로 양념한 구운 닭다리. 껍질은 황금빛이고 육즙이 풍부합니다.
껍질째 있는 옥수수 순
帶殼玉米筍
껍질째 구운 옥수수 순. 재료 본연의 달콤한 수분을 유지했습니다. 소금을 살짝 찍어 드세요.
백선
筊白筍
구운 백선, 일명 미인 다리. 식감이 부드럽고 육즙이 풍부하며 맛이 달콤합니다.
명란 마 감자
明太子山藥
구운 마 위에 명란 소스를 얹었습니다. 마는 바삭하고 소스는 진하고 짭짤합니다.
소금구이 새송이버섯
鹽烤杏鮑菇
간단히 소금구이한 새송이버섯. 육즙이 풍부하고 버섯 향이 가득합니다.
와풍 양파
和風洋蔥
채 썬 양파에 와풍 소스를 뿌렸습니다. 식감이 아삭하고 향긋하며 식욕을 돋우고 느끼함을 잡아줍니다.
와풍 샐러드
和風沙拉
모듬 채소에 일식 와풍 소스를 뿌렸습니다. 신선하고 건강한 애피타이저입니다.
해산물 샐러드
海鮮沙拉
신선한 해산물과 채소를 곁들인 샐러드. 신선한 맛과 시원한 식감의 완벽한 조화.
제철 과일 채소 샐러드
時令蔬果沙拉
제철 과일과 채소로 만든 샐러드. 색이 화려하고 새콤달콤하여 식욕을 돋웁니다.
참깨 채소
胡麻時蔬
데친 제철 채소에 진한 참깨 소스를 뿌렸습니다. 참깨 향이 진하고 맛이 부드럽습니다.
검은콩
黑豆
일식 꿀 절임 검은콩. 식감이 부드럽고 약간 달콤하며 전통적인 일식 반찬입니다.
절인 무
醃蘿蔔
아삭한 절인 무. 새콤달콤한 맛이 적당하여 느끼함을 잡아줍니다.
오징어 초간장
軟絲醋
데친 오징어를 초간장에 버무렸습니다. 식감이 쫄깃하고 맛이 새콤달콤하여 식욕을 돋웁니다.
대구 간
鱈魚肝
부드럽고 섬세한 식감의 대구 간. 풍미가 진하고 입에서 녹으며, 식초 소스와 함께 즐깁니다.
낫토 치즈
納豆乾酪
낫토와 치즈의 독특한 조합. 발효 풍미가 진하여 강한 맛을 좋아하는 분께 적합합니다.
수제 계란말이
自製玉子燒
두툼하게 구운 계란말이. 식감이 부드럽고 육즙이 풍부하며 육수의 단맛이 납니다.
성게알 마 국수
海膽山藥細麵
마를 국수처럼 가늘게 썰어 성게알과 함께 곁들였습니다. 식감이 미끄럽고 끈적하며 맛이 담백하고 신선합니다.
낫토 김초밥
納豆卷
낫토를 넣은 김초밥. 독특한 끈적한 식감과 발효 향이 특징입니다.
날치알 군함말이
蝦卵手卷
날치알을 넣은 군함말이. 김은 바삭하고 날치알은 아삭한 식감입니다.
새우 군함말이
蝦手卷
신선한 새우를 넣은 군함말이. 클래식한 맛으로 신선하고 맛있습니다.
새우 아스파라거스 군함말이
蝦蘆筍手卷
새우와 아스파라거스를 곁들인 군함말이. 식감이 풍부하고 아삭하며 시원합니다.
연어알 군함말이
鮭魚卵手卷
고급 연어알 군함말이. 한 입마다 연어알의 터지는 신선한 맛을 느낄 수 있습니다.
성게알 군함말이
海膽手卷
신선한 성게알을 넣은 군함말이. 맛이 진하고 달콤하며 식감이 부드럽습니다.
미소 된장국
味噌湯
전통 일식 미소 된장국. 맛이 부드럽고 짭짤하여 식후 속을 데우기에 좋습니다.
김국
紫菜湯
담백한 김국. 국물이 시원하고 김의 신선한 맛이 납니다.
조개탕
蛤蜊湯
신선한 조개를 끓여낸 맑은탕. 국물이 시원하고 조개살이 통통합니다.
우동
烏龍麵
일식 우동. 면이 쫄깃하고 부드러우며 국물이 담백하고 달콤합니다.
볶음 우동
炒烏龍
일식 볶음 우동. 면이 소스를 잘 흡수하고 재료가 풍부하며 짭짤하고 맛있습니다.
생선탕
鮮魚湯
신선한 생선으로 끓인 생선탕, 2인분. 국물이 시원하고 영양가가 높습니다.
전골
鍋物
풍성한 일식 전골. 다양한 재료가 포함되어 있어 여러 명이 함께 즐기기 좋으며 따뜻하고 만족스럽습니다.