Yeongil Banjeom

Brochetas de cordero marinadas en salsa de soja para un sabor umami. No es picante y es salado, por lo que es agradable para todos.

Un plato de Sichuan hecho con pollo frito crujiente salteado con chiles secos y pimienta de Sichuan (huajiao). Se caracteriza por su sabor picante y adormecedor.

Patatas cortadas en juliana salteadas rápidamente a fuego alto. Conserva su textura crujiente, es suave y sabrosa.

Un plato frío de tofu seco y repollo crujiente, mezclados con una salsa agridulce. Es un buen acompañamiento para platos de carne.

Costillas de cordero premium con hueso. La carne es tierna y jugosa, permitiendo disfrutar del sabor original del cordero.

Costillas de cordero premium deshuesadas. Son fáciles de comer y tienen una textura tierna.

Brochetas hechas con la carne entre las costillas de cordero, que son más masticables y sabrosas que las brochetas de cordero normales.

Un plato representativo hecho con trozos de cordero del tamaño de un bocado, ensartados en brochetas y asados a la parrilla. Combina bien con la salsa de comino.

Cordero salteado a fuego fuerte con comino y otras especias. Su fuerte sabor especiado lo hace popular como acompañamiento para bebidas.

Berenjenas fritas salteadas con carne de cerdo picada en una salsa agridulce y picante de sabor a pescado. La berenjena tierna absorbe bien la salsa.

Un plato representativo de la región del noreste, hecho friendo tres ingredientes frescos que crecen en la tierra: berenjena, patata y pimiento, y salteándolos en una salsa sabrosa.

Berenjenas salteadas en una salsa de chile picante y adormecedor (mala). El jugo de la berenjena y el sabor picante del mala se complementan.

Un plato casero chino de tomates y huevos revueltos. Es tierno, suave y tiene un sabor ligeramente agridulce.

Bok choy fresco y champiñones salteados rápidamente a fuego alto. Se caracteriza por su textura crujiente y sabor suave.

Lonchas finas de cerdo rebozadas en almidón, fritas hasta que estén crujientes y masticables, y luego cubiertas con una salsa agridulce.

Panceta de cerdo estofada lentamente en una salsa de soja con especias. Su textura se derrite en la boca y su profundo sabor es exquisito.

Cerdo picado salteado en una salsa agridulce y picante de sabor a pescado con oreja de madera y brotes de bambú. Es bueno para comer con arroz.

Salteado de cilantro (xiang cai) y carne de cerdo picada. El aroma único del cilantro contrarresta la grasa de la carne.

Cerdo picado salteado en pasta de frijoles (chunjang), envuelto en tofu seco (doufu) con cebolleta, pepino, cilantro, etc. Tiene un sabor salado y sabroso.