魚 日式料理-古亭美食-餐廳-日本料理-壽司-生魚片

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Yu Ri Shi Liao Li - Gu Ting Mei Shi - Can Ting - Ri Ben Liao Li - Shou Si - Sheng Yu Pian 1
Yu Ri Shi Liao Li - Gu Ting Mei Shi - Can Ting - Ri Ben Liao Li - Shou Si - Sheng Yu Pian

Yu Ri Shi Liao Li - Gu Ting Mei Shi - Can Ting - Ri Ben Liao Li - Shou Si - Sheng Yu Pian

魚 日式料理-古亭美食-餐廳-日本料理-壽司-生魚片

4.1

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菜單
位置
評價
生食丼飯
生魚片
壽司組合
炒物
烤物
烤物.野菜
沙拉
前菜
卷物
湯.麵.鍋物
生食丼飯

▼+60元丼飯升級套餐(附沙拉/湯)

生魚丼

生魚丼

各式新鮮生魚片鋪在醋飯上。口感鮮美軟嫩。淋上醬油與芥末享用。

TWD280~

海鮮丼

海鮮丼

多種海鮮食材鋪滿在醋飯上。風味豐富鮮甜。適合喜愛多樣海鮮的人。

TWD380~

鮭魚丼

鮭魚丼

鋪滿新鮮鮭魚生魚片的丼飯。鮭魚油脂豐富,口感滑順。適合喜愛鮭魚的食客。

TWD390~

鮭魚親子丼

鮭魚親子丼

鮭魚刺身搭配鮭魚卵的蓋飯。魚肉軟嫩,魚卵爆漿口感,鮮味十足。

TWD430~

刺生海膽鮭卵丼

刺生海膽鮭卵丼

結合生魚片、海膽與鮭魚卵的奢華丼飯。海膽濃郁甘甜,口感滑順。

TWD490~

星鰻鮭魚卵丼

星鰻鮭魚卵丼

星鰻搭配鮭魚卵的丼飯。星鰻肉質細緻,與鹹鮮的鮭魚卵相得益彰。

TWD510~

牡丹蝦特上丼

牡丹蝦特上丼

以鮮甜牡丹蝦為主角的豪華丼飯。蝦肉彈牙甘甜,極具鮮味。

TWD640~

比目魚鰭邊鮭魚卵丼

比目魚鰭邊鮭魚卵丼

富含油脂的比目魚鰭邊肉搭配鮭魚卵。入口即化,香氣濃郁。

TWD560~

鮭魚親子丼(熟)

鮭魚親子丼(熟)

熟鮭魚肉搭配鮭魚卵的丼飯。適合不敢吃生食的食客,口感紮實鮮美。

TWD320~

迷迭香雞腿丼(熟)

迷迭香雞腿丼(熟)

烤雞腿肉鋪在飯上,帶有迷迭香氣。雞肉嫩滑多汁,風味獨特。

TWD280~
生魚片

綜合刺身8片

綜合刺身8片

精選多種當季魚類的生魚片拼盤。口感與風味多樣,適合嚐鮮。

TWD300
HK$74

綜合肚刺身6片

綜合肚刺身6片

選用魚肚部位的綜合生魚片。油脂豐富,口感腴滑鮮美。

TWD360
HK$89

鮭魚刺身8片

鮭魚刺身8片

切片新鮮鮭魚生魚片。色澤橘紅,肉質軟嫩甘甜。

TWD400
HK$99

鮭魚肚刺身6片

鮭魚肚刺身6片

選用鮭魚腹部的生魚片。油脂分佈均勻,口感極致滑嫩。

TWD400
HK$99

日本青魽8片

日本青魽8片

來自日本的青魽生魚片。肉質緊實,味道淡雅清甜。限量供應。

TWD490
HK$122

日本青魽肚6片

日本青魽肚6片

日本青魽腹部生魚片。油脂豐腴,口感鮮嫩。限量供應。

TWD490
HK$122
壽司組合

特選握壽司6貫

特選握壽司6貫

精選六種高級食材的握壽司組合。包含天使蝦、海膽等,一次滿足多種豪華享受。

TWD740
HK$184

綜合握壽司6貫

綜合握壽司6貫

廚師精選的六貫綜合握壽司。食材隨季節調整,經典美味。

TWD290
HK$72

鮭魚肚壽司2貫

鮭魚肚壽司2貫

經炙燒的鮭魚肚握壽司。油脂經過高溫散發焦香,入口即化。

TWD180
HK$45

比目魚鰭邊壽司2貫

比目魚鰭邊壽司2貫

炙燒比目魚鰭邊肉握壽司。油脂極其豐富,口感柔滑香濃。

TWD180
HK$45

天使蝦壽司1貫

天使蝦壽司1貫

使用大隻天使紅蝦製作的握壽司。蝦肉鮮甜軟糯。

TWD120
HK$30

軟絲壽司2貫

軟絲壽司2貫

軟絲切片握壽司。口感Q彈帶脆,味道甘甜。

TWD150
HK$37

干貝壽司2貫

干貝壽司2貫

炙燒干貝握壽司。干貝厚實鮮甜,表面微焦增添香氣。

TWD220
HK$55

鮭魚卵壽司2貫

鮭魚卵壽司2貫

軍艦壽司鋪滿鮭魚卵。顆顆晶瑩剔透,入口爆漿鮮味十足。

TWD300
HK$74

海膽壽司2貫

海膽壽司2貫

使用新鮮海膽的軍艦壽司。口感綿密,充滿濃郁海洋風味。

TWD380
HK$94

星鰻壽司2貫

星鰻壽司2貫

炙燒星鰻握壽司。魚肉細緻,醬汁入味,口感鬆軟。

TWD200
HK$50

蝦卵壽司2貫

蝦卵壽司2貫

鋪滿蝦卵的軍艦壽司。口感爽脆,帶有微鹹鮮味。

TWD50
HK$12

蛋壽司2貫

蛋壽司2貫

玉子燒握壽司。口感微甜軟嫩,大人小孩都喜歡。

TWD50
HK$12

豆皮壽司4貫

豆皮壽司4貫

甜鹹豆皮包覆醋飯。經典日式口味,簡單美味。

TWD50
HK$12

海苔壽司5貫

海苔壽司5貫

傳統海苔捲壽司。內餡通常包含蛋、黃瓜等,清爽可口。

TWD60
HK$15

花壽司8貫

花壽司8貫

外層包裹不同食材的捲壽司。色彩繽紛,內餡豐富多樣。

TWD300
HK$74

加州卷8貫

加州卷8貫

美式風格的捲壽司,通常包含酪梨、蟹肉棒等。口味清新,口感豐富。

TWD450
HK$112
炒物

鮭魚炒飯

鮭魚炒飯

使用鮭魚碎肉與米飯快炒。口感粒粒分明,鹹香適中,附湯。

TWD140
HK$35

炒青菜

炒青菜

清炒當季時蔬。口感清脆,調味簡單健康。

TWD120
HK$30

蛤蜊絲瓜

蛤蜊絲瓜

絲瓜與蛤蜊一同悶煮。絲瓜軟嫩吸收了蛤蜊的鮮甜湯汁。

TWD220
HK$55

薑汁牛

薑汁牛

牛肉片佐以薑汁醬料拌炒。薑香濃郁,鹹甜下飯。

TWD200
HK$50

糯米椒

糯米椒

炒糯米椒,口感微脆不辣。非常適合下酒的推薦料理。

TWD180
HK$45

水蓮

水蓮

清炒水蓮菜。口感獨特清脆,帶有淡淡清香。

TWD180
HK$45

山苦瓜

山苦瓜

炒山苦瓜,通常搭配鹹蛋。苦中帶甘,風味獨特。

TWD180
HK$45
烤物

秋刀魚

秋刀魚

鹽烤秋刀魚。魚皮酥脆,魚肉紮實帶有獨特香氣。

TWD80
HK$20

鯖魚

鯖魚

鹽烤鯖魚。油脂豐富,肉質細嫩,外皮烤至金黃。

TWD250
HK$62

鯖魚定食

鯖魚定食

包含烤鯖魚、白飯與配菜的定食。營養均衡,飽足感佳。

TWD250
HK$62

草蝦

草蝦

烤草蝦。蝦肉結實彈牙,保留了海鮮的原味鮮甜。

TWD280
HK$69

公香魚

公香魚

鹽烤公香魚。肉質細緻,帶有獨特的瓜果香氣。

TWD150
HK$37

有卵香魚

有卵香魚

腹中抱卵的烤香魚。除了魚肉鮮嫩,還能品嚐到魚卵的顆粒口感。

TWD270
HK$67

軟絲

軟絲

整隻烤軟絲。口感Q彈帶勁,鮮味濃縮。

TWD350
HK$87

一夜干

一夜干

風乾後再烤製的魚料理。肉質緊實,風味濃縮鮮美。魚種依當日供應而定。

明太子手羽2隻

明太子手羽2隻

雞翅內塞入明太子烤製。雞肉嫩滑,內餡微辣鹹香。

TWD160
HK$40

大腸串2串

大腸串2串

烤大腸串。外皮焦脆,內裡軟糯,油脂香氣十足。

TWD120
HK$30

基隆三季魚餃2串

基隆三季魚餃2串

烤基隆特色魚餃。外皮Q彈,內餡鮮美。

TWD180
HK$45

鹽烤鹹豬肉

鹽烤鹹豬肉

鹽醃後烤製的豬五花肉。鹹香夠味,表皮酥脆,適合下酒。

TWD200
HK$50

鮭魚頭帶下巴

鮭魚頭帶下巴

烤鮭魚頭連同下巴部位。富含膠質與油脂,肉質鮮嫩。

TWD450
HK$112

迷迭香烤雞腿

迷迭香烤雞腿

以迷迭香調味的烤雞腿。外皮金黃,肉汁豐富。

TWD180
HK$45
烤物.野菜

帶殼玉米筍

帶殼玉米筍

帶殼烤製的玉米筍。保留了食材原有的清甜水分。沾少許鹽食用。

TWD120
HK$30

筊白筍

筊白筍

烤筊白筍,俗稱美人腿。口感鮮嫩多汁,味道清甜。

TWD160
HK$40

明太子山藥

明太子山藥

烤山藥片上覆蓋明太子醬。山藥鬆脆,醬料濃郁鹹香。

TWD230
HK$57

鹽烤杏鮑菇

鹽烤杏鮑菇

簡單鹽烤的杏鮑菇。保留了多汁的口感,充滿菇類香氣。

TWD150
HK$37
沙拉

和風洋蔥

和風洋蔥

切絲洋蔥淋上和風醬汁。口感清脆辛香,開胃解膩。

TWD60
HK$15

和風沙拉

和風沙拉

綜合生菜淋上日式和風醬。清爽健康的前菜選擇。

TWD60
HK$15

海鮮沙拉

海鮮沙拉

豐富海鮮搭配生菜的沙拉。鮮味與清爽口感的完美結合。

TWD450
HK$112

時令蔬果沙拉

時令蔬果沙拉

使用當季新鮮水果與蔬菜製成的沙拉。色彩繽紛,酸甜開胃。

TWD300
HK$74

胡麻時蔬

胡麻時蔬

燙時蔬淋上香濃胡麻醬。芝麻香氣濃郁,口感溫潤。

TWD200
HK$50
前菜

黑豆

黑豆

日式蜜漬黑豆。口感綿密微甜,傳統的日式小菜。

TWD30
HK$7

醃蘿蔔

醃蘿蔔

清脆爽口的醃漬蘿蔔。酸甜適中,適合解膩。

TWD30
HK$7

軟絲醋

軟絲醋

燙軟絲拌入醋醬。口感Q彈,味道酸爽開胃。

TWD180
HK$45

鱈魚肝

鱈魚肝

口感綿密細緻的鱈魚肝。風味濃郁,入口即化,佐以醋醬食用。

TWD180
HK$45

納豆乾酪

納豆乾酪

納豆與起司的獨特組合。發酵風味濃厚,適合喜愛重口味的食客。

TWD180
HK$45

自製玉子燒

自製玉子燒

店家自製的厚煎蛋捲。口感鬆軟多汁,帶有高湯的鮮甜。

TWD150
HK$37

海膽山藥細麵

海膽山藥細麵

將山藥切成細麵狀,搭配海膽。口感滑溜黏稠,味道清雅鮮美。

TWD400
HK$99
卷物

納豆卷

納豆卷

包有納豆的細捲壽司。具有獨特的黏稠口感與發酵香氣。

TWD80
HK$20

蝦卵手卷

蝦卵手卷

包入蝦卵的手捲。海苔酥脆,蝦卵口感爽脆。

TWD50
HK$12

蝦手卷

蝦手卷

包入鮮蝦的手捲。經典口味,清爽鮮美。

TWD50
HK$12

蝦蘆筍手卷

蝦蘆筍手卷

鮮蝦搭配蘆筍的手捲。口感層次豐富,清脆爽口。

TWD60
HK$15

鮭魚卵手卷

鮭魚卵手卷

奢華的鮭魚卵手捲。每一口都能品嚐到鮭魚卵的爆漿鮮味。

TWD200
HK$50

海膽手卷

海膽手卷

包入新鮮海膽的手捲。味道濃郁甘甜,口感滑順。

TWD250
HK$62
湯.麵.鍋物

味噌湯

味噌湯

傳統日式味噌湯。口味溫潤鹹香,適合餐後暖胃。

TWD40
HK$10

紫菜湯

紫菜湯

清淡的紫菜湯。湯頭清爽,帶有紫菜的鮮味。

TWD40
HK$10

蛤蜊湯

蛤蜊湯

新鮮蛤蜊煮成的清湯。湯頭鮮美,蛤蜊肉質飽滿。

TWD70
HK$17

烏龍麵

烏龍麵

日式湯烏龍麵。麵條Q彈滑順,湯頭清淡甘甜。

TWD120
HK$30

炒烏龍

炒烏龍

日式炒烏龍麵。麵條吸附醬汁,配料豐富,鹹香入味。

TWD140
HK$35

鮮魚湯

鮮魚湯

使用新鮮魚肉烹煮的魚湯,份量適合兩人。湯頭鮮甜營養。

TWD300
HK$74

鍋物

鍋物

豐盛的日式火鍋。包含多種食材,適合多人分享,溫暖滿足。

TWD1,000
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