Por favor, pida 1 plato de carne por persona.
Todos los ingredientes utilizados en "Yeoljeong Galbi", como las costillas de cerdo, el kimchi y el arroz, son de origen nacional.
El adobo de costillas y los 14 ingredientes diarios de "Yeoljeong Galbi" se miden y se hacen a mano.
"Yeoljeong Galbi" se voltea con frecuencia para evitar que se queme y se pueda asar bien.
Indicación de origen
Costillas de cerdo: Nacional
Kimchi, Arroz: Nacional
Pimentón en polvo: Mezcla de origen nacional y chino
Costillas de sopa, Carne de res: Estadounidense
Costillas de cerdo frescas sin marinar, asadas con el hueso. Se caracteriza por su sabor masticable y sabroso. Es bueno para comer con verduras enrolladas o guarniciones.
₩21,000≈ €12.00
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Costillas marinadas caseras
수제 양념갈비
300g por persona (7,000 KRW por 100g)
Costillas de cerdo marinadas en una salsa especial y asadas. La salsa dulce y salada impregna bien la carne, creando un sabor rico. Es excelente para comer con arroz o como acompañamiento para bebidas.
₩21,000≈ €12.00
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1 plato de tartar de ternera de primera calidad
1등급 한우육회 1접시
150g (16,700 KRW por 100g)
Tartar de ternera de primera calidad, preparado fresco para conservar su sabor original y textura suave. Se mezcla con pera, ajo, aceite de sésamo, etc., y a veces se sirve con pera finamente cortada y yema de huevo.
₩25,000≈ €15.00
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Platos principales
Sopa de costillas de res grandes
왕갈비탕
Una sopa de caldo claro con grandes costillas de res. Se caracteriza por su caldo de carne espeso y profundo, y es una comida abundante. Se disfruta con arroz o con kkakdugi.
₩18,000≈ €11.00
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Makguksu de abadejo seco
명태회 막국수
Makguksu frío cubierto con ensalada picante de abadejo seco. La combinación de la ensalada de abadejo seco agridulce y masticable con fideos de alforfón es excelente. Se mezcla como bibim makguksu.
₩11,000≈ €6.00
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Bibim Makguksu
비빔 막국수
Fideos fríos de alforfón mezclados con una salsa picante y dulce. La combinación de sabor agrio y aroma a nuez del alforfón ofrece un sabor refrescante y limpio. Es popular como manjar de verano.
₩10,000≈ €6.00
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Makguksu de agua
물 막국수
Un plato de fideos fríos donde se mezclan fideos de alforfón en un caldo frío y refrescante. Se caracteriza por su sabor suave y limpio, y es bueno para aliviar la sed en climas cálidos. Se le añade vinagre y mostaza al gusto.
₩10,000≈ €6.00
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Guiso de pasta de soja + Arroz blanco
된장찌개+공기밥
Un set que incluye el amado guiso de pasta de soja coreano y arroz blanco caliente. El sabor profundo y sabroso de la pasta de soja se combina con varias verduras, lo que lo hace ideal como acompañamiento para el arroz.
₩3,000≈ €2.00
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Arroz blanco
공기밥
Arroz blanco recién cocido y caliente. Combina bien con cualquier comida y hace que la comida sea más satisfactoria. Se suele comer con guisos o salteados.
₩1,000≈ €1.00
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Especial de almuerzo
Guiso de kimchi especial de almuerzo "Hyungnim"
형님 점심특선 김치 전골
1 persona
Guiso de kimchi servido como especial del almuerzo "Hyungnim". Es un guiso picante y refrescante hecho con caldo de kimchi y varios ingredientes, que se puede disfrutar abundantemente con arroz.
₩12,000≈ €7.00
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Costillas de cerdo + Guiso de kimchi
돼지갈비 + 김치찌개
Un set de almuerzo donde puedes disfrutar de costillas de cerdo y guiso de kimchi a la vez. La combinación de costillas de cerdo tiernas y guiso de kimchi picante ofrece una comida abundante y satisfactoria.
₩12,000≈ €7.00
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Costillas de cerdo + Guiso de pasta de soja
돼지갈비 + 된장전골
Un set de almuerzo donde puedes disfrutar de costillas de cerdo y un sabroso guiso de pasta de soja juntos. El sabroso guiso de pasta de soja realza aún más el sabor de las costillas de cerdo, permitiéndote disfrutar de una comida abundante.
₩12,000≈ €7.00
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Bebidas alcohólicas
Soju
소주
Un licor destilado representativo de Corea, caracterizado por su sabor claro y limpio. Generalmente se bebe frío y combina bien con la comida coreana. El contenido de alcohol es de aproximadamente 16-25%.
₩5,000≈ €3.00
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Cerveza
맥주
Una cerveza popular de sabor fresco y refrescante. Generalmente es de estilo lager y es ideal para disfrutar con una variedad de platos coreanos. Es excelente para aliviar la sed.
₩5,000≈ €3.00
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Kloud
클라우드
Una cerveza lager premium popular en Corea. Se caracteriza por su sabor profundo y rico y su suave paso por la garganta. Tiene una espuma abundante y combina especialmente bien con la carne.
₩6,000≈ €4.00
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Bebidas
음료
Una variedad de refrescos. Son ideales para disfrutar ligeramente durante o después de una comida, y alivian la sed.
