Yamato

Name: Yamato
Address: París
Price range: €2.2 - €55.8

Restaurante Japonés que ofrece Yakitori, Sashimi, Sushi y Maki. Platos para llevar -10%. Degustación en el local. Entrega a domicilio gratuita (solo por la noche, a partir de 16€). Oferta especial para entrega y para llevar: 1 Coca-Cola (33cl) gratis por 25€ de compra, 1 cerveza (33cl) gratis por 30€ de compra, 1 cerveza (50cl) gratis por 50€ de compra.

★ 4.4 (150)

A LA CARTA

101 Gyoza

Empanadillas japonesas a la parrilla en forma de media luna, rellenas de carne y verduras. La masa está dorada y crujiente por un lado y tierna por el otro. Para mojar en una salsa de soja avinagrada.

€6.50~

4 rollitos de primavera de pollo

4 nems au poulet

Rollitos de primavera fritos y crujientes, rellenos de pollo. Servidos calientes, a menudo con lechuga y menta.

€5.60

4 rollitos de primavera vegetarianos

4 nems végétarien

Rollitos fritos crujientes rellenos de verduras variadas. Un entrante sabroso y ligero.

€5.60

4 rollitos de primavera de gambas

4 nems au crevettes

Rollitos fritos dorados que contienen un relleno de gambas. Textura crujiente por fuera y tierna por dentro.

€6

128 arroz con tartar de salmón, aguacate y mango

128 riz tartare saumon avocat mangue

Bol de arroz cubierto con un tartar fresco de salmón, aguacate y mango. Una mezcla agridulce refrescante.

€8.50

113 Arroz con tartar de salmón y aguacate

110 Riz tartare saumon avocat

Tartar de salmón crudo y dados de aguacate servidos sobre una cama de arroz avinagrado. Clásico y fresco.

€7

103 Miyakoiri

fideos salteados con verduras

Fideos japoneses salteados al wok con una variedad de verduras crujientes. Plato sabroso aderezado con salsa de soja.

€7

123 Verduras salteadas

123 Légumes sautés

Mezcla de verduras de temporada salteadas rápidamente para mantener su crujiente. Acompañamiento sano y ligero.

€6.80

111 Arroz con tartar de salmón cocido y aguacate

111 Riz tartare saumon cuit avocat

Bol de arroz relleno de salmón cocido desmenuzado y aguacate. Una alternativa suave para quienes prefieren el pescado cocido.

€6.50

120 tempura de verduras (8 piezas)

120 tempura aux légumes (8p)

Frituras de verduras en una masa ligera y aireada. Crujientes y no grasas.

€8

105 Hiyashi Wakame

Ensalada de algas con sésamo

Ensalada de algas verdes marinadas, aderezada con aceite de sésamo y semillas de sésamo. Sabor fresco, yodado y ligeramente dulce.

€5

106 Edamame

Judía verde

Habas de soja inmaduras servidas en su vaina, ligeramente saladas. Para desgranar con los dientes como aperitivo.

€4.50

121 tempura de Gambas (5P)

121 tempura aux Crevettes (5P)

Gambas fritas recubiertas de una masa de tempura ligera y crujiente. Servidas calientes.

€9.50

125 Fideos salteados con mariscos

125 Nouilles sauté au fruit de mer

Fideos salteados acompañados de una mezcla de mariscos (gambas, calamares, etc.). Plato rico en sabores marinos.

€10

107 Ensalada de col con gambas y aguacate

107 Salade choux au crevette avocat

Ensalada de col blanca crujiente con gambas y aguacate, aderezada con una vinagreta japonesa.

€7

116 Rollitos de primavera de dorada (4 piezas)

116 Nems dorade (4ps)

Rollitos de primavera fritos rellenos de dorada. Una variación original del rollito clásico.

€6

126 Fideos salteados con pollo

126 Nouilles sauté au poulet

Fideos salteados con trozos de pollo tiernos y verduras.

€9

112 Ensalada de crudités

112 Salade crudité

Pequeña ensalada de col blanca rallada marinada en una vinagreta suave y ácida.

€2.50

113 Sopa Miso

113 Soupe Miso

Sopa tradicional a base de pasta de soja fermentada (miso), tofu, algas y cebolleta. Caliente y reconfortante.

€2.30

127 Fideos salteados con ternera

127 Nouilles sauté au boeuf

Fideos salteados con tiras de ternera y verduras. Un plato completo y sabroso.

€9

115 Arroz avinagrado

115 Riz vinaigré

Arroz blanco japonés aderezado con vinagre de arroz, azúcar y sal. Es el arroz utilizado para los sushi.

€3

109 Arroz blanco

109 Riz nature

Bol de arroz blanco cocido al vapor. Acompañamiento neutro ideal para platos con salsa.

€2.20

SOPA DE FIDEOS

SOPA DE FIDEOS CON MARISCOS

SOUPE NOUILLES AU FRUITS DE MER

Gran bol de sopa de fideos (tipo ramen o udon) con una variedad de mariscos y un caldo rico.

€10.50

SOPA DE FIDEOS CON TERNERA

SOUPE NOUILLES AU BOEUF

Sopa de fideos servida con trozos de ternera tierna y verduras en un caldo sabroso.

€9.50

SOPA DE FIDEOS CON POLLO

SOUPE NOUILLES AU POULET

Sopa de fideos cubierta con trozos de pollo y verduras.

€9.50

Maki (Servidos por 8 piezas)

514 Maki de queso

514 Maki fromage

Rollos de arroz y alga nori rellenos de queso fresco (tipo cream cheese).

€4.10

515 California de salmón, aguacate y queso

515 california saumon avocat fromage

Maki inverso (arroz por fuera) con salmón, aguacate y queso fresco.

€6.50

501 Maki de salmón

501 Maki saumon

Rollos clásicos de arroz avinagrado y alga nori rellenos de salmón crudo.

€4.10

502 Maki de atún

502 Maki thon

Maki tradicional relleno de atún crudo.

€4.50

502a Maki de atún cocido

502a Maki thon cuit

Rollos de maki rellenos de atún cocido.

€4.50

503 Maki de rábano

503 Maki radis

Maki vegetariano que contiene rábano japonés marinado (oshinko), crujiente y salado.

€4

504 Maki de pepino

504 Maki concombre

Maki vegetariano fresco y ligero, relleno de bastones de pepino.

€3.80

505 Maki de pepino

505 Maki avocat

Maki vegetariano de aguacate cremoso.

€4

511 California con anacardos

511 California Noix de cajou

Rollito California original con un toque crujiente de anacardos.

€5.80

509 California crujiente

509 California crousti

Rollito California cubierto con cebolla frita o tempura para darle un toque crujiente.

€7.50

510 Futomaki (10 piezas)

510 Futomaki (10 pièces)

Rollos de maki grandes que contienen varios ingredientes (pescados, verduras, huevos). Muy copiosos.

€12

507 Maki de anguila

507 Maki anguille

Maki relleno de anguila a la parrilla con salsa dulce (unagi).

€5

508 Temaki

2 piezas

Cono de alga nori enrollado a mano, relleno de arroz, pescado y verduras. Para comer con los dedos.

€7

506 Maki California (8 Piezas)

506 Maki California

506 California Maki

Elección de guarnición

Maki inverso con el arroz por fuera, espolvoreado con semillas de sésamo. Textura cremosa gracias al aguacate.

€5.50~

California Tempura

Rollito California cubierto con tempura (fritura) de gambas o verdura, ofreciendo un contraste crujiente.

€6.50

Yakitori (Servidos por 2 piezas)

201 TEBA Alitas de pollo

201 TEBA Ailes de poulet

Brochetas de alas de pollo a la parrilla, piel crujiente y carne jugosa.

€3.50

202 UZARA Codornices

202 UZARA Cailles

Brochetas de codorniz a la parrilla, carne delicada y sabrosa.

€4

203 TSUKUNE Albóndigas de pollo

203 TSUKUNE Boulettes de poulet

Brochetas de albóndigas de pollo picado sazonadas, textura tierna.

€4

204 NEGIMA Pollo

204 NEGIMA Poulet

Brochetas clásicas de trozos de pollo alternados con cebolleta.

€3.50

205 CHEESE Ternera con queso

205 CHEESE Bœuf au fromage

Finas láminas de ternera enrolladas alrededor de un trozo de queso fundido. Rico y goloso.

€3.80

206 KAMO Pato

206 KAMO Canard

Brochetas de magret de pato a la parrilla, sabor intenso.

€4

207 GYU Ternera

207 GYU Bœuf

Brochetas de ternera a la parrilla, a menudo cubiertas con salsa teriyaki.

€3.50

206 KINOKO Champiñón

208 KINOKO Champignon

Brochetas de champiñones de París a la parrilla.

€3.20

208 SYAKE Salmón

209 SYAKE Saumon

Brochetas de salmón fresco a la parrilla.

€4.50

210 MAGURO Atún

210 MAGURO Thon

Brochetas de atún a la parrilla, carne firme.

€4.80

211 CALABACINES

211 COURGETTES

Rodajas de calabacín a la parrilla.

€3.20

212 SASAMI Puerros

212 SASAMI Poireaux

Brochetas de pechuga de pollo y puerros.

€4.50

213 EBI Gambas

213 EBI Crevettes

Brochetas de gambas enteras a la parrilla.

€4.50

214 HOTATE Vieiras

214 HOTATE Coquilles St-Jacques

Brochetas de vieiras, delicadas y tiernas.

€5.50

215 TOFU Pasta de soja

215 TOFU Pâte de soja

Brochetas de tofu a la parrilla.

€3.50

216 Calamar

Brochetas de calamar a la parrilla, textura firme.

€5

Sashimi (Pescado crudo por 12 láminas)

SHAKE Salmón

SHAKE Saumon

Láminas de salmón crudo fresco. Textura fundente y sabor rico.

€9

MAGURO Atún

MAGURO Thon

Láminas de atún rojo crudo. Carne magra y firme.

€10.50

TAKO Pulpo

TAKO Poulpe

Láminas de pulpo cocido, textura firme y gomosa.

€7.50

TAI Dorada

TAI Daurade

Láminas de dorada cruda, carne blanca y delicada.

€10

Sashimi Variado

Sashimi Assortis

Variedad de diferentes pescados crudos según disponibilidad.

€9

Menús

Menú 82

Menu 82

1 Sopa, 1 Ensalada, 8 California de salmón y aguacate

Menú completo que incluye sopa, ensalada, rollitos california y una elección de entrante caliente.

€13.80~

MENÚ A

MENU A

1 Sopa, 1 Ensalada, 1 Arroz, 5 Brochetas a la parrilla: 1 muslo de pollo, 1 ala de pollo, 1 albóndiga de pollo, 1 ternera con queso, 1 ternera

Menú yakitori clásico con 5 brochetas variadas (pollo y ternera) y acompañamientos.

€10.50

MENÚ B

MENU B

1 Sopa, 1 Ensalada, 1 Arroz, 2 Salmón, 1 Atún, 1 gamba, 1 vieira

Menú sushi variado que incluye pescado crudo y mariscos sobre arroz avinagrado.

€13

MENÚ F (MAR)

MENU F (MER)

1 Sopa, 1 Ensalada, 1 Arroz, 8 Sashimi variados, 5 Brochetas: 1 muslo de pollo, 1 ala de pollo, 1 albóndiga de pollo, 1 salmón, 1 verdura

Menú mixto tierra-mar que combina sashimis y brochetas variadas.

€12.80

MENÚ G

MENU G

1 Sopa, 1 Ensalada, 1 Arroz, 12 Sashimi variados, 5 Brochetas a la parrilla: 1 muslo de pollo, 1 ala de pollo, 1 albóndiga de pollo, 1 ternera con queso, 1 ternera

Gran menú mixto con una gran porción de sashimi y 5 brochetas de carne.

€16

M38

1 Sopa, 1 Ensalada, 1 Arroz, 6 Gyozas a la parrilla, 5 Brochetas: 1 muslo de pollo, 1 ala de pollo, 1 albóndiga de pollo, 1 ternera con queso, 1 ternera

Menú copioso que combina gyoza (empanadillas) y una variedad de brochetas yakitori.

€14

MENÚ R

MENU R

1 Sopa, 1 Ensalada, 7 Sushi variados, 3 Maki, 4 Maki de salmón

Menú 100% pescado crudo con una variedad de sushi y makis.

€18

MENÚ WASABI

MENU WASABI

1 Sopa, 1 Ensalada, 1 Arroz, 6 Sashimi variados, 8 Maki de salmón, 2 Sushi de salmón, 5 Brochetas: 1 muslo de pollo, 1 ala de pollo, 1 albóndiga de pollo, 1 ternera con queso, 1 ternera

Uno de los menús individuales más grandes, que ofrece una experiencia completa con sashimi, maki, sushi y yakitori.

€20.50

MENÚ CHIRASHI P1

MENU CHIRASHI P1

1 Sopa, 1 Ensalada. Variedad de pescado crudo en un bol de arroz avinagrado

Bol tradicional de arroz avinagrado cubierto con láminas de pescado crudo variado.

€13.50

MENÚ CHIRASHI P2

MENU CHIRASHI P2

1 Sopa, 1 Ensalada. Láminas de salmón crudo en un bol de arroz avinagrado

Bol de arroz avinagrado cubierto únicamente con salmón crudo. Opción de aguacate disponible.

€13.50~

MENÚ CHIRASHI P3

MENU CHIRASHI P3

1 Sopa, 1 Ensalada. Láminas de atún y salmón crudo en un bol de arroz avinagrado

Chirashi dúo de salmón y atún sobre cama de arroz avinagrado.

€15~

MENÚ YAMATO

MENU YAMATO

1 Sopa, 1 Ensalada, 1 Arroz, 4 Sushi, 6 Maki, 21 Sashimi variados

Menú de prestigio para los amantes del pescado crudo, con una gran fuente de sashimi.

€26

MENÚ Y

MENU Y

(para 2 personas) 2 Sopas, 2 Ensaladas, 2 Arroces, 4 Sushi, 6 Maki, 21 Sashimi variados, YAKITORI: 1 salmón, 1 atún, 1 gamba, 1 vieira, 2 pollo, 2 ternera con queso

Menú degustación real para dos personas que incluye una gran variedad de especialidades calientes y frías.

€46.80

MENÚ Z

MENU Z

(para 2 personas) 2 Sopas, 2 Ensaladas, 2 Arroces, 10 Sushi variados, 2 Rollos de maki (12P) (tekka maki, shaké maki, 32 sashimi variados)

La fuente más grande para dos, centrada en pescado crudo (sushi, maki, sashimi).

€55.80