Yè wèn Yǒngchūn chuàn shāo jū jiǔ wū

Rodajas de papaya crujientes marinadas en salsa de maracuyá. Textura agridulce y crujiente, muy apetecible. Ideal para comer antes de disfrutar de una barbacoa con sabores intensos.

Pulpo crudo cortado en trozos y mezclado con salsa de wasabi picante. Textura resbaladiza y elástica, con un fuerte picante de wasabi. Un aperitivo japonés clásico.

Callos de ternera estofados y aderezados con salsa picante especial. Textura elástica, picante y sabrosa. Ideal como aperitivo frío.

Almejas frescas marinadas y aderezadas con salsa picante. La frescura y el picante se entrelazan, con una textura tierna. Ideal para acompañar cerveza.

Hígado de bacalao cremoso y rico, servido con cebolla fresca y salsa de vinagre. Se derrite en la boca, con un sabor único. Similar a la textura del foie gras.

Cubos de rábano blanco encurtido con sabor a salsa picante coreana. Textura crujiente y jugosa, agridulce y alivia la pesadez. Ideal para acompañar platos de carne.

Lechuga fresca rociada con aderezo japonés con sabor a yuzu. Sabor refrescante, agridulce, con aroma cítrico. Una opción saludable para aliviar la pesadez.

Verduras frescas rociadas con un rico aderezo japonés de sésamo. Aroma intenso a sésamo, textura suave y cálida. Una ensalada japonesa clásica.

Huevo de pato conservado cortado en trozos y servido con salsa salsa especial. Una fusión creativa de Oriente y Occidente, la salsa picante y ácida equilibra el sabor único del huevo de pato conservado.

Cartílago de pollo con un poco de piel y carne, asado en brochetas. Textura crujiente y masticable. Para comensales que disfrutan de la masticación.

Brochetas de carne de cuello de cerdo (carne Matsusaka) seleccionada. Textura crujiente y tierna, con grasa moderada. Un corte especial y preciado.

Tiras de pollo tiernas cubiertas con salsa especial de sal y cebolla. El pollo es tierno, y la sal de cebolla realza el sabor. Refrescante y no grasoso.

Tiras de pollo cubiertas con una generosa capa de mayonesa de mentaiko y asadas a la parrilla. Dulce y salado se entrelazan, con una textura rica y suave. Un plato popular que hay que pedir.

Tiras de pollo con salsa de wasabi. La dulzura del pollo se combina perfectamente con el ligero picante del wasabi. Sabor único.

Tiras de pollo con salsa de yuzu o pasta de yuzu. Con un fresco aroma cítrico, alivia la pesadez y es refrescante. Sabor elegante.

Brochetas de pollo a la parrilla sazonadas simplemente con sal. Permite disfrutar de la dulzura original del pollo y el aroma de la parrilla. Un clásico básico.

Brochetas de pollo asadas con la salsa secreta especial de la casa. Salsa rica, dulzura y salinidad equilibradas. La primera opción para los amantes de los sabores intensos.

Brochetas de pollo cubiertas con una gran cantidad de queso derretido. El queso rico y elástico se fusiona perfectamente con el pollo. Una combinación pecaminosa y deliciosa.

Costillas de ternera masticables untadas con salsa y asadas a la parrilla. El aroma de la grasa de ternera es rico, y la salsa está salada y sabrosa. Ideal para acompañar vino tinto o cerveza.

Lonchas de lengua de ternera asadas a la parrilla y servidas con sal y cebolla. Textura crujiente, tierna y jugosa, con aroma a cebolla. Un corte de alta calidad en un restaurante de barbacoa.

Costillas de ternera asadas a la parrilla y cubiertas con abundante sal y cebolla. El rico sabor de la ternera y la fresca sal de cebolla se complementan. Textura rica.

Brochetas de ternera cubiertas con salsa de yema de huevo salado (sal de oro) y asadas a la parrilla. La textura arenosa y el sabor salado de la yema de huevo salado son únicos. Un sabor creativo.

Brochetas de trozos de ternera seleccionados, con salsa de sal y cebolla. Carne tierna, sazonada de forma sencilla pero deliciosa. Un plato muy popular.

Brochetas de ternera con vetas de grasa uniformemente distribuidas, asadas a la parrilla. Rica en grasa, textura tierna. Desprende un aroma graso al asarse.

Panceta de cerdo con vetas de grasa magra, untada con salsa y asada a la parrilla. La grasa desprende un aroma tentador al asarse, y la salsa alivia la pesadez. Textura jugosa.

Panceta de cerdo espolvoreada con comino y asada a la parrilla. Con un rico sabor a especias de Asia Central, similar a la barbacoa de Xinjiang. Sabor intenso.

Panceta de cerdo simplemente salada a la parrilla. La superficie está chamuscada y el interior jugoso. La forma más pura de disfrutar del sabor del cerdo.

Tripa de cerdo limpia, asada a la parrilla hasta que la piel esté crujiente. Suave por dentro, sin olor peculiar. Un plato de casquería con capas ricas de sabor.

Brochetas de preciada carne de cerdo Matsusaka (papada de cerdo) untadas con salsa. Textura crujiente y elástica, con grasa distribuida uniformemente. Brochetas de cerdo de alta calidad.

Lonchas de cerdo de paleta envueltas en verduras u otros ingredientes y asadas a la parrilla. Textura fresca y no grasosa. Una opción nutricionalmente equilibrada.

Cordero espolvoreado con comino y asado a la parrilla. El comino elimina perfectamente el olor a cordero y añade un sabor exótico. Una forma clásica de comer cordero.

Parte de la barbilla de dorada asada a la parrilla. Carne tierna y rica en grasa. La piel está crujiente y el interior jugoso.

Caballa entera asada a la parrilla. La piel de pescado está chamuscada y la carne es firme y rica en grasa. El sabor mejora con un chorrito de limón.

Pescado Ichiyaboshi de午仔魚 secado al sol para concentrar el sabor, asado a la parrilla. Carne delicada y dulce, salinidad moderada. Plato de pescado a la parrilla de alta calidad.

Pescado Ichiyaboshi grueso. El aceite aromático es tentador después de asarlo a la parrilla, y la textura es firme. Ideal para compartir en grupo.

Calamar entero salado a la parrilla. Textura fresca, dulce y crujiente, llena de sabor a mar. Ideal para acompañar con sal y pimienta o limón.

Langostinos blancos frescos frotados con sal y asados a la parrilla. La cáscara es crujiente y la carne es dulce y elástica. Seis piezas por ración, ideal para acompañar bebidas.

Pastel de pescado negro casero a la parrilla. Exterior ligeramente chamuscado y crujiente, interior suave y elástico. Con la dulzura fresca del pastel de pescado.

Pescado Leuciscus Icius con huevas, salado a la parrilla. Las huevas explotan al morder, la carne es tierna. Se pueden comer los huesos.

Salchicha negra con tinta de calamar y trozos de calamar. Textura elástica, con trozos de calamar reales. Llena de sabor a mar.

Tamagoyaki japonés grueso rociado con salsa de mentaiko. Aroma a huevo rico y textura tierna, con mentaiko salado y fresco. Un plato apto para todas las edades.

Carne de la garganta del calamar, con una textura especialmente crujiente. Asada a la parrilla con sabor a ajo. Un manjar especial para acompañar bebidas.

Mazorcas de maíz tiernas asadas con cáscara. Conserva la humedad y la dulzura de los ingredientes. Textura crujiente, se puede mojar en un poco de sal.

Champiñones shiitake frescos cortados a la parrilla. Asados hasta que suelten su jugo, conservando su sabor original. Tierno, jugoso y aromático.

Rodajas de calabacín asadas a la parrilla. Conserva su humedad al asarse, con una textura dulce y tierna. Una opción de verdura refrescante para aliviar la pesadez.

Espárragos verdes frescos a la parrilla. Conserva la textura crujiente y la dulzura de las verduras. Un condimento simple realza el sabor.

Rodajas de ñame japonés cubiertas con salsa de mentaiko y asadas a la parrilla. El ñame tiene una textura crujiente y mucilaginosa, una combinación perfecta con el rico mentaiko.

Alocasia salteada a fuego alto. Textura crujiente y única, con sabor a wok. Una verdura salteada común en Taiwán.

Espárragos blancos tiernos y dulces (美人腿) asados a la parrilla. Sabor realzado con salsa especial de camarones. Textura tierna y dulce.

Salmón y vieiras frescas cortadas y servidas crudas. Carne tierna y dulce, rica en grasa. Se recomienda mojar en salsa de soja y wasabi.

Ostras frescas de Japón. Carne gorda y jugosa, llena del sabor fresco del océano. Exprime un poco de limón y deslízalas.

Plato especial de huevo frito de la casa. Exterior crujiente, clara tierna, yema posiblemente semicocida. Plato especial único.

Lonchas de bacon envueltas en tomates cherry y asadas a la parrilla. El tomate explota al morder, y el jugo agridulce neutraliza la grasa del bacon. Una sorpresa de sabor.

Vieiras fritas crujientes cubiertas con huevas de salmón brillantes. Las vieiras crujientes por fuera y tiernas por dentro, junto con las huevas explosivas, ofrecen una rica experiencia de sabor. Una combinación lujosa.

Albóndigas de pollo caseras asadas a la parrilla, servidas con una yema de huevo cruda (Tsukimi). Sumerge las albóndigas calientes en la yema de huevo antes de comerlas para una textura suave y rica.

Pechuga de pato tierna con chile mexicano y pimienta de yuzu. El picante y el aroma cítrico se entrelazan, con un sabor único y complejo.

Queso Camembert entero horneado. La corteza es elástica y el interior se derrite en una crema de queso rica. Servir con galletas o pan.

Mochi japonés asado a la parrilla hasta que se hinche y se dore. Exterior crujiente, interior suave y elástico. Normalmente se sirve con leche condensada o mantequilla de cacahuete.

Helado frito envuelto en pan de molde. Caliente y crujiente por fuera, frío y cremoso por dentro. Una experiencia de sabor de "fuego y hielo".

Pastel de bizcocho con forma de dorada, relleno de crema pastelera dulce. Exterior crujiente, interior suave. Un postre japonés clásico.

Tofu tierno rebozado y frito, sumergido en salsa japonesa. La corteza absorbe la salsa y el interior es suave. Espolvoreado con copos de bonito para darle sabor.

Pollo frito japonés. Pollo marinado y rebozado en una fina capa de harina, luego frito. Crujiente por fuera, tierno y jugoso por dentro, salado y sabroso. Un plato imprescindible para acompañar bebidas.

Cartílago de pollo frito crujiente espolvoreado con sal y pimienta. Textura crujiente y masticable, salado y adictivo. Ideal para picar mientras se charla.

Cubos de patata con piel fritos y rociados con una salsa picante de queso de estilo del sudeste asiático. Rico, ligeramente picante, con una textura suave. Un aperitivo frito de estilo exótico.

Ostras fritas con salsa tártara. Exterior crujiente, carne de ostra tierna. La dulzura y acidez de la salsa tártara alivian la pesadez y realzan el sabor.

Tripas de pollo fritas crujientes y masticables. Sazonadas con sal y pimienta, son perfectas para acompañar cerveza. Una opción para los amantes de la casquería.

Alitas de pollo fritas cubiertas con salsa tailandesa agridulce y picante. Piel crujiente, carne tierna, agridulce y ligeramente picante. Alitas de pollo apetitosas y no grasosas.

Tres tipos de onigiri (bolas de arroz) japoneses a la parrilla. El exterior está crujiente como el socarrat, y el arroz es tierno y pegajoso. Un plato principal para saciar el hambre.

Udon elástico mezclado con salsa blanca de mentaiko. Textura suave y rica, lleno del sabor fresco del mentaiko. Cocina japonesa de estilo occidental.

Arroz blanco cubierto con salmón y sal de konbu, rociado con té caliente o caldo. Sabor ligero y reconfortante. Ideal para después de beber.

Arroz frito salteado con trozos de salmón. El arroz está suelto, con aroma a salmón y huevo. Un plato clásico para saciar el hambre.

Cerveza seca japonesa conocida. Espuma fina, sabor refrescante y nítido. El mejor acompañamiento para las barbacoas.

Cerveza negra elaborada con maltas oscuras. Con aroma a malta tostada, ligeramente amarga y con un regusto dulce. Sabor rico.

Cerveza con sabor a yuzu. Aroma cítrico fresco en la cerveza con sabor a malta. Refrescante y fácil de beber.

Cerveza clásica producida localmente en Taiwán. Sabor refrescante con un ligero aroma a arroz. El sabor más familiar para los taiwaneses.

Cerveza de Okinawa, Japón. Textura ligera y refrescante, con bajo amargor. Ideal para climas tropicales.

Cerveza de alta calidad. Espuma fina, rico aroma a malta. Una opción para quienes buscan sabor.

Licor destilado tradicional coreano. Sabor picante y seco. Ideal para acompañar carnes a la parrilla con sabores intensos.

Licor de ciruela con zumo de uva. Con el dulce sabor de la uva, el sabor a alcohol es más ligero. Popular entre las mujeres.

Licor de ciruela con yogur. El sabor ácido y dulce de los probióticos enmascara el sabor del alcohol. Sabe a bebida con alcohol.

Licor de ciruela con yuzu. Aroma cítrico fresco, sabor refrescante. Fácil de beber.

Licor de ciruela con manzana. Con el dulce aroma de la manzana. Ideal para quienes no les gusta el sabor fuerte del alcohol.

Licor de ciruela con melocotón. Dulce sabor a melocotón, textura suave. Uno de los sabores populares.

Whisky de malta única de las Tierras Altas de Escocia. Madurado en barricas de bourbon y jerez. Con un dulce sabor a miel y vainilla.

Whisky de malta única conocido por su complejidad y riqueza. Con capas de cítricos, chocolate y especias. Textura robusta.

Whisky de malta única de la región de Speyside. Destilado 2.81 veces. Textura rica y con cuerpo.

Licor de ciruela seleccionado por la casa. El equilibrio entre la acidez y la dulzura de la ciruela es moderado. Se puede elegir por vaso o compartir en tetera.

Licor de ciruela 100% elaborado con ciruelas Nankou de Kishu, Japón. Sin diluir, rico en aroma a ciruela, sabor robusto. Se recomienda beber con hielo.

Licor elaborado con limones japoneses. Acidez brillante, aroma fresco. Muy refrescante y alivia la pesadez.

Licor que combina sake japonés y yogur. Textura espesa y suave, como beber una bebida de yogur. Agridulce y delicioso.

Cóctel clásico de whisky y soda. Lleno de burbujas, refrescante y alivia la pesadez. Conserva el aroma del whisky pero es más fácil de beber.

Bebida de Calpis con licor de ciruela y agua con gas. Sabor a láctico agridulce, con bajo contenido de alcohol. Adecuado para quienes no toleran bien el alcohol.

Una variación del Long Island Iced Tea especial de la casa. Mezcla de varios licores base, con un contenido alcohólico relativamente alto. Sabor agridulce pero con un fuerte efecto posterior.

Chupito de tequila. Normalmente se bebe de un trago con sal y rodaja de limón. Bebida para animar el ambiente de fiesta.

Chupito de vodka. Sabor puro e intenso. Ideal para una rápida dosis de alcohol.

Bebida carbonatada clásica. Burbujas estimulantes y dulzura intensa. La mejor opción para aliviar la pesadez.

Bebida carbonatada con sabor a limón y lima. Transparente, sabor refrescante.

Té verde japonés sin azúcar. Aroma de té delicado, con un regusto dulce que no es amargo. Una bebida saludable que alivia la pesadez y ayuda a la digestión.

Té oolong japonés sin azúcar. Sabor a té robusto, con aroma a tostado. Elimina la grasa y alivia la pesadez.

Bebida probiótica japonesa conocida. Sabor agridulce. Refrescante y abre el apetito.

Té verde mezclado con arroz integral tostado (genmai). El té tiene un aroma único a arroz y frutos secos. Caliente y reconfortante.

Té Pu-erh infusionado con flores de crisantemo. El aroma añejo del Pu-erh se combina con la fragancia fresca del crisantemo. Ayuda a la digestión y alivia la pesadez.

Sake Daiginjo de alta calidad. Prensado en frío para extraer la esencia del arroz y el aroma afrutado. Textura delicada y elegante.

Licor de yuzu que combina sake japonés y abundante zumo de yuzu. Aroma intenso a yuzu, dulzura y acidez moderadas. Sabor refrescante.

Mezcla de pulpa de manzana japonesa y sake. Textura similar a puré de manzana, dulce y rica. Sabe a vino de postre.

Licor de ciruela con zumo de mango. La dulzura tropical del mango se fusiona con la acidez del licor de ciruela. Textura rica y dulce.

Elaborado con pulpa de melocotón blanco japonés. Lleno del dulce aroma y la textura de la pulpa de melocotón. Suave y fácil de beber.

Combina el aroma del licor de ciruela y el té negro. Aroma de té elegante, acidez y dulzura del licor de ciruela. Textura compleja, no empalagosa.

Licor de ciruela con té verde japonés. El ligero amargor y la frescura del té verde equilibran la dulzura del licor de ciruela. Refrescante y con un regusto dulce.