menufans

Yòu Yī Cūn

又一村
4.5 (982) $$Moderate

Sashimi surtido

Cuatro cortes de vieira
干貝四切
Vieiras cortadas en cuatro piezas, tiernas y dulces, con un ligero sabor a mar.
TWD120 ≈ €3.00
Cuatro cortes de ventresca de salmón
鮭魚肚四切
Cuatro lonchas de ventresca de salmón, ricas en grasa, suaves y jugosas.
TWD200 ≈ €6.00
Cuatro cortes de ventresca de amberjack
紅魽肚四切
Cuatro lonchas de ventresca de amberjack, carne tierna y elástica, dulce y deliciosa.
TWD200 ≈ €6.00
Seis cortes de salmón
鮭魚六切
Seis lonchas de sashimi de salmón fresco, de color rojo anaranjado, tiernas.
TWD230 ≈ €6.00
Seis cortes de atún
鮪魚六切
Seis lonchas de sashimi de atún fresco, bajo en grasa, firme y de color rojo.
TWD180 ≈ €5.00
Seis cortes de amberjack
紅魽六切
Seis lonchas de sashimi de amberjack, refrescantes y elásticas, con un aroma único.
TWD230 ≈ €6.00
Seis cortes surtidos
盛合六切
Salmón, atún, amberjack
Plato surtido de sashimi, incluye dos lonchas de salmón, atún y amberjack, para probar tres sabores a la vez.
TWD180 ≈ €5.00
Diez cortes surtidos
盛合十切
Salmón, atún, amberjack, langostino rojo, abulón
Abundante plato de sashimi surtido de diez piezas, además de pescado, incluye langostino rojo y abulón, ideal para los amantes de la variedad de mariscos.
TWD350 ≈ €10.00

Donburi

Donburi de salmón y huevas de salmón
鮭魚親子丼
Sobre arroz de sushi, se colocan sashimi de salmón fresco y huevas de salmón cristalinas, llenas de sabor fresco.
TWD300 ≈ €8.00
Donburi de salmón y huevas de salmón aburi
炙燒鮭魚親子丼
Sashimi de salmón aburi en la superficie, liberando su aroma graso, acompañado de huevas de salmón, con ricas capas de sabor.
TWD300 ≈ €8.00
Donburi de ventresca de solla y erizo de mar aburi
炙燒比目魚鰭邊海膽丼
Ventresca de solla y erizo de mar, huevas de camarón
La ventresca de solla, rica en grasa, se derrite en la boca después de aburi, acompañada de rico erizo de mar y huevas de camarón, un disfrute extremadamente lujoso.
TWD350 ≈ €10.00
Donburi de mariscos especial surtido
特選盛合海鮮丼
Salmón, atún, amberjack, calamar, langostino rojo, huevas de camarón, abulón
Arroz de sushi cubierto con una variedad de mariscos frescos, incluyendo pescado, camarones y abulón, colorido y abundante.
TWD400 ≈ €11.00
Donburi de mariscos aburi surtido
炙燒盛合海鮮丼
Salmón, amberjack, congrio, vieira, solla, huevas de salmón
Varios mariscos aburi, con un encantador sabor a quemado, una excelente opción para los amantes de los platos cocidos.
TWD400 ≈ €11.00
Donburi de vieiras y erizo de mar Monte Fuji
富士山干貝海膽丼
Vieiras de Hokkaido, erizo de mar rojo, huevas de salmón
Vieiras frescas de Hokkaido apiladas como una montaña, con erizo de mar rojo y huevas de salmón, cada bocado es el sabor fresco del mar.
TWD500 ≈ €14.00
Donburi de mariscos supremo surtido
極上盛合海鮮丼
Salmón, atún, amberjack, langostino rojo, vieiras de Hokkaido, erizo de mar rojo, congrio, abulón, huevas de salmón
El donburi de mariscos definitivo que reúne todos los ingredientes de primera calidad de la tienda, satisfaciendo todos los deseos de mariscos de alta gama a la vez.
TWD600 ≈ €17.00

Sushi aburi

Todos los precios anteriores son por pieza.

Sushi de ventresca de solla aburi
炙燒比目魚鰭邊握壽司
Ventresca de solla rica en grasa, se derrite en la boca después de aburi, aroma intenso.
TWD40 ≈ €1.00
Sushi de salmón aburi
炙燒鮭魚握壽司
El clásico sushi de salmón aburi, con un sabor semi-crudo que deja un recuerdo duradero.
TWD50 ≈ €1.00
Sushi de amberjack aburi
炙燒紅魽握壽司
Amberjack aburi en la superficie, haciendo la carne más dulce y fresca.
TWD50 ≈ €1.00
Sushi de langostino con mentaiko aburi
炙燒明太子鮮蝦握壽司
Sushi de camarón cocido con salsa mentaiko y aburi, salado y rico.
TWD50 ≈ €1.00
Sushi de salmón con mentaiko aburi
炙燒明太子鮭魚握壽司
Sushi de salmón aburi con salsa mentaiko, doble sabor fresco.
TWD50 ≈ €1.00
Sushi de congrio aburi
炙燒星鰻握壽司
Congrio tierno aburi, glaseado con salsa dulce, de sabor elegante.
TWD80 ≈ €2.00
Sushi de vieiras aburi
炙燒干貝握壽司
Grandes vieiras frescas ligeramente aburi en la superficie, manteniendo el centro tierno y dulce.
TWD100 ≈ €3.00
Sushi de vieiras con queso aburi
炙燒干貝起士握壽司
Vieiras cubiertas con queso en rodajas y aburi, la cremosidad se mezcla con el sabor del mar.
TWD100 ≈ €3.00
Sushi de solla y congrio aburi
炙燒比目魚星鰻握壽司
Sushi de lujo que combina ventresca de solla y congrio, con ricas capas de sabor.
TWD100 ≈ €3.00
Sushi de costilla de res con solla aburi
炙燒比目魚牛小排握壽司
Combinación terrestre y marina, tierna costilla de res con ventresca de solla rica en grasa.
TWD100 ≈ €3.00
Sushi de costilla de res con foie gras y trufa aburi
炙燒松露鵝肝牛小排握壽司
Combinación de ingredientes de primera calidad, costilla de res con salsa de foie gras y trufa, lujoso y delicioso.
TWD100 ≈ €3.00
Sushi de costilla de res con erizo de mar aburi
炙燒海膽牛小排握壽司
Combinación perfecta de erizo de mar fresco y costilla de res aburi, sabor rico.
TWD150 ≈ €4.00

Cocina creativa

Vieiras aburi de cuatro sabores (dos piezas)
干貝四味燒(二貫)
Trufa, huevas de salmón, caviar, foie gras
Dos piezas de sushi de vieiras, cada una adornada con cuatro ingredientes de lujo: trufa, huevas de salmón, caviar y foie gras, para disfrutar de múltiples sabores en un solo bocado.
TWD150 ≈ €4.00
Hamburguesa de vieiras y erizo de mar (una pieza)
干貝海膽漢堡(一貫)
Vieiras frescas y tiernas cortadas y rellenas de erizo de mar, con forma de mini hamburguesa, aún más fresco.
TWD200 ≈ €6.00
Lechuga romana con erizo de mar y huevas de salmón aburi (dos piezas)
蘿蔓海膽鮭魚卵握(二貫)
Sobre una base crujiente de lechuga romana, se sirven erizo de mar y huevas de salmón, con una textura refrescante y no grasosa.
TWD250 ≈ €7.00

Sushi

Todos los precios anteriores son por pieza.

Sushi tamagoyaki
玉子握壽司
Sushi enrollado japonés de huevo dulce, textura suave y ligeramente dulce, muy apreciado por adultos y niños.
TWD20 ≈ €1.00
Gunkan de huevas de camarón
蝦卵軍艦
Sushi gunkan cubierto con huevas de camarón, textura crujiente.
Sushi de salmón
鮭魚握壽司
El clásico sushi de salmón fresco, tierno y con grasa moderada.
TWD50 ≈ €1.00
Sushi de amberjack
紅魽握壽司
La carne de amberjack es firme y elástica, dulce y deliciosa.
TWD50 ≈ €1.00
Sushi de atún
鮪魚握壽司
Sushi de atún de color rojo brillante, bajo en grasa, firme.
TWD50 ≈ €1.00
Gunkan de hígado de bacalao
鱈魚肝軍艦
Hígado de bacalao rico y suave, con una textura similar al foie gras del mar, de sabor único.
TWD50 ≈ €1.00
Sushi de langostino rojo
天使紅蝦握壽司
Langostino rojo grande y tierno, textura suave.
TWD50 ≈ €1.00
Sushi de vieiras de Hokkaido
北海道干貝握壽司
Vieiras frescas de Hokkaido, extremadamente dulces y tiernas.
TWD100 ≈ €3.00
Gunkan de erizo de mar
海膽軍艦
Sushi gunkan cubierto con abundante erizo de mar amarillo brillante, se derrite en la boca, lleno de sabor marino.
TWD150 ≈ €4.00
Gunkan de huevas de salmón
鮭魚卵軍艦
Las huevas de salmón explotan en la boca, saladas y deliciosas.
TWD150 ≈ €4.00

Sushi surtido

Seis piezas aburi
炙燒六貫
Salmón, amberjack, calamar, vieira, solla, congrio
Seis piezas de sushi aburi seleccionadas, incluyendo varios tipos de pescado y vieiras, para disfrutar de diferentes sabores aburi.
TWD300 ≈ €8.00
Gran festín de dragón (doce piezas)
龍城大滿貫(十二貫)
Salmón, amberjack, calamar, vieira, solla, congrio, huevas de salmón, hígado de bacalao, tamagoyaki, costilla de res, donburi de erizo de mar
Una combinación súper lujosa de doce piezas de sushi, para probar varios platos insignia e ingredientes de primera calidad de la tienda a la vez, una satisfacción total.
TWD700 ≈ €19.00

Sushi oruga

Sushi oruga de hígado de bacalao estilo japonés
和風鱈魚肝毛毛蟲
Sushi enrollado creativo, cubierto con hígado de bacalao rico y rociado con salsa japonesa.
TWD180 ≈ €5.00
Sushi oruga de salmón y huevas de salmón aburi
炙燒鮭魚親子毛毛蟲
Sushi enrollado con salmón aburi y huevas de salmón, con forma de oruga, adorable y delicioso.
TWD250 ≈ €7.00
Sushi oruga de ternera con queso flameado
火焰起士牛肉毛毛蟲
Sushi enrollado cubierto con rodajas de ternera y queso aburi, aromático.
TWD250 ≈ €7.00
Sushi oruga de langostino gigante
巨大明蝦毛毛蟲
Sushi enrollado de lujo hecho con un langostino entero, porción generosa.
TWD300 ≈ €8.00

Sopa

Sopa de miso con mariscos
海鮮味增湯
Sopa de miso japonés hecha con mariscos frescos, caldo sabroso y dulce.
TWD50 ≈ €1.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.5
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