Yǒng Qīng Tiě Bǎn Shāo

Name: Yǒng Qīng Tiě Bǎn Shāo
Address: Taipéi
Price range: TWD15 - TWD1100

永青鐵板燒

※ Se cobrará 50 NT$ por acompañante de 90-119 cm de altura ※ Se cobrará 90 NT$ por acompañante de 120 cm o más ※ Se puede canjear por consumo ※

★ 4.1 (868) $$Moderate

Menú (Platos Principales)

Todos los anteriores incluyen: Arroz Blanco, Sopa, Verduras Frescas, Brotes de Soja, Bebida.

Salteado de Ternera Australiana en Láminas

澳洲炒牛肉片

Salteado de Ternera en Láminas

Láminas de ternera salteadas a la plancha, generalmente acompañadas de cebolla y una salsa especial. La carne es tierna y jugosa, llena de sabor a salsa y "wok hei". Ideal para acompañar con arroz blanco.

TWD170 ≈ €5.00

Láminas de Cordero al Albahaca

塔香羊肉片

Salteado de Cordero en Láminas

Láminas de cordero salteadas con albahaca, muy fragantes. El sabor único de la albahaca elimina el olor a cordero, con un sabor salado y sabroso, ideal para acompañar el arroz.

TWD170 ≈ €5.00

Láminas de Cerdo al Ajo

蒜香豬肉片

Salteado de Cerdo en Láminas

Láminas de cerdo salteadas con abundante ajo picado. El sabor a ajo es intenso, la carne de cerdo tierna, es un plato clásico de teppanyaki taiwanés.

TWD160 ≈ €4.00

Filete de Solomillo

沙朗牛排

Filete de Solomillo

Filete de solomillo a la plancha. La carne tiene una textura masticable, rica en grasa, la superficie ligeramente chamuscada y el interior conserva su jugo.

TWD240 ≈ €7.00

Muslo de Pollo al Ajo

香蒜雞腿

Muslo de Pollo al Ajo

Muslo de pollo deshuesado entero a la plancha hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna, con sabor a ajo. La piel del pollo está dorada y crujiente, la carne jugosa y el aroma a ajo es penetrante.

TWD240 ≈ €7.00

Mandíbula de Cerdo a la Plancha

香煎松阪豬

Mandíbula de Cerdo

Se fríe la carne de la mandíbula del cerdo (mandíbula de cerdo). La textura es crujiente y elástica, con una distribución uniforme de grasa, simplemente sazonada para disfrutar de la dulzura del cerdo.

TWD240 ≈ €7.00

Filete de Res Choice de Nueva Zelanda

紐西蘭頂級菲力牛排

Filete de Res

Filete de la parte del solomillo de Nueva Zelanda, bajo en grasa, carne extremadamente tierna. Se sella rápidamente la jugosidad a alta temperatura en la plancha, textura suave.

TWD380 ≈ €10.00

Costilla Corta de Res Deshuesada Angus

安格斯無骨牛小排

Filete de Costilla Corta Deshuesado

Costilla corta de res deshuesada Angus, rica en grasa y con una distribución uniforme. Después de asarla a la plancha, la grasa desprende un aroma intenso y la textura es tierna y jugosa.

TWD420 ≈ €12.00

Chuleta de Paleta de Cordero a la Francesa

法式羊肩排

Chuleta de Paleta de Cordero

Chuleta de paleta de cordero deshuesada preparada al estilo francés. La carne es tierna, con una masticabilidad adecuada, generalmente asada con hierbas para realzar el sabor.

TWD420 ≈ €12.00

Filete de Solomillo Premium

特級沙朗牛排

Filete de Costilla de Res Choice de EE. UU.

Filete de solomillo premium de alta calidad (corte de costilla). La carne es delicada, rica en grasa, fragante después de cocinar a alta temperatura en la plancha, con una textura excelente.

TWD600 ≈ €17.00

Mejorar a Menú Mar y Tierra

升級為海陸套餐

Paquete de Mejora

Opción de mejora de precio, puede elegir una combinación de pescado y gambas o una combinación de calamares y ostras, para mejorar el plato principal en un suntuoso festín de mar y tierra.

TWD120~ ≈ €3.00

Calamares con Apio

香芹花枝

Calamares

Calamares frescos salteados rápidamente con apio. Los calamares tienen una textura elástica y el apio es crujiente, con un sabor fresco y delicioso.

TWD190 ≈ €5.00

Ostras con Huevo Revuelto

滑蛋鮮蚵

Ostras con Huevo

Ostras frescas acompañadas de huevo tierno. La textura es húmeda y tierna, llena de sabor a mar y huevo, muy buena para acompañar el arroz.

TWD190 ≈ €5.00

Tilapia Fresca a la Plancha

鮮煎鯛魚

Pargo

Filete de Tilapia a la Plancha. La piel se fríe hasta quedar ligeramente crujiente, la carne del pescado es delicada y dulce, simplemente sazonada con sal y pimienta o un chorrito de jugo de limón para realzar el sabor.

TWD190 ≈ €5.00

Tilapia al Limón

檸香多利魚

Tilapia de San Pedro al Limón

Filete de tilapia deshuesado tierno, sazonado con limón después de freír. La textura es suave y cremosa, con una refrescante acidez cítrica.

TWD190 ≈ €5.00

Bacalao Dorado

黃金鱈魚

Bacalao

Filete de bacalao dorado a la plancha. La carne del pescado es blanca y tierna, rica en grasa, se derrite en la boca, y la superficie suele quedar crujiente.

TWD240 ≈ €7.00

Salmón al Limón

檸香鮭魚

Salmón al Limón

Filete de salmón rico en grasa, fragante después de asado, acompañado de jugo de limón para aliviar la pesadez. La piel del pescado es crujiente y la carne firme y deliciosa.

TWD240 ≈ €7.00

Salteado Crujiente de Camarones

脆炒蝦仁

Camarones

Camarones pelados salteados a alta temperatura en la plancha. La textura es crujiente, elástica y dulce, generalmente se sazona con especias como cebolla y ajo para realzar el sabor.

TWD220 ≈ €6.00

Langostinos Frescos al Limón

檸檬鮮大蝦

Langostinos Frescos al Limón

Langostinos grandes enteros salteados a la plancha, conservando la cáscara para mantener la frescura. La carne del langostino es firme y elástica, sazonada con limón para realzar el sabor.

TWD280 ≈ €8.00

Vieiras Salteadas en Mantequilla

奶油煎干貝

Vieiras

Vieiras frescas salteadas en mantequilla. La superficie queda ligeramente dorada y crujiente, mientras que el interior se mantiene tierno y medio crudo, con una mezcla de sabor a mantequilla y mar.

TWD380 ≈ €10.00

Mariscos Mixtos

總匯海鮮

Bacalao Mixto de Mariscos (Bacalao + Langostinos + Ostras + Calamares)

Una bandeja de mariscos mixtos que incluye bacalao, langostinos, ostras y calamares. Disfruta de la frescura de varios mariscos a la vez, ideal para los amantes del marisco.

TWD400 ≈ €11.00

Menú para Dos / Menú Familiar

Doble Paquete / Paquete Familiar Todos los anteriores incluyen: Arroz Blanco, Sopa, Verduras Frescas, Brotes de Soja, Bebida.

Menú Familiar (3 personas)

親子全家餐 (3人)

Filete de Res + Mandíbula de Cerdo + Mariscos Mixtos + Tortilla de Huevo con Cebolleta + Champiñones Filet Steak+Pork Jaw-Meat+Mixed Sea Food+Fried Egg+Mushroom

Un menú abundante para tres personas, que incluye tierno filete de res, crujiente mandíbula de cerdo, varios mariscos mixtos y guarniciones. El menú es rico y variado, ideal para reuniones familiares.

TWD1,100 ≈ €30.00

Menú Exquisito para Dos

精緻雙人餐

Costilla Corta de Res + Chuleta de Mandíbula de Cerdo + Pescado Fresco + Doble Marisco (Calamares + Camarones) + Tortilla de Huevo con Cebolleta Short Ryb Steak+Pork Jaw-Meat+Fish+Cuttle Fish+Shrimps+Fried Egg

Una exquisita combinación para compartir en pareja. Incluye tierno filete de res sin hueso de alta calidad y mandíbula de cerdo, acompañado de pescado fresco y doble marisco, para un doble disfrute de mar y tierra.

TWD960 ≈ €26.00

Menú Feliz para Dos

歡樂雙人餐

Filete de Res + Muslo de Pollo + Bacalao + Langostinos + Tortilla de Huevo con Cebolleta Filet Steak+Chicken Leg+Cod Fish+Prawns+Fried Egg

Una combinación feliz para compartir. El plato principal incluye tierno filete de res y crujiente muslo de pollo, acompañado de bacalao y langostinos, porciones generosas.

TWD860 ≈ €24.00

Menú Económico para Dos

經濟雙人餐

Filete de Solomillo + Muslo de Pollo + Tilapia + Doble Marisco (Calamares + Camarones) + Tortilla de Huevo con Cebolleta Sirloin Steak+Chicken Leg+Fish+Cuttle Fish+Shrimps+Fried Egg

Un menú de doble persona de alto valor CP. Incluye filete de solomillo, muslo de pollo, tilapia y doble marisco, económico y permite probar múltiples delicias.

TWD760 ≈ €21.00

A la Carta (Menú)

Champiñones

香菇

Champiñones

Champiñones a la plancha, conservando su humedad y aroma. La textura es tierna y jugosa, con un ligero sabor a salsa.

TWD90 ≈ €2.00

Champiñones Enoki

金針菇

Champiñones Enoki

Champiñones Enoki estofados en mantequilla o salsa. La textura es crujiente y absorbe la salsa, muy sabrosa.

TWD90 ≈ €2.00

Tofu Dorado

黃金豆腐

Tofu de Huevo

Tofu de huevo frito hasta que la superficie esté dorada. La piel exterior es ligeramente crujiente, el interior es tierno y lleno de sabor a huevo, se sirve con salsa de soja espesa.

TWD50 ≈ €1.00

Tortilla de Huevo con Cebolleta

蔥花蛋

Huevo Frito con Cebolleta

Huevo frito mezclado con abundante cebolleta. La combinación perfecta de sabor a huevo y cebolleta, es un plato casero clásico.

TWD40 ≈ €1.00

Tortilla de Huevo con Albahaca

九層塔蛋

Huevo Frito con Albahaca

Huevo frito con hojas de albahaca. El aroma único de la albahaca es intenso y el sabor distintivo, muy apetitoso.

TWD40 ≈ €1.00

Tortilla de Huevo con Pececillos

吻仔魚蛋

Huevo Frito con Pececillos

Huevo frito con pececillos (peces pequeños secos). Añade sabor a pescado y calcio, con una textura rica y en capas.

TWD40 ≈ €1.00

Verduras de Temporada

季節時蔬

Verdura

Verduras frescas de temporada salteadas rápidamente a la plancha. La textura es crujiente, conservando la dulzura natural de las verduras, refrescante y para aliviar la pesadez.

TWD40 ≈ €1.00

Huevo con Salsa de Soja

醬油蛋

Huevo con Salsa de Soja

Huevo frito cocido a fuego lento en salsa de soja. El sabor a salsa es intenso y sabroso, con un ligero toque ahumado, muy bueno para acompañar el arroz.

TWD40 ≈ €1.00

Huevo Frito

荷包蛋

Huevo Poco Hecho

Huevo frito simple, se puede elegir medio cocido o bien cocido. La yema es rica y la clara tierna.

TWD15 ≈ €0.00

Cerveza

啤酒

Cerveza

Cerveza fría, refrescante y vigorizante. Ideal para acompañar platos de teppanyaki, alivia la pesadez y el calor.

TWD40 ≈ €1.00

Fin del menú