Yè wèn Yǒngchūn chuàn shāo jū jiǔ wū

Name: Yè wèn Yǒngchūn chuàn shāo jū jiǔ wū
Address: Taipéi
Price range: TWD60 - TWD2600

夜問永春串燒居酒屋

※ Se cobra un cargo por descorche para las bebidas traídas por el cliente. Lunes a viernes: general 300, whisky 500. Sábados y domingos: general 500, whisky 800. ※ Se puede utilizar una botella de vino para cubrir un cargo por descorche. ※ Se aplicará un cargo por servicio del 10% sobre el importe total del consumo.

★ 4.5 (948) $$Moderate

Yè wèn Yǒngchūn chuàn shāo jū jiǔ wū menu 1

Yè wèn Yǒngchūn chuàn shāo jū jiǔ wū menu 2

Yè wèn Yǒngchūn chuàn shāo jū jiǔ wū menu 3

Yè wèn Yǒngchūn chuàn shāo jū jiǔ wū menu 4

Primer movimiento: Ensalada fría

Rodajas de papaya con maracuyá

百香果木瓜片

Noventa

Rodajas de papaya crujientes marinadas en salsa de maracuyá. Textura agridulce y crujiente, muy apetecible. Ideal para comer antes de disfrutar de una barbacoa con sabores intensos.

TWD90 ≈ €2.00

Pulpo con wasabi

芥末章魚

Ciento treinta

Pulpo crudo cortado en trozos y mezclado con salsa de wasabi picante. Textura resbaladiza y elástica, con un fuerte picante de wasabi. Un aperitivo japonés clásico.

TWD130 ≈ €4.00

Callos de ternera picantes

麻辣牛肚

Ciento ochenta

Callos de ternera estofados y aderezados con salsa picante especial. Textura elástica, picante y sabrosa. Ideal como aperitivo frío.

TWD180 ≈ €5.00

Almejas picantes y sabrosas

麻辣鮮蛤

Ciento ochenta

Almejas frescas marinadas y aderezadas con salsa picante. La frescura y el picante se entrelazan, con una textura tierna. Ideal para acompañar cerveza.

TWD180 ≈ €5.00

Hígado de bacalao

鱈魚肝

Ciento ochenta

Hígado de bacalao cremoso y rico, servido con cebolla fresca y salsa de vinagre. Se derrite en la boca, con un sabor único. Similar a la textura del foie gras.

TWD180 ≈ €5.00

Cubos de rábano coreano

韓式蘿蔔塊

Noventa

Cubos de rábano blanco encurtido con sabor a salsa picante coreana. Textura crujiente y jugosa, agridulce y alivia la pesadez. Ideal para acompañar platos de carne.

TWD90 ≈ €2.00

Ensalada de yuzu y estilo japonés

柚香和風沙拉

Ciento cincuenta

Lechuga fresca rociada con aderezo japonés con sabor a yuzu. Sabor refrescante, agridulce, con aroma cítrico. Una opción saludable para aliviar la pesadez.

TWD150 ≈ €4.00

Ensalada de sésamo japonés

日式胡麻沙拉

Ciento cincuenta

Verduras frescas rociadas con un rico aderezo japonés de sésamo. Aroma intenso a sésamo, textura suave y cálida. Una ensalada japonesa clásica.

TWD150 ≈ €4.00

Huevo de pato conservado con salsa salsa

特製莎莎醬皮蛋

Cien

Huevo de pato conservado cortado en trozos y servido con salsa salsa especial. Una fusión creativa de Oriente y Occidente, la salsa picante y ácida equilibra el sabor único del huevo de pato conservado.

TWD100 ≈ €3.00

Segundo movimiento: Brochetas de pollo

Cartílago de pollo con piel (2 brochetas)

帶皮雞軟骨(二本)

Ciento treinta

Cartílago de pollo con un poco de piel y carne, asado en brochetas. Textura crujiente y masticable. Para comensales que disfrutan de la masticación.

TWD130 ≈ €4.00

Albóndigas de pollo Yowen Matsusaka (2 brochetas)

夜問雞松阪(二本)

Ciento treinta

Brochetas de carne de cuello de cerdo (carne Matsusaka) seleccionada. Textura crujiente y tierna, con grasa moderada. Un corte especial y preciado.

TWD130 ≈ €4.00

Tiras de pollo con sal y cebolla (2 brochetas)

鹽蔥雞柳(二本)

Ciento diez

Tiras de pollo tiernas cubiertas con salsa especial de sal y cebolla. El pollo es tierno, y la sal de cebolla realza el sabor. Refrescante y no grasoso.

TWD110 ≈ €3.00

Tiras de pollo con mentaiko (2 brochetas)

明太子雞柳(二本)

Ciento veinte

Tiras de pollo cubiertas con una generosa capa de mayonesa de mentaiko y asadas a la parrilla. Dulce y salado se entrelazan, con una textura rica y suave. Un plato popular que hay que pedir.

TWD120 ≈ €3.00

Tiras de pollo con wasabi (2 brochetas)

芥末雞柳(二本)

Ciento veinte

Tiras de pollo con salsa de wasabi. La dulzura del pollo se combina perfectamente con el ligero picante del wasabi. Sabor único.

TWD120 ≈ €3.00

Tiras de pollo con yuzu (2 brochetas)

柚子雞柳(二本)

Ciento veinte

Tiras de pollo con salsa de yuzu o pasta de yuzu. Con un fresco aroma cítrico, alivia la pesadez y es refrescante. Sabor elegante.

TWD120 ≈ €3.00

Brochetas de pollo a la sal (2 brochetas)

鹽烤雞肉串(二本)

Ciento treinta

Brochetas de pollo a la parrilla sazonadas simplemente con sal. Permite disfrutar de la dulzura original del pollo y el aroma de la parrilla. Un clásico básico.

TWD130 ≈ €4.00

Brochetas de pollo con salsa (2 brochetas)

醬燒雞肉串(二本)

Ciento treinta

Brochetas de pollo asadas con la salsa secreta especial de la casa. Salsa rica, dulzura y salinidad equilibradas. La primera opción para los amantes de los sabores intensos.

TWD130 ≈ €4.00

Brochetas de pollo con queso fundido (2 brochetas)

熔岩起司雞肉串(二本)

Ciento cincuenta

Brochetas de pollo cubiertas con una gran cantidad de queso derretido. El queso rico y elástico se fusiona perfectamente con el pollo. Una combinación pecaminosa y deliciosa.

TWD150 ≈ €4.00

Tercer movimiento: Brochetas de ternera

Brochetas de costillas de ternera con salsa (2 brochetas)

醬燒牛肋串(二本)

Ciento cincuenta

Costillas de ternera masticables untadas con salsa y asadas a la parrilla. El aroma de la grasa de ternera es rico, y la salsa está salada y sabrosa. Ideal para acompañar vino tinto o cerveza.

TWD150 ≈ €4.00

Lengua de ternera con sal y cebolla

鹽蔥牛舌

Ciento ochenta

Lonchas de lengua de ternera asadas a la parrilla y servidas con sal y cebolla. Textura crujiente, tierna y jugosa, con aroma a cebolla. Un corte de alta calidad en un restaurante de barbacoa.

TWD180 ≈ €5.00

Costillas de ternera con sal y cebolla (2 brochetas)

鹽蔥牛肋條(二本)

Ciento cincuenta

Costillas de ternera asadas a la parrilla y cubiertas con abundante sal y cebolla. El rico sabor de la ternera y la fresca sal de cebolla se complementan. Textura rica.

TWD150 ≈ €4.00

Brochetas de ternera con sal de huevo salado (2 brochetas)

金沙牛肉串(二本)

Ciento cincuenta

Brochetas de ternera cubiertas con salsa de yema de huevo salado (sal de oro) y asadas a la parrilla. La textura arenosa y el sabor salado de la yema de huevo salado son únicos. Un sabor creativo.

TWD150 ≈ €4.00

Brochetas de ternera con sal y cebolla (2 brochetas)

鹽蔥牛肉串(二本)

Ciento cincuenta

Brochetas de trozos de ternera seleccionados, con salsa de sal y cebolla. Carne tierna, sazonada de forma sencilla pero deliciosa. Un plato muy popular.

TWD150 ≈ €4.00

Brochetas de ternera Snowflake (2 brochetas)

雪花牛肉串(二本)

Ciento cuarenta

Brochetas de ternera con vetas de grasa uniformemente distribuidas, asadas a la parrilla. Rica en grasa, textura tierna. Desprende un aroma graso al asarse.

TWD140 ≈ €4.00

Cuarto movimiento: Brochetas de cerdo

Panceta de cerdo con salsa (2 brochetas)

醬燒豬五花(二本)

Ciento veinte

Panceta de cerdo con vetas de grasa magra, untada con salsa y asada a la parrilla. La grasa desprende un aroma tentador al asarse, y la salsa alivia la pesadez. Textura jugosa.

TWD120 ≈ €3.00

Panceta de cerdo con comino (2 brochetas)

孜然豬五花(二本)

Ciento veinte

Panceta de cerdo espolvoreada con comino y asada a la parrilla. Con un rico sabor a especias de Asia Central, similar a la barbacoa de Xinjiang. Sabor intenso.

TWD120 ≈ €3.00

Panceta de cerdo a la sal (2 brochetas)

鹽烤豬五花(二本)

Ciento veinte

Panceta de cerdo simplemente salada a la parrilla. La superficie está chamuscada y el interior jugoso. La forma más pura de disfrutar del sabor del cerdo.

TWD120 ≈ €3.00

Tripa de cerdo crujiente (2 brochetas)

脆皮豬大腸(二本)

Ciento treinta

Tripa de cerdo limpia, asada a la parrilla hasta que la piel esté crujiente. Suave por dentro, sin olor peculiar. Un plato de casquería con capas ricas de sabor.

TWD130 ≈ €4.00

Papada de cerdo con salsa (2 brochetas)

醬燒松阪豬(二本)

Ciento cuarenta

Brochetas de preciada carne de cerdo Matsusaka (papada de cerdo) untadas con salsa. Textura crujiente y elástica, con grasa distribuida uniformemente. Brochetas de cerdo de alta calidad.

TWD140 ≈ €4.00

Cerdo de paleta con lechuga (2 brochetas)

生菜梅花豬(二本)

Cien

Lonchas de cerdo de paleta envueltas en verduras u otros ingredientes y asadas a la parrilla. Textura fresca y no grasosa. Una opción nutricionalmente equilibrada.

TWD100 ≈ €3.00

Quinto movimiento: Brochetas de cordero

Brochetas de cordero con comino (2 brochetas)

孜然羊肉串(二本)

Ciento veinte

Cordero espolvoreado con comino y asado a la parrilla. El comino elimina perfectamente el olor a cordero y añade un sabor exótico. Una forma clásica de comer cordero.

TWD120 ≈ €3.00

Sexto movimiento: Mariscos a la parrilla

Barbilla de dorada a la parrilla (2 piezas)

烤鯛魚下巴(二貫)

Ciento cuarenta

Parte de la barbilla de dorada asada a la parrilla. Carne tierna y rica en grasa. La piel está crujiente y el interior jugoso.

TWD140 ≈ €4.00

Caballa a la parrilla

烤鯖魚

Ciento ochenta

Caballa entera asada a la parrilla. La piel de pescado está chamuscada y la carne es firme y rica en grasa. El sabor mejora con un chorrito de limón.

TWD180 ≈ €5.00

Pescado Ichiyaboshi de午仔魚

午仔魚一夜干

Trescientos veinte

Pescado Ichiyaboshi de午仔魚 secado al sol para concentrar el sabor, asado a la parrilla. Carne delicada y dulce, salinidad moderada. Plato de pescado a la parrilla de alta calidad.

TWD320 ≈ €9.00

Pescado Ika Ichiyaboshi (seco al sol)

花魚一夜干

Trescientos veinte

Pescado Ichiyaboshi grueso. El aceite aromático es tentador después de asarlo a la parrilla, y la textura es firme. Ideal para compartir en grupo.

TWD320 ≈ €9.00

Calamar salado a la parrilla

鹽烤軟絲

Trescientos veinte

Calamar entero salado a la parrilla. Textura fresca, dulce y crujiente, llena de sabor a mar. Ideal para acompañar con sal y pimienta o limón.

TWD320 ≈ €9.00

Langostinos blancos a la sal (6 brochetas)

鹽烤白蝦(六本)

Ciento ochenta

Langostinos blancos frescos frotados con sal y asados a la parrilla. La cáscara es crujiente y la carne es dulce y elástica. Seis piezas por ración, ideal para acompañar bebidas.

TWD180 ≈ €5.00

Pastel de pescado negro casero a la parrilla

手工黑輪片

Noventa

Pastel de pescado negro casero a la parrilla. Exterior ligeramente chamuscado y crujiente, interior suave y elástico. Con la dulzura fresca del pastel de pescado.

TWD90 ≈ €2.00

Pescado Leuciscus Icius salado a la parrilla

鹽燒柳葉魚

Ciento cincuenta

Pescado Leuciscus Icius con huevas, salado a la parrilla. Las huevas explotan al morder, la carne es tierna. Se pueden comer los huesos.

TWD150 ≈ €4.00

Salchicha de calamar

墨魚香腸

Ciento ochenta

Salchicha negra con tinta de calamar y trozos de calamar. Textura elástica, con trozos de calamar reales. Llena de sabor a mar.

TWD180 ≈ €5.00

Tamagoyaki con mentaiko

明太子玉子燒

Cien

Tamagoyaki japonés grueso rociado con salsa de mentaiko. Aroma a huevo rico y textura tierna, con mentaiko salado y fresco. Un plato apto para todas las edades.

TWD100 ≈ €3.00

Cuello de calamar crujiente con ajo (2 brochetas)

蒜香魷魚脆喉肉(二本)

Ciento treinta

Carne de la garganta del calamar, con una textura especialmente crujiente. Asada a la parrilla con sabor a ajo. Un manjar especial para acompañar bebidas.

TWD130 ≈ €4.00

Séptimo movimiento: Verduras a la parrilla

Mazorcas de maíz a la parrilla

烤玉米筍

Noventa

Mazorcas de maíz tiernas asadas con cáscara. Conserva la humedad y la dulzura de los ingredientes. Textura crujiente, se puede mojar en un poco de sal.

TWD90 ≈ €2.00

Champiñones a la parrilla

烤香菇

Cien

Champiñones shiitake frescos cortados a la parrilla. Asados hasta que suelten su jugo, conservando su sabor original. Tierno, jugoso y aromático.

TWD100 ≈ €3.00

Calabacín a la parrilla (2 brochetas)

烤櫛瓜(二本)

Cien

Rodajas de calabacín asadas a la parrilla. Conserva su humedad al asarse, con una textura dulce y tierna. Una opción de verdura refrescante para aliviar la pesadez.

TWD100 ≈ €3.00

Espárragos verdes a la parrilla

烤四季豆

Cien

Espárragos verdes frescos a la parrilla. Conserva la textura crujiente y la dulzura de las verduras. Un condimento simple realza el sabor.

TWD100 ≈ €3.00

Ñame con mentaiko

明太子山藥

Ciento cincuenta

Rodajas de ñame japonés cubiertas con salsa de mentaiko y asadas a la parrilla. El ñame tiene una textura crujiente y mucilaginosa, una combinación perfecta con el rico mentaiko.

TWD150 ≈ €4.00

Salteado de Alocasia

炒水蓮

Ciento ochenta

Alocasia salteada a fuego alto. Textura crujiente y única, con sabor a wok. Una verdura salteada común en Taiwán.

TWD180 ≈ €5.00

Espárragos blancos a la parrilla con salsa especial de camarones

炭烤皎白筍佐特製蝦醬

Ciento treinta

Espárragos blancos tiernos y dulces (美人腿) asados a la parrilla. Sabor realzado con salsa especial de camarones. Textura tierna y dulce.

TWD130 ≈ €4.00

Zona de edición limitada extrema

Zona de recuadro rojo

Sashimi (salmón, vieiras)

生魚片(鮭魚、干貝)

Ciento ochenta

Salmón y vieiras frescas cortadas y servidas crudas. Carne tierna y dulce, rica en grasa. Se recomienda mojar en salsa de soja y wasabi.

TWD180 ≈ €5.00

Ostras frescas japonesas

日本生蠔

Ciento treinta

Ostras frescas de Japón. Carne gorda y jugosa, llena del sabor fresco del océano. Exprime un poco de limón y deslízalas.

TWD130 ≈ €4.00

Huevo frito Yowen

永春炸蛋

Ciento treinta

Plato especial de huevo frito de la casa. Exterior crujiente, clara tierna, yema posiblemente semicocida. Plato especial único.

TWD130 ≈ €4.00

Rollitos de bacon y tomate (2 brochetas)

培根番茄捲(二本)

Cien

Lonchas de bacon envueltas en tomates cherry y asadas a la parrilla. El tomate explota al morder, y el jugo agridulce neutraliza la grasa del bacon. Una sorpresa de sabor.

TWD100 ≈ €3.00

Vieiras fritas con huevas de salmón (2 piezas)

炸干貝佐鮭魚卵(二貫)

Ciento sesenta

Vieiras fritas crujientes cubiertas con huevas de salmón brillantes. Las vieiras crujientes por fuera y tiernas por dentro, junto con las huevas explosivas, ofrecen una rica experiencia de sabor. Una combinación lujosa.

TWD160 ≈ €4.00

Albóndigas de pollo Yowen Tsukimi

夜問月見雞肉丸

Ciento veinte

Albóndigas de pollo caseras asadas a la parrilla, servidas con una yema de huevo cruda (Tsukimi). Sumerge las albóndigas calientes en la yema de huevo antes de comerlas para una textura suave y rica.

TWD120 ≈ €3.00

Pechuga de pato con chile mexicano y salsa de yuzu

墨西哥辣椒鴨胸佐柚子胡椒醬

Ciento cuarenta

Pechuga de pato tierna con chile mexicano y pimienta de yuzu. El picante y el aroma cítrico se entrelazan, con un sabor único y complejo.

TWD140 ≈ €4.00

Queso Camembert a la parrilla

烤卡門貝爾起司

Ciento cincuenta

Queso Camembert entero horneado. La corteza es elástica y el interior se derrite en una crema de queso rica. Servir con galletas o pan.

TWD150 ≈ €4.00

Octavo movimiento: Postres

Mochi japonés auténtico a la parrilla

正宗沖繩烤麻糬

Ciento veinte

Mochi japonés asado a la parrilla hasta que se hinche y se dore. Exterior crujiente, interior suave y elástico. Normalmente se sirve con leche condensada o mantequilla de cacahuete.

TWD120 ≈ €3.00

Helado frito (2 piezas)

炸冰淇淋(二貫)

Setenta

Helado frito envuelto en pan de molde. Caliente y crujiente por fuera, frío y cremoso por dentro. Una experiencia de sabor de "fuego y hielo".

TWD70 ≈ €2.00

Pastel de bizcocho con crema pastelera (4 piezas)

卡士達鯛魚燒(四貫)

Ciento veinte

Pastel de bizcocho con forma de dorada, relleno de crema pastelera dulce. Exterior crujiente, interior suave. Un postre japonés clásico.

TWD120 ≈ €3.00

Noveno movimiento: Frituras

Tofu frito estilo japonés

和風揚出豆腐

Cien

Tofu tierno rebozado y frito, sumergido en salsa japonesa. La corteza absorbe la salsa y el interior es suave. Espolvoreado con copos de bonito para darle sabor.

TWD100 ≈ €3.00

Pollo Karaage

唐揚雞

Ciento sesenta

Pollo frito japonés. Pollo marinado y rebozado en una fina capa de harina, luego frito. Crujiente por fuera, tierno y jugoso por dentro, salado y sabroso. Un plato imprescindible para acompañar bebidas.

TWD160 ≈ €4.00

Cartílago de pollo a la sal y pimienta

椒鹽雞軟骨

Ciento cincuenta

Cartílago de pollo frito crujiente espolvoreado con sal y pimienta. Textura crujiente y masticable, salado y adictivo. Ideal para picar mientras se charla.

TWD150 ≈ €4.00

Patatas fritas con queso picante del sudeste asiático

南洋辣起司薯角

Ciento cincuenta

Cubos de patata con piel fritos y rociados con una salsa picante de queso de estilo del sudeste asiático. Rico, ligeramente picante, con una textura suave. Un aperitivo frito de estilo exótico.

TWD150 ≈ €4.00

Ostras crujientes con tártara

塔塔琳酥蠔

Ciento ochenta

Ostras fritas con salsa tártara. Exterior crujiente, carne de ostra tierna. La dulzura y acidez de la salsa tártara alivian la pesadez y realzan el sabor.

TWD180 ≈ €5.00

Albóndigas de pollo "Yowen" para borrachos

招牌酒鬼雞胗

Ciento cincuenta

Tripas de pollo fritas crujientes y masticables. Sazonadas con sal y pimienta, son perfectas para acompañar cerveza. Una opción para los amantes de la casquería.

TWD150 ≈ €4.00

Alitas de pollo fritas estilo tailandés

泰式炸雞翅

Ciento ochenta

Alitas de pollo fritas cubiertas con salsa tailandesa agridulce y picante. Piel crujiente, carne tierna, agridulce y ligeramente picante. Alitas de pollo apetitosas y no grasosas.

TWD180 ≈ €5.00

Décimo movimiento: Platos principales

Onigiri "Tres Hermanos" a la parrilla (3 piezas)

三兄弟烤飯糰(三貫)

Ciento veinte

Tres tipos de onigiri (bolas de arroz) japoneses a la parrilla. El exterior está crujiente como el socarrat, y el arroz es tierno y pegajoso. Un plato principal para saciar el hambre.

TWD120 ≈ €3.00

Udon con mentaiko

明太子烏龍麵

Ciento ochenta

Udon elástico mezclado con salsa blanca de mentaiko. Textura suave y rica, lleno del sabor fresco del mentaiko. Cocina japonesa de estilo occidental.

TWD180 ≈ €5.00

Arroz con té y sal de konbu y salmón

鹽昆布鮭魚茶泡飯

Ciento cincuenta

Arroz blanco cubierto con salmón y sal de konbu, rociado con té caliente o caldo. Sabor ligero y reconfortante. Ideal para después de beber.

TWD150 ≈ €4.00

Arroz frito con salmón

鮭魚炒飯

Ciento ochenta

Arroz frito salteado con trozos de salmón. El arroz está suelto, con aroma a salmón y huevo. Un plato clásico para saciar el hambre.

TWD180 ≈ €5.00

Cerveza

Drink. Drank. Drunk

Cerveza de barril Asahi

Asahi朝日生啤

$120/vaso

Cerveza seca japonesa conocida. Espuma fina, sabor refrescante y nítido. El mejor acompañamiento para las barbacoas.

TWD120 ≈ €3.00

Cerveza negra Asahi

Asahi朝日黑啤

$120/vaso

Cerveza negra elaborada con maltas oscuras. Con aroma a malta tostada, ligeramente amarga y con un regusto dulce. Sabor rico.

TWD120 ≈ €3.00

Cerveza de yuzu

柚香神啤

$200/vaso

Cerveza con sabor a yuzu. Aroma cítrico fresco en la cerveza con sabor a malta. Refrescante y fácil de beber.

TWD200 ≈ €6.00

Cerveza Gold Medal de Taiwán

台灣金牌啤酒

$110/botella

Cerveza clásica producida localmente en Taiwán. Sabor refrescante con un ligero aroma a arroz. El sabor más familiar para los taiwaneses.

TWD110 ≈ €3.00

Cerveza Orion de Okinawa

Orion沖繩啤酒

$180/botella

Cerveza de Okinawa, Japón. Textura ligera y refrescante, con bajo amargor. Ideal para climas tropicales.

TWD180 ≈ €5.00

Cerveza Premium

Premium頂級啤酒

$180/botella

Cerveza de alta calidad. Espuma fina, rico aroma a malta. Una opción para quienes buscan sabor.

TWD180 ≈ €5.00

Bebida alcohólica coreana

Licor de ciruela original

原味燒酒

$200/botella

Licor destilado tradicional coreano. Sabor picante y seco. Ideal para acompañar carnes a la parrilla con sabores intensos.

TWD200 ≈ €6.00

Licor de ciruela con uva

葡萄燒酒

$300/botella

Licor de ciruela con zumo de uva. Con el dulce sabor de la uva, el sabor a alcohol es más ligero. Popular entre las mujeres.

TWD300 ≈ €8.00

Licor de ciruela con yogur

優格燒酒

$300/botella

Licor de ciruela con yogur. El sabor ácido y dulce de los probióticos enmascara el sabor del alcohol. Sabe a bebida con alcohol.

TWD300 ≈ €8.00

Licor de ciruela con yuzu

柚子燒酒

$300/botella

Licor de ciruela con yuzu. Aroma cítrico fresco, sabor refrescante. Fácil de beber.

TWD300 ≈ €8.00

Licor de ciruela con manzana

蘋果燒酒

$300/botella

Licor de ciruela con manzana. Con el dulce aroma de la manzana. Ideal para quienes no les gusta el sabor fuerte del alcohol.

TWD300 ≈ €8.00

Licor de ciruela con melocotón

水蜜桃燒酒

$300/botella

Licor de ciruela con melocotón. Dulce sabor a melocotón, textura suave. Uno de los sabores populares.

TWD300 ≈ €8.00

Whisky

Whisky de malta doble barrica Balvenie 12 años

百富12年雙桶-純麥威士忌

$2600/botella

Whisky de malta única de las Tierras Altas de Escocia. Madurado en barricas de bourbon y jerez. Con un dulce sabor a miel y vainilla.

TWD2,600 ≈ €72.00

Whisky de malta única Dalmore 12 años

大摩12年單一純麥威士忌

$2600/botella

Whisky de malta única conocido por su complejidad y riqueza. Con capas de cítricos, chocolate y especias. Textura robusta.

TWD2,600 ≈ €72.00

Whisky de malta única Macallan 12 años

穆赫12年單一純麥威士忌

$2500/botella

Whisky de malta única de la región de Speyside. Destilado 2.81 veces. Textura rica y con cuerpo.

TWD2,500 ≈ €69.00

Bebida agridulce Yowen

Licor de ciruela Yowen

夜問梅酒

Licor de ciruela seleccionado por la casa. El equilibrio entre la acidez y la dulzura de la ciruela es moderado. Se puede elegir por vaso o compartir en tetera.

TWD160~ ≈ €4.00

Licor de ciruela original Hakutsuru

白鶴梅酒原酒

300ml $600/botella

Licor de ciruela 100% elaborado con ciruelas Nankou de Kishu, Japón. Sin diluir, rico en aroma a ciruela, sabor robusto. Se recomienda beber con hielo.

TWD600 ≈ €17.00

Licor de ciruela con limón "Yama no Kotobuki"

山之壽檸檬酒

300ml $600/botella

Licor elaborado con limones japoneses. Acidez brillante, aroma fresco. Muy refrescante y alivia la pesadez.

TWD600 ≈ €17.00

Yogur Licor de ciruela "Manzoku no Hana"

萬作之花優格酒

300ml $600/botella

Licor que combina sake japonés y yogur. Textura espesa y suave, como beber una bebida de yogur. Agridulce y delicioso.

TWD600 ≈ €17.00

Cóctel especial de Yowen

Highball

High ball

$150/vaso

Cóctel clásico de whisky y soda. Lleno de burbujas, refrescante y alivia la pesadez. Conserva el aroma del whisky pero es más fácil de beber.

TWD230~ ≈ €6.00

Calpis Sour

可爾必思沙瓦

$150/vaso

Bebida de Calpis con licor de ciruela y agua con gas. Sabor a láctico agridulce, con bajo contenido de alcohol. Adecuado para quienes no toleran bien el alcohol.

TWD150 ≈ €4.00

Té helado Yowen

夜島冰茶

$250/vaso

Una variación del Long Island Iced Tea especial de la casa. Mezcla de varios licores base, con un contenido alcohólico relativamente alto. Sabor agridulce pero con un fuerte efecto posterior.

TWD250 ≈ €7.00

Chupito de tequila

Tequila shot

100/vaso, compra 5 y llévate 1 gratis, compra 9 y llévate 3 gratis

Chupito de tequila. Normalmente se bebe de un trago con sal y rodaja de limón. Bebida para animar el ambiente de fiesta.

TWD100 ≈ €3.00

Chupito de vodka

Vodka shot

100/vaso, compra 5 y llévate 1 gratis, compra 9 y llévate 3 gratis

Chupito de vodka. Sabor puro e intenso. Ideal para una rápida dosis de alcohol.

TWD100 ≈ €3.00

Bebidas no alcohólicas

Coca-Cola

可口可樂

$60/vaso

Bebida carbonatada clásica. Burbujas estimulantes y dulzura intensa. La mejor opción para aliviar la pesadez.

TWD60 ≈ €2.00

Sprite

雪碧

$60/vaso

Bebida carbonatada con sabor a limón y lima. Transparente, sabor refrescante.

TWD60 ≈ €2.00

Té verde japonés

日式綠茶

$60/vaso

Té verde japonés sin azúcar. Aroma de té delicado, con un regusto dulce que no es amargo. Una bebida saludable que alivia la pesadez y ayuda a la digestión.

TWD60 ≈ €2.00

Té verde japonés

日式烏龍茶

$60/vaso

Té oolong japonés sin azúcar. Sabor a té robusto, con aroma a tostado. Elimina la grasa y alivia la pesadez.

TWD60 ≈ €2.00

Calpis

可爾必思

$60/vaso

Bebida probiótica japonesa conocida. Sabor agridulce. Refrescante y abre el apetito.

TWD60 ≈ €2.00

Té de arroz integral japonés (caliente)

日式玄米茶(熱)

$100/tetera

Té verde mezclado con arroz integral tostado (genmai). El té tiene un aroma único a arroz y frutos secos. Caliente y reconfortante.

TWD100 ≈ €3.00

Té de crisantemo y Pu-erh (caliente)

菊花普洱茶(熱)

$100/tetera

Té Pu-erh infusionado con flores de crisantemo. El aroma añejo del Pu-erh se combina con la fragancia fresca del crisantemo. Ayuda a la digestión y alivia la pesadez.

TWD100 ≈ €3.00

Sake japonés seleccionado

Sake Daiginjo prensado en frío de Koshino

小西冷榨大吟釀

Tasa de pulido de arroz: 50%, Nivel de sake japonés: +1 Dulce y seco. Calidad del sake suave y dulce, llena de aroma afrutado. 300ml $760/botella

Sake Daiginjo de alta calidad. Prensado en frío para extraer la esencia del arroz y el aroma afrutado. Textura delicada y elegante.

TWD760 ≈ €21.00

Licor de ciruela con yuzu Umenoyado

梅乃宿柚子酒

Licor de yuzu que combina sake japonés y abundante zumo de yuzu. Aroma intenso a yuzu, dulzura y acidez moderadas. Sabor refrescante.

TWD250~ ≈ €7.00

Sidra de manzana Umenoyado

梅乃宿蘋果酒

Mezcla de pulpa de manzana japonesa y sake. Textura similar a puré de manzana, dulce y rica. Sabe a vino de postre.

TWD260~ ≈ €7.00

Licor de ciruela con mango

芒果梅酒

Licor de ciruela con zumo de mango. La dulzura tropical del mango se fusiona con la acidez del licor de ciruela. Textura rica y dulce.

TWD240~ ≈ €7.00

Licor de ciruela con melocotón Umenoyado

梅乃宿白桃酒

Elaborado con pulpa de melocotón blanco japonés. Lleno del dulce aroma y la textura de la pulpa de melocotón. Suave y fácil de beber.

TWD240~ ≈ €7.00

Licor de ciruela con té negro

紅茶梅酒

Combina el aroma del licor de ciruela y el té negro. Aroma de té elegante, acidez y dulzura del licor de ciruela. Textura compleja, no empalagosa.

TWD270~ ≈ €7.00

Umeshu de té verde Umenoyado

梅乃宿綠茶梅酒

Licor de ciruela con té verde japonés. El ligero amargor y la frescura del té verde equilibran la dulzura del licor de ciruela. Refrescante y con un regusto dulce.

TWD240~ ≈ €7.00

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