横浜家系ラーメン 壱角家 赤羽店






横浜家系ラーメン 壱角家 赤羽店
1 Chome-8-1 Akabane, Kita City, Tokyo 115-0045, Japan
Ramen MAX
MAXラーメン
9 láminas de nori, 1 huevo marinado, 3 rebanadas de cerdo a la parrilla
Una versión lujosa de ramen Tonkotsu Shoyu estilo Yokohama, con todo incluido. Sopa de cerdo y soja con fideos gruesos, nori, huevo marinado y abundante cerdo a la parrilla. Un plato rico y sustancioso.
Ramen Tonkotsu Shoyu estilo Yokohama
横浜家系ラーメン
Un ramen caracterizado por su rica sopa a base de cerdo y soja. Combina bien con fideos gruesos y rectos, y se sirve con espinacas, nori y cerdo a la parrilla como ingredientes. Es común comerlo con arroz.
Ramen con huevo marinado
味玉ラーメン
Con huevo marinado medio cocido
Ramen Tonkotsu Shoyu estilo Yokohama con un huevo marinado tierno y medio cocido. La suave dulzura del huevo se mezcla bien con la sopa y los fideos. Un ingrediente clásico y popular.
Ramen con cebolleta
ネギラーメン
Ramen Tonkotsu Shoyu estilo Yokohama con abundante cebolleta fresca y crujiente. El sabor y la textura de la cebolleta son un excelente acento para la rica sopa. Un plato irresistible para los amantes de la cebolleta.
Ramen con cerdo a la parrilla y cebolleta
ネギチャーシュー麺
Un ramen Tonkotsu Shoyu estilo Yokohama generosamente cubierto con abundante cebolleta y nuestro especial cerdo a la parrilla. La frescura de la cebolleta y el sabor del cerdo a la parrilla se combinan para un plato satisfactorio.
Ramen con cerdo a la parrilla
チャーシュー麺
3 rebanadas de cerdo a la parrilla
Un ramen Tonkotsu Shoyu estilo Yokohama con una generosa porción de nuestro especial cerdo a la parrilla, tierno y cocido a fuego lento. Especialmente recomendado para los amantes de la carne, el sabor del cerdo se disuelve en la sopa, haciéndola aún más deliciosa.
Ramen con Mayu negro
黒マー油ラーメン
Ramen Tonkotsu Shoyu estilo Yokohama mejorado con aceite de ajo quemado (mayu) para un aroma ahumado. El rico aroma y la profunda intensidad del mayu añaden un sabor único a la sopa de cerdo y soja. Caracterizado por su aroma ahumado y sabor potente.
Ramen con salsa roja
赤だれラーメン
Picante
Ramen Tonkotsu Shoyu estilo Yokohama con una salsa roja picante especial. El sabor umami del cerdo y la soja se complementa con un toque picante que estimula el apetito. Recomendado para los amantes del picante.
Fideos con abundantes verduras
野菜たっぷり麺
Porción de fideos pequeña Sin extras
Un ramen saludable con abundantes verduras. La porción de fideos es menor, permitiendo disfrutar de la textura crujiente y el dulzor de las verduras. Recomendado para quienes cuidan su salud o desean una comida ligera.
Abura Soba
油そば
Con arroz adicional
Un ramen que se come mezclando los fideos con una salsa especial y aceite en lugar de sopa. Los fideos elásticos se mezclan bien con los ingredientes y la salsa, ofreciendo un sabor profundo. Puede disfrutar de cambios de sabor añadiendo aceite de chile o vinagre al gusto. Puede disfrutar hasta la última gota con el arroz adicional.
Abura Soba picante y sabroso
旨辛油そば
Con arroz adicional
Abura soba con una salsa picante especial. El sabroso picante estimula el apetito y se mezcla bien con los fideos elásticos. Especialmente recomendado para los amantes del picante. Incluye arroz adicional para disfrutar hasta el final.
Abura Soba con cerdo tierno y derretido
柔らかトロ豚油そば
Con arroz adicional
Abura soba con trozos de cerdo tierno y derretido, cocido a fuego lento en una salsa especial. El sabor del cerdo y la salsa especial combinan a la perfección, ofreciendo un plato sustancioso. Recomendado para quienes desean un sabor lujoso. Incluye arroz adicional.
Oni Mori Abura Soba
鬼盛り 油そば
Con arroz adicional
Un plato abundante con más ingredientes que el abura soba normal. Tanto los fideos como los ingredientes son sustanciosos, recomendado para quienes quieren saciarse. Incluye arroz adicional.
Abura Soba con mentaiko y queso
明太チーズ油そば
Con arroz adicional
Un abura soba de fusión japonesa con mentaiko y queso. El picante del mentaiko y la riqueza del queso se combinan a la perfección, ofreciendo un sabor rico y cremoso. Incluye arroz adicional.
Ramen Tonkotsu Hakata
博多とんこつラーメン
Un ramen originario de Hakata, Fukuoka, caracterizado por su rica sopa de cerdo. Los fideos finos se mezclan bien con la sopa y a menudo se sirve con jengibre encurtido, takana y champiñones. Puede disfrutar del auténtico sabor.
Ramen Tonkotsu Hakata con huevo marinado
博多とんこつラーメン味玉
Un ramen Tonkotsu Hakata con un huevo marinado tierno y medio cocido. La rica sopa de cerdo y la suave dulzura del huevo se combinan a la perfección para un sabor más profundo.
Arroz blanco
ライス
Arroz para comer con ramen. Recomendamos mojarlo en la sopa de ramen estilo Yokohama.
Cambio de fideos
替玉
Servicio para añadir fideos a su ramen. Añada los fideos mientras quede sopa para disfrutar del ramen hasta el final.
Cebolleta verde
青ねぎ
Cebolleta fresca, ideal como topping para ramen y abura soba. Recomendado para añadir aroma y textura crujiente.
Arroz con mentaiko
明太ご飯
Un plato de arroz caliente cubierto con mentaiko picante. Sencillo pero delicioso, el sabor del mentaiko combina bien con el arroz, haciendo que no pueda dejar de comer.
Arroz Takana
高菜ご飯
Arroz mezclado con takana (hojas de mostaza encurtidas) marinada picante. La textura crujiente y el sabor del takana estimulan el apetito.
Set Mentaiko
明太セット
Para acompañar su ramen
Un set que le permite disfrutar de ramen y arroz mentaiko juntos. El rico sabor de la sopa de ramen y el picante del mentaiko combinan a la perfección.
Set Takana
高菜セット
Para acompañar su ramen
Un set que le permite disfrutar de ramen y arroz takana juntos. El sabor del takana y el ramen se realzan mutuamente, creando una comida satisfactoria.
Gyoza
餃子
Gyoza con carne de cerdo picada y verduras envueltas en una fina masa, crujientes por fuera y jugosas por dentro. Combina perfectamente con el ramen. Disfrútelo con salsa de soja, vinagre y aceite de chile al gusto.
Karaage (pollo frito)
唐揚げ
Pollo frito al estilo japonés, marinado en una salsa especial, rebozado y frito hasta quedar crujiente. Jugoso y aromático, es un plato popular para todas las edades. Se puede disfrutar con un chorrito de limón para un sabor más ligero.
Patatas fritas
フライドポテト
Patatas fritas crujientes por fuera y tiernas por dentro. Ligeramente saladas, son un aperitivo clásico que invita a comer más. También están deliciosas con ketchup.
Edamame
枝豆
Edamame ligeramente hervido. Perfecto como aperitivo con cerveza o como intermedio. Sencillo pero con el dulzor natural de las judías.
Brotes de bambú picantes y sabrosos
旨辛たけのこ
Brotes de bambú marinados con un toque picante. Su textura crujiente y su sabor agridulce estimulan el apetito, combinando bien tanto con el arroz como con las bebidas.
Trozos de cartílago de pollo fritos
鶏軟骨揚げ
Aperitivo de cartílago de pollo crujiente y frito. Caracterizado por su textura única y crujiente, combina perfectamente con la cerveza. Ligeramente salado, es fácil de comer.
3 huevos de codorniz marinados
うずら味玉 3ヶ入り
Huevos de codorniz marinados en una salsa especial, en tamaño bocado. Se pueden disfrutar como topping para ramen o solos como aperitivo. Tienen un sabor suave.
Arroz con cebolleta y mentaiko
ねぎ明太ご飯
Arroz caliente cubierto con mentaiko y abundante cebolleta verde. El picante del mentaiko y el sabor refrescante de la cebolleta estimulan el apetito. Perfecto para acompañar el ramen.
Cerveza de barril (jarra)
ジョッキ生ビール
Cerveza de barril servida en una jarra fría. Refrescante y fácil de beber. Combina perfectamente con ramen y platos fritos, haciendo la comida aún más agradable.
Cerveza de barril (vaso)
グラス生ビール
Cerveza de barril servida en un vaso frío. Menos cantidad que en jarra, para disfrutar de una copa informal. Refrescante y fácil de beber.
Highball
ハイボール
Un cóctel refrescante y fácil de beber hecho con whisky y soda. No interfiere con el sabor de la comida y refresca la boca.
Sour de limón
レモンサワー
Un sour a base de shochu con zumo de limón y soda. El sabor ácido del limón y la frescura combinan bien con la comida.
Sour de naranja
オレンジサワー
Un sour afrutado a base de shochu con zumo de naranja y soda. Equilibrio entre dulzor y acidez, es una bebida fácil de tomar.
Sour Real Gold
リアルゴールドサワー
Un sour a base de shochu con Real Gold, similar a una bebida energética. Caracterizado por su dulzor único y carbonatación, se recomienda cuando se necesita un impulso de energía.
Highball de Coca-Cola
コークハイボール
Un highball dulce y fácil de beber hecho con whisky y Coca-Cola. El sabor de la Coca-Cola y la riqueza del whisky se combinan, recomendado incluso para quienes no suelen beber whisky.
Highball de jengibre
ジンジャーハイボール
Un highball especiado y refrescante hecho con whisky y ginger ale. El sabor del jengibre realza el sabor del whisky.
Coca-Cola
コーラ
Una bebida carbonatada clásica, Coca-Cola. Caracterizada por su refrescante garganta y dulzor, es perfecta para acompañar comidas. Se sirve con hielo.
Ginger Ale
ジンジャーエール
Una bebida carbonatada picante y refrescante, Ginger Ale. El sabor único del jengibre y la carbonatación refrescan el estado de ánimo.
Té Oolong
ウーロン茶
Té Oolong con un sabor refrescante. Combina bien con platos grasos y refresca la boca. Se sirve frío.
Zumo de naranja
オレンジジュース
Zumo de naranja con el dulzor y la acidez de naranjas frescas. Una bebida clásica popular entre niños y adultos. Se sirve fría.
Kataomoi
かたおもい
Una bebida con un sabor suave, elaborada con una mezcla única. Aunque no se detalla en el menú, es una bebida querida por muchos.
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Contiene pescado
Contiene mariscos
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